Involtini di cavolo cappuccio con patate e funghi

Involtini di cavolo cappuccio con patate e funghi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Cavolo	1,5kg
Patate	0,7-09 kg
Carote medie	2 pz
Cipolla	2 pz
Pomodoro	gusto
Funghi
Olio vegetale
sale
zucchero
Farina

Metodo di cottura

• Prepara le foglie di cavolo in qualsiasi modo conveniente per te. Tagliate la cipolla a cubetti, grattugiate le carote su una grattugia grossa, fate soffriggere la cipolla e la carota. se i funghi sono freschi (champignon), tagliateli e aggiungeteli alla LMZ, se secchi, poi metteteli in una ciotola, aggiungete acqua, tenete nel microonde per 6-8 minuti a piena potenza, quindi estraete il funghi (salvo il brodo), sciacquare, tagliare e friggere con le verdure.
• Grattugiare le patate su una grattugia grossa, strizzarle leggermente. Mettere 3/4 della verdura fritta nelle patate, sale e pepe, se c'è bisogno di aggiungere lo zucchero mescolare la carne macinata. Forma involtini di cavolo. Metti gli involtini di cavolo preparati in una casseruola.
• Nella restante frittura di verdure aggiungere st. un cucchiaio di farina, soffriggere per 2-3 minuti, poi il concentrato di pomodoro (io ho i pomodori con il mio succo), e dopo tre o quattro minuti aggiungere l'acqua e il brodo di funghi. Portare a ebollizione, aggiustare di sale e pepe e versare gli involtini di verza con la salsa ottenuta. Fai bollire gli involtini di cavolo per 40 minuti o meno, finché il cavolo non è cotto.

Nota

Ieri siamo andati in un'altra città, per strada abbiamo cercato ad Auchan, dove abbiamo comprato cavoli giovani adatti per cavoli ripieni. Sulla via del ritorno, ho pensato a cosa fare gli involtini di cavolo. E persino inventato. Sono tornato a casa e ho deciso di testare la mia idea. Ma, come si è scoperto, questa "bicicletta" è stata inventata molto tempo fa

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Tanya, una bici meravigliosa !!! E tu sei intelligente !!!

Gasha, grazie!

Tanya, grazie per un'altra ricetta magra! In qualche modo non mi è venuto in mente di aggiungere patate agli involtini di cavolo magro, con riso-verdure-funghi ... in qualche modo ho fatto tutto, ed ecco una ricetta del genere

Ottima ricetta, la farò in un cartone animato, buonissima ... e un piatto magro

[Tanyusha]

Tanyusha, ottima ricetta.

Grazie mille per un nuovo sguardo a un piatto familiare!
E chiederò anche, cos'è LMZ?

cipolla e carota che friggono probabilmente
grazie per la "bici", non l'avevo

Grazie per la deliziosa ricetta, le foto stanno già sbavando! Il post è ciò di cui hai bisogno!

[Tanyusha]

Tanyusha, che delizioso !!! Grazie per l'idea interessante, non ho mai fatto involtini di cavolo ripieni con un tale ripieno.

Ragazze, grazie mille per la vostra attenzione, tanto per cambiare, il Post è molto buono

[celfh]

celfh
ottima ricetta magra
Non ci sono foto, perché praticamente non differiscono dalle tue, ma ho apportato alcune modifiche alla ricetta: per mancanza di funghi, ho messo i fagioli bolliti. Niente di troppo, penso che il ripieno possa variare nel gusto
E, ksati, il ripieno è rimasto, quindi ho fatto qualcosa di simile a un combattimento

[celfh]

Che ricetta deliziosa! Aggiunto ai preferiti, guardato, e lì ho molte ricette dell'autore celfh
Grazie!

[celfh]

celfh, i miei cari stanno già languendo nel braciere. Riferirò più tardi. Domanda: dove puoi mettere la carne macinata rimanente? No, certo che posso immaginare DOVE (cotolette per esempio) e fino a quel momento? Aspetto da solo finché non mangio le cotolette di cavolo ripiene. Posso congelarlo? E dopo come si comporteranno le patate congelate?
Ho scritto che si possono fare le cotolette, credo di no. Il ripieno si è rivelato dolorosamente liquido. Per le cotolette, devi aggiungere qualcosa.

Sì, puoi congelarlo e poi preparare una nonna combattente di patate in un forno multicooker. Almeno per questo ricetta
L'ho fatto proprio con le patate surgelate rimaste dal cavolo ripieno

L'idea è fantastica! Portato ai segnalibri, ci proverò sicuramente.