Pane di grano "Ciabatta" con cipolle

Categoria: Pane lievitato
Pane di grano "Ciabatta" con cipolle

ingredienti

Farina di frumento 400 gr
Ciabatta mix 100 grammi
Lievito secco 1 cucchiaio. l.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Olio vegetale 2 cucchiai. l.
acqua 300 ml + 1 cucchiaio. l.
zucchero 1 cucchiaino
sale 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • 1. Sbucciare la cipolla, tritarla e friggerla in un po 'di olio vegetale fino a doratura.
  • 2. Mettere gli ingredienti sul fondo del CP secondo le istruzioni del CP.
  • 3. Impostare il programma "base" e la "Crosta media", taglia XL.
  • Pane di grano "Ciabatta" con cipolle
  • Le cipolle fritte possono essere sostituite con uvetta, salame, formaggio, semi di sesamo, semi di girasole, olive.
  • Chiedo scusa se ho rubato la ricetta a qualcuno. Non ricordo da dove l'abbia preso. Ma non l'ho trovato.
  • Buon appetito!!!

Il piatto è progettato per

~ 800 gr

Tempo per la preparazione:

4 ore

dec
e cos'è la miscela Ciabatta? e dove trovarlo?
Admin
Citazione: dec

e cos'è la miscela Ciabatta? e dove trovarlo?

Questa è una miscela di pane speciale. Tali miscele possono essere acquistate nei negozi che vendono farina, prodotti da forno.
abksar
Grazie Admin per la tua risposta, ieri 8 marzo ero impegnato !!!
La miscela Ciabatta conferisce un sapore e una consistenza tradizionali con una porosità della mollica ampia e irregolare. Dosaggio: 20% della massa totale dell'impasto. Puoi anche acquistare nei negozi online, ad esempio, qui: 🔗

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