Multicooker Dex DMC-60 (recensioni e discussioni)

Ragazze, è possibile aggiungere subito lo zucchero al latte con il lievito naturale quando si prepara lo yogurt? O è meglio aggiungerlo più tardi? Lo faccio senza zucchero e un amico mi chiede se è possibile fare tutto in una volta, e non so se è possibile?

Gli esperti sconsigliano di aggiungere nulla allo yogurt oltre a lievito naturale e latte, perché non si sviluppa la microflora necessaria proprio per produrre yogurt sano da colture pure.
Ma tanto per cambiare, se lo vuoi davvero e non per scopi medicinali, ma sotto forma di dessert, perché non sperimentare a volte. Le persone fanno lo yogurt da attività acquistate in negozio, considerandolo utile e gustoso

Io non aggiungo altro che lievito madre, solo allora quando lo do al piccolino o mia figlia mangia, aggiungo o marmellata o miele, insomma se lo si desidera.

Le persone fanno yogurt da attività acquistate in negozio, considerandolo utile e gustoso

Ad esempio, l'ho fatto da attività "pura" e con additivi. Su uno pulito è decisamente meglio. E tutto il resto è meglio aggiungere allo yogurt finito (miele, marmellata, sciroppi)

Le persone fanno lo yogurt da attività acquistate in negozio, considerandolo utile e gustoso

Faccio anche yogurt da Activia. Ho provato i lieviti naturali, non mi piaceva lo yogurt, era in qualche modo viscoso
Ma da Activia mi piace. E chi fa che lieviti?

E oggi ho avuto un "incidente". Ho cucinato la zuppa di farina di piselli, l'ho messa su Stufato (il brodo era cotto sul fornello - caldo), l'ho guardato bollire e ho lasciato la cucina. E dopo un paio di minuti i bambini stanno chiamando. Sono venuto di corsa, una fontana è uscita dalla valvola e la zuppa è arrivata da tutte le parti ed è finita sotto la pentola (scorreva lungo i muri all'ombra e sotto). Ho lavato a malapena la mia bellezza. Ora non so se durante la cottura avrà odore di bruciato. Ero sconvolto, non è acqua (tutto era appiccicoso). Vale la pena asciugare. Volevamo promuoverlo per vedere cosa c'era dentro, ma non abbiamo osato per via della garanzia.
Forse non sullo Stufato era necessario cucinare? Certo, i piselli sono un prodotto così specifico, ma mi sembra che bolle sempre forte su Stew.

E per qualche motivo ho "paura" dei piselli, quindi li cucino sul porridge di latte con molta calma. E puoi tranquillamente uscire di casa

Personalmente, tra tutte le varietà attuali, mi piacciono di più le Immunales di Good Food.

Ne faccio anche io

L'ho provato anche con il lievito naturale e sono tornato anche ad Activia, ma senza additivi. E fermento anche il kefir con il kefir già pronto.

E fermento anche il kefir con il kefir già pronto.

e io per i bambini - Agusha, Tema o Zlagoda in bottiglie di vetro con misure

Faccio anche yogurt da Activia. Ho provato i lieviti naturali, non mi piaceva lo yogurt, era in qualche modo viscoso
Ma da Activia mi piace. E chi fa che lieviti?

Faccio GoodFood e Vivo da colture starter, non ho mai riferito di Activia e kefir già pronto - non credo che ci sia qualcosa di vivo lì.

Faccio GoodFood e Vivo da colture starter, non ho mai riferito di Activia e kefir già pronto - non credo che ci sia qualcosa di vivo lì.

Cioè, Good Food e Vivo possono essere rifermentati? E poi sarà ancora normale? Quanto ne lasci per il lievito?

Anya, puoi rifermentare tutte le colture starter, eccetto quelle che iniziano con BI - bifivit, bifidocmplex, ecc. E la quantità di rifermentazione, di solito da 2 cucchiai a un barattolo intero da uno yogurtiere, che preferisce come

Cioè, Good Food e Vivo possono essere rifermentati? E poi sarà ancora normale? Quanto ne lasci per il lievito?

Riferisco 1 volta, lasciando 1 barattolo (100ml.)

Provate questo yogurt - da non paragonare a vivo e buon cibo - - ne sono felicissimo, ho fatto anche del formaggio granulare, classe !!!

Ho guardato il link, probabilmente un buon yogurt, ma non avrei osato ordinarmi da solo, poiché la spedizione in un'altra città senza frigorifero è irta della morte di raccolti utili.

Faccio anche yogurt da Activia. Ho provato i lieviti naturali, non mi piaceva lo yogurt, era in qualche modo viscoso
Ma da Activia mi piace. E chi fa che lieviti?

Lo faccio con un buon piede - mi piace che lo yogurt risulti non appiccicoso, ma fatto dal vivo, quindi si è allungato come una specie di muco.

Ho guardato il link, probabilmente dello yogurt buono, ma non avrei osato ordinarmi da solo, dato che mandare in un'altra città senza frigorifero è irto della morte di raccolti utili.

Sono d'accordo con te, ho anche paura di ordinare, non mandano in frigorifero.
A proposito, mia sorella fa lo yogurt dal kefir Simbiter, che è anche molto gustoso, ma dura un po '.

Lo faccio in attività, vicino alla batteria, non ho una yogurtiera, fermenta in tre ore (non c'è ancora acidità per questo tempo, quindi lo sopporto 6-8 ore) e niente dura, risulta lo stesso dell'attività. Porto a casa il latte sul mercato, lo faccio bollire prima del lievito naturale. Ma non so se ne trarrà beneficio, ma mi piace il gusto. Ragazze, qual è la temperatura nella yogurtiera durante la fermentazione dello yogurt? Vicino alla batteria ho + -36 gradi, lo copro con un grande asciugamano di spugna. Cosa puoi pensare ... Beh, presto riceverò un cartone animato e lo farò come previsto

Vera, nel cartone la temperatura è di 40-41 gradi, non si surriscalda, prendo sempre lo yogurt. Faccio su capsule "Roselle"

Ragazze, qual è la temperatura nella yogurtiera durante la fermentazione dello yogurt? Vicino alla batteria ho + -36 gradi, lo copro con un grande asciugamano di spugna. Cosa puoi pensare ... Beh, presto riceverò un cartone animato e lo farò come previsto

Nella nostra MV il programma "Yogurt" si surriscalda, l'ho misurato con un termometro - nel programma "Yogurt" la temperatura era di 41,5 ° C,
a 40 ° C la temperatura in "modalità manuale" è 40,5 ° C. La temperatura ottimale per la fermentazione dello yogurt Vivo e Good Food è di 38-40 ° C, quindi cucino sempre lo yogurt in modalità manuale a 40 ° C.

Ragazze, e ieri ho cucinato il brodo di pollo con le tagliatelle, ma alla fine ho cucinato una pasta per tappezzare. In generale, in questo momento, a causa di un evento piacevole, ho una specie di casino nella mia testa, dimentico tutto. In generale, ho lanciato aneto alla fine. Penso che passerò al vapore in modo che bolle bene e lo spegnerò subito, altrimenti i verdi si fermeranno, per non diventare acido in seguito. Bene, sono andato a cambiarmi, in modo da poter andare al negozio a comprare le noci per una torta con una meringa alle noci in una torta, beh, ho completamente dimenticato che dovevo spegnerla prima di partire. Ebbene, non sono stato lì per mezz'ora, stava bollendo qui per l'intera Ivanovskaya. In generale, ha detto a suo marito che ha cucinato una zuppa di crema.
Ed ecco la torta, per la quale sono andato per le noci, oggi mia nipote è già a casa, come abbiamo festeggiato. Tratto tutti!

Ma non oso provare a fare il mastice!

Che ho anche solo la quarta torta al mastice, faccio il mastice al cioccolato con marmyshka (ho comprato marmyshkiya Kreydochki da Lily, sono bianchi), e poiché le mie mani sono deboli fisicamente, è difficile impastare, quindi HP fa tutto il lavoro di impasto per me. Viene fuori molto bello, ed è tutto così semplice, anch'io ho avuto paura per molto tempo, ma in questo momento mi piace molto. Se hai intenzione di farlo, scrivimi in un messaggio personale, ti dirò in dettaglio cosa fare e come farlo.

: fiori: grazie Tanya! Non riesco a credere che ce ne siano solo 4 quindi va tutto bene e bello!

Esatto, il quarto, ecco i primi tre, il primissimo (anche rosa, senza pretese) Toko brutto è uscito, c'era un altro mastice, non mi è piaciuto. Il secondo è per i miei studenti (sono un po 'tutoraggio) in occasione dell'inizio delle vacanze (nella nostra città sono dal 15 ottobre a novembre, le scuole risparmiano tantissimo sulle bollette del riscaldamento. E in primavera dal 1 aprile al 15 aprile), e il terzo è anche l'altro giorno fatto in segno di gratitudine ai medici dell'ospedale.

Ecco, ragazze, non rispondete a questo post, altrimenti ce lo chiederanno da qui subito.

Niente parole, solo ammirazione !!! (y) No, certo che ho visto le torte di mastice sul sito, lì le ragazze fanno ordini per gli ordini, ma tu, come principiante, solo 4 torte sono semplicemente meravigliose !!!

Sono solo per natura più un teorico che un praticante. E mentre faccio qualcosa di nuovo, vado così in profondità nello studio delle sfumature e di tutti i tipi di trucchi che si scopre così. E ho comprato tutti i tipi di strumenti, ritagli, coloranti alimentari e così via. Per prima cosa mi sono esercitato sui fiori. Ho fatto una torta al cioccolato e ho messo dei fiori sopra. Allora, come si suol dire, gli occhi hanno paura, ma le mani sì.

Ciao a tutti, ho già mangiato Deksik per il terzo giorno, sono stati testati pilaf, grano saraceno. Voglio cotolette al vapore, cosa consiglieresti e una cottura veloce

[Gallinka]

Ciao a tutti, ho già mangiato Deksik per il terzo giorno, sono stati testati pilaf, grano saraceno. Voglio cotolette al vapore, cosa consiglieresti e una cottura veloce

Gallinka, benvenuti nella nostra amichevole compagnia di proprietari di Deksik! Congratulazioni! Mi piace molto cucinare torta al miele! Molto semplice e sempre riuscito! Se tagli in più torte e spalmi con panna acida e zucchero (a piacere, in modo che sia agrodolce), ottieni una torta deliziosa! La mia conversione in grammi:
Uova 2 pz.
Miele 325g
Zucchero 230 g
Olio vegetale 70g
Farina 280g
Lievito in polvere 1 cucchiaino.
Soda 1 cucchiaino
Cacao 2 cucchiai. l.
Acqua calda 225 g (acqua bollente)
Ed ecco i miei preferiti cotolette

Che tipo di torta? Uno di questi giorni Deksyusha ha cotto il cioccolato su acqua bollente, la torta si è rivelata alta 8, -9 cm e quindi sciolta

Anche la torta al miele risulta essere alta e soffice, ma con un gusto leggermente diverso. Devi provarli entrambi e scegliere tu stesso in base ai tuoi gusti.

Non è troppo dolce? Nella ricetta, sia zucchero-230g che miele-325g

E che tipo di torta? Uno di questi giorni Deksyusha ha cotto il cioccolato su acqua bollente, la torta si è rivelata alta 8, -9 cm e quindi sciolta

Ho provato a cuocere il cioccolato in acqua bollente - non è uscito affatto: si sbriciola tra le mani, è impossibile tagliarlo.

Anche la torta al miele è alta e soffice, ma con un gusto leggermente diverso. Devi provarli entrambi e scegliere tu stesso in base ai tuoi gusti.

La ricetta dice 60 + 20. Cuocere per 60 minuti e 20 minuti dopo la cottura? Domani prenderò la mia pentola a cottura lenta e sceglierò le ricette per cosa cucinare. Quindi, non giudicare rigorosamente per una domanda del genere, poiché non l'ho mai usata prima.

Tanya, le torte sono molto belle! E da cosa hai ricavato la rugiada sulle margherite?

Lida, specialmente per la rugiada, ha comprato lo sciroppo di amido da Lily (Lyulek), è così viscosa trasparente. Ho usato uno stuzzicadenti per prendere da un barattolo e stenderlo sui petali. Può anche essere usato come colla, ad esempio, per incollare un fiore sulla superficie, anche se mi sono abituato ad incollarlo con cioccolato fuso. beh, per qualcos'altro è necessaria, ma ero solo tentato di fare la rugiada. È poco costoso, vero, e il barattolo è minuscolo, ma non mi serve molto.

Tanya, grazie per la risposta! Ho già provato a fare la rugiada sia dallo sciroppo di zucchero che dalla gelatina, ma non è la stessa cosa. Non mi è piaciuto. Ma non ha trovato la melassa. Sì, devo comprare qualcosa da Lily, ancora non riesco a rimettermi in sesto.

[Novità da DEX! Nuovo modello di multicooker DEX DMC65!]

guarda cosa hai trovato:

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Ne abbiamo già scritto ieri:

Dex è di nuovo nuovo!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
.....

Hai già creato un nuovo argomento?
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Molto bene! Prontamente !!!!!

Ciao a tutti! Bene, qui ho finalmente aspettato una pentola a cottura lenta. Oggi ho: girl_dance: ho "ballato" intorno a lei, non sapevo cosa cucinare. Nelle ricette ho trovato Plov per Dex 50. Riporto: il pancake si è rivelato bitorzoluto nella prima fase. Per 10 minuti la mia carne non è stata affatto fritta ... In linea di principio, questo non fa paura, poiché io e mio marito stiamo cercando di condurre uno stile di vita sano. Quando ho aggiunto la cipolla e ho fritto per altri 10 minuti, mi sono dimenticato di fare una foto (Semyon Semyonitch, insomma). Bene, in generale, tutto ha funzionato e, soprattutto, quasi senza olio! L'acqua versata da 1 a 2 m allo spessore di un dito sopra il riso è risultata .. Il riso ha preso al vapore.Dopo la frittura, lo metto sulla Fig. Oggi ho fatto tardi per cena. da quando stavo imparando la nuova tecnica (il mio limone non è mai stato bollito) mio marito non ha aspettato e ha mangiato il pilaf nel processo di cottura, fino a fine cottura erano ancora 15 minuti (è un peccato che il tempo di cottura non sia visualizzato programmi automatici). Ma la cosa più interessante quando mio marito ha mangiato, il riso era già morbido, non c'era acqua e si è sbriciolato senza grasso !!!!!!!!! Ma ho deciso di sopportare il processo fino alla fine. Bene, e anche il mio errore, con una misura, ho preso molto riso., Ne è uscito molto per noi due. Metto quello in più nel vassoio e lo metto nel congelatore. Bene, ho riferito

Ciao a tutti! Bene, qui ho finalmente aspettato una pentola a cottura lenta.

Perché è bianco ?? carote, poi tante !! ma ancora bianco! eccomi sempre bianco

Si prega di consigliare come cucinare un pesce in una pentola a cottura lenta, non l'ho ancora provato !!!

è tutta una questione di acqua e riso .. compro sempre un riso .. e so già che 1 a 2 è tanto per lui .. e quindi lo verso su tutto l'occhio .. così che copro un dito in cima .. se in casi estremi, un po 'd'acqua (che già non ho) partirà sul riscaldamento .. arriverà.

dobbiamo ancora padroneggiare e padroneggiare! il mio primo pilaf si è comunque rivelato in qualche modo !!! e la seconda volta non pilaf, ma porridge! in generale è impossibile indovinare, quindi tanta acqua, poi poca! Ma la mamma l'ha fatto la prima volta! anche se l'ho scoraggiata dal cucinare il pilaf per la prima volta!

Ebbene, questa faccenda è redditizia, dopotutto anche in una pentola sul fornello non va tutto bene.
E in un multicooker, all'inizio, tutti non sono abituati al fatto che l'acqua in esso praticamente non evapora, quindi non è necessario versarla con un margine.

Si prega di consigliare come cucinare un pesce in una pentola a cottura lenta, non l'ho ancora provato !!!

Ad esempio qui: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

Si prega di consigliare come cucinare un pesce in una pentola a cottura lenta, non l'ho ancora provato !!!

Scegli una ricetta qualsiasi:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
o da qui (il multicooker non è DEH, ma il principio è lo stesso):
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

Perché è bianco ?? carote, poi tante !! ma ancora bianco! eccomi sempre bianco
Poche carote e non fritte

Dimmi, qualcuno ha provato a far lievitare la pasta lievitata in modalità manuale a 40 ° C (o riscaldamento), poiché i risultati non sono molto buoni. caldo per la pasta, lievita velocemente?

Comunque fa caldo per il test. Un multicooker è un contenitore ermeticamente chiuso, cioè non ha davvero bisogno di essere riscaldato in modo da mantenere un leggero calore. Per la lievitazione, accendo il pulsante Preriscalda letteralmente per 1-2 minuti per riscaldare il fondo. E chiudo il coperchio. E tutto si adatta meravigliosamente. Se lo riscaldo forte, 5-10 minuti su Riscaldamento (si verifica la sclerosi), l'impasto è già preso sul fondo con una crosta, come se fosse un po 'cotto.

Dimmi, qualcuno ha provato a far lievitare la pasta lievitata in modalità manuale a 40 ° C (o riscaldamento), poiché i risultati non sono molto buoni. caldo per la pasta, lievita velocemente?

In nessun caso al riscaldamento, ci sono 70 gradi
Attiva la modalità yogurt, ci sono 40 gradi e non andrà in riscaldamento

In nessun caso al riscaldamento, ci sono 70 gradi
Attiva la modalità yogurt, ci sono 40 gradi e non andrà in riscaldamento

Mi chiedo solo se accendo 40 ° C, inserisco l'impasto, lo copro con un asciugamano, ma non chiudo il coperchio: l'impasto funzionerà in tali condizioni?
Metto sempre una ciotola di pasta da lievitazione in una grande ciotola di acqua tiepida - è sempre ottima e, soprattutto, si adatta rapidamente .. quindi penso, forse questo può essere fatto nel nostro MV (senza preoccuparsi dell'acqua)?
Me tranne il risultato och. interessato al tempo di risalita (più veloce o meno) ..

In nessun caso al riscaldamento, ci sono 70 gradi
Attiva la modalità yogurt, ci sono 40 gradi e non andrà in riscaldamento

E 40 gradi non sono tanti per il test, vero?

E 40 gradi non sono tanti per il test, vero?

Ho cercato su Google la temperatura di lievitazione dell'impasto, quella ottimale è 26-30 gradi, quindi 40 è un po 'troppo, ma molto spesso distribuisco lievito di birra in una yogurtiera, sempre un ottimo risultato
Puoi quindi attivare la modalità yogurt per un breve periodo, quindi mettere l'impasto e spegnere il mv, saranno circa 30 come in un thermos, non lo so

Dimmi, qualcuno ha provato a far lievitare la pasta lievitata in modalità manuale a 40 ° C (o riscaldamento), poiché i risultati non sono molto buoni. caldo per la pasta, lievita velocemente?

Distribuisco o in HP, o in una yogurtiera con un termostato.

Distribuisco o in HP, o in una yogurtiera con un termostato.

E sono nel microonde con una tazza di acqua bollente. Posso guardare senza aprire la porta (la luce si accende) fin dove arriva.

E distribuisco pane e involtini di scimmia sullo yogurt, poi li inforno direttamente nella ciotola

Wow ! Ho subito trovato la risposta alla mia domanda senza chiedere. Ho deciso di cuocere il pane in una pentola a cottura lenta. L'ho impastato a mano e l'ho impostato in modalità manuale a 40 g. E io stesso sono preoccupato per quanto. Probabilmente lo spegnerò