Cavolfiore in umido con zucchine (affumicatoio marca 6060)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolfiore	0,5 testa di cavolo
Zucchine	0,5 pz.
Lampadina	1 PC.
Carota	1 PC.
sale	gusto
Pepe nero e rosso macinato	gusto
I favori: curcuma, zenzero, coriandolo, origano	gusto
Adjika (casa)	2 cucchiai. l.
Olio vegetale per friggere
Acqua calda (senza di essa)	50 ml.

Metodo di cottura

In una ciotola aggiuntiva (non inclusa nel kit) ho fritto cipolle e carote. Aggiunto cavolfiore, schiacciato in piccole infiorescenze
Ho tagliato le zucchine nel senso della lunghezza nei piatti, ho tagliato i semi (a proposito, è molto più conveniente "tagliare" le zucchine in questo modo che attraverso gli anelli)
Ho tagliato le zucchine a cubetti. Lo metto in una ciotola.
Verdure salate. Pepe. Cospargere di spezie (coriandolo, curcuma, zenzero). Aggiunti 2 cucchiai. l. adjika. Aggiunti 50 ml di acqua (per il brodo)
Chiuse il coperchio. L'ho riparato ruotandolo in senso antiorario. Installato un regolatore di pressione. Incluso Modalità Zuppa / Stufato per 15 minuti. Atteso per la normalizzazione della pressione
Mescolato