Mele secche - come si fa !?

[Senza senso]

Senza senso, Natalya, cercheremo .. se trovo, annullerò l'iscrizione ..

Ho trovato questo -
Coltello di rimozione - "TRIANGLE" (Germania)

Strumento per la lavorazione di metà di frutta e verdura.


e simili -

Ne ho un secondo, non riesco a capire se mi piaccia o no. Secondo me, si ottiene un buco molto grande nel frutto e se la mela è piccola, si ottiene solo un buco. Pertanto, le mele vengono semplicemente sminuzzate per l'essiccazione.

si può vedere che il diametro minore rimuove anche il nucleo.
Ora sto pensando in quale altro posto puoi usarlo

Il buco grande è buono per farcire patate, zucchine ...
Trito frutta e verdura con questa cosa (si chiamava "un dispositivo per controllare la prontezza delle patate")

[ala]

ala, è esattamente (approssimativamente) questo - solo il mio ha una penna diversa, beh, l'azienda di produzione! Adesso comincio a cercare!
Grazie mille! Voglio davvero, davvero comprare!

[ala]

ala, L'ho già trovato! Non c'è limite alla felicità! Grazie ancora!
Ma questa figovinka - una spina - prodotta da quale azienda? Qualcosa non si trova niente!

Un perforatore senza contrassegno ... è stato acquistato più di 10 anni fa, ma è ancora funzionante ...

L'ho ordinato. Come al solito, mi sono imbattuto in una grossa somma ...

si può vedere che il diametro minore rimuove anche il nucleo.
Ora sto pensando in quale altro posto puoi usarlo

e non sono riuscito a trovare un dispositivo di rimozione del nucleo da nessuna parte durante il fine settimana. Corsi intorno al carosello circostante, okay, inizio, tutti i reparti domestici. No.
Ho dovuto rimuovere manualmente i semi, perché il taglia mele lascia anche solo buchi e bucce dalle mele piccole.

[Fotina]

Fotina, in-in ho ancora un pezzo così piatto, che toglie immediatamente la parte centrale e taglia a fette. Ma per me non combattono tutti molto bene, sono particolarmente bravo a sbagliare da metà alla fine e tutti i dispositivi sono leggermente impolverati ...
Ah, mi sono ricordato, lo uso quando preparo la frutta e ho bisogno di mettere le noci dentro - un buon dispositivo ha quasi dimenticato questa preziosa caratteristica.

Per me, il dispositivo di rimozione del nucleo è sacro !! Ho avuto Teskomovsky per molti anni. Le mele si seccano solo con lui. Anche se mi manca un po 'alla fine, non influisce su nulla. Poi ho tagliato il "culo" rimanente con un coltello, e ho tagliato le mele attraverso questo buco - con rondelle grandi e uniformi con un buco al centro: rapidamente, magnificamente. Allo stesso modo per una charlotte (e una carrozza va alla mia charlotte per le mele), solo io la taglio a cubetti.

.
Buongiorno a tutti!
Ieri ho essiccato le mele per la composta nell'essiccatoio Belomo.
Ho lavato le mele, le ho tagliate sul Berner e le ho asciugate, da qualche parte dalle 9.00 alle 16.00-16.30 sono state asciugate.

[Trishka]

Mele lavate, tagliate su Berner

Trishka, Ksyusha, mele molto belle! Sono andato a cercare una grattugia Berner: ci sono diverse opzioni. Che tipo di Berner hai tagliato queste mele?

Hostess, condividi i tuoi consigli, per favore
Asciugo le mele al forno (più precisamente, una grande ranetka). Un pallet si è rivelato con fette secche.
Il secondo - con non completamente essiccato, ma piuttosto essiccato. Delizioso! Non voglio asciugarli
Il primo può essere confezionato in un contenitore ermeticamente chiuso. E il secondo?

E il secondo?

Ira, finire o finire a secco. Tali mele non verranno conservate per molto tempo, le macchie scure andranno e ...........
Meglio essiccare le mele, si riprendono bene con l'acqua - controllate

Non voglio asciugarli
E qual è il momento migliore per mangiare? Mese? Due tre?
O semplicemente stendere su un foglio per raggiungere naturalmente la condizione

Oh, mi scuso, non ho visto la domanda, l'ho tagliata con Berner, che metterò a fette, se possibile, posterò una foto più tardi, ok? ?

Chip di mele (Amministratore)

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Ira! Piegali in un sacchetto di carta artigianale e mettili in un luogo caldo e asciutto (se hai un fornello elettrico, puoi metterli vicino). E ho messo un gran numero di mele in una federa e su un termosifone. Quindi vengono conservati per un tempo molto lungo, da un raccolto all'altro.

[Admin]

Admin, Jouravlgrazie caro per il consiglio

Ecco, ho una tale grattugia ...

Ragazze, ciao. Ho asciugato le mele. Ho comprato barattoli di plastica da 5 litri con tappi a vite. Ma le mele al loro interno diventano morbide. Sono in piedi da 3 settimane, mentre è normale. Non ci sono muffe o creature viventi. Quanto tempo vivranno lì?
La stessa storia con il sedano essiccato.

Un certo ammorbidimento dell'asciugatura è normale. Mentre nell'asciugatrice, l'aria calda secca agisce sulle verdure, diventano secche e friabili - fuori dall'asciugatrice raccolgono l'umidità dall'aria (con qualsiasi tempo) e diventano morbide, plastiche. La cosa principale è che la frutta sia ben essiccata nell'asciugatrice.

[Tata]

Tata, tutto andrà bene. L'anno scorso ho anche asciugato le mele e le ho messe ben strette in barattoli da tre litri e le ho chiuse con i coperchi di nylon. Si alzavano perfettamente, venivano mangiati con gusto. Quest'anno lo conserverò anche io. Mentre sono sdraiati nella dacia solo sul tavolo con uno scivolo e anche loro sono diventati morbidi, anche se dopo l'asciugatura erano come dei cracker.

E asciugo le mele a metà. In forno a 70 e apri la porta. Il processo, ovviamente. risulta essere più lungo dei piatti, ma quanto più gustoso! E la composta stessa e le mele. E poi le mele bollite fanno una torta molto gustosa. Lo ripongo in una borsa di lino. Per prima cosa, faccio bollire la busta nel brodo di sale in modo che il moscerino non si avvii. Appendere una borsa nella dispensa. Molto più gustoso delle fette.

[Tatyana]

Tatyana, Vladimirovna, Grazie. Le mele si sono asciugate bene, quasi sgranocchiando, fino a rimuovere l'umidità. Se tutto va bene, andrà tutto bene.

[Olga]

Ho una tale forchetta :)

E ieri ne ho anche preso uno, perché ne ho bisogno, non l'ho ancora inventato, ma mi è piaciuta così tanto questa piccola cosa carina !!!

Ordinato qui:

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Con uno sconto, il prezzo si è rivelato semplicemente meraviglioso ...

All'improvviso, chi ha bisogno anche di ...

Olga, gioia mia, grazie per il suggerimento !!!

Continuo a dimenticarmi di condividere quanto mi sono piaciute le mele essiccate con il caffè !!!

Mele + caffè macinato = !!!

Mele + caffè macinato

cosparso? odore, probabilmente durante l'asciugatura = abalde

essiccato con cannella e zenzero? anche stupendo

cosparso?

Si ...

odore, probabilmente durante l'asciugatura = abalde

Seconda volta Ahaaaa ...

essiccato con cannella e zenzero?

Tanto per cambiare Uhhhh ...

E ieri stavo asciugando le mele con il cacao!

Ho macinato le fave di cacao schiacciate in un macinacaffè e le ho cosparse sulle mele, veeeeh !!!

Adesso non so nemmeno cosa mi piacesse di più, con il caffè o con il cacao ...

Probabilmente ancora, 50/50 approssimativamente lo stesso, cioè), amicizia vinta !!!

mele con cacao

di! Ho anche essiccato mele e prugne con il cacao in polvere

per le mele, un'altra volta mischio il cacao con un po 'di zucchero in modo che le mele diano il succo e il cacao in polvere si attacchi alle fette

e la prugna ... è succosa subito, il cacao si è incollato bene

[Irisha]

Ho anche asciugato con il cacao in polvere

Quindi eccoti qui, Irochka, lo sapevi e stavi zitto, giusto?!

cacao in polvere attaccato agli spicchi

Irisha, Ho cosparso di mele essiccate al sole (prima di asciugare, spolvero le mele tagliate a rondelle a strati con lo zucchero (per 1 kg di mele 100-200 g di zucchero, a seconda dell'acidità delle mele e delle preferenze di gusto) e lascio per 10-12 ore), sotto il giogo, quindi scolate lo sciroppo e le mele adagiate su essiccatori a pallet), kofekakaVnaya spruzzando bloccato saldamente !!!

Oh, le mie mele sono belle come quelle di Trishka, solo che le taglio con le mani e le asciugo in un essiccatore. In questa stagione ho essiccato 12 kg. Per che cosa ?? Sì, ciao amico. Ho anche aggiunto prugne gialle e blu, pere, uva.La miscela è meravigliosa.