Zucca in umido con carote in un multicooker Panasonic

Zucca in umido con carote in un multicooker Panasonic

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca	1 piccolo
Carote medie	4 cose.
Lampadine	3 pz.
Pasta di pomodoro	3 cucchiai. l.
Olio extravergine d'oliva

Metodo di cottura

• Soffriggere le carote tagliate a listarelle in una padella (meglio in olio d'oliva), metterle in un cartone animato.
• Successivamente, nella stessa padella, soffriggere le cipolle fino a doratura e metterle anche in una pentola a cottura lenta.
• Quindi sbucciamo e semina una piccola zucca, tagliata a cubetti e mandiamo lì.
• Ora aggiungi le spezie (mi piacciono le erbe essiccate - aneto, prezzemolo, basilico), pepe nero, sale e tre cucchiai di concentrato di pomodoro. Mescola tutto. Poiché la zucca di solito è abbastanza secca, è necessario aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore.
• Lasciate fermentare in modalità riscaldamento per almeno mezz'ora.

Nota

Voglio condividere una ricetta per il mio piatto preferito, cucinato in un cartone che ho appena comprato!

Foto di Alexander

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[Danza]

Danzaun piccolo consiglio, se vuoi. Per non macchiare la padella, cipolle e carote possono essere immediatamente cosparse nel programma di cottura sul programma di cottura per 20 minuti, e poi passate allo stufato, forse anche un'ora sarà sufficiente.

Oh grazie! Sono un principiante con questo dispositivo e lo associo solo a una casseruola. Non è mai venuto in mente di usarlo come padella!
E a proposito del tempo di stufatura - Adoro quando i bordi della zucca sono già ammorbiditi, inoltre, rimuovo la crosta superiore molto sottile e la polpa sottostante è soda. Non mi piace molto lo stato "aldente". Ma, ovviamente, questo è solo per i miei gusti!

Sì, per niente. Nel programma di cottura puoi friggere pollo, patate, ecc. Il pollo risulta fritto, ma succoso e le patate sono molto gustose. Se non altro, chiedi. Con l'avvento del multi, ero completamente pigro, sembra che prepari il caffè solo sui fornelli e il resto è tutto nel cartone animato. In bocca al lupo!

E ho tagliato le carote e la zucca, aggiunto 1 cucchiaio. l. olio d'oliva e aggiunto un po 'di sale. L'ho messo in cottura per 30 minuti (dopo 20 minuti ho interferito) e il gioco è fatto! I miei bambini tremavano di piacere e per la prima volta nella mia vita ero felice di mangiare carote "bollite"!
Una simile zucca al forno non ha mai funzionato!

Una zucca intera così piccola (dentro riso, acqua, frutta secca e pezzi di zucca dall'alto) può essere preparata in una pentola a cottura lenta. 4 ore brasato più 40 minuti cotto.
1 misurino di riso e 2 misurini di acqua bollente, sale e zucchero a piacere. Prima di infornare, puoi attaccare alcuni pezzi di burro sotto il coperchio. Ho anche spalmato la zucca con olio mezz'ora prima di finire - per la bellezza e la cottura della crosta.