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Pane italiano con una miscela di "Ciabatta" in una macchina per il pane

Pane italiano con una miscela di "Ciabatta" in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato
Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane

ingredienti

Lievito 1,5 cucchiaini.
Farina di frumento 400 gr
Miscela 100 grammi
sale 2 cucchiaini
zucchero 1,5 cucchiai. l.
Semi di girasole 60gr (opzionale)
Cipolle secche fritte 3st. l. (opzionale)
Olio d'oliva 2 cucchiai. l.
acqua 370 ml

Metodo di cottura

  • Se non esiste la modalità "italiana", la modalità è base, taglia L, crosta media.
  • Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane


sazalexter
Opzione di italiano senza semi e cipolle.
Modalità francese

Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane

Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane
Dobbiamo provare a ridurre lo zucchero
La crosta è sottile, la mollica è porosa
È aumentato fortemente di 400 g di farina e 100 g di miscela
sazalexter
Allbina La quantità di acqua è corretta! Non dimenticare il supplemento. Miscele di Irex "IREKS GmbH" Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane
sazalexter
Ho verificato la ripetibilità della ricetta, la modalità principale, la crosta media, la scapola di segale. Il resto non è cambiato!

Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane

Pane italiano con miscela di Ciabatta in una macchina per il pane

Sì, non giudicare rigorosamente questo non è ancora Ciabatta!
Pchela maja
Dimmi qual è il nome della miscela che è stata utilizzata nella ricetta?
Dove puoi acquistarlo al dettaglio?
🔗
alinenok032
Cari fornai, mi unisco alla domanda di Pchela Maja, dove potete acquistare la miscela di Ciabatta al dettaglio? Dove hai acquistato? Grazie.
Tatiana Vih
Ho comprato al negozio Dom-Bread, puoi anche ordinare da loro tramite Internet con la consegna (la consegna è a pagamento)
Admin
Citazione: alinenok032

Cari fornai, mi unisco alla domanda di Pchela Maja, dove potete acquistare al dettaglio il mix di Ciabatta? Dove hai acquistato? Grazie.

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alinenok032
Io stesso vengo da Bryansk, nei nostri ipermercati non ne ho nemmeno sentito parlare))) Anche se in METRO ci sono molte cose oltreoceano.

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