Pasta con aglio, basilico, pomodoro e formaggio grattugiato (variante italiana)

Pasta con aglio, basilico, pomodoro e formaggio grattugiato (variante italiana)
Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Cucina: italiana
Pasta con aglio, basilico, pomodoro e formaggio grattugiato (variante italiana) Pasta con aglio, basilico, pomodoro e formaggio grattugiato (variante italiana)
ingredienti
Pasta di grano duro
spicchi d'aglio
basilico
un pomodoro
formaggio stagionato
burro
Metodo di cottura

La mia ricetta preferita e veloce con la pasta bollita ieri.
Dato che è il mio preferito, ti dirò come faccio, ci sono molte varianti di questo piatto:
Pelo uno spicchio d'aglio, lo trito, lo butto in una padella calda con burro fuso.
Si fa soffriggere l'aglio con un odore molto saporito, poi il pomodoro a pezzetti, soffriggere ancora un po '.
Aggiungere la pasta, mescolare, spolverare con basilico essiccato.
Bene, l'accordo finale è cospargere di formaggio grattugiato, spegnere il fornello e coprire con un coperchio.
Mentre tiriamo fuori i piatti, il piatto è già pronto.

Tempo di cottura: 10-15 minuti
Nota
Pasta con aglio, basilico, pomodoro e formaggio grattugiato (variante italiana)

Molto veloce e soddisfacente, per cui adoro questa ricetta
Lo faccio dal 1999 - insegnato da un amico che ha sposato un italiano
In questo momento, la prima pasta di grano duro iniziò ad apparire nel nostro paese - Pasta ZARA in varie forme, è proprio quello che ho fatto con loro.
L'originale era il parmigiano - un amico l'ha portato con sé dall'Italia. Hanno preparato il piatto insieme, lei mi ha detto di grattugiare il formaggio - è sceso di sette allora - era solo un pezzo di mattone - secondo i miei sentimenti
Ho maccheroni senza formaggio nella mia foto, ero troppo pigro per strofinare Ma comunque delizioso !!!

Melissushka, anche a me piace fare la pasta in questo modo, butta solo aglio + pomodoro + un pizzico di basilico verde essiccato con origano nell'olio vegetale (ho mescolato appositamente queste due erbe in un barattolo - solo per cucinare gli spaghetti e per la pizza). Molto gustoso, confermo. La prossima volta dovrò cucinarlo con il burro.

[Gaby]

Gaby Vika,
si, per un amatore)) Mi piace di più la panna, buona))) Non l'ho provata con l'origano, l'ho messa solo nel pane

[Gaby]

Gaby Vika,
si, per un dilettante)) Mi piace di più la crema, buona))) Non l'ho provata con l'origano, l'ho messa solo nel pane

Sì, non sapevo che fosse possibile con il burro, cucino come l'ho visto più volte in TV. Nei programmi di diversi italiani hanno mostrato come cucinano la loro "pasta": olio + aglio e così via. Dovrai provare con il burro.

Va tutto bene, solo ...
Mi è sempre sembrato che "a casa" provenga da ciò che è a casa a portata di mano.

Mangio la pasta fritta, preparandola io stesso, sin dalla prima elementare ... Cioè da circa 53 anni. Quasi ogni giorno. Eccoli per me - "a casa".
Vedere? E i visitatori, a proposito, hanno anche inviato immediatamente le loro opzioni.

In una parola la ricetta è molto interessante (ci sarà un caso con la presenza contemporanea di tutti i componenti e la proverò sicuramente anch'io), ma il nome non è proprio di mio gradimento ...
Nel dogon. Sono molto lusingato dalla reazione estremamente rapida dell'autore all'osservazione fatta.

[Countryman]

Countryman
sì, ero anche imbarazzato dal nome ... va bene, da quando un amico dall'Italia ha insegnato in visita in Russia, chiamiamola variazione italiana)) e l'Italia è qui, e la ricetta già addomesticata - invece dell'olio d'oliva, burro))
È chiaro che tutti hanno mangiato pasta fritta fin dall'infanzia, solo nella mia infanzia non c'era pasta come la zara, il grano duro ...
Ricordo che un collega mi disse nel lontano 1986, quando arrivarono dal paese negli anni '70, entrarono nella scuola tecnica, videro la pasta per la prima volta, ora scrivono sulle confezioni cosa e come si cucina)) e poi queste paste erano venduti a peso - lungo - poi la parola spaghetti pochi conoscevano ...
Così hanno buttato la pasta in una padella - senza farla bollire - e hanno cominciato a friggere

[Melisa72ru.]

Melisa72ru. Succede con i nomi ... Ricordo che nella brigata edile Sabbath, in cui io ei miei amici durante l'era sovietica, il Ministero delle tasse e dei doveri dell'Università statale di Mosca, lavoravamo per vivere, c'erano nomi speciali per il cibo raccolti da tutto in fila. Se a seguito della cottura risultava più simile alla zuppa che al porridge, allora si chiamava condominio, se al contrario, mi hanno chiamato, chiedo scusa - per * tempesta.

Ho già ringraziato per la correzione in quel primo commento.
Con SW.,
CE

La pace sia con voi fornai!

Melisa72ru == Qui hanno buttato queste paste nella padella - senza farle bollire - e hanno iniziato a friggere

e mi piace la pasta fritta \ meglio vermeshl \ ma dopo averli fritti, ovviamente, bisogna cuocerli

Zhen, ma mi piaceva di più il nome "casalingo". Bene, hai addomesticato la ricetta della cucina italiana, cioè a casa. Invano ribattezzato, invano.

Eugene, grazie per la ricetta! Secondo me, le ricette più interessanti della gente, per così dire. Portato, come si suol dire, dalla cucina di qualcun altro.

[, Ksyushk @]

Così, Ksyushk @, sono italiani fatti in casa
Ricordo tutto quel parmigiano))) sembra un pezzo di casa. soap era e hardddyyyyy, e-mine !!!!! Da allora, parmigiano, parmigiano, abbiamo visto il tuo parmigiano !!!

[Merri]

Merri Irina, si .. portata da dietro la "collinetta" e adattata alla realtà, ci sono ancora un paio di ricette addomesticate, se lo faccio le posterò))) Italiano a casa