Frullatore Bamix M200 Superbox e l'intera famiglia di frullatori Bamix

non preoccuparti, ho letto

Bene, grazie Signore

per il gelato, (personalmente voglio, non ho il congelatore

Puoi dirmi di più, per quale?

dissuadimi qualcuno

o insegnare come acquistare

Insegneremo
Personalmente ho portato Bamix qui-
Ma non mi è piaciuto il pagamento anticipato completo. Ma il prezzo è migliore che in altri posti. Ma questo è esattamente per il mio kit.
Si trovano anche nell'ozono.

Puoi dirmi di più, per quale?

e per di più, qualsiasi gelato in cui, oltre alla panna, ne hai bisogno e latte, ancora non riesco a capire come sia montata, la mia panna è montata, ma vale la pena aggiungere latte - una goccia intera, ho già provato tutto -0. a mio figlio piace molto, e anche a me https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=142934.0 Quindi sono passato a qualcos'altro https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143440.0 Ho provato cose diverse, ma ho lasciato queste 2 ricette. Bene e Angelina con crema di formaggio e torrone

[Svetlana777]

Non riesco ancora a capire come frustino

Svetlana777, Svetik,

Il latte non è montato. Si prepara una base di crema pasticcera a base di latte. Il gelato dell'URSS-ovsky non è stato prodotto sulla base delle uova. La miscela è stata addensata con gelatina / amido / agar agar. La raccolta di ricette del 1955 parla di questo. Dopo aver raffreddato e lasciato riposare (almeno 2 ore al freddo, e preferibilmente 24), il composto di crema pasticcera viene unito alla panna montata (consistenza come una torta di mousse). Questo viene fatto nelle nostre condizioni di casa, perché non possiamo ottenere la qualità di congelamento della miscela di gelato che si ottiene nelle fabbriche. Lì la miscela gira abbastanza intensamente nei fusti e allo stesso tempo è congelata e satura di ossigeno.

[caprice23-Natasha]

Citazione da: caprice23 martedì 10 settembre 2019 16:16
Chi ha una fetta misura il volume della ciotola. Decido se ho bisogno di lui o no
e la dimensione dell'apertura per l'impostazione delle verdure. Se non difficile

caprice23-Natasha, dimensioni fetta (smontato):
parte inferiore:
- altezza - 10 cm,
- diametro (esterno) - 15 cm;

e nell'assemblaggio - 19,5 cm (nel punto "più alto", cioè tenendo conto dell'altezza del foro di carico);

dimensione dell'apertura di alimentazione (è rettangolare leggermente curvo (sotto lo spingitoio, probabilmente)) per la posa di verdure (e tutti gli altri segnalibri)

- lunghezza - 6 cm,
- larghezza - da (quasi) 4 cm (largo) a 3 cm (stretto al centro)).

___
Non ho risposto subito, mentre ce ne andavamo e volavamo via.

[scoppi]

scoppi, Natasha, grazie mille!

Voglio riabilitare Bamiks, o meglio, rimuovere la questione della qualità del tritare l'aglio per la salsa di panna acida e maionese in un mulino per secco e umido. La colpa è di me stesso, ho dovuto accendere subito il cervello e aggiungere acqua per ottenere l'omogeneità della massa. Tutto è andato alla grande oggi.






Inoltre, l'aneto si è schiantato come dovrebbe: mi piace quando è visivamente determinato nella salsa

[Sveta]

SvetaChe bella salsa è venuta fuori! E l'aneto è giusto!
Hmm, perché non lo faccio? Anche se mangiamo spesso questa salsa. Aneto con un coltello e poi mescolo l'aglio con una grattugia e un cucchiaio. Hai mescolato anche ingredienti liquidi nel mulino?

Amo il mio bamik ogni giorno di più. Ottimo frullatore. Beh, è ​​lo stesso, non ho abbastanza fetta ...

Hai mescolato anche ingredienti liquidi nel mulino?

Per prima cosa, acqua-aglio-aneto, pugno con impulsi e un po 'di più con il secondo pulsante, poi un paio di cucchiai di panna acida lì - è stata una decisione consapevole, sapevo che si sarebbe liquefatto, ma avevo bisogno di una parte liquida per mescolare con la maionese.Volevo una salsa come questa, più sottile della maionese. Quindi infondere in frigorifero. Ecco cosa è successo

Cioè, hai mescolato a mano con la maionese?

Che bellezza!
Cos'è questo delizioso? Pesce? Cosa c'è in cima?

Cioè, hai mescolato a mano con la maionese?

Si, esattamente. L'ho versato dal macinino in una ciotola: è molto più facile versare tutto che raschiare la salsa con una spatola in seguito. E ha introdotto la maionese.

Sono stato io a giocare con la ghisa per il tapac di pollo, ispirato dalla tua ricerca di una griglia. Le cosce sono di pollo

ispirato dalla tua ricerca di una griglia.

Quindi ho visto delle strisce lì)
Pollo Tapaka. Mmm ... che delizioso ...

Chi ha una fetta bianca, dimmi, il coperchio è bianco o grigiastro? Non riesco a capire dalle immagini



E se questo coperchio non può essere lavato, allora come lavare il foro di carico? E la plastica è fortemente macchiata dai prodotti colorati?

E se questo coperchio non può essere lavato, allora come lavare il foro di carico? E la plastica è fortemente macchiata dai prodotti colorati?

Puoi lavarlo, non puoi metterlo in acqua. Cioè, con uno straccio di spugna - nessun problema. La plastica all'interno è dipinta abbastanza forte. Dopo le carote, strofinare con olio.

[Gata-Anya]

Chi ha una fetta bianca, dimmi, il coperchio è bianco o grigiastro? Non riesco a capire dalle immagini
E se questo coperchio non può essere lavato, allora come lavare il foro di carico? E la plastica è fortemente macchiata dai prodotti colorati?

Ho avuto un problema simile ...

Per quanto riguarda il processore (SLICE), è un po 'capriccioso in termini di condizioni operative: esso, in particolare il "coperchio" in cui è inserita la "gamba" del frullatore, non può essere lavato sotto l'acqua corrente (ma come lavarlo non viene detto), ma probabilmente l'idea è buona.

Gata-Anya ha risposto e esperienza condivisa:

Frullatore Bamix M200 Superbox e tutta la famiglia di frullatori Bamix # 1741

Per quanto riguarda il coperchio dell'affettatrice, lo adoro moltissimo, sta sul tavolo e lo uso spesso. Il mio è molto semplice. Prendo una spugna e prima la lavo appena umida (in modo che l'acqua non scorra da essa e non arrivi da nessuna parte), poi con una spugna con detersivo, ma anche in modo che solo la schiuma e poi a umido lavi la schiuma, asciuga asciugarlo (l'unica cosa che pulisco) e metterlo ad asciugare. Tutti.

Ma finora, fino ad ora, non ho sfruttato le fette (prima me ne sono andato, e ora è il momento delle zucchine-zucchine (quindi uno spiralizer)).

[Cifra]

Cifra, Elena, Grazie.
scoppi, Natashae anche tu sei bianco? È bianco o grigio?

[caprice23-Natasha]

È ancora bianco o grigio

caprice23-Natasha, la mia fetta è piuttosto bianca (come se fosse traslucida) e il coperchio è grigio chiaro ...

copertina - grigio chiaro ...

Aha, aha, quindi ho bisogno di Tady con un coperchio nero

[Natasha]

Natasha, Non ho niente da dipingere nemmeno dalle barbabietole .... Il coperchio è grigio chiaro. Quando ho comprato, c'erano solo tali, a quel tempo non sapevo nemmeno che venissero in altri colori.

Questo è quello che ho ricevuto oggi. Tuttavia, dopo non lunghe riflessioni, l'ho ordinato
Oggi proverò

Tuttavia, dopo non lunghe riflessioni, l'ho ordinato

non sarà superfluo, questo è certo

piccola cosa

Aspetterò molto le impressioni. Lascia che sia all'altezza delle aspettative!

E ho mostrato miracoli di ingegnosità nell'usare bamix.

Per un piatto indiano, devo preparare una miscela fragrante - soffriggere cipolle, spezie e concentrato di pomodoro SENZA liquido. E in questo processo di rosolatura i pezzi di pollo vengono poi sigillati. È molto pigro spostarlo dalla ghisa da qualche parte per punzonare con un frullatore, quindi sono uscito dalla situazione in questo modo






L'ultima foto - camminava con una pala dell'Ikea. Bamiks ha poi aggiunto il brodo, che ha versato sui pezzi di pollo fritto. Sono molto contento del risultato!

così sono uscito dalla situazione in questo modo

lavoro di gioielleria!
Grazie per la segnalazione (è necessario tenere a mente questa esperienza).

[scoppi]

Grazie per la segnalazione

scoppi, Natasha, grazie. Io stesso non capisco perché non ci avevo pensato prima. Ma è uscito davvero convenientemente. Con questa spatola, che è nella foto, ho raccolto tutto sul ring.Il gas è stato interrotto in questo momento, ovviamente. L'anello non ha fatto in tempo a riscaldarsi, l'ho tenuto sopra con la mano.

E ho mostrato miracoli di ingegnosità nell'usare bamix.

Wow, che grande idea! Tutto geniale è semplice



E ti porto una piccola relazione sulla fetta. Forse qualcuno tornerà utile. Anche se nel soggetto e senza di me c'è una foto di prodotti grattugiati. Ma lascia che ci sia di più

Patate grosse:

Carote su una grattugia media:

Ecco cosa rimane dopo due carote:

Mela finemente grattugiata:

La mela è generalmente stupenda. Quasi purea. Aggiungi lo zucchero, mmmm ... Delizioso!

Cavolo tritato grosso:

In generale, sono rimasto sorpreso dal fatto che si sia massaggiata. Il cavolo cappuccio era molto lento, assolutamente non succoso. Il mio trituratore manuale per cavoli sicuramente non lo prenderebbe. E slice l'ha fatto)

Cipolle su un trituratore grossolano:

Come taglia la cipolla, mi fa molto piacere. Meglio di un trituratore da cucina. La cucina o stringe più forte o dà più succo. O solo brandelli un po 'più sottili. E se poi friggi, ottieni una specie di porridge. Dopo la fetta, è una questione completamente diversa, non c'è affatto porridge.

Ho anche tritato le cipolle per le cotolette solo con i coltelli a fettine. È stato fantastico! È quello che ti serve.

E maionese. Certamente non a fette. Un coltello con i buchi.

È sulle uova subito dopo la cottura. Scorre lentamente di lato. Dopo aver riposato in frigorifero, diventa molto denso per un breve periodo.
L'ho fatto anche senza uova, nel latte. Inoltre si è scoperto senza problemi.
Per me, questa è un'ottima opzione, dal momento che non mi piace fare grandi porzioni di maionese, semplicemente non mi serve molto. Per 100-150 grammi di olio, è il massimo.

Conclusione: la fetta è felice. Per me ci sono solo due inconvenienti: una ciotola non trasparente e un'apertura di carico troppo stretta. Ma penso che tu possa adattarti a questo. E così grattugie, trituratori e un coltello a fette sono affilati, fanno molto bene il loro lavoro.



L'unica cosa è che ancora non capisco dove devo ancora fare il pangrattato?
Slicey, mi dispiace con coltelli così affilati. Ho guardato i coltelli nel vecchio processore Kenwood, erano tutti contorti e opachi. Credo sia merito della frantumazione delle fette biscottate. Non voglio rovinare Slicy.

Nel mulino si ottengono cracker, ma macinati tremendamente. Non mi piace. Lo adoro più grande.

Le fette biscottate, se non sbaglio, sono smussate con un tritacarne. Anche se mi è piaciuto il tipo di macinatura che risulta. O non sono stupidi?

Insomma, il problema con il breadcrumb non è ancora chiuso per me. Chi consiglierà cosa?

E oggi ho tagliato le fette di pomodoro. In letteralmente 10-15 secondi, questo è quello che è successo

non purè di patate (non ne avevo bisogno), quasi. E gli stessi piccoli pezzi. Classe!

[capriccio23]

capriccio23, Ho ripreso a fare i cracker su un semplice vecchio tetraedro, l'ho messo in una casseruola profonda in modo che le briciole non volassero con i manici del dryn-dryn. È anche più comodo strofinare il cocco, altrimenti ci saranno molti rifiuti.

Insomma, il problema con il breadcrumb non è ancora chiuso per me. Chi consiglierà cosa?

Uno dei membri del forum ha scritto che stava tagliando il pane fresco nel macinino e asciugando le briciole nel forno.

[Anna]

Anna, Sì, ricordo qualcosa del genere. Ma di solito accumulo cracker e poi li macino con tutto il mazzo. O viceversa prendo quanto mi occorre e da questa quantità faccio l'impanatura. E li asciugo tagliandoli a cubetti, cioè strofinandoli con una grattugia non è un'opzione per me. In breve xs.

[Natasha]

Natasha, Tormento l'elicottero di Brown con il pangrattato Posso iniziare qualcosa che non sarà un peccato per questi scopi? E cosa è rotto al vecchio Kenwood, ho dimenticato?

[Anna]

Anna, motore bruciato



Sembra che non voglia comprare un pribluda extra. Farebbe con quello che abbiamo. Ma se non penso a niente, allora ...

[Natasha]

Natasha, beh, allora, solo se compri una specie di trituratore economico, piccoli cracker puramente macinati.

[capriccio23]

capriccio23, sei sicuro che il motore sia bruciato? Pensavo di avere tutto Boshik, ma si è scoperto che la miccia era saltata. Riparato, si attorciglia (anche se assemblato direttamente, senza fusibile, se sovraccarichi, il motore si brucia immediatamente).

[Carlotta]

CarlottaSì, fusibile. Cioè, si scopre che puoi assemblare senza un fusibile e usarlo per quanto tempo? Niente. È necessario sforzare mio marito. Se funziona, il problema con il pangrattato verrà risolto

[capriccio23]

capriccio23certo che puoi, ne hai anche bisogno.È lì per questo, e in modo che il motore non si bruci durante il sovraccarico. Certo, è meglio prendere un nuovo fusibile, e non come l'abbiamo assemblato rapidamente.

[Carlotta]

Carlotta, mettere un nuovo fusibile e immediatamente si è bruciato. Non ho riprovato

Il più sicuro per macinare cracker è un tritacarne manuale)) e nessun motore grugnirà, ei coltelli che non possono essere affilati o sostituiti in alcun modo non si smusseranno

[Irsha]

Irsha, Irin, così netuti così. Non comprare per cracker)))

[Natasha]

Natasha, per frugare con gli amici - sicuramente qualcuno aveva un tritacarne sovietico non necessario in giro

[Irina]

Irina, Devo provare, e se qualcuno lo avesse

[capriccio23]

capriccio23, quindi qualcosa, ma per una tavoletta di cioccolato bastano vecchi tritacarne per Avito.
Anche il mio Boshik può bruciare, lo abbiamo appena raccolto e ieri l'ho acceso una volta: ho tagliato le carote nell'arrosto, l'ho fatto. E oggi è arrivato un nuovo elemento, quindi lo guiderò.

Oh, non consiglio di macinare i cracker con un tritacarne, il pane secco è piuttosto abrasivo, le microparticelle di metallo cadranno sicuramente nei cracker. È dannoso, molto dannoso, c'è anche una lega luminescente!

[Galina]

Galina, pancake. Cosa poi?



Ecco alcuni cracker, ma il problema dei problemi, si scopre

oh, sì, ragazze, cuciniamo con un teflon fantastico, ci avvolgiamo nella plastica sopra le nostre teste, respiriamo gas di scarico e pangrattato che si sbriciola ogni sei mesi in una lega di alluminio piuttosto inerte è tutto .. kapets

Lumin è certamente dannoso, ma se non cucini i cracker in un tritacarne, molti di essi non entreranno nel cibo. A meno che, ovviamente, questo non sia un tritacarne cinese.
C'è un'altra opzione per macinare in un mortaio.

Cosa poi?

Ho tritato i cracker per tanti, tanti anni in un tritacarne, subito di più, poi spesso le cotolette fritte.
È stato un peccato macinare il mio primo robot da cucina con i coltelli in una ciotola di una cucina giapponese, è stato un peccato - la mietitrebbia per molti anni era in faccia, non volevo battere la ciotola con il pangrattato e smussare i coltelli .
Poi un'amica mi ha regalato un tritacarne ancora sovietico, era vecchio, ma mi ha sbriciolato i cracker per due anni, poi i coltelli sono caduti dalla base, non erano rimovibili. Macinare in un altro robot da cucina, già moderno, non costoso, di cui ora ce ne sono due per ogni angolo.
Quanti di quei biscotti sono necessari.

Tritacarne cinese.

nafig nafig tale felicità. Sovietico -.
L'hai provato in un mortaio? tutta la cucina sarà nel pangrattato. E perché? se una manciata di cracker, puoi macinarla in un piccolo macinino.

... frittella. Cosa poi?

Borsa di lino spesso e martello))

e martello

lei .. un martello non è conveniente - ha una piccola area di impatto. Qui è necessario che un ciottolo sia più largo di quanto non fosse per colpire il pangrattato.

Chiedo scusa per l'alluvione, ma volevo chiarire su cracker e impanatura
E dove e come si conservano questi stessi cracker per trasformarli in impanatura? Non cuciniamo come cotolette tutti i giorni, ma i cracker sono umidi, invecchiano e hanno un cattivo sapore.
Per questo motivo uso l'impanatura già pronta, anche se molte volte è peggio.
E cracker cracker in un piccolo elicottero, tutto ha funzionato alla grande.

impanatura
E dove e come salvi questi stessi cracker,

Lo preasciugo in forno e lo conservo in una confezione di ricambi. Di solito prendo la giusta quantità secondo necessità e la macino. Ma non ho molte fette biscottate e me ne vado abbastanza velocemente.

P.S. Sì, siamo inondati qui con il mio pangrattato. Apri un argomento separato

[Irsha]

Irsha, Non so in quale posto sia inerte, ma i piatti di alluminio reagiscono con gli acidi, si scuriscono dai decotti di frutta e verdura e ancora di più dal latte acido. E non si tratta solo di cucinare, anche il lavaggio con una spugna spessa cancella il film superiore e l'alluminio si ossida anche con l'aria, formando nuovamente questo film. Non possiamo cambiare l'ambiente, ma perché volontariamente, con le nostre mani, finiamo la nostra salute! Non capisco.
Secondo me è più facile asciugare il pane con grosse briciole di pane e affilarle su una grattugia. Oppure acquista in Globus a 45 rubli per kg in piccole confezioni. :-)