Supra BMS-355. Le ricette più semplici.

Pane di segale di grano.
Programma di cottura n. 2 (pane francese).
La ricetta è tratta dalle istruzioni per la stufa.
Solo farina di segale aggiunta, nella quantità di 0,5 tazze.

Ed ecco un'altra opzione:
Pane francese. La ricetta dalle istruzioni.
La modalità di cottura è "pane francese".
Ho anche aggiunto l'aglio granulato.







Sia quella che questa pagnotta si sono rivelate di un'altezza tale che sono strisciate fuori dallo stampo di 1,5 cm.
Sospetto che ciò sia dovuto al fatto che l'acqua è stata sostituita. In precedenza, usavano l'acqua bollita, ma ora il minerale "Volzhanka".