Muffin con frutti di bosco, purea di frutta e cereali

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento, premium	1 1/4 tazze (206 g)
Lievito in polvere	1,5 cucchiaini.
Cannella	1 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino
Ananas in scatola	1 lattina (420 ml)
zucchero di canna	2/3 di tazza (144 g)
Uova	2 pz
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Fiocchi di mais	3 tazze (92 g)
Fiocchi d'avena	1 tazza (72 g)
Lampone	1 / 2-1 tazza

Metodo di cottura

Mescoliamo tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito, sale, cannella. Aggiungi la farina d'avena.
Frulliamo gli ananas in scatola (prima li separiamo dal succo) e il succo da una lattina da 1/3 di tazza (mettiamo da parte l'eccesso se non necessario). Dobbiamo rompere i pezzi di grandi dimensioni, ottenendo la consistenza più uniforme. Parti particolarmente grandi (se presenti) devono essere rimosse e rimosse, ad esempio nello stomaco. Nella ricetta originale per un barattolo da 14 once, ovvero 420 ml, ne avevo 580 ml, ho mangiato un anello di ananas, decidendo che ora ce ne sono esattamente tanti quanti ne servono i muffin.
In una ciotola capiente, unire la purea di ananas, lo zucchero di canna, l'olio vegetale e le uova.
Aggiungi i cornflakes agli ingredienti bagnati (io ho i fiocchi di mais dorati di Nestlé), mescola delicatamente fino a quando non sono tutti bagnati. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi.
! Quando prepari i muffin, assicurati di non mescolare.
Pertanto, senza movimenti inutili, hanno impastato il tutto, e non appena non è rimasta farina secca, unite la bacca (presa dal freezer, non l'ha scongelata prima), mescolata e messa negli stampini.
Con questa ricetta non è necessario seguire la regola del ripieno per 3/4, anche fino ai bordi, anche con una collina. Cospargere sopra con farina d'avena (ho un minuto di cottura) e posizionare un paio di bacche per un aspetto più bello.
Cuocere preriscaldato a 190^diDal forno, circa 20-22 minuti, o finché lo stuzzicadenti non esce pulito.
Sfornate, lasciate riposare nello stampo per circa 5 minuti, poi raffreddate fino in fondo sulla griglia.
L'aroma dei lamponi per tutta la casa ti è garantito!

Il piatto è progettato per

16 pz

Nota

Avevi tale che hai incontrato una ricetta ... e hai preso fuoco con essa. Ma alcuni ingredienti non sono a casa.
È così che è stato con me. Questa ricetta è originale con crusca, pesche e mirtilli. L'ho incontrato sul meraviglioso canale CupcakesandCardio

Ingredienti dal video:
1 1/4 tazze di farina
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
1 cucchiaino cannella
1/2 cucchiaino sale
1 lattina (14 once) di pesche con succo
2/3 di tazza di zucchero di canna
1/2 tazza di sostituto delle uova a basso contenuto di grassi o 2 uova intere
3 cucchiai. l. olio vegetale
3 tazze di fiocchi di crusca
1 tazza di farina d'avena
1/2 tazza di mirtilli freschi o congelati

Buon appetito!

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MariS

Muffin molto gustosi! Anyuta, e le foto sono così belle - voglio solo morderne un pezzo!

Kasanko

Anka_DL, muffin meravigliosi, li guardi e ti sembra di annusarli e che tipo di tazza hai nella tua ricetta con cui misuri tutto?

Anka_DL

Ragazze, grazie per l'attenzione alla ricetta!
Kasanko, misurino standard, americano tazza... Per i pionieri del grammo come me, il peso del volume è indicato tra parentesi. È più facile per me sulla bilancia
Di seguito sono riportati i misurini e i cucchiai. Ne ho altri, ma l'essenza è la stessa

Twist

Anya, muffin ooo ... molto gustosi! Quindi chiedono la bocca!
E l'impasto è interessante, lo proverò sicuramente.

barbariscka

Anka_DL Grazie per la ricetta, devi provare, questi muffin hanno una composizione molto invitante. Una tazza è 240 ml, misurino americano.

Anka_DL

Citazione: barbariscka

Una tazza è 240 ml, misurino americano.

Qui zhesh ha risvegliato la mia curiosità))) Sono salito a guardare ed è quello che ho trovato.
Australia, Canada, Nuova Zelanda: uno tazza è 1/4 litro (250 mL), equivalente a circa 8.8 Imperial o 8.5 U.S. once fluide.
Giappone: uno tazza è 1/5 litro (200 mL).
Stati Uniti (definizione legale attuale, come per l'etichettatura nutrizionale): uno tazza è 240 ml, come definito negli Stati Uniti legge (21 CFR 101.9 (b) (5) (viii)).
Stati Uniti (definizione abituale): uno tazza è 0,5 USA pinte, o 8,0 once fluide (USA), equivalenti a circa 237 millilitri o 8,3 once fluide imperiali

Ho versato l'acqua dal mio misurino in un misurino, il livello dell'acqua era esattamente opposto a 250 ml

________________________ ______________
ma potrebbe essere reso ancora più semplice e chiedere a Wikipedia 🔗Una tazza (e perché la cosa più semplice mi viene in mente l'ultima volta)

Come misura del volume
Europea (metrica) - 250 cm³
Americano - 237-240 cm³
Inglese - 284 cm³
Giapponese - 200 cm³ o 1 st (180 cm³)

Cioè ho una coppa europea standard

barbariscka

In questa ricetta l'importante è osservare le proporzioni, quindi non importa quale tazza sia europea, americana o nostra, ma nel pane non si può fare a meno della bilancia.

Merri

Quindi chiedono la bocca!