Il ginocchio di cinghiale n. 3 affumicato e cotto su un affumicatoio portatile e una pentola a pressione di marca

Il ginocchio di cinghiale n. 3 affumicato e cotto su un affumicatoio portatile e una pentola a pressione di marca

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Stinco di maiale	1 PC.
Marinata di pomodori o cetrioli sottaceto	su richiesta

Metodo di cottura

• Lavare lo stinco, versare il sottaceto dai pomodori in scatola o dal sottaceto di cetriolo.
• Manteniamo la marinata da giorni a 3.
• 
• Lo mettiamo in una ciotola della pentola a pressione e lo impostiamo sul programma Game per un'ora.
• Quindi affumicare su chips di ontano per 20 minuti.
• 

Ebbene, sì, mio ​​marito è rimasto a Mosca per 3 giorni senza di me, quindi gli sta bene! E giro il naso - in un sogno, sai ...

Olga, un ringraziamento speciale per la marinata: non ho mai provato un sottaceto di cetrioli con cetrioli sottaceto e pomodori? o in salamoia? (beh, nel senso che senza aceto)

IRRunya, la migliore marinata - da quelle in salamoia!
Ma mangio ancora i cetrioli sottaceto - beh, sono deliziosi, ma si allontaneranno dal resto dei preparativi.
Non rotolerò una sola lattina quest'anno si è ubriacato, coccolati, solo i cetrioli all'ambasciatore.

[MariV,]

MariV, la mia nocca non mi sembrava abbastanza morbida. Perché non ho visto la tua ricetta prima ...

Beh, niente, comprerò un'altra nocca. Solo una domanda: come decifri la modalità Game nella tua pentola a pressione: friggere o brasare sotto pressione? Cosa dovrei sostituire?

Penso che la pressione si stia estinguendo! Quindi - fumare (caldo). Dovrebbe essere molto morbido.

Non sapevo che la salamoia potesse essere usata come marinata! E io, bastardo, lo verso. Be ', qualcosa nel sottaceto, e così spariva sempre. Adesso lo saprò!