Pagnotta di nozze

Pagnotta di nozze

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Ricetta di prova: https: //Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179305.0
Impasto azzimo:
uovo	1 pc
acqua	200 ml
Farina	390 gr

Metodo di cottura

• Preparare l'impasto secondo la ricetta della torta porzionata. Separare una parte dall'intera massa per preparare una treccia dal fondo della pagnotta e dall'alto per la saliera. Formare la massa in una palla e adagiarla su una teglia ricoperta di carta da forno e unta d'olio. Intreccia una treccia dal pezzo di pasta più grande che è stato messo da parte Lubrificare la pagnotta con acqua e adagiarla attorno alla treccia. Fai anche una treccia sopra. Ungete tutta la pagnotta con un uovo e infornate alla velocità di 160 grammi (io ho un forno elettrico) per 30 minuti. Nel frattempo, prepara delle decorazioni con pasta azzima. Dopo 30 minuti tirate fuori la pagnotta, ungetela con un uovo e attaccateci delle decorazioni e ungete ancora con un uovo. Mettere in forno per 10 minuti, se la parte superiore inizia a bruciare. coprire con carta da forno. Se è pallido, chiunque lo abbia, puoi attivare la convezione e diventerà rapidamente rosso dappertutto. Togliere la pagnotta e ungerla con olio. Calmati. Non coprire subito, altrimenti la crosta sarà inzuppata.
• Buon appetito!!!
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[Loren]

Loren, bella pagnotta, ben fatto!

[Loren,]

Loren, Che bella pagnotta! Super facile !!!
No, beh, non è giusto ... Ho letto la ricetta, ma non c'è una sola immagine di come scolpire i cigni. E tutti dovrebbero mettere questi uccelli su una pagnotta di caldo!

Grazie ! Venerdì ne farò un altro e filmerò come realizzare gli uccelli

Grazie per la ricetta!

Il mio primo vero, goffo, goffo, ma tanto atteso cacao.

Pretty (y) Ma non ho osato attorcigliare le rose dalla pasta

Non sono cotti?

Il mio primo vero, goffo, goffo, ma tanto atteso cacao.

E cosa c'è di sbagliato in questo? Pagnotta lussuosa, Olya!

Venerdì ne farò un altro e filmerò come realizzare gli uccelli

Hai un matrimonio nel fine settimana?

: D No, no. È solo che non sono speciale su una pagnotta. E poi hanno sfornato per cuocere sul set per la torta nuziale. Così ho iniziato ad allenarmi. In linea di principio, questa è anche la mia prima pagnotta

... cosa c'è che non va?

La superficie è irregolare piuttosto che liscia. La treccia era strappata. Inoltre, la treccia e le rose sono solide.

... Ci sono matrimoni lì ogni fine settimana?

I giovani sono tornati dal matrimonio. Lì per la seconda volta si è svolto il matrimonio, secondo le tradizioni locali.

In linea di principio, questa è anche la mia prima pagnotta

Poiché è più calmo, avere un partner!

Certamente

[Olga!]

Olga!Con che tipo di pasta hai fatto le rose? Mi sembra che tu abbia solo bisogno di stenderlo un po 'più sottile, l'ho anche steso come sottile e le parti dopo la cottura sono ancora in acciaio paffuto: o Quindi devi stendere ancora più sottile.

Dall'impasto azzimo, la ricetta che ci avete dato. All'inizio lo ha steso sottilmente, ma si è attaccato a tutto e ha perso la sua forma.
Al momento della cottura, avevo solo farina per tutti gli usi. Qual era il tuo?

Ben fatto, ragazze!

Non ricordo esattamente, ma sembra un makfa.

Grazie Merri

tipo di makfa.

Grazie!

[Loren]

Questa non è una pagnotta, ma un pane normale. Ma ha elaborato la coccarda!

L'impasto è lo stesso - il resto della prima volta, ma ho aggiunto molta farina. Ed è andata!
Loren!
Come stai? Sto aspettando i tuoi cigni. Successo a te!

Olga, una bella rosa!

Grazie! Ho usato uno stampo per tagliare i petali di rosa.

Ragazze, lo confesso: girl_red: Non ho scattato una foto ai cigni. Onestamente, non c'era tempo. la pagnotta stava già cuocendo di notte. Cercherò di spiegarlo in questo modo. Non è affatto difficile farli.Prendi un piccolo pezzo di pasta. Da un lato, stende una salsiccia sottile con le mani (cioè sarà il collo), appiattisce l'altra estremità più spessa già sul tavolo a forma di busto. Piega il collo e premi alla fine con il dito, ottieni una testa. Ritaglia un cerchio dall'impasto arrotolato, fai dei tagli da un lato e incollalo sul corpo già finito del cigno. È tutto. Ma la cosa più interessante è che la pagnotta nuziale non si è rivelata così rigogliosa e bella come la foto qui. Peccato per la farina. Da un arco di calore. E a proposito, la torta, a cui c'era una pagnotta.

[Loren]

LorenChe cigni quando c'è una torta del genere !!!

Da qualche altra parte ci sono molti dei miei pani, non riesco a trovare ...

[Merri]

Grazie Merri ! Ebbene, come può essere senza una pagnotta!

Grazie mille per la ricetta. Per la prima volta nella mia vita ho portato mia figlia a scuola per una festa del pane, quindi ho deciso di decorare con motivi invernali per bambini.



E anche se la corda è uscita storta e si è sollevata in modo non uniforme, sono comunque molto contento del risultato.
Ha cotto la sera tardi e l'odore è ancora lì.

[Buka]

Buka, bella pagnotta!

[Buka]

Buka, solo una meravigliosa pagnotta per la prima volta!

super! Mi è stato solo chiesto di cuocere una pagnotta, mi sentivo già male. Dico, come posso cuocerlo? ma per me - beh, non grande - da 1,5 kg ... sono molto costosi sotto l'ordine ...
ed ecco il tuo miracolo. è diventato molto più facile per la mia anima. Devo cuocerlo il 17 agosto, proverò!

Ragazze, ma la mia pagnotta non è uscita. Ha un sapore eccellente e ha una crosta sottile, ma sembra completamente impresentabile. Non funziona, di certo non si è strappata, ma già durante la lievitazione è apparsa, dobbiamo diciamo, le smagliature ancora non capivano perché la treccia in alto si fosse divisa in 2 parti? Alcune delle figure volarono via anche all'interno del forno. Lorik, insegnami come farlo, giusto?
Ecco il mio mostro! Mi sono completamente dimenticato come si fa, è ora di iniziare il lievito ...

Ragazze, ma la mia pagnotta non è uscita. Aveva un sapore eccellente e aveva una crosta sottile, ma non sembrava un normale vincitore. Non posso, di certo non si è rotta, ma già durante le gare , sono apparse le cremagliere, diciamo, le smagliature ancora non si capiva perché la treccia in alto si è divisa in 2 parti? Alcune delle figure volarono via anche all'interno del forno. Lorik, insegnami come farlo, giusto?

Ilonchik in generale quando l'impasto si rompe di solito è troppo lievito. E il codino è stato strappato perché l'hai tirato troppo stretto di diametro. Dobbiamo fare di più e non allungare. Quindi non si strappa durante la cottura. Beh, non so se sia chiaro o no: girl_red: se non altro, chiedi
E le figure non sanno nemmeno perché potrebbero volare via. Forse non ha lubrificato bene prima di incollare?

Metto 7 g di lievito secco in granuli. Momento Soff o qualcosa del genere si chiamano.
E come fare di più un codino? Mettilo come una molla compressa, giusto?
E puoi incollare non sull'acqua, ma sulle proteine?

Metto 7 g di lievito secco in granuli. Momento Soff o qualcosa del genere si chiamano.
E come fare di più un codino? Mettilo come una molla compressa, giusto?

Bene, hai velocità. Hai tempo per scrivere ovunque: D Non ti starò dietro Sì, non devi metterlo come una molla. Bene, quando intrecciate un codino, tessete liberamente o come spiegarlo? E quando formate bene le estremità della colla in un cerchio, e quando la mettete su una pagnotta, non allungatela semplicemente di diametro superiore a quello è. Può esplodere dalla tenuta durante la cottura.

Sì, ora devo finire di mangiare quella pagnotta per allenarmi su una nuova. Da 6 giorni mastichiamo insieme al giovane)

Ecco la mia primissima pagnotta anche se è caduto un po '

qui ci sono 5 pani di fila

Natasha, che bei pani che hai! Eeeh, beh, dov'eri due mesi fa, prima del matrimonio di mia figlia, ero esausto dappertutto, ma alla fine ha funzionato più o meno.
Grazie per la bellezza!

Ecco la mia prima pagnotta e coni per il matrimonio di mio fratello

Oh ragazze !!!!! Il mio amico ha chiesto di cuocere una pagnotta entro l'8 agosto !!!!! : girl_in_dreams: Sto iniziando ad allenarmi oggi !!!!! Dimmi il tuo PDA, hai rose così belle? Come li cuoci, umidifichi l'aria nel forno? Oh che ho paura !!!!

Si ritiene che una pagnotta nuziale sia un simbolo dell'ospitalità di una famiglia numerosa, che accoglie in casa un nuovo membro (nuora).
Anche gli sposi e gli ospiti stessi hanno assistito a un capolavoro culinario dalla stufa: una pagnotta rotonda, grande e lucente alla luce con motivi a forma di ornamento etnico.
La pagnotta stessa è un ricco pane bianco, spesso di forma rotonda, poiché simboleggia il sole.
Questi prodotti da forno per matrimoni rappresentano l'unità di due cuori, così come la fertilità, la prosperità e la prosperità.