Felce in vaso

Felce in vaso

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
felce salata
cipolla
carota
olio vegetale
salsa di soia
Pepe

Metodo di cottura

• La ricetta è semplicissima. Facile e veloce da preparare.
  
• Immergi bene la felce. Tritare finemente la cipolla, la carota, la felce. Versare l'olio in una pentola, mettere le cipolle, potenza massima (io ho 750 W.), 3 minuti. Aggiungere le carote nella pentola, mescolare e per altri 3 minuti alla massima potenza. Aggiungere la felce 5 min. al massimo. Quindi aggiungere la salsa di soia, il pepe, mescolare il tutto e altri 5 minuti alla massima potenza. Il piatto è pronto, è gustoso sia caldo che freddo.
  

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mvg, la ricetta è meravigliosa! può oltre a questa ricetta stendere una ricetta per la felce in salamoia? E come non ha funzionato per me salando la felce, forse la ricetta era cattiva. Ma voglio davvero provare

Ad essere sincero, ho comprato felci salate dal mercato. Ma per quanto ricordo, e una volta salata anche la felce, non c'è niente di complicato. Versare il sale sul fondo della pirofila (e io avevo una vecchia padella smaltata). Quindi, adagia la felce a strati. Salare bene ogni strato. Quando l'intera felce è stata posta, sotto oppressione (l'oppressione dovrebbe essere pesante) e in un luogo fresco per 30-40 giorni.

E la domanda è: chi ti dirà come postare questa ricetta per il concorso "Grande Quaresima", altrimenti non hai capito come si fa?

Vai all'argomento del concorso, dai un link alla tua ricetta e pubblica una foto.

Amo anche la felce! In primavera, raccolgo e preparo giovani germogli. Il sapore è lo stesso dei funghi.