irza
Citazione: Jefry

E non si è attaccato allo stampo? Io e Dotz abbiamo fatto la seconda corsa e unto con cura lo stampo con olio. È ancora bloccato. Non strettamente, ma con difficoltà rimosso. Con la perdita di forma e volume, ovviamente.

C'è un po ', ma non critico. Ma non ho lubrificato affatto
lungwort
Cos'è il grasso antiaderente?
Vitalinka
Citazione: lungwort

Cos'è il grasso antiaderente?
Mescolare quantità uguali di farina, olio vegetale e burro (preferibilmente strutto). Frullare, trasferire in un barattolo e conservare in frigorifero.
Uncinetto
Citazione: VS NIKA

Il latte condensato non finisce mai a casa mia! Sempre il vaso di servizio nel congelatore si trova.
Oh come !!!

Vikul, e perché tenere il latte condensato nel congelatore ?! Comunque sembra essere ben conservato ... o non so qualcosa ...

Citazione: Natka8

La ricetta è quasi uno a uno come lo Yorkshire pudding.
Già, esattamente ... Appena ho visto la composizione, mi sono venuti subito in mente i budini ...

Li ho sfornati secondo la ricetta di Irina - Chadeyka !!!

La differenza è di 5 grammi di farina (Irina ne ha di più) e 30 ml. latte (a Chadeyki meno) intendiamoci ...

È vero, l'impasto di Irina resiste anche per diverse ore ... puoi lasciarlo tutta la notte o tutto il giorno in frigorifero ...

Ho cotto questi budini con lo zucchero (aggiunto all'impasto) e con le pere (sempre secondo la ricetta Chadeyki )...

Vitalinochka, grazie per averci portato la ricetta !!!
Vichka
Citazione: Krosh

Oh come !!!

Vikul, e perché tenere il latte condensato nel congelatore ?! Comunque sembra essere ben conservato ... o non so qualcosa ...
Inna! sai perché conservo il latte condensato nel congelatore?
Rispondo da esperto di latte condensato, perché ne so molto! Dopo aver aperto il barattolo, determino subito di non mangiare, buono o no.
Apparentemente è iniziato da un'infanzia lontana. Papà era un militare e vivevamo in Estremo Oriente. A mio padre è stata data una razione da ufficiale (poiché fino a quando sono andato a scuola, mio ​​padre ha servito in punti dove un anno di servizio vale tre), che ha portato in una valigia! Era nella valigia che mio padre portava le razioni, ora una valigia così piccola lo avrebbe fatto, almeno con quelle leccornie che venivano date all'equipaggio di volo. Allora non sognavamo frigoriferi, non c'erano nemmeno i televisori. Mio padre, l'uomo più intelligente, ha realizzato una TV con le sue stesse mani ed era l'unica TV nel punto Yedinka sul Mar del Giappone, che anche lui riceveva molto raramente.
E poiché non c'era il frigorifero e c'erano fiumi di latte condensato, tutto questo era conservato in una dispensa, che si congelava in inverno. Io, un appassionato fan del latte condensato, mangiavo latte condensato senza lasciarlo scongelare. Quando ci siamo trasferiti a Mosca e la dispensa era sparita, ho confrontato il sapore del latte senza congelamento: era completamente insapore.
Il latte condensato non si congela nel congelatore, diventa solo molto denso e il suo gusto cambia in meglio. E se prendi in considerazione la qualità del latte di oggi, non puoi mangiarlo affatto! L'unico a Mosca è Rogachevskoe che puoi mangiare. A volte al lavoro portano il latte da lontano, lavoratori che vengono a lavorare. E ho notato che nell'entroterra il latte è molto meglio che a Mosca.
Oh, quanto ha scritto, non se ne è accorta.
E la qualità del latte condensato determina il mio stomaco.
Se il latte è corretto, dopo un po 'corro in un luogo appartato: lol: to .....
stranamente, se è un brutto stomaco lo passa oltre la "F".

P.S. Tutti i miei amici a cui l'ho detto e ci hanno provato una volta, ora mangiano latte condensato solo dal freezer!
Luysia
Sono andato a congelare il latte condensato. Ce l'abbiamo anche noi. Ne compro uno bielorusso, ma non è sempre disponibile nella nostra fattoria.
Vichka
Citazione: Luysia

Sono andato a congelare il latte condensato. Ce l'abbiamo anche noi. Ne compro uno bielorusso, ma non è sempre disponibile nella nostra fattoria.
Sì ... è contagioso.
Ho anche una lattina di latte, già così gelida!
Ma mi sono appena iscritto all'argomento "Slim con piacere ..." cosa fare?

O magari versarlo in un bicchiere e mangiarlo ogni due ore?
lungwort
: ciao: VITALINKA, grazie. Sono diventato più intelligente con la pazienza, so come fare una miscela antiaderente. VIKA, e riguardo al latte condensato, questo è molto utile, dato che la qualità è tremendamente bassa. Chi non ama il latte condensato? Sono corso a mettere la bottiglia di latte condensato nel congelatore.
Serenità
nei telai in silicone, non mi limitavo ad attaccare, ma praticamente levitavo
Uncinetto
Vitalinochka, Non ho potuto sopportarlo, cotto esattamente secondo la tua ricetta ...

Al forno in modalità convezione, 15 minuti a 210 gr., E altri 15 a 160 gr.

In caso di sclerosi prematura, ho scritto ...

Panini frittelle

Grazie cara, è andato tutto alla grande !!!

VS NIKA Vikulya, grazie mille, molto interessante !!!

P.S. Lattina sperimentale di latte condensatodi lanciato nello spazio inviato al congelatore !!!
Diana
Ragazze, è sorta la domanda: in quale contenitore è meglio inviare il latte condensato al congelatore? / Faccio il latte condensato da solo /
Vichka
Citazione: Dyana

Ragazze, è sorta la domanda: in quale contenitore è meglio inviare il latte condensato al congelatore? / Faccio il latte condensato da solo /
In un contenitore di plastica, forse?
Vitalinka
Uncinetto, molto bene! Meraviglioso paffuto!
Diana
Non vorrei la plastica, non mi piace molto. Si spezzerà in un barattolo di vetro?
Uncinetto
Citazione: Dyana

Si spezzerà in un barattolo di vetro?
Dyanochka, no, l'importante è non versare sotto il punto ...

Io praticocConservo tutto il latte acido (destinato a un uso successivo in cottura) nel congelatore in un contenitore di vetro, niente è mai scoppiato ... t-t-t ...
irza
Vitalinka, Sono con la foto promessa, anche se dal telefono, quindi esci
🔗
Vitalinka
irza , che palle sono anche! Grazie !
Diana
Krosh, grazie mille! Ero sicuro che qualcuno avesse già sperimentato.
Uncinetto
irza, Irisha, che gloriosi panini hai!

Come hai fatto a realizzare un "cappello" così perfettamente piatto ?!

Mio popover Le frittelle sono state allagate nel forno, tutti i "cappelli" sono stati soffiati da un lato ...

Citazione: Dyana

Krosh, grazie mille!
Dyanochka, sì, per niente, per favore sempre ...
fomca
Citazione: VS NIKA

L'unico a Mosca è Rogachevskoe che puoi mangiare. A volte al lavoro portano il latte da lontano, lavoratori che vengono a lavorare. E ho notato che nell'entroterra il latte è molto meglio che a Mosca.

Ragazze, se improvvisamente qualcuno si imbatte, allora vi consiglio il nostro latte condensato locale, molto gustoso "Alekseevskoe" (prodotto ad Alekseevka, regione di Belgorod) !!!

Vitalinochka
, Ho preparato i panini subito dopo aver inviato la ricetta. Sono partiti subito, senza riempire nulla ... beh, che reportage fotografico può essere! ... L'unica cosa, l'ho versato in sei stampini - cosa che non dovrebbe essere fatta, è meglio in 12 piccoli, li ho già inondati di orrore! C'era molta siepe dentro, in quelle piccole, credo, ci sarebbe stato più vuoto.
irza
Citazione: Krosh

irza, Irisha, che gloriosi panini hai!

Come hai fatto a realizzare un "cappello" così perfettamente piatto ?!

Uncinetto, Grazie! Il segreto, probabilmente, è che ho versato l'impasto di 1/3, non 1/2, come nella ricetta. Il risultato dipende da questo, oppure no, lo scoprirò ripetendo la ricetta. E sarà presto
Serenità
Citazione: fomca

Ragazze, se improvvisamente qualcuno si imbatte, allora vi consiglio il nostro latte condensato locale, molto gustoso "Alekseevskoe" (prodotto ad Alekseevka, regione di Belgorod) !!!


oh, l'ho appena comprato. Hanno un coperchio, come nelle vecchie lattine da sotto il caffè b / r. Delizioso. È necessario metterlo nel congelatore, per un campione
Vitalinka
Vado a mettere il latte condensato nel congelatore.
Serenità
è contagioso mi chiedo quanto dovrebbe essere tenuto lì per l'effetto desiderato?
Vichka
Citazione: Vitalinka

Vado a mettere il latte condensato nel congelatore.
Vichka
Citazione: Serenity

è contagioso mi chiedo quanto dovrebbe essere tenuto lì per l'effetto desiderato?
Non me ne sono accorto molto, perché ce l'ho quasi sempre, ma penso che lo abbia lasciato riposare per tre ore.
Vichka
Citazione: fomca

Ragazze, se improvvisamente qualcuno si imbatte, allora vi consiglio il nostro latte condensato locale, molto gustoso "Alekseevskoe" (prodotto ad Alekseevka, regione di Belgorod) !!!
A quanto pare fanno il latte più "delizioso" per Mosca!
Anche il signor Alekseevka, ma che schifezza!
Serenità
Citazione: VS NIKA

A quanto pare fanno il latte più "delizioso" per Mosca!
Anche il signor Alekseevka, ma che schifezza!
Sono a Mosca, ho avuto fortuna. Come il latte condensato sovietico a piacere.

L'ho provato dal congelatore. Il sapore è lo stesso, la consistenza è più densa. Bene, il freddo stesso è bello.
fomca
Citazione: VS NIKA

A quanto pare fanno il latte più "delizioso" per Mosca!
Anche il signor Alekseevka, ma che schifezza!

Questo è esattamente come si chiama Alekseevskoe, ci sono ancora altri produttori nella stessa città !!!!
Vichka
Citazione: Serenity

Sono a Mosca, ho avuto fortuna. Come il latte condensato sovietico a piacere.

L'ho provato dal congelatore. Il sapore è lo stesso, la consistenza è più densa. Bene, il freddo stesso è bello.
Ira, forse non hai provato Rogachevskaya? Perché quell'Alekseevskaya che ho provato, puoi solo dire: "Che schifezza ... questo tuo pesce aspic!"
Vasilica
Abbiamo anche Alekseevskaya Bee, di tutto ciò ho provato solo Rogachevskaya, come prima
fomca
Ragazze, state parlando di questo? Ce l'abbiamo - semplicemente meraviglioso! È proprio vero che più mandiamo avanti, peggio facciamo? ...

Panini frittelle
Julia V
Confermo che il bielorusso Rogachev è il più naturale e delizioso
Ho cotto questi panini già 2 volte e la seconda volta una doppia porzione, non sono all'altezza della sessione fotografica
Vichka
Citazione: fomca

Ragazze, state parlando di questo? Ce l'abbiamo - semplicemente meraviglioso! È proprio vero che più mandiamo avanti, peggio facciamo? ...

Panini frittelle
Non mentirò, non ricordo. Non ho nemmeno prestato attenzione ad altro latte condensato, quindi ho dimenticato quali lattine ho trovato.
Serenità
Citazione: VS NIKA

Ira, forse non hai provato Rogachevskaya? Perché quell'Alekseevskaya che ho provato, puoi solo dire: "Che schifezza ... questo tuo pesce aspic!"
Sono Olya
Non ho provato Rogachevskaya, ma questo non significa che non riesca a distinguere il latte condensato normale da quello cattivo. Nel mio barattolo, come nella foto Fomca, ho un ottimo latte condensato. Ho comprato da noi nel tempo di Mosca, a 7 Kont-quelli.
Vichka
Citazione: Serenity

Sono Olya
Oh! Mi dispiace davvero. 🔗
Uncinetto
Citazione: Julia V

Confermo che il bielorusso Rogachev è il più naturale e delizioso
PPKS !!!

È stata scattata anche "Alekseevskaya" (esattamente quella nella foto da fomca), ma la famiglia preferisce ancora "Rogachevskaya" !!!
tatjanka
Ragazze, ma questa settimana nel "Acquisto di prova" è stato il latte condensato Rogachevskaya a vincere. (y) Probabilmente vero il trasferimento per i consumatori e non corrotto. Compro anche solo lei.
Vichka
Citazione: tatjanka

Ragazze, ma questa settimana nel "Acquisto di prova" è stato il latte condensato Rogachevskaya a vincere. (y) Probabilmente vero il trasferimento per i consumatori e non corrotto. Compro anche solo lei.
Dico che sono uno specialista del latte condensato,
e hai dubitato.
Kamusik
Vitalinka, Sono con un rapporto! Bombe paffute !!! Ho dovuto mettere subito la seconda porzione, quale sarebbe stata, cosa prendere! Grazie mille per la ricetta!

Panini frittelle
Julia V
Belle e sono a coste su entrambi i lati? questi sono questi stampi, non capisco.
Vitalinka
Kamusik, grande paffuto! Sono contento che ti siano piaciuti i panini! Peks for health!
Vitalinka
Julia V, questi panini sono cotti in stampini per muffin, quindi sono a coste.
Julia V
Sembrava solo che fossero scanalate dall'alto e dal basso.
Tesoro
Grazie per i panini! Molto leggero e arioso È vero, il mio è uscito dagli stampi (probabilmente era troppo piccolo) e ha assunto una varietà di forme ma comunque molto gustoso!
Panini frittelle
Vitalinka
Tesoro , alla vostra salute! Sono contento che ti siano piaciuti i panini!
ElenaNSK
Grazie per la ricetta! Facile e veloce. Si è scoperto 14 enormi paffuti. Ho versato l'impasto a metà dello stampo, ma erano gonfie TAAK La prossima volta, probabilmente, bisognerà versarlo sul fondo. C'è stata una leggera deviazione dalla tecnologia: l'ho messa in forno freddo (si accende con due manopole, una è impostata sulla temp., L'altra è la modalità, quindi ho impostato la temperatura, ma ho dimenticato la modalità.Ho scoperto che il forno non si scalda finché non li ho inseriti.) Ho pensato che non si sarebbero alzati per questo. Come ci siamo alzati! Probabilmente ogni cinque! Mio marito camminava, era sorpreso, non riusciva a capire perché si fossero alzati. Questi i risultati:

Panini frittelle

Vitalinka
ElenaNSK, wow, che bella cicciottella hai!
Mi fa molto piacere che ti siano piaciuti i panini! Cuocia alla tua salute!
macchina per torte
Che bei panini! E sono deliziosi. Ho cotto quei budini dello Yorkshire chiamati. buonissimo! Ed è molto buono da riempire con diverse insalate, ad esempio con il pesce, sulla tavola festiva.
ElenaNSK
Vitalinka, Voglio anche provare a fare piccoli stampi per i nipoti il ​​prossimo fine settimana. Cosa succede - Mi cancellerò e li ho fatti a pranzo, mentre stavo per fare qualcosa, erano rimasti due panini. Tranne me e mio marito, nessuno era a casa. A proposito, mi piacevano di più quelli freddi

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