Zuppa di piselli con carne affumicata nel multicooker Brand

Zuppa di piselli con carne affumicata nel multicooker Brand

Categoria: Primo pasto

ingredienti
piselli secchi	1 st
costine affumicate o salsicce affumicate	500 gr o 300 gr
cipolla piccola	1 pc
piccola carota	1 pc
patate	300g
Spezia
acqua bollente

Metodo di cottura

• - secondo la ricetta, l'autore suggerisce di mettere a bagno i piselli durante la notte, l'ho fatto diversamente, avevo i piselli a metà))) Non ricordo come si chiama correttamente, l'ho lavato per pulire l'acqua, l'ho riempito con acqua tiepida e ha aggiunto 0,5 cucchiaini. soda, è rimasto con me per circa 30 minuti, quindi ha drenato l'acqua e ha risciacquato di nuovo.
• - metti il ​​multi in una casseruola e versa acqua 2-3 centimetri sopra il livello dei piselli, attiva la modalità di stufatura a 1, 30, perché avevo schiacciato (mi ricordavo il nome) e non ci piacciono i piselli completamente bolliti, ho impostato a 30 minuti
• - dopo 30 minuti, spegnerlo, aggiungere cipolle, carote, spezie, patate tritate finemente e mescolate, mettere sopra la salsiccia affumicata, poiché non ho trovato le costole e ho versato acqua bollente, qui è già da gustare, o più piccola, in modo che fosse più spesso, oppure no
• - attivato la modalità zuppa

Tempo per la preparazione:

1 ora e 50 min

Programma di cottura:

stufato, zuppa

Nota

se hai i piselli interi, allora ha senso metterli a bagno durante la notte, quindi metterli in modalità stufato 1.30, e se non è diventato morbido, quindi per altri 30 minuti e solo dopo cuocere la zuppa, come consiglia l'autore

In una pentola a pressione, i ceci vengono cotti quasi spruzzati in un'ora, mentre i piselli vengono cotti fino a quando non vengono schiacciati senza ammollo in modalità Cook (Soup) e così via. Pertanto, ho smesso di cuocere i piselli nella zuppa in una pentola a pressione, non mi piace il purè di patate.
Di norma, faccio bollire il brodo e cucino i piselli sul fornello: 20-25 minuti sono sufficienti per cuocere i piselli interi senza prenderli in ammollo.

In una pentola a pressione, i ceci vengono cotti quasi spruzzati in un'ora, mentre i piselli vengono cotti fino a quando non vengono schiacciati senza ammollo in modalità Cook (Soup) e così via. Pertanto, ho smesso di cuocere i piselli nella zuppa in una pentola a pressione, non mi piace il purè di patate.
Di norma, faccio bollire il brodo e cucino i piselli sul fornello: 20-25 minuti sono sufficienti per cuocere i piselli interi senza prenderli in ammollo.

in una pentola a pressione, sì, ho solo passato lì e cucino, non c'è niente del genere nel cartone animato, anche se forse compro questi piselli, dipende anche dalla varietà)))

In una pentola a pressione, i ceci vengono cotti quasi spruzzati in un'ora, mentre i piselli vengono cotti fino a quando non vengono schiacciati senza ammollo in modalità Cook (Soup) e così via. Pertanto, ho smesso di cucinare i piselli nella zuppa in una pentola a pressione, non mi piace il purè di patate.
Di norma, cucino il brodo e sul fornello cucino i piselli: 20-25 minuti sono sufficienti per cuocere i piselli interi senza prenderli in ammollo.

E come amo i piselli lessati in codette e così che il cucchiaio si alzi! Ben fatto Victoria - semplice e di buon gusto! Nota per le giovani casalinghe!

E dai piselli (confezione "Mistral"), la zuppa è più gustosa e non necessita di chiusura preliminare. Cottura per 1,5 ore in modalità stufato. E brindate a lui ...