Insalata "festosa" con fagioli sfoglia

Insalata "festosa" con fagioli sfoglia

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Per insalata: barbabietole bollite di media grandezza	3 pz.
fagioli bianchi bolliti (in scatola)	1 cucchiaio.
carote bollite di media grandezza	3 pz.
le prugne	200 a.C.
Noci	1 cucchiaio.
Per la salsa: yogurt naturale (o panna acida, o maionese, o yogurt / panna acida + maionese in proporzioni uguali)	1 cucchiaio.
aglio	3 chiodi di garofano medi

Metodo di cottura

• Un'insalata sostanziosa ricca di oligoelementi, di facile digeribilità e che non appesantisce lo stomaco.
• Le proprietà benefiche dei fagioli sono note a tutti e verdure e noci completano e diversificano il gusto dell'insalata. Ad esempio, i fagioli contengono, tra le altre cose, ferro. Per farlo assorbire meglio, devi mangiarlo con le verdure, che sono ricche di vitamina C.
• 1. Lessare i fagioli come segue: versare i fagioli con acqua fredda, portare a ebollizione. Scolare l'acqua e versare nuovamente l'acqua fredda sui fagioli. L'acqua dovrebbe ricoprire leggermente la parte superiore dei fagioli. Cuocere a fuoco lento. Per il gusto, puoi versare 1-2 cucchiai nei fagioli insieme al secondo versamento d'acqua. l. olio vegetale raffinato. Salare i fagioli alla fine, dopo che sono cotti.
• 2. Versare acqua bollente sulle prugne e lasciare agire per 2 ore. Quindi scolate l'acqua e tagliate le prugne a listarelle.
• 3. Grattugiare le noci. Dovresti avere una "farina" di nocciola relativamente fine.
• 4. Lessare le verdure, grattugiare su una grattugia grossa.
• 5. Per la salsa, mescolare lo yogurt (panna acida o maionese) con l'aglio, passato attraverso una pressa per aglio.
• 6. Adagiare l'insalata a strati su un piatto:
• 1 ° strato - barbabietole grattugiate. Coprite con un po 'di salsa.
• 2 ° strato: fagioli bolliti, salsa.
• 3 ° strato: prugne tritate, salsa.
• 4 ° strato: carote grattugiate, salsa.
• 5 ° strato - noci.

Il piatto è progettato per

4

Tempo per la preparazione:

60 minuti

Nota

L'insalata è stata a lungo registrata nel mio taccuino chiamato "Festive" e viene regolarmente preparata per varie feste. Agli ospiti piace molto. Per Capodanno o Natale, tornerà utile.

[ricetta ottima e veloce, ben fatta

Stavo preparando un'insalata del genere. Piacere davvero.

che insalata interessante, è tutto così gustoso e non dovresti tagliare lo strato di fagioli? così intero e messo? o piccolo così ... frullatore, eh?

Non ho macinato. Ho comprato quello più piccolo per le insalate.

[Suslya]

Suslya

e non è necessario macinare lo strato di fagioli? così intero e messo? o piccolo così ... frullatore, eh?

Non ho tritato i fagioli, li ho messi interi. Era di taglia media, lo uso nel borscht, bolle bene, diventa morbido. Se frullate questo, otterrete una pasta. Forse se ne prendi uno stretto, puoi macinarlo, specialmente in scatola in scatola, penso ... Anche se questa sarà un'insalata diversa
E lì, come ti piace - chi è scontroso a pezzi, e chi - dolcemente omogeneo. Devi provare e poi decidere da solo

Grazie ragazze per i commenti

Voglio anche dire "grazie" per l'insalata, la mia metà femminile della famiglia adora le prugne: girl_love: e questa insalata è nostra, sicuramente, anche senza assaggio

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka, grazie per grazie! Sono contento che l'insalata ti stia bene

e mi è piaciuta molto la tua insalata!
Adoro le insalate, l'ho portato nei segnalibri

Deliziosa insalata! Ho cucinato per il compleanno di mia madre - gli ospiti erano felicissimi! Grazie per l'ottima ricetta)) Stavo preparando il famoso "Cesare con funghi" e un'insalata molto insolita "Tartaruga".

Ho preparato anche questa insalata. Interessante combinazione di sapori
Grazie per la ricetta!