Cotolette di pollo con sorpresa (multicooker marca 37501)

[Impasto di carne:]

Cotolette di pollo con sorpresa (multicooker marca 37501)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Impasto di carne:
Cosce di pollo	3 pz.
Lampadina	1 PC.
Uovo di pollo	1 PC.
Panino di grano	1 fetta
Farina di frumento	1-2 cucchiai. l.
latte	50 ml
Sale, pepe nero macinato	gusto
Spezie: coriandolo, semi di aneto macinati, basilico, rosmarino, origano, timo, santoreggia	gusto
Riempimento:
Formaggio	10 gr.
aglio	2 chiodi di garofano
Verdi: aneto, cipolle verdi
sale
Semolino per disossare
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Lavare le cosce di pollo, metterle nella ciotola del multicooker, aggiungere un po 'd'acqua per coprire il fondo della ciotola e cuocere a fuoco lento per 1 ora (meno è possibile).
• Freddo, seleziona il filetto.
• Cucinare la pasta di carne.
• Versare la pagnotta con il latte.
• Macina il filetto di pollo insieme alla cipolla tritata (io l'ho fatto con un frullatore). Aggiungere un uovo, un panino, sale, pepe, spezie alla carne macinata. Macinare.
• E solo ora stiamo aggiungendo farina per capire quanta ne serve. La carne macinata risulta essere molto tenera, simile a una purea, ma abbastanza spessa da mantenere la sua forma.
• 
• Cucinare il ripieno.
• Grattugiare il formaggio. Macina le verdure. Tritare finemente o spremere l'aglio con una pressa per aglio. Uniamo tutto e sale.
• 
• Cucinare cotolette con sorpresa.
• Versa un po 'd'olio nella ciotola. Accendiamo il multicooker alla modalità "Fry-Vegetables" (se cucini in un altro multicooker, puoi usare la modalità "Baking").
• Metti un cucchiaio di pasta di carne su un palmo umido. Facciamo un approfondimento nell'impasto. Metti un cucchiaino di ripieno in questa depressione.
• 
• Chiudere il ripieno con la pasta. Arrotolare il semolino (con attenzione: le cotolette sono molto tenere). Lo mettiamo nella ciotola del multicooker. Friggere fino a doratura per circa 10 minuti con il coperchio chiuso.
• 
• Servire caldo
• 
• Ecco la spaccatura e il taglio
• 

Il piatto è progettato per

8 cotolette

Programma di cottura:

Stufare, Friggere-Verdure (Al forno)

Nota

Sì, ho completamente dimenticato di dire che la farina dovrebbe essere aggiunta il meno possibile in modo che le cotolette non diventino molto fiorite e dure (questo è lo stesso delle torte di formaggio).

E per rendere il ripieno più succoso, invece di aneto è meglio aggiungere il prezzemolo (non avevo il prezzemolo in quel momento, e ho messo l'aneto, con l'aneto è anche delizioso, ma un po 'più secco).

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Mmm, che deliziose cotolette! Adoriamo il pollo, ed ecco un altro modo interessante, con la preparazione preliminare. Hai bisogno di provare
P.S .: E per una tale quantità di carne macinata bastano 10 grammi di formaggio?

Mmm, che deliziose cotolette!

Grazie

PS: 10 grammi di formaggio sono sufficienti per una tale quantità di carne macinata?

Ne abbiamo abbastanza. Se vuoi un ripieno più viscoso, puoi metterne dell'altro.

: fiori: Sì, ho già capito, nelle ultime foto ho visto che ci sono più verdure e formaggio come legante. Grazie. Poi un'altra domanda, friggere per 10 minuti su un lato, o è questo il tempo totale?

nelle ultime foto ho visto che ci sono più verdure e formaggio come legante.

Sì, sì, è vero

Friggiamo per 10 minuti su un lato, o è questo il tempo totale?

A soli 10 minuti. Non c'è davvero nulla da friggere (la carne è già pronta). Ma chiudo ancora il coperchio per cuocerlo a vapore (ci sono ancora cibi crudi nella composizione, anche se istantanei).

[manna]

manna, una ricetta meravigliosa! E ho pensato che le cotolette con ripieno fossero chiamate zrazy.

[manna]

manna, una ricetta meravigliosa!

Grazie

Bene, queste cotolette non sono esattamente zrazy ... E non esattamente cotolette ... Sono qualcosa come le torte di pasta di pollo fritte con ripieno verde. Non sapevo come chiamarli in modo più preciso

Dio lo benedica, il nome, se solo fosse delizioso!

Dio lo benedica, il nome, se solo fosse delizioso!

Sì, ho completamente dimenticato di dire che la farina dovrebbe essere aggiunta il meno possibile in modo che le cotolette non diventino molto fiorite e dure (questo è lo stesso delle torte di formaggio).

E per rendere il ripieno più succoso, invece di aneto è meglio aggiungere il prezzemolo (non avevo il prezzemolo in quel momento, e ho messo l'aneto, con l'aneto è anche delizioso, ma un po 'più secco).

In questo momento, lo scriverò subito nella nota alla ricetta.