Biscotti arancioni con mirtilli rossi

Biscotti arancioni con mirtilli rossi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Le mie aggiunte o sostituzioni tra parentesi
Farina di frumento	125 gr.
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Bicarbonato di sodio	0,75 cucchiaini
sale	0,75 cucchiaini
Burro	150gr.
Zucchero di canna scuro (Dimerara)	75 gr.
Zucchero di canna chiaro (fine)	5 cucchiai. l. (~ 60gr.)
Essenza di vaniglia o un sacchetto di zucchero vanigliato (io ho 1 g di vaniglia)	0,5 cucchiaini
scorza d'arancia	1 PC.
Scorza di limone (lime)	1 PC.
Succo di limone e lime	1 cucchiaino
Uova	2 pz.
Fiocchi d'avena	75 gr.
Noci (tritate grossolanamente)	65 gr.
Mirtilli rossi freschi o congelati (essiccati)	125 gr.

Metodo di cottura

• Ricetta per i biscotti dalla rivista "Gourmet Pastry" # 7.
• Preriscalda il forno a 190^diC. Foderare due o tre teglie con carta da forno.
• Sbatti leggermente le uova.
• Setacciare la farina con il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
• Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero, l'essenza di vaniglia o lo zucchero vanigliato, la scorza d'arancia, la scorza e il succo di limone (io ho il lime) fino a formare una crema leggera omogenea.
• Condisci le uova in tre o quattro dosi.
• Aggiungere il composto di farina in porzioni, mescolando bene.
• Inserisci la farina d'avena.
• Aggiungi noci e mirtilli per ultimi.
• Riunendo l'impasto con un cucchiaio da dessert, disporlo a forma di palline su teglie. È necessario distribuire le palline a una distanza abbastanza ampia l'una dall'altra, durante il processo di cottura le palline si diffonderanno.
• Cuocere per 11-13 minuti. Lasciar raffreddare su teglie. Dopo 10 minuti, ho trasferito con cura i biscotti sulla griglia con una spatola.
• 
• La rivista scrive che i biscotti dovrebbero essere croccanti e praticamente non lievitare. Ma per me è uscito abbastanza morbido e nel mezzo è salito molto bene. In casa non c'era il limone, l'ho sostituito con il lime, riducendo un po 'la scorza d'arancia (temevo fosse amara). Metti i mirtilli rossi secchi.
• "Suggerimento: se non hai mirtilli freschi o congelati a portata di mano, usa bacche essiccate. Immergi 100 grammi di mirtilli rossi secchi nel succo d'arancia (o liquore) per 1 ora prima di impastare."
• 
• Si è rivelato essere un delizioso biscotto. E abbastanza utile: farina d'avena, bacche e noci. Si consiglia di servirlo ancora caldo con il gelato. Secondo me è perfetto come merenda pomeridiana con latte, tè, caffè. Sia gustoso che sano.
• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

15-18 pz.

Tempo per la preparazione:

11-13 minuti per porzione.

Programma di cottura:

Forno

Ksyushik, una ricetta familiare! Molto bene!!! Non sono stato onorato. Probabilmente perché non mi piace molto l'arancia nei biscotti. E non riesco nemmeno a immaginare con i mirtilli. Ma sembra molto appetitoso! Forse deciderò prima dell'arrivo della mia amica, non poteva essere tirata via da quelle di cioccolato per le orecchie. In modo che sia necessario cuocerli al suo arrivo

Ilona, ​​e io decidemmo e non me ne pentimmo. Mi è piaciuto molto. È vero, i miei mirtilli rossi secchi non davano un'acidità specifica, come farebbero con freschi o congelati. Ma è molto gustoso. Anche se a mia figlia manca il cioccolato, è una cioccolatiera.

Ciao a figlia! A quanto ho capito! Sono anche una chokaholic e ho cucinato di nuovo questi biscotti, anche se non li ho mangiati io stesso, ma oggi ho dato un dolcetto a mia figlia, anche a lei è piaciuto molto! Proverò qualche volta con un'arancia.

e di nuovo ho superato la cassa ...
ecco 3 giorni di ferie ... devi imbrigliare le culle da equitazione e venire da te ... assaggiando biscotti con mirtilli rossi e altre prelibatezze

Zhen, andiamo! Ho appena comprato delle gocce di cioccolato oggi per preparare una tentazione al cioccolato. E voglio provarlo con mirtilli rossi gelato. Quindi non puoi volare via con tanta grazia da noi
E kada abbiamo tre giorni liberi?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 giugno - celebriamo il giorno della Russia, sabato è il nostro giorno lavorativo ...
Bene, questo significa che volerò. come quell'anatra a Praga, grassa, schiaffeggiata, atterrò, mangiò il mio panino e volò via con un bombardiere a bassa quota

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ 10-11-12 giugno - celebriamo il giorno della Russia, sabato è il nostro giorno lavorativo ...
Bene, questo significa che volerò. come quell'anatra a Praga, grassa, schiaffeggiata, atterrò, mangiò il mio panino e volò via con un bombardiere a bassa quota

Ferma il forno! Per la seconda settimana ho cercato di mettere a dieta mio marito, ma qui si vedono queste delizie! Bene, ora non vado al forum, quindi morirò Affamato senza informazioni dal mondo.

Ferma il forno! Per la seconda settimana ho cercato di mettere a dieta mio marito, ma qui si vedono queste delizie! Bene, ora non vado al forum, quindi morirò Affamato senza informazioni dal mondo.

Muuuja ... qui io stesso volo costantemente via da lei E mio marito non è necessario

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
ma è un peccato. quello con l'afftor-Ksenia-nicchia da non fare !!! sfornare e cuocere, sfornare e cuocere !! e non un grammo in più !!! non da un solo lato e da altre parti del corpo E poi guardi la foto, l'hai già ripresa !!! Presto anch'io volerò a basso livello .. o segnerò su una figura e sarò una papera, ma con un tiro!

[nvk, ilonnna]

nvk, ilonnna
ma è un peccato. quello con l'afftor-Ksenia-nicchia da non fare !!! sfornare e cuocere, sfornare e cuocere !! e non un grammo in più !!! non da un solo lato e da altre parti del corpo Presto anch'io volerò a basso livello .. o segnerò su una figura e sarò una papera, ma con un tiro!

Probabilmente è lei che cuoce e cuoce, cuoce e cuoce !!! E cuociamo e mangiamo, cuociamo e mangiamo!

[nvk]

nvk Nagy, beh, guarda con un occhio solo !! e il marito non ha bisogno di mostrarglielo dirgli che tutti mangiano verdure, verdure, ortaggi .. biscotti e torte di verdure)) e crusca

ma è un peccato. quello con l'afftor-Ksenia-nicchia da non fare !!!

Allora Choy?
Oppure, Melisa Viktorovna, stai dicendo che sono insensibile?
Bene, bene, verrai da me! Ti mostrerò dove ho troppa velocità! Stesso, dannazione, presto scomparirà! In generale, sono sorpreso di come il vento non ti porti via! Fingeva di essere una papera!

Ma seriamente, ragazze, i biscotti sono deliziosi. E soddisfacente. Mangio da solo + una tazza di tè = tè pomeridiano. Biscotti redditizi La mia attuale figlia ha già rifiutato di mangiarlo oggi, poiché non contiene cioccolato (ha il ritiro), sta aspettando la tentazione. E voglio dire, ho detto, sho finché non lo mangiamo, non ce ne saranno altri. Altri 4 biscotti rimasti per domani

Ferma il forno! Per la seconda settimana ho cercato di mettere a dieta mio marito, ma qui si vedono queste delizie! Bene, ora non vado al forum, quindi morirò Affamato senza informazioni dal mondo.

Nadezhda, grazie per la ricerca. E la motivazione del marito è giusta e tutto cadrà da solo

[nvk]

nvk Nagy, beh, guarda con un occhio solo !! e il marito non ha bisogno di mostrarglielo dirgli che tutti mangiano verdure, verdure, ortaggi .. biscotti e torte di verdure)) e crusca

Sì, è facile dire di non mostrarlo! Voglio anche cuocere, ma ho bisogno di quello che mi serve, dal momento che un centimetro è un grano per una settimana. E chi dovrebbe mangiare tutto allora, marito !!! E le dimensioni del marito sono 130x150x130! Con un'altezza di 170 e un peso di 120 kg.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ sì, sei morbido, morbido in ceco - insensibile significa fresco
e cosa sono, non sono niente ... generalmente passavo vicino ...
nvk beh, Nadia, allora hai forza di volontà e carattere)))) guarda le foto degli Ksyukhins e non solo i panini))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ sì, sei morbido, morbido in ceco - insensibile significa fresco

Sì, sono morbido, caldo e umido X \ F Office romance

Ksyusha, e questo è quello che ho fatto, l'ho sfornato su una rivista e poi ho visto la tua ricetta qui

Bella, Sasha! E cosa è gustoso, giusto?

Ksyusha, i biscotti sono molto gustosi, spesso cuocio mio figlio e in generale, in questa rivista, i pasticcini sono eccellenti, a proposito, ti ho segnato su un muffin al limone a base di farina di zz

Mia figlia è dipendente dai biscotti croccanti al cioccolato (qui su HP. Ru è come Chocolate Delight).

Ho visto la foto, ho già accettato

sì, l'ho visto anche io, ma ora preparo costantemente biscotti americani con il cioccolato, per noi ora questi sono i biscotti più deliziosi del mondo