Filetto di maiale al forno con pancetta e aglio

Categoria: Piatti di carne
Filetto di maiale al forno con pancetta e aglio

ingredienti

filetto di maiale (controfiletto) 1,2kg
aglio 3 spicchi
pancetta tagliata a listarelle 200g
olio vegetale per friggere
sale pepe

Metodo di cottura

  • Asciugare il filetto preparato con un tovagliolo di carta e friggerlo su tutti i lati fino a doratura. Disporre su un piatto.
  • Preriscaldate il forno a 200 gradi.
  • Condire il filetto con sale e pepe. Tagliarli a tocchetti di 5 cm e disporli in una pirofila, tagliarli. Mettere l'aglio sul taglio superiore, pepare ancora un po '. Mettere 1/2 striscia di pancetta su ogni pezzo. Infornate per 30-40 minuti. L'aglio è diventato leggermente verde, l'ho tolto prima di servire.
  • Guarnire a piacere. Ho fritto funghi, cipolle e patate.
  • Filetto di maiale al forno con pancetta e aglio

Il piatto è progettato per

6-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

La ricetta dal canale televisivo Domashny.

Admin

Tan, un bel pezzo, con un berretto in cima Fantastico!
celfh
Grazie, Tanya!
Feofania
bellissima!

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