Panasonic SD-254. Pane bianco

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito	1,5 cucchiaini
Farina	500 gr
sale	1,5 cucchiaini
zucchero	1,5 cucchiai. l
Burro	20 g
latte	220 m. L
acqua	80 m l

Metodo di cottura

Versare 1,5 cucchiaini di lievito in modo uniforme sul fondo del secchio. Quindi 500 grammi di farina di grano setacciata, scuotere il secchio in modo che la farina sia distribuita uniformemente nel secchio. Versare 1,5 cucchiaini di sale in un angolo e 1,5 cucchiai di zucchero nell'altro.
Quindi tagliare il burro a strati molto sottili e adagiarlo sopra a tutto il resto (circa 20-25 grammi, equivalenti a un cucchiaio grande).
Versare 220 ml di latte in un misurino e aggiungere 80 ml di acqua tiepida (in modo che il liquido non sia molto freddo e non superi i 300 ml)
Quindi mettere il secchio nel forno e impostare la modalità principale, cottura veloce, crosta leggera e attendere 1 ora e 55 minuti. Il tuo pane è pronto! Buon appetito!

Il piatto è progettato per

1 pagnotta

Tempo per la preparazione:

1.55

Programma di cottura:

Bake Rapid

Cucina nazionale

slavo

Admin

gulchik, con il tuo primo pane! Bellissimo risultato!

gulchik

Grazie. Oltre al fatto che è bello, si è rivelato anche molto gustoso))) Vero, questo non è il primo, ma il terzo, i primi due non hanno avuto successo e attraverso tentativi ed errori sono arrivato a questa meravigliosa ricetta . )))

Kolhoznik

Da tre anni utilizzo il 254 ° modello, a volte guardo il sito. e ora ti imbatti costantemente in messaggi che il pane non ha funzionato, non è aumentato, non ha cotto. Ho deciso di registrarmi e condividere il mio lavoro. Cucino costantemente Presto il pane, all'inizio a volte usciva male, non lievitava. Trovati diversi motivi. Primo. la tensione nella rete è inferiore a 200V (di solito il pane non funziona la sera). Secondo. La stufa è vicino alla finestra. In inverno, soprattutto se la finestra è ancora aperta, il pane non funziona. E terzo. I tremori sono scaduti.
Ora il processo stesso. Tremando con un misurino rosso secondo la ricetta con un misurino, poi prendo un misurino e lo raccolgo dal secchio (la farina dai sacchetti viene cosparsa per non sporcarsi ogni volta), e nessuna pesatura e precisione misurazioni. Inoltre, anche sale-zucchero-burro è negli occhi. E, soprattutto, l'acqua. Misuro 20-30 g in più di quanto dovrebbe essere e riscaldo a 40 ° C.
Con l'acqua calda tutti i problemi erano spariti, in due anni non una singola mancanza. Acqua calda non solo per la mia stufa, ma anche per altri modelli, è ovvio, i tremori iniziano a funzionare prima. Ripeto, non semino farina, non la appendo, uso ciò che viene portato in negozio, da fabbriche diverse.
In bocca al lupo a tutti e buona Pasqua.