Torta di Pasqua "Gerusalemme Pasqua" (ricetta per una macchina per il pane)

Torta di Pasqua "Gerusalemme Pasqua" (ricetta per una macchina per il pane)

Categoria: Pasqua

ingredienti
zucchero	180 gr
sale	pizzico
Zucchero vanigliato	1 bustina
Cannella	2 pizzichi
Lievito secco	3 cucchiaini
Farina	800 grammi
latte	400 ml (o 350 + 50 ml di brandy, come opzione)
Tuorli d'uovo	4
Burro	40 grammi
Olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai
Uvetta, albicocche secche	gusto

Metodo di cottura

• Distribuiamo fino a 1 ora.
• Usiamo le proteine ​​per lubrificare la torta. Lubrificare 2 volte, prima di piantare in forno, e prima di estrarlo, in circa 3 minuti.Inoltre, i bianchi montati con zucchero (come la meringa) possono essere usati come glassa.
• Cuocere in una forma, in forno (uscirà dal secchio) a 150 gradi per circa 40 minuti, alla fine si può rosolare a 200 gradi. Se vuoi cuocere in una macchina per il pane, prendi metà della porzione.

Tempo per la preparazione:

4 ore

Nota

Sono il proprietario di una macchina per il pane Panasonic, quindi la ricetta è adatta a lei e agli altri. La ricetta è semplicissima, nessun problema, ma molto ariosa, riuscita e gustosa !!!

Il risultato è molto morbido, morbido e arioso. Il modulo deve essere compilato da un terzo o anche da un quarto.

Quale bel pasochki è venuto fuori, ma che sapore ha? scusa nessuna spalla mancante (((vorrei vedere))

Hai cucinato la torta pasquale secondo la mia ricetta? Ho un impasto denso. non è sopravvissuto ((((l'anno prossimo cucinerò secondo te))) ma lo stesso, tutte e tre le paste sono volate via, i bambini e il marito erano felicissimi))

Quale bel pasochki è venuto fuori, ma che sapore ha? scusa nessuna spalla mancante (((vorrei vedere))

Sarà tagliato necessariamente !!!! )) Domani farò una foto! Il gusto è davvero fantastico! Quelli morbidi!

Hai cucinato la torta pasquale secondo la mia ricetta? Ho un impasto denso. non è sopravvissuto ((((l'anno prossimo cucinerò secondo te))) ma lo stesso, tutte e tre le paste sono volate via, i bambini e il marito erano felicissimi))

Ho fatto due ricette. Ma era solo necessario per questo, ad essere onesti.

Ottimi dolci pasquali! Dove hai preso questi piatti da forno?

Ottimi dolci pasquali! Dove hai preso questi piatti da forno?

Grazie!
I moduli a Kiev vengono solitamente venduti in ogni angolo prima di Pasqua.
e la torta che rimane è ancora morbida.

E ci sono anche stampi in silicone, ma questi sono da secoli.

Quale dovrebbe essere l'impasto quando si impasta? Sta andando in un panino? E perché c'è così poco lievito - in qualche modo guardo, fondamentalmente vengono aggiunti circa 40-50 grammi all'impasto della torta. lievito vivo pressato per 800 np-1 kg. farina, e ottieni qualcosa circa 20-25 gr. È davvero abbastanza?

Olyana, ho paura di fare qualcosa in Panasonic al ritmo di 800 g di farina

Olyana, ho paura di fare qualcosa in Panasonic al ritmo di 800 g di farina

Per quanto pane è progettato il tuo HP? Ho un massimo di 1 kg - quindi avevo paura per 1 kg di farina, ma ho impastato, tutto ha funzionato, ma per la lievitazione è necessario trasferirlo in un grande contenitore

Stavo cercando una briciola ariosa di un dolce pasquale, non denso, a quanto pare l'ho trovato. GRAZIE!!!!

Quindi nessuno è confuso dal dosaggio del lievito, solo io? Sono un kulichepek completamente inesperto (ho provato 3 ricette in totale, ma ho sfornato 8 pezzi), ecco perché lo chiedo, ne dubito ..

L'impasto è molto ricco, il che significa che è pesante da lievitare. Qui ha bisogno di più lievito. Non ho infornato con quelli secchi, ma se facessi questa ricetta con quelli freschi ne prenderei 35 grammi. E il lievito secco è diverso, alcuni hanno bisogno di più, altri meno.

Per quanto pane è progettato il tuo HP?

per me, come l'autore della ricetta Panasonic, mi sembra che il massimo - 0,5 kg di farina Peku sia raro, potrei sbagliarmi.
Non farò un bagno di vapore. Ne farò la metà, la famiglia è piccola, sarà sufficiente.

L'impasto è molto ricco, il che significa che è pesante da lievitare. Qui ha bisogno di più lievito. Non ho infornato con quelli secchi, ma se facessi questa ricetta con quelli freschi ne prenderei 35 grammi. E il lievito secco è diverso, alcuni hanno bisogno di più, altri meno.

Ebbene, sì, e sto parlando dello stesso - in qualche modo, come mi sembra, non c'è abbastanza lievito. O mi sembra ancora così?

La ricetta riguarda il lievito secco. Credo che la quantità sia in linea di principio sufficiente, soprattutto se il lievito è di buona qualità.

E sto parlando della stessa cosa. Che ce ne siano abbastanza, anche se ne prenderei anche un po 'meno, soprattutto se il lievito è buono. Ma chi lo ama. Non ho lavorato affatto con quelli asciutti

E ho l'opposto - compro quelli pressati per la torta pasquale, e faccio il pane e così via su quelli secchi - è un'abitudine

Ragazze, con 3 cucchiai, la mia pasta uscirà sicuramente dalla macchina del pane. .. Ieri ho preparato una torta simile da un altro sito .. Dice-9 gr. lievito secco, e ho erroneamente usato 9 grammi. vivo ... si è rivelato molto alto e magnifico .. non discuto, forse è così che dovrebbe essere -3 cucchiai, ma non lo rischierò

Ragazze, Bunny ha scritto: "Se vuoi cuocere in una macchina per il pane, prendi metà della porzione". : hl-izm: e allora non verrà fuori niente di sicuro. E il lievito è progettato per la cottura, quindi questa quantità.

[notglass]

accidenti, sono già completamente confuso allora

notglass:
"Dopotutto, l'impasto è molto ricco, il che significa che è pesante in aumento. Quindi ha bisogno di più lievito. Non l'ho fatto con quelli secchi, ma se facessi questa ricetta con quelli freschi, prenderei 35 grammi".

poi

notglassТ:
"E parlo della stessa cosa. Che ce ne sono abbastanza, anche se ne prenderei anche un po 'meno, soprattutto se il lievito è buono."

Quindi dovresti prenderne di più o di meno? Attualmente 35 gr. il lievito fresco è, in ogni caso, più di 3 cucchiaini. secco - circa 5 cucchiaini.
Su Olio di Elena Bo il più piccolo a 300 gr. di farina l'ultima volta ho preso 14 grammi. lievito pressato. Ed ecco 800 grammi di farina, quasi tre volte di più! E nella ricetta, in termini di convertito, si ottengono circa 15 grammi di farina pressata.
Qualcuno ha già preparato questa torta con la quantità di lievito dell'autore? È accaduto?

Ragazze, Bunny ha scritto: "Se vuoi cuocere in una macchina per il pane, prendi metà della porzione". : hl-izm: e allora non verrà fuori niente di sicuro. ]E il lievito è progettato per la cottura, quindi una tale quantitàdi.

Bliin, quindi io, al contrario, ho paura che ci sia lievito MA-LO-VA-TO per la cottura !!!

Ragazze, con 3 cucchiai, la mia pasta uscirà sicuramente dalla macchina del pane. .. Ieri ho preparato una torta simile da un altro sito .. Dice-9 gr. lievito secco, e ho erroneamente usato 9 grammi. vivo ... si è rivelato molto alto e magnifico .. non discuto, forse è così che dovrebbe essere -3 cucchiai, ma non lo rischierò

E quanta farina, uova e burro 9 gr. è stato calcolato il lievito secco?

L'impasto è molto ricco, il che significa che è pesante da lievitare. Qui ha bisogno di più lievito. Non ho infornato con quelli secchi, ma se facessi questa ricetta con quelli freschi ne prenderei 35 grammi. E il lievito secco è diverso, alcuni hanno bisogno di più, altri meno.

Ma non credo che l'impasto sia molto ricco ... C'è una goccia d'olio, anche tuorli, e c'è pochissimo zucchero (puramente teorico). Penso che la composizione del lievito sia sufficiente per questo. A PARER MIO.

Ma non credo che l'impasto sia molto ricco ... C'è una goccia d'olio, anche tuorli, e c'è pochissimo zucchero (puramente teorico). Penso che la composizione del lievito sia sufficiente per questo. A PARER MIO.

e lo penso anch'io

Non l'ho mai messo nel taglio ... Sorrri ..

Olyana, ciao!
Sono completamente alle prime armi (voglio cuocere la Pasqua secondo la tua ricetta, ho anche una Panasonic. Cuocerò in forno, impastherò in una macchina per il pane. Dimmi, in che modalità hai impastato la pasta? i prodotti sono stati immediatamente versati (oppure bisogna prima fare un impasto e poi buttare tutto nella macchina per il pane)?
Quanto tempo ci vuole per estrarre l'impasto? Determina 1 ora quando è in forma?

Butto tutto in una volta, scelgo il programma di impasto. Non appena il programma raggiunge la fine (è lì, è scongelato) - lo tolgo, lo metto in uno stampo, lo colino un po '- circa mezz'ora e lo inforno.

C'è poco latte secondo la ricetta: l'impasto si è rivelato duro. La prossima volta aggiungerò 450-480 ml di latte.

Dimmi in quale modalità cuocere in HP? Dopo la lievitazione dell'impasto, quale modalità devo scegliere? C'è "Pie" 1,50 ore e "Cottura" 1 ora (HP Supra BMS250 se è importante)

Non c'è abbastanza latte secondo la ricetta: l'impasto si è rivelato duro. La prossima volta aggiungerò 450-480 ml di latte.

Forse la tua farina è più igroscopica? Dicono che Makfa è così, prende più liquido. Hai già preparato una torta? Annulla l'iscrizione quando tagli, ok?

Dimmi in quale modalità cuocere in HP? Dopo la lievitazione dell'impasto, quale modalità devo scegliere? C'è "Pie" 1,50 ore e "Cottura" 1 ora (HP Supra BMS250 se è importante)

Sceglierei "prodotti da forno".

Olyana, ho paura di fare qualcosa in Panasonic al ritmo di 800 g di farina

Perché? Se hai intenzione di cuocere in forno, andrà bene. Il mio HP lo sta facendo.

Bene, sì, e sto parlando della stessa cosa: qui in qualche modo, mi sembra, non ci sia abbastanza lievito. O mi sembra ancora così?

Tutto funziona alla grande. Lievito secco.

Ragazze, vi consiglio di provare la ricetta e di annullare l'iscrizione quando provate !! Uso il lievito Saf-moment, esattamente nella stessa quantità della ricetta.

Ecco come appare il kolobok se mischiato in HP Panasonic. Si adatta abbastanza bene.

Immediatamente lo metto in forno caldo per lievitare già nelle forme. Lo ha lasciato riposare finché l'impasto non è salito ai lati degli stampini. Quindi, il lievito è abbastanza, non preoccuparti, ragazze.

Sono andato a dire grazie. Questa è una delle migliori ricette che ho provato. Impastato al forno Phillips. Si è rivelato semplicemente MERAVIGLIOSO!
L'aroma era meraviglioso, il cognac nella ricetta - ha notevolmente migliorato il gusto. È strano che abbiano scritto che l'impasto è duro. Per me, proprio così.
D'ora in poi, probabilmente userò la tua ricetta.

Grazie!

Forse la tua farina è più igroscopica? Dicono che Makfa è così, prende più liquido. Hai già preparato una torta? Annulla l'iscrizione quando tagli, ok?

Non lo so, forse farina. Beh, era cotta, non lievitava molto, era morbida dentro, ma dato che l'impasto era duro, neanche la torta è ariosa. Adesso ne metto una nuova porzione, aggiungo solo un po 'più di latte a questa farina. In generale, potrei aggiungere nel processo, perché ho visto che era duro, ma ero troppo pigro. Non ha senso concentrarsi sulla ricetta: la farina è diversa.

Non lo so, forse farina. Beh, era cotta, non lievitava molto, era morbida dentro, ma dato che l'impasto era duro, neanche la torta è ariosa. Adesso ne metto una nuova porzione, aggiungo solo un po 'più di latte a questa farina. In generale, potrei aggiungere nel processo, perché ho visto che era duro, ma ero troppo pigro. Non ha senso concentrarsi sulla ricetta: la farina è diversa.

Bene, prova a sperimentare. Ho una sezione come nella foto sopra.

I miei dolci pasquali sono lievitati molto bene - l'ho steso su un terzo nelle forme, è cresciuto bene. Non mi piace quando vado fuori forma ...
Buona cottura. stiamo aspettando con un report!

A proposito, le mie uova erano piccole e ho preso 5 tuorli invece di 4. Forse anche le tue uova sono piccole?

(scusate la ricetta non può essere modificata)

Il lotto di oggi.

Cristo è risorto!

Tutta la vita coniugale ha sfornato dolci pasquali. Questa ricetta nella nostra famiglia è di vecchia data, da grande-grande ..., ma non sapevamo il nome, si scopre che questa è una vecchia ricetta per la "Pasqua di Gerusalemme" Per la prima volta ho fatto la pasta con l'aiuto di una macchina per il pane. Ero molto preoccupato di affidare la mia pasta preferita a qualcun altro - invano! La stufa ha fatto un ottimo lavoro. L'impasto è meraviglioso! Ho cotto i dolci pasquali al forno in stampi rotondi (classici!) Gusto one to one con la nostra "firma" fatta in casa. Così ora posso coccolare di nuovo i miei cari con prodotti da forno firmati! Mille grazie all'autore per questa ricetta!

Tutta la vita coniugale ha sfornato dolci pasquali. Questa ricetta nella nostra famiglia è di vecchia data, da grande-grande ..., ma non sapevamo il nome, si scopre che questa è un'antica ricetta per la "Pasqua di Gerusalemme" Per la prima volta ho fatto l'impasto usando un pane macchina.Ero molto preoccupato di affidare la mia pasta preferita a qualcun altro - invano! La stufa ha fatto un ottimo lavoro. L'impasto è meraviglioso! Ho cotto i dolci pasquali al forno in stampi rotondi (classici!) Gusto one-to-one con la nostra "firma" fatta in casa. Così ora posso coccolare di nuovo i miei cari con prodotti da forno firmati! Mille grazie all'autore per questa ricetta!

Sono molto contento che tu abbia deciso di provarlo in una macchina per il pane e ancora più contento che tutto abbia funzionato !!! Cristo è risorto!