Maionese con latte in polvere SENZA uova (master class)

Anyuta, nessuna domanda!

Anyuta, nessuna domanda!

.. oh, beh, questo sono io "volato via" ...

Bene, finalmente, oggi ho fatto questa maionese ...

Ecco i miei ingredienti .. beh, più zucchero e sale


Ecco la densità ...

Non mi piaceva il sapore .. forse per il burro, forse per il latte, ma tutto è stato sbalordito in un paio di minuti ... .. questa maionese era necessaria per "ricoprire" il pollo, poi cotta al forno, quindi la maionese trovata "dove andrà applicata" ....

Ho anche preparato quella maionese - beh, il suo vidocq e il suo colore.

Mi piace il gusto, lo faccio sul bambino, proprio come la maionese provenzale!

Ancora una volta sono venuto con i ringraziamenti! Per la prima volta nell'ultimo anno, frustato. A sinistra sulla gamba del frullatore ea destra sul cucchiaio. Questo è ancora senza frigorifero.

[Omela]

Omela, Ksyusha - sulla salute

Ho fatto la maionese per la prima volta. Grazie per la ricetta, ha funzionato così bene e rapidamente. Sì, e Boshik è fantastico

Ciao utenti del forum! : ciao: sono nuovo nei tuoi ranghi, ma ho già imparato molte cose utili da te qui ..... Voglio una ricetta per la maionese più semplice. Lo facevo io, è risultato fantastico, ma poi ho deciso di farlo e si è scoperto che non era chiaro cosa, non era omogeneo, a pezzi ... Forse l'olio non era di alta qualità. Condividete le ricette, per favore cento .......

[Tesoro]

Tesoro, ecco il mio preferito ricetta della maionese, Non lo faccio dal primo anno, anche se senza pasta di sesamo, non un solo errore !!!

Si scopre sempre in pochi secondi !!!

Grazie mille, Krosh !!! : a-kiss: ci proverò sicuramente !!!

Ma la mia maionese non ha funzionato
E dopo la sedimentazione e dopo aver aggiunto le uova ... non vuole in nessuna
La cosa principale con lo stesso olio è che Kroshik ha dato il collegamento con un botto sempre frustato ... e questo
Bene, Lana ... ha versato metà del composto su patate e pollo ... il resto è in forte espansione per pensare a dove attaccare

il resto è boom per pensare a dove attaccare

Aggiungo sempre al pane ... beh, è ​​vero, oggi sono arrivate anche le ciambelle

A volte non riesco a prendere la maionese. Ho concluso che dipende dal latte, non dal burro. Uso latte fresco, non secco. Attraverso prove ed errori, ho scoperto quale latte è montato e quale no. Il migliore è Vkusnoteevo. Inoltre ben 33 mucche, Smetanin, Slavita - tutte sterilizzate. È impossibile montare da semplice latte pastorizzato. Dal latte della padrona di casa, precedentemente bollito, tutto è stato montato, ma non mi è piaciuto il latte stesso e non l'ho più preso.

Quindi ho messo le mani su questa ricetta. Ma subito non ci sono riuscito, ho "raggiunto" un uovo, ma ho rivelato i miei errori dopo aver letto TUTTO l'argomento. La prossima volta raffredderò tutto (ho visto che prima ha cominciato a fuoriuscire, poi si è esfoliato. Ora penso che si sia scaldato e quindi esfoliato). E lo farò in modalità turbo. E così - fantastico! Ci è piaciuto molto. Un po 'più sottile del negozio, ma buono. Vedrò domani come si comporterà in frigorifero. Grazie per la ricetta! Ho già provato a fare la maionese in precedenza secondo altre ricette, niente ha funzionato.

Grazie per la ricetta. Ho preso la maionese al primo tentativo. Olio di girasole usato.

Tutto, ci siamo capiti con questa maionese. E l'ho fatto.

[FORNITO PER 10 MIN. NEL CONGELATORE!]

Ragazze! Ho capito tutto!!! Ho deciso di fare un'insalata di barbabietole giovani, ma non c'è la maionese, ma c'è un sito preferito di HP. Ed eccomi qui, ho mescolato velocemente gli ingredienti, ho messo la gamba del frullatore nel bicchiere e l'ho sbattuta! E lui non combatte, dopo 10 minuti di tormento, è venuta fuori una sorta di incomprensibile emulsione a strati, mi sono arrabbiato e ho deciso di aggiungere latte in polvere, mi sono voltato e ... bam, un bicchiere con una gamba si è schiantato a terra io '' sto tutto dentro lacrime e rossetto maionese non finita, cucina, anche pavimento. Insomma, ho lavato la cucina, mi sono offeso con tutti, ho continuato a leggere l'argomento, l'ho letto e ho deciso di "finire" la maionese. Ho preso tutto, mi sono addormentato / l'ho riempito di nuovo nel bicchiere e FORNITO PER 10 MIN. NEL CONGELATORE! Dopodiché, la maionese è stata montata in 10 secondi.Riepilogo: puoi usare qualsiasi cibo, dopo aver raffreddato tutto funzionerà. Ho il più semplice olio di girasole raffinato e il latte in polvere è chiaramente innaturale (dato che i tedeschi non hanno nulla di naturale da molto tempo). La ricetta nel salvadanaio!

non è successo niente nel frullatore!

non è successo niente nel frullatore!

Non dovresti farlo in un frullatore, ma con il piede di un frullatore a immersione.

Uray! L'ho fatto la prima volta, senza congelatore. Ho fatto tutto come Julia aveva ordinato ed è andato tutto bene!
Yulchik, druh, Omeloka mi ha portato qui da te, le ho già detto grazie, ora lascia che ti dia un ragazzo! GRAZIE!

E tu, Lenka, cucini e mangi tutto di notte ...
Anche se ti capisco, sto solo facendo colazione da solo

No, Natus'k, di notte cucino a malapena, cucio. Ma c'è - io mangio! Di notte è sempre più buono.

Mamma, cara Lei sa ricamare anche su una macchina da scrivere! ..
E dove vedere i capolavori? Poke link

Non sono su una macchina da scrivere, sto ricamando con una croce.
Qui QUI Guarda. Sono ancora alle prime armi e ho solo due lavori, ma presto finirò il terzo.

a base di olio "Sloboda" e latte artificiale. il risultato fu una deliziosa maionese, ricordò il provenzale sovietico. grazie per la ricetta semplice e la deliziosa maionese!

olio di girasole "Prezzo rosso", solo la senape di Digione era di Hame, il resto secondo la ricetta, non si è congelato
La gamba del frullatore di Caso, a 3 velocità in pochi secondi, era già mescolata alle insalate e mangiata, deliziosa)
Grazie

[julifera]

julifera, buona giornata! Grazie mille per l'ottima ricetta! La maionese è uscita la prima volta, spessa, vale un cucchiaio. Gustoso! Ho usato olio vegetale deodorato raffinato e latte in polvere. Aggiunto l'aglio. Buona fortuna e buona salute!

[julifera]

juliferaGrazie mille per la ricetta! Finalmente l'ho fatto !!!
Ho fatto il 26% di grassi con il latte in polvere naturale bielorusso (come dice sull'etichetta, ma in effetti, chissà!) L'olio di girasole ordinario è il più economico per 87 re, (lo verso direttamente in una brocca, quindi Non ricordo il nome) + 25 ml di olio di senape "Gorlinka", senape fatta in casa. Tutto tranne senape e olio di senape era a temperatura ambiente. Ho iniziato a battere il frullatore con il piede, ma non ho nemmeno avuto il tempo di contare fino a 15, poiché tutto era veramente "emulsionato" per me, fino alla consistenza della plastilina, e il burro non si era ancora completamente miscelato - la gamba del frullatore ha rifiutato categoricamente di lavorare in tali condizioni È bello avere un frullatore a mano - che lavora sodo senza problemi - 2-3 minuti e il gioco è fatto! Ho aggiunto un po 'di pepe nero, un paio di erba cipollina, 1,5 cucchiai da dessert di aceto di sidro di mele e circa 45 ml di acqua (beh, molto spessa) .Il buonissimo si è rivelato fantastico! Ma non ha affatto il sapore della maionese acquistata in negozio. Ebbene, e ..... non è bastato, la prossima porzione la raddoppierò.

ha fatto una doppia dose, ha funzionato alla grande

nascosto "sotto una pelliccia, Olivier e carote piccanti, idealmente si impregnano
Grazie ancora!!
Felice anno nuovo!!!

La maionese si è rivelata molto gustosa: olio d'uva, latte in polvere "Bellakt extra"; raffreddato per 10 minuti in congelatore prima dell'emulsione. Ciocco si è scoperto, wow!

miei cari ragazzi
MaYaneziku ti ha imbrogliato, su pomas olivavam

Grazie a tutti, all'autore della ricetta, a chi ha aiutato con i consigli, la gentilezza conquisterà il mondo !!!

È un peccato, ovviamente, che l'autore della ricetta non sia apparso sul nostro da molti anni, beh, è ​​successo e basta.
E le ricette continuano ad esistere e ci deliziano!
Così ho finalmente portato la mia gratitudine a Zhulifera per la meravigliosa ricetta! Veloce e sempre buono!
E se lo fai su panna vegetale secca, ottieni una versione magra)

Ancora una volta ammiro questa ricetta! La maionese fresca è sempre in quarantena!