Sformato di patate con spezzatino "Bachelor"

Sformato di patate con spezzatino "Bachelor"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
stufato di maiale	1 lattina da mezzo litro
patate	1 kg
cipolla	2 pz
burro	2 tavolo. cucchiai
uova	2 pz
cracker tritati, maionese, formaggio a pasta dura, pepe, sale	gusto

Metodo di cottura

• Pelare e cuocere le patate.
• Nel grasso rimosso dallo spezzatino, spolverare la cipolla tritata finemente fino a doratura, spolverarla con pangrattato macinato e pepe nero macinato.
• Mettere lo spezzatino nella stessa padella e portare a ebollizione.
• Prepara il purè di patate con le patate lesse aggiungendo brodo di patate salato e burro o gelatina di stufato.
• Mettere metà del purè di patate caldo in uno stampo di vetro, unta di burro e cosparso di pangrattato finemente tritato, lisciare, mettere uno strato di carne in umido con sopra le cipolle, e sopra la seconda metà di purè di patate.
• Metti nel microonde per cuocere per 10-15 minuti. Ho scelto la modalità grill + microonde (modalità media, dove le onde e il grill sono circa l'uno percento).
• Quindi sbattere le uova con un mixer, aggiungere la maionese o la panna acida allo yogurt naturale, salare, aggiungere i condimenti preferiti e versare sopra la casseruola, forando con una forchetta in modo che le patate siano ammollate nel ripieno e rimesse nel micron, è possibile utilizzare la modalità grill o wave + grill, dove prevale il grill
• 
• Quando il ripieno è "rassodato" e non è liquido, spolverare con formaggio grattugiato (duro o fuso) e infornare ancora fino a doratura.
• Servire la casseruola calda, tagliata in porzioni.
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Tempo per la preparazione:

30 minuti

Programma di cottura:

microonde + grill

Cucina nazionale

ucraino

Nota

Ho trovato questa ricetta su Facebook, ma ho deciso di farla non in un forno a gas, ma in un microscopio. E più pulito e meno fastidioso
E poi ho abbandonato completamente la sua poveretta con la presenza di due cartoni animati e fornelli lenti

Sì, è gustoso! Io ho fatto una cosa simile, ma ho messo le uova nel purè di patate (poi si mantiene meglio la forma in servizio) e non ho fritto le cipolle. Ho appena messo lo spezzatino del barattolo sul primo strato di purè di patate e coperto con il secondo. Formaggio strofinato sopra.
P.S. Se c'è poco tempo, puoi diluire la purea di cereali. È delizioso con stufato e formaggio!

[zalina74]

Ricette al microonde, generalmente della categoria "ospiti sulla soglia di casa": veloci, efficienti, gustose
E ho pensato anche al purè di uova, ma dopo averlo fatto, la prossima volta lo proverò.
zalina74 grazie per il tuo interesse per la ricetta

Sì, il microonde è fantastico in questi casi!