Torta "Cheese Frenzy"

Categoria: Prodotti da forno
Frenesia di formaggio a torta

ingredienti

pasta sfoglia (non ferrosa) pronta confezione, 400 g
formaggio confezione (testa) 200-300g
crema di formaggio 300g
formaggio a pasta dura (qualsiasi, delizioso!) 250-300 g.
uova 3
panna liquida (qualsiasi contenuto di grassi) 100-150 ml.
cipolla (media) 3-4 pz.
erbe secche italiane che peccato
sale pepe gusto
semi di sesamo per spolverare che peccato

Metodo di cottura

  • Con questa quantità di ingredienti preparo due torte piccole (in modo che sia meglio trasferire e cuocere), oppure una grande!
  • quindi .... tritate la cipolla e fatela soffriggere in olio di semi di girasole)) tutti e tre i formaggi su una grattugia grossa, unite due uova e le proteine ​​del terzo con la panna))
  • mescolare formaggi + cipolle + uova, panna)) qb sale, pepe)) aggiungo erbe italiane (essiccate))
  • Stendere la pasta in un rettangolo .... stendere il ripieno su una metà .... coprire con l'altra metà ... pizzicare bene i bordi e saldamente (unire))
  • Foriamo la parte superiore con una forchetta su tutta la superficie, è anche bella ... Lubrificare con tuorlo d'uovo, un po 'diluito o panna, oppure acqua e spolverare con semi di sesamo.
  • Inforniamo a 180 gradi (su carta da forno), circa 30 minuti (guidati dal nostro forno)) .... in modo che la parte superiore sia di un colore bruno dorato!
  • Frenesia di formaggio a torta
  • Foto: Noce
  • Il riempimento di CONSISTENZA non deve essere liquido !!!
  • Foto finale: Qween

Nota

LA COSA PIÙ IMPORTANTE!!! Ragazze, ho dato una serie approssimativa di formaggi ... Improvvisate! ... il numero e le tipologie di formaggi secondo i vostri gusti e portafoglio! La cosa principale è che ci sarebbero sia duri che fusi e morbidi, cosiddetti fatti in casa, ricotta friabile (ad esempio, Adyghe) Bon appetit !!!!

artigiano
: girl_love: OO! Com'è delizioso! Caloroso! E ... ho mangiato a caro prezzo, lo so! E non solo ho anche mangiato il formaggio del corpo (questo sono io che mi vanto del mio coinvolgimento in cucina)
Citazione: lora_sirozhenko


e morbido (ricotta-friabile)) Buon appetito a tutti !!!!

QUI !!! Ho capito bene che "imballaggio formaggio (testa) 200-300 g" è solo cagliata? Perché se fatto solo con solido e fuso, l'effetto sarà completamente diverso! Non dire male, ma diverso! (e non abbiamo la ricotta nei pacchetti! Piuttosto, ci sono pacchetti ... ma io non la "mangio")

Grazie per la torta, grazie per la ricetta!
lora_sirozhenko
Sì, Oksanchik, hai capito bene (e non l'ho chiamato abbastanza correttamente ... Adyghe, suluguni è un tipo di formaggio, il cosiddetto DOMESTICO!
artigiano
Questa è una torta molto gustosa, quindi fatela con una lettera GRANDE, altrimenti in qualche modo non è solida, ma vale la pena rispettarla!
Dott. Lena
lora_sirozhenko Grazie mille! Ricetta deliziosa cucinerò sicuramente questa torta!
lelishna
Gustoso !!!!
Ma l'impasto finito non è il nostro metodo.
lora_sirozhenko
Citazione: Lelishna

Gustoso !!!!
Ma l'impasto finito non è il nostro metodo.

Sono completamente d'accordo! Davanti a chi ha tempo e voglia di fare la pasta sfoglia "da solo .. a casa .... con le mani" .... mi tolgo il cappello
Per me questo è addirittura il "mio metodo"!
artigiano
Ed eccomi qui, anche se posso farlo, ma ho capito tempo fa che ci sono ricette in cui è necessario solo l'impasto già pronto. Fatto in casa non sarà mai così. Sarà delizioso, ma non lo escludo, ma non quello. Quindi lo consiglio a tutti, prima prova con il negozio, poi prova con il tuo e decidi come ti piace di più!
E l'opzione quando è urgentemente necessaria e solo conservare la pasta aiuta, penso che nessuno la spazzerà via.
Iza
Evviva! Larisa, grazie per la ricetta !!!! Questa non è una torta - questa è una bomba !!!!
Nastasya
Ragazzi e ragazze!
Chi improvvisamente ha un dubbio di "essere o non essere", nel senso se cucinare o non cucinare, manda questo tuo dubbio nella foresta oscura, lontano da te stesso.
Pie non è solo una BOMBA !!!!!!!! questa è una SUPERBOMBA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Cucina e viziati
Medusa
La torta è buona, non ci sono parole, ma questo è fastidioso: "Follia al formaggio", "Cuoco e bastardo" - cosa, un aggravamento primaverile?
Non sto parlando della BOMBA ...
Nastasya
Citazione: Medusa

La torta è buona, non ci sono parole, ma questo è fastidioso: "Follia al formaggio", "Cuoco e bastardo" - cosa, un aggravamento primaverile?

Bene, l'aggravamento della primavera e senza una torta agisce, quindi è tutto in ordine, puoi mangiare senza paura
artigiano
Medusa, il fatto è che noi, sabato scorso, abbiamo avuto l'onore mangiare ubriacatevi con questa torta incredibile !!! Ed è evidente che non è per niente che ha un nome simile, dato che siamo ancora sotto l'impressione. Nasten, hai detto tutto correttamente, PREPARATI! E goditelo! (Ho già bevuto il caffè per la terza mattina ,: girl_drink: me lo ricordo, pasta sfoglia morbida, con questo ripieno folle ,: girl_dough: che è un po 'come la cagliata nella struttura, ma con una miscela di formaggio fuso .. .. VUOI! !!!) Ed ora è già la terza mattina, ho una voglia selvaggia di chiamare Laura e dirle che anche se è contraria, io sono ancora sulla buona strada per la torta
lora_sirozhenko
.... sono contro? .... non aspetterai! ..... già di nuovo pronto a strangolarvi tutti tra le braccia .... beh, e nutrire la torta!
Noce
Quindi cosa è necessario nella ricetta, ricotta o formaggio Adyghe? Ho già sfornato qualcosa di incomprensibile
lora_sirozhenko
Citazione: dado

Quindi cosa è necessario nella ricetta, ricotta o formaggio Adyghe? Ho già cucinato con qualcosa di incomprensibile

Nut, già specificato nella ricetta (anche se inizialmente sembrava essere scritto correttamente) Adyghe (non ricotta)
Noce
Un troncato, già cotto e provato da me Onestamente, non mi aspettavo che ci sarebbe stato un risultato del genere Questo non è così gustoso - è indecentemente gustoso L'ho provato ancora caldo, e poi probabilmente sarà ancora più buono Grazie LORA
lora_sirozhenko
Ira, sono molto contento che mi sia piaciuto!
artigiano
Citazione: dado

Troncato, già cotto

Ma non ci credo! (anche se non Stanislavskaya) Dove sono le prove? Documento? Foto?
Qween
Ma voglio anche una foto. Soprattutto nel contesto.

Mangiano la torta calda o fredda? Ed è necessario ricavare dei paraurti dall'impasto prima di mettere il ripieno (o versarlo? Qual è la sua struttura?)
artigiano
Oksanochka, è davvero molto gustoso?
Se non fosse stato per le tue recensioni, sarei passato. Ma tu lodi così deliziosamente!

artigiano
Comunque, ho preparato una specie di torta con formaggio fuso e cipolle fritte, ma c'è la pasta frolla. E anche a me piaceva. Ma qui

Dato che ho grattugiato il ripieno * SCHERZOSO *, dirò che non si versa, ma non si versa nemmeno. Lei è così ... in generale, formaggio grattugiato con un uovo! L'ho chiarito? Non ho assaggiato la torta calda (cosa stavo facendo?), Ma quella fredda è un anniversario!
I lati non servono, sbattete il ripieno, l'ho ricoperto con un impasto e l'ho pizzicato.

Comunque, non sono l'unico così, eravamo in tanti, quelli che l'hanno provato, quindi sii figo, è delizioso !!!!

DI! E ho trovato una foto! (vedi quello giallo? È questo!)

Frenesia di formaggio a torta

E poiché le immagini non sono state ancora esposte, sicuramente apparirà ancora nell'argomento
Organizzazione di corsi di perfezionamento. Kiev
Noce
Ecco Thomas - il miscredente Non mento mai, beh, forse solo a volte e un po 'Se qualcosa mi piace - lo dirò sicuramente qui, se no - non dirò nulla per rispetto del proprietario della ricetta, beh, qualcosa come questa Ecco una torta:
Frenesia di formaggio a torta
Periodicamente lo rastrello fino ad esso e ne taglio un pezzo, quindi hotzza è un kusman decente e ne esce completamente, ma devo trattenermi: la torta è abbastanza grassa e il mio fegato è bo-bo
artigiano
Compensare !!!! È lui! Egli è!!!

Citazione: dado

Se qualcosa mi piace, te lo dirò sicuramente qui, altrimenti non dirò nulla per rispetto del proprietario della ricetta, beh, qualcosa del genere

E sho ed io abbiamo una tale corrente, ho un'altra opzione, mi piace, ma non potrò mai annullare l'iscrizione

Citazione: dado


Lo rastrello periodicamente fino ad esso e ne taglio un pezzo, quindi hotzza è un kusman decente e ne esce completamente, ma devo trattenermi: la torta è abbastanza grassa e il mio fegato è bo-bo

GY .... sì, mi sono anche sorpreso a pensare che se non fosse stato per un gran numero di ospiti ... avrei chiesto a Laura di uscire ..a un vicino per i fiammiferi, per esempio, e poi dicevo: "Che tipo di torta?! Non c'era! Questa è la tua galyuni!"
Gasha
No, beh, questo è impossibile !!! Hai una coscienza ??? !!! Ho piani completamente diversi e non c'è nessuno !!!
Noce
Hai una fidanzata? ; D Ogni sera offri delizie: ho già una festa come un banchetto in un ristorante
Gasha
Impedisci a qualcuno di infilare un dado dannoso e non meno dannoso - un'amante !!! Bo - Non sono responsabile per me stesso !!!
lora_sirozhenko
sulla consistenza aggiunta alle istruzioni ...... non dovrebbe essere liquida !!! E mangiano la torta sia calda che fredda (se ne vale la pena!) ... ma io non l'ho provata calda .. probabilmente CALDA!
Qween
Ragazze, avete risposto a lungo. La torta sta già cuocendo.

Ho fotografato il ripieno separatamente, si è rivelato spesso. Quindi come è cotto e come lo assaggio, poi butto un paio di foto e impressioni.

PS: il ripieno crudo ha un odore così delizioso che devi trattenerti e non mangiarlo crudo.
Qween
Noce, Non riesco a vedere la tua foto. Voglio anche vedere la tua torta.
artigiano
Anyuta, Aspetterò ... (e perché è lungo? Lo volevi così in fretta!)

Hashik,
Gasha
Citazione: Qween

Noce, Non riesco a vedere la tua foto. Voglio anche vedere la tua torta.

Aspetta, Anyutka !!!

Sopra!!! Ecco quella torta di Oreshkin !!!



Ora capisci?
Qween
No.
L'hai mangiato?
Gasha
Come ... mangiato ... htozh me lo darà ???

Cho, davvero - non vedi? Ho una foto a tutta pagina ...
Noce
Ebbene, tu, dannazione, mi dai come ho visto, non hai nemmeno capito CHE ESISTE
Qween
Gasenka, non vedo. Toko è una croce rossa in una piccola piazza e basta. L'ho già aggiornato cento volte, ancora non ci sono foto.
artigiano
colpo in ICQ, ti mando ... con un pacco postale
Qween
Oksanochka, non ho ancora ICQ. Poiché il computer è stato pulito, non l'ho ancora installato. Se nel prossimo futuro non vedo una foto, andrò a cercare ICQ.

Citazione: dado

Come ho visto, non ho nemmeno capito CHE ESISTE

Ira, non suono così, probabilmente c'è un capolavoro, ma non lo vedo ...
artigiano
Il nome è sorella! Nome! Facciamo posta, andiamo su Skype! Altrimenti mangeranno sicuramente
Gasha
Comunque, e se per riferimento?

🔗
Qween
Oksanochka, ho lasciato la tua posta.

Gashenka, ho subito iniziato a provare tramite proprietà / indirizzo. Scrive che il file è stato cancellato o danneggiato.
artigiano
Anya, prepara il passaporto e vai a prendere una torta!
Qween
Oksanochka, grazie, capito!

Bella torta! Toko, ragazze, astute, mi avete dato una foto quando ho cotto la mia e non ho cosparso i semi di sesamo, come Ira. E poi voglio anche con i semi di sesamo.

La mia torta si sta raffreddando e odora dappertutto, dato che non ci ho nemmeno spremuto il parmigiano e il formaggio affumicato.
Qween
Proprio ora ho visto i semi di sesamo nella ricetta. In qualche modo non me ne sono accorto.

Forse puoi scriverlo, sale, pepe ed erbe nella lista degli ingredienti, altrimenti ho visto sale, pepe ed erbe, ma niente sesamo. E mi piacerebbe davvero.
lora_sirozhenko
Citazione: Qween

Proprio ora ho visto i semi di sesamo nella ricetta. In qualche modo non me ne sono accorto.

Forse puoi scriverlo, sale, pepe ed erbe nella lista degli ingredienti, altrimenti ho visto sale, pepe ed erbe, ma niente sesamo. E mi piacerebbe davvero.

Sto già correndo per correggere / integrare
Qween
lora_sirozhenko, grazie per la ricetta di questa deliziosa torta!

Molto, molto gustoso! Direi che questa cheesecake è la cheesecake più gustosa che abbia mai assaggiato.

Frenesia di formaggio a torta
Qween
E foto a fasi.

Riempimento:

Frenesia di formaggio a torta

Pasta ripiena:

Frenesia di formaggio a torta

Pizzicato:

Frenesia di formaggio a torta

L'ho spalmato con tuorlo e acqua (dopo 5 minuti di cottura, ho trovato una ciotola con tuorlo sul tavolo):

Frenesia di formaggio a torta

Dopo la cottura:

Frenesia di formaggio a torta

Tiepido:

Frenesia di formaggio a torta
Gasha
Sì, eprst !! Ricorda, Anyuta, non vedo le tue foto !!!
SchuMakher
Questo è crudele !!!!!!!
Suslya
eccolo sì ... oh stringimi sette ooo ... come voglio un tale pyrizhechkaaa
lora_sirozhenko
Citazione: Qween

lora_sirozhenko, grazie per la ricetta di questa deliziosa torta!

Molto, molto gustoso! Direi che questa cheesecake è la cheesecake più gustosa che abbia mai assaggiato.

Frenesia di formaggio a torta

È STATO SPLENDIDO !!! ... e divenne anche il mio preferito di tutti i formaggi

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