Zucca al cartoccio

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Zucca al cartoccio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
500 g di polpa di zucca con la pelle
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai. l. olio d'oliva
Succo di mezzo limone
Semi di coriandolo
Una manciata di coriandolo e prezzemolo
Sale marino
Pepe nero appena macinato

Metodo di cottura

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• Non mi piace la zucca. Assolutamente. Completamente. Posso solo essere costretto a mangiare zuppa di zucca sotto la minaccia delle armi !!! Ma qualche anno fa mio marito ha comprato una casa nel villaggio, ci ha messo sua madre e da quel momento la gioiosa suocera ("Quali zucche crescono nel mio giardino !!!") fornisce regolarmente zucche a casa nostra. Fino ad ora l'ho usato con successo in pasticceria. Ora la figlia cucina da lei le zuppe per la sua nipotina di un anno e fa il purè di patate. Ma poi mi sono imbattuto in una ricetta di Yulia Vysotskaya e volevo provarla!
• Preriscalda il forno a 200 gradi.
• 1, Sbucciare l'aglio, schiacciare con sale, pepe, coriandolo, coriandolo, prezzemolo, aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone.
• 2. Tagliate la zucca a pezzi grossi e strofinatela con il composto ottenuto.
• 3.Fai una tasca di alluminio. Metteteci dentro la zucca e cuocete in forno per 30-35 minuti.
• 
• Il segreto di questa zucca: aprite la tasca 5 minuti prima della cottura, poi la zucca non sarà solo tenera e profumata, ma anche con una crosta croccante!
• 
• PS L'odore durante la cottura era pazzesco !!! Abbiamo aspettato a malapena fino alla fine del processo !!!
• L'abbiamo provato e ci siamo subito innamorati della zucca !!! È molto gustoso !!! E non odora di zucca !!!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Nota

Di Julia Vysotskaya.

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Gashenka, adoriamo anche la zucca al forno. Foto molto appetitose!
Puoi preparare zucca e insalata al forno, è anche molto gustoso. In poche parole: tagliare la zucca a cubetti grandi, spolverare con olio e condire con i condimenti, quindi infornare (senza pellicola), mettere in un'insalatiera e aggiungere olive / olive e feta (anche a cubetti grandi). Fare rifornimento.
Molto saporito.

[Gashenka]

E sono già arrivato Gashenka... con la zucca! Qui!



Grazie mille Galyun per una ricetta deliziosa e di grande attualità! giusto in tempo per la cena!
Non è solo delizioso, ma magico !!!

Neanche a me piace la zucca. Per me è peggio del cherosene. E l'ho cucinato secondo la ricetta "Carne in francese", quindi l'ho mangiato con piacere, gustoso e facile. Zucca a pezzi su una teglia (non molto spessa in modo che abbia il tempo di cuocere), quindi cipolla, formaggio, maionese (può essere mescolata con panna acida) e infornare finché sono teneri.
Proverò sicuramente la zucca secondo la ricetta Slaked, quindi vi riferirò.

[ukka]

Mi è piaciuta la zucca cruda. Rosicchiare ...

ukka
Sorella ! Amo anche il crudo!
P.S. E la zucca sostituisce perfettamente le mele TORTA DI MELE SECCA ! E poiché quest'anno abbiamo ancora meno mele delle zucche (o meglio, non lo sono affatto), quindi ho cotto questa torta con la zucca due volte, l'importante è cospargere accuratamente la zucca con succo di limone e non dimenticare di condirla con spezie (cannella, noce moscata, zenzero, ecc.)!

Eccola cara !!!! Anzi, molto gustoso !!! Non ho imbrogliato !! Solo l'ho fatto nella manica da forno, per qualche motivo non c'era pellicola in casa!



E mi manca la carne !!!!!!!!!! La prossima volta, cioè, domani lo farò con la carne. Il marito ha dato il via libera !!!

Omelkin! Anche a mio marito è piaciuto molto? !!!

Eccola cara !!!! Anzi, molto gustoso !!! Non ho imbrogliato !! Solo l'ho fatto nella manica da forno, per qualche motivo non c'era pellicola in casa!

A proposito, mi sono anche cucinato la manica. E anche con la carne sarà interessante. Dimmi dopo com'è ...

[Gashenka]

Gashenka, ha cotto oggi una zucca.

Ho mangiato caldo, domani proverò freddo, com'è.Grazie per la ricetta. Ciò che è sorprendente: puoi mangiare con la pelle. Produzione senza sprechi.

La zucca nella foto è solo uno spettacolo per gli occhi irritati !!!

[Squarcio]

Squarcioincrinato di piacere. Voglio confrontare il gusto con una zucca fredda. Quale sarà più gustoso. Grazie ancora.
Ti ho trascinato un segno più. È molto pesante!

Maledetta sclerosi !!! Squarcio, Quasi dimenticavo .... l'ho provato nella versione fredda. Il gusto è ottimo! Al post questo piatto sarà un super successo !!!!!

URAAA !!!

Galyun, la tua salute !!!!

Oksanka, che bellezza! E ancora - l'entourage ...

No, beh, non suono così !!!! E dove sono le domande "Bene, come?", "Bene?"

L'ho già chiesto ieri ...

Va bene, dai, in un modo nuovo! ...
WHOOOO !!! Che bellezza! Bene, dimmelo presto! Come? E cosa ha detto il marito?

Gee Gee !!
ieri hai chiesto della zucca. E oggi è con la carne !!! Bene, questo è un calicò completamente diverso. In generale molto, molto gustoso !!!

Ho marinato la carne al mattino, ho aggiunto altre 2 uova al composto. Ha cotto carne nella manica, intervallata da zucca. La carne superiore è ventosa, quindi è necessario fare uno strato di carne, uno strato di zucca. Inoltre, la zucca deve essere ricoperta separatamente dalla carne. E mi è sembrato che la carne fosse dura (c'era carne di manzo). A quanto pare, perché senza champagne !!! ;) Questa volta.

E due sono ancora meglio "mosche separatamente, cotolette separatamente". La prossima volta stuferò la carne nella stessa marinata e la zucca secondo la ricetta. Qui!

Il marito è felice come un elefante. E non sa nemmeno tutto quello che ho scritto!

[Gashenka]

Gashenka, grazie per zucca al cartoccio... Si è scoperto molto mentalmente

[Gashenka]

Gashenka, grazie per zucca al cartoccio... Si è scoperto molto mentalmente

Natasha, alla tua salute! Lieto di accontentarti!

Gasha, oggi ... oh ... ieri, ho cucinato la tua zucca al cartoccio. Caldo, ad essere sincero, non mi ha colpito, sembrava una carota cruda. E ora sono andato e ho provato quello freddo, e ... ecco, la zucca è fresca. Ora è chiaro ciò che tutti ammiravano ... Ho preso il segno più.

[lega]

lega, Uraaa !!!

Finalmente tutto normale le persone dormono alle 4 del mattino (o di notte), e non per la zucca gutar, beh, sono io ...

Finalmente tutto normale le persone dormono alle 4 del mattino (o di notte), e non per la zucca gutar, beh, sono io ... a proposito

IRR, hai ragione. Non si trattava di zucca, ma di maiale fritto con semolino. Ecco come è successo. .... Grazie a Gachet per l'idea di pan con il semolino.

[caos?]

Non si trattava di zucca, ma di maiale fritto con semolino. Ecco come è successo. ....

dov'è lo smiley malvagio caos? Gasha-a-a-! Galyunya prende in giro ...

[caos?]

dov'è lo smiley malvagio caos? Gasha-a-a-! Galyunya prende in giro ...

Non sto scherzando. Sono io che sto solo riferendo del lavoro svolto. Fot non è presente (ho fritto durante una chiamata, poco prima che il ragazzo tornasse a casa dal lavoro) Alle dodici del mattino, mio ​​figlio non sopportava quando sua madre scattava le foto . Ed era delizioso ...

Che zucca deliziosa ... mmmm ... E con cosa puoi masticare?
Grazie per la ricetta.

[Gasha]

Segnalazione!

Ieri ho cucinato secondo la ricetta al cartoccio. Si è rivelato delizioso, ma a quanto pare avevo un grosso limone ...

E oggi ho deciso di semplificare questo processo. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta in modalità cottura per 30 minuti.

Stordito quanto delizioso GashaTi amo!

P.S. Anche a mio marito è piaciuto ...

Wow! Non è passato nemmeno un anno da quando sei arrivato a questa ricetta !!! Ti amo moltissimo!!! Ciao marito!

È ancora più divertente aver trovato questa ricetta non qui, ma nella tua rivista!

Grazie per la ricetta! Finalmente sto mangiando la zucca con piacere !!! I bambini si stavano rimpinzando, chiamandole patate! Solo l'ho tenuto in forno più a lungo. Per 30 minuti non si è ammorbidita affatto, ne ho aggiunti altri 20! Credo!

[Klementina]

KlementinaGrazie per il tuo feedback! E quello che hai fatto più a lungo dipende dal tipo di zucca

: ciao: che bello !! Il quarto giorno mi sto scervellando, come fare una zucca in questo modo, in modo che sia dritta all'anima ... Ed ecco la tua ricetta! Grazie! E senza ulteriori indugi, e sono sicuro che sia delizioso! Proverò nell'AG.

Tanya, solo allora scrivi: ti è piaciuto, ok?

Necessariamente! Ma la amo in generale. Con lei preparo le zuppe. Cuocio il "pilaf" in panas con funghi. Ma non ho pensato all'aglio, alle erbe e alla carta stagnola. Ancora una volta, GRAZIE! Domani scriverò sicuramente!

Mi è piaciuto che la zucca non sia dolce. Di solito è nel dessert o nel porridge. C'è dolcezza nella zuppa di zucca. E poi aglio e coriandolo !!! Freddo!))
A casa mia questo piatto sarà spesso in tavola!)

Sono molto lieto!

[Gasha]

Gasha, super! Delicato, speziato, aromatico, gustoso! Si scioglie in bocca. E, soprattutto, nessun problema! Questo è quello che penso da 4 giorni! Al forno in AG, anche se nella manica (mi piace di più). All'inizio l'ho provato, fantastico. Poi ho aggiunto un po 'di formaggio. In una parola, Pirdukha! (Festa nel senso dello spirito). Ancora una volta, grazie mille! Non riesco a inserire una foto ..

[secondo questa istruzione]

Evviva! Grazie per l'ottima recensione!

Prova a inserire una foto secondo questa istruzione

Ti ho aiutato un po '... Pezzi deliziosi!

Oh! Grazie! Sono sul forum di recente e con un tablet di recente. Una foresta oscura tutto intorno!

Niente, impara!

Ci provo .. In genere ho tagliato tutta la zucca .. Non mi sono nemmeno lasciato a cena .. Mi sono nascosto solo un paio di pezzi per la sera .. Mentalmente oooo! .. Grazie!

Sì alla salute!

Per qualche motivo, non si è cotto in 35 minuti ... (

Il tempo di cottura può variare a seconda della varietà di zucca e della potenza del forno. Cuocere più a lungo

L'ho già capito.) L'ho messo per un'altra ora.) Grazie)

Gasha, stupido, che delizioso! Grazie per la fusione in cucina!

Sì, buona fortuna, tesoro!

Grazie mille Gasha per la splendida ricetta! Si è rivelata una zucca molto gustosa. Non c'era succo di limone e ho usato il balsamico. Un antipasto senza ombra di sapore di zucca. Grazie mille. Cucinerò costantemente.

Una ricetta meravigliosa per chi non ama la zucca. Ci proverò sicuramente! Grazie per la ricetta!