Pomodori in succo di pomodoro

Categoria: Spazi vuoti
Pomodori in succo di pomodoro

ingredienti

pomodoro 7-8 kg
succo di pomodoro acquistato (più denso e saporito) 4.5L
sale 3st. l.
zucchero 2 cucchiai. l.
essenza di aceto

Metodo di cottura

  • Versa tutto tranne l'aceto in una pentola capiente. Quando la marinata bolle, abbassare i pomodori per solo mezzo minuto.
  • Mettere i pomodori in barattoli sterili, versare sulla marinata bollente, aggiungere 1 cucchiaino. 70% di aceto per 3 litri. vaso. Arrotolare. Gira le lattine calde e avvolgile.
  • Ho aggiunto più fette di peperone dolce e cerchi di amaro.


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