Radnaya
Com'è - inceppato? Hai aggiunto qualcosa di solido lì, come i canditi?
Novizio
In qualche modo non riuscivo a immaginare come i frutti canditi possano penetrare nell'albero, anche se ci ho provato molto
Ol_3
non c'erano problemi con l'uvetta grande
kavmins
Citazione: Newbie
In qualche modo non riuscivo a immaginare come i frutti canditi possano penetrare nel fusto, anche se ci ho provato molto
si, è difficile immaginare cosa si debba mettere nell'impasto in modo che l'albero si inceppi ..)))
Novizio
Citazione: Ol_3

non c'erano problemi con l'uvetta grande
Anche i frutti canditi sotto la scapola non si sono incastrati. Sebbene, in teoria, questo sia perfettamente accettabile.
Novizio
Citazione: kavmins

si, è difficile immaginare cosa si debba mettere nell'impasto in modo che l'albero si inceppi ..)))
tronchi macinati)))
sazalexter
Citazione: kavmins
si, è difficile immaginare cosa mettere nell'impasto in modo che l'albero si inceppi ..)))
Quando il paraolio nel secchio HP si guasta, questo accade, ahimè.
Radnaya
Quindi, penso, c'è la possibilità di incepparlo su qualsiasi pasta stretta, indipendentemente dal fatto che sia un cupcake o meno.

Faccio 2-3 muffin a settimana, a volte 4-5 (più il pane, ovviamente). E in questa modalità, il quarto mese. Fin qui tutto bene. Cerco di non mettere quelli grandi e duri: il fondo asciutto dell'uvetta si graffia.
aniramka
i cunei dell'albero da una perdita del secchio ... il vecchio hp si è rotto proprio così
prima, il secchio perdeva e perdeva all'interno, cotto ... e poi, quando ne veniva acceso uno nuovo, si rompeva ((((((
Ora in quel forno impasto solo l'impasto, non lo inforno, ogni volta che ne raccolgo i resti di pasta, è l'unico modo in cui può ancora essere utilizzato.
Radnaya
Ah, ora ho capito. Terrò a mente che questo è possibile. Anche se non sono pronto a rinunciare ai cupcakes.
kavmins
Radnaya, ma ancora non ho capito - perché è necessario rifiutare i cupcakes ..)) e come influenzano il secchio, che può fuoriuscire a causa loro ...
Novizio
Citazione: kavmins
e come influenzano il secchio, che può fuoriuscire a causa loro ...
lo zucchero caramellizza, penetra nell'albero, si inforna e si spicca.
Alex100
Citazione: kavmins

ma ancora non ho capito perché è necessario rinunciare ai cupcakes ..)) e come influenzano il secchio, che può colare a causa loro ...

Il premistoppa nel secchio si guasta rapidamente se nel forno vengono cotte marmellate e sciroppi diversi. È la dolce sostanza appiccicosa che alla fine rovina
E impasto i muffin con un mixer, poi cuocio in forno, quindi è più veloce per me
kavmins
Novizio, beh, è ​​comprensibile dalla marmellata .. e non faccio mai cupcakes così zuccherini ... ma grazie per l'avvertimento ..
aniramka
Credo che il motivo non sia nella marmellata o nei cupcakes ..... non ho cucinato né l'uno né l'altro nel mio, forse il motivo è che queste ghiandole sono difettose
Novizio
Sono rimasto bloccato subito dopo il cupcake
melenya
Avevo una macchina per il pane Mulinex prima dell'Unità. Meraviglioso, l'amava moltissimo. MA oltre al pane non faceva niente. Una volta c'era l'esperienza di cuocere una torta, poi il pane dolce. Ma questo è solo due volte in tre anni di utilizzo. Non ho mai fatto marmellata. Dopodiché, ha mescolato i muffin con le mani e ha cotto nel forno, quindi si è scoperto più velocemente. Ha cotto il pane quasi ogni giorno. Un bel giorno ho trovato pezzi di grasso nero incrostato nel pane. Si è scoperto che il secchio scorreva, l'impasto ha cominciato a scorrere verso il basso, ha bruciato e qualcosa come un lubrificante è stato "stretto" nel pane. Un nuovo secchio di denaro è uscito a quasi la metà del prezzo della stufa. Ho deciso di acquistarne uno nuovo. Fortunatamente le unità sono poco costose, quindi non sono solo i muffin e la marmellata ad essere colpevoli. Forse il termine è appena scaduto ...
Novizio
Il termine scade al termine della garanzia, altrimenti vale la pena considerare.
Valensija1610
Nel frattempo, la garanzia non è finita, cuocere il pane. Fornai, descrivete il programma 6 (pane francese). Nelle mie istruzioni, c'è un tempo di ciclo, ma in realtà, un altro: aiutami a capirlo!
aniramka
Ho lo stesso tempo ...
tutto dipende dalla grammatura e dal colore della crosta, i programmi si allungano di conseguenza, anche se non guardo le istruzioni ... ho buttato tutto in un secchio, controllato il panino e dosvidos fino al mattino ...
Valensija1610
Spiega qui: Gingerbread Man ha controllato fino al mattino ... Dopotutto, poi viene impastato, lievitato e cotto. E come avviare una partenza ritardata con un kolobok "collaudato"? L'istruzione ha un numero di programma 6: 3h 15min 750g. luce: lotto 3 + 22min. sollevamento 43, impasto 15 sec, sollevamento 27 min, impasto 3 SEC, sollevamento 3 SEC? cottura 50 min, asciugare riscaldare 60 min. Ebbene, le 3h.15min dichiarate non vengono fuori! E su tutto il 6 ° programma, questi 3 SECONDI! Cari membri del forum, dimmi, sono tutti così? O ero solo io "fortunato?"
aniramka
Non metto in ritardo, ma accendo il programma, controllo il panino e poi si infornano, la mattina tiro fuori il pane.
anche se questo può essere affrontato anche con un avvio ritardato: inforno con lievito crudo, subito dopo aver formato il panino, lo riaccendo con un po 'di lievito sopra, anche se ancora una volta perché preoccuparsi, il pane caldo è dannoso da usare .. .
non ci sono istruzioni a portata di mano, lo controllerò la sera ...
anche se ad essere onesti, perché hai bisogno di una tale precisione nel tempo?
Ho una crosta scura, peso 1000, programma 1 - tempo 3.20, trascorso questo tempo il pane è sempre pronto ...
Valensija1610
Il fatto è che preparo spesso il pane di segale, ma non abbiamo il programma "segale" e "seleziono" una modalità adatta per altri programmi.
Ottengo questo tipo di pane:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/ga...image.gif?id=975859909710
Novizio
Valensija1610,
3+ 22 - lotto
43 aumento
15 secondi di riscaldamento
27 aumento
3 secondi di riscaldamento
50 aumento
50 prodotti da forno
Il tempo del programma senza cottura è lo stesso per tutte le modalità.
Contalo.
Valensija1610
Newbie, grazie mille per la tua risposta! Quindi, in questo programma, l'ultima salita più grande è ciò che avevo bisogno di sapere. Grazie,
melenya
Oh, e per favore condividi le ricette per la segale. Ora cuocio solo da miscele già pronte, risulta bene. Potresti voler sperimentare tu stesso e renderlo segale dall'inizio alla fine.

Ora ho esaminato le mie istruzioni per la stufa, ho anche l'ultima lievitazione in modalità "francese" per 3 secondi. Ancora una volta, ero convinto della "perplessità" delle istruzioni e beh, portalo allo stabilimento balneare. Ci cuoceremo da soli senza di lei.

Nonostante un'istruzione così misera e incompleta, non smetto mai di gioire per la mia macchina per il pane.

Ora ho imparato la ricetta del pane al setaccio ( https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3486.0). Sono felice di informare gli altri proprietari di 816: cuocere con coraggio, la nostra stufa ce la farà da sola. Ho cucinato in modalità "francese". Tutto è andato alla grande, senza la selezione del tempo e tutti lì hanno impastato, spento, aspettato, acceso e così via. Solo prima devi mettere l'impasto in modo che si alzi e inizi a cadere. Quindi aggiungiamo tutto il resto, seguiamo un po 'in modo che tutto sia mescolato in un panino, modalità sei e aspettiamo il risultato. Un paio di volte ho provato a spegnerlo secondo la ricetta, resistendo al tempo, ma mi è mancato, il pane è caduto. L'ultima volta che ho deciso di affidarmi completamente ai fornelli, il pane è delizioso!

In generale, la sesta modalità è la mia preferita. Mi piace persino il pane normale più del primo programma.
ptitsa
Ma ho ancora imparato questa stufa alla dacia, e ora mi piace ancora di più dello zelmer che è a casa. E mi sono abituato a fare la segale, a quanto pare. Quindi penso che quando il forno sarà a casa, comprerò lo stesso, economico e allegro!
Radnaya
Sì, riguardo alla segale. Ho capito bene che senza malto o kvas non funziona molto bene? Esiste una ricetta collaudata senza questi ingredienti?
Faccio farina di segale senza questi additivi, ma cade ogni volta.

E un'altra domanda. Sono stufo dei cupcakes! Voglio qualcosa di saporito. E cosa puoi fare in una macchina per il pane oltre al pane non zuccherato?
sazalexter
Citazione: Happy
E cosa puoi fare in una macchina per il pane oltre al pane non zuccherato?
Qui abbiamo un intero argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0
Citazione: Happy
Esiste una ricetta collaudata senza questi ingredienti?
Per favore: pane Darnitsky in una macchina per il pane https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Novizio
Citazione: Happy
E cosa puoi fare in una macchina per il pane oltre al pane non zuccherato?
e cosa non zuccherato fai senza una macchina per il pane?
Radnaya
Citazione: sazalexter
Qui abbiamo un intero argomento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=308.0
Alexander, questa è la sezione! Ho guardato, ma probabilmente non oserò fare tali esperimenti.
Grazie per la ricetta di Darnitsky!
Citazione: Newbie
e cosa non zuccherato fai senza una macchina per il pane?
Tutti i tipi di torte ripiene.Con il sauro, con un uovo, con il cavolo cappuccio, con le patate, con la carne macinata o qualsiasi altra cosa ti venga in mente.
Ecco come puoi farlo in una macchina per il pane?
Novizio
Impastare la pasta, lasciarla riposare. Estrarre. Roll. Aggiungi il ripieno. Crollo. Soffiare nella stufa. Dare distanza. Attivare la modalità "Cottura". Goditi ciò che viene fuori, preparati a non rimanere deluso.
Nata))
Le ragazze scrivono una ricetta per il pane per il programma del pane francese per pagnotta di chilogrammo.
melenya
Ecco la mia ricetta collaudata

Unità per macchina per il pane UAB 816

Ci cuocio solo sopra, nella sesta modalità "francese". Questo è dalle istruzioni della mia precedente stufa. Beh, ci provo spesso.

Prendo prodotti come una pagnotta da 750 g, ma metto 1 kg sul fornello. Quindi, mi sembra, si mescola meglio e si cuoce meglio. Non esce dal secchio, come se prendessi cibo per chilogrammo. Prova quello che ti piace
melenya
Eccolo, il mio bell'uomo nel calore del caldo

Unità per macchina per il pane UAB 816
Questa è come da ricetta, ma con l'aggiunta di un cucchiaio di burro, 0,5 cucchiai di zucchero e farina di grano saraceno (50 g). Peso quelli sulla bilancia 50 grammi di grano saraceno più farina di prima scelta 415
melenya
Ragazze! Chi se ne frega del secchio della stufa? Ho notato di recente che quando inizio a cuocere il pane, la spatola non gira bene. Mi sembra che i resti del pane si secchino da qualche parte all'interno e non permettano alla spatola di ruotare. Fai qualcosa con il secchio dopo aver scosso il pane caldo? Ho paura che il motore della stufa stessa possa rompersi. Ho provato a metterlo a bagno prima di infornare, dopo la cottura ho versato un po 'd'acqua, gira ancora bene. e ieri, dopo la cottura, ho gocciolato olio vegetale proprio sulla scapola in modo che cadesse sotto la scapola. Oggi, quando ho iniziato a posare il cibo, ho controllato la spatola: ruota alla grande!
Voglio solo chiedere informazioni su tali sfumature.
aniramka
fare niente .....
Radnaya
Neanche io faccio niente. Ho appena risciacquato il secchio e rimosso con cura i resti del pane nel punto in cui è attaccata la scapola.

Il mio secchio graffia il rivestimento. Ci sono diversi graffi (nonostante il fatto che se interferisco lì, solo con un cucchiaio di legno e con molta attenzione). E dove c'è una cicatrice verticale, su un lato c'è un'abrasione larga circa 5 mm lungo l'intera cicatrice. Ce l'hanno tutti?
melenya
Ho un intero secchio, non si graffia. L'unica cosa che mi preoccupa è il fermo della lama, temo che lì possa incrinarsi che il secchio non sia defluito o che il motore non si sia bloccato. Ho cercato in rete i secchi per questo modello non in vendita. E non ci sono affatto produttori di pane sul sito web dell'Unità. È ancora in vendita nei negozi online, ma il produttore non ne ha nemmeno traccia.

Mi chiedo se puoi adattare una benna di un altro produttore alla nostra? Come scegliere, quali dimensioni e parametri? Ho detto ai secchi più nazhny di Panasonic, nessuno si è lamentato del fatto che scorrevano. Ma un secchio di Panasonic costa 4900 (!!!), il doppio delle nostre stufe con rigaglie.

Molti scrivono (non dipende da modelli e produttori) che quando il periodo di garanzia scade o si avvicina, il secchio inizia a scorrere. In un mese ho solo due anni della mia stufa, quindi sono diventato premuroso ...

e chi già usa il proprio quanto, risponde, condivide
Radnaya
Sto cucinando da febbraio in una modalità avanzata. Cucino quasi ogni giorno, a volte 2-3 volte al giorno. Pane, muffin, biscotti, ricotta.
aniramka
Ho comprato una nuova UNITÀ in primavera, lo stesso modello, su ozono con costo di consegna 3000, quella vecchia fa una pagnotta tutti i giorni, più la pasta, quasi tutti i giorni, il secchio non scorre, per 2,5 anni
Ne ho comprato un secondo, perché ho poco tempo libero, sono corso dal lavoro uno alla cottura in forno, ad un altro impasto, a volte in due impasti, e la sera del pane, uno bianco all'altro dolce o nero
Ol_3
E chi ci ha cucinato il porridge? e poi le mie mogli si sono stupite con una domanda del genere. So che anche i fornai stufano la carne, ma ci sono casi di cottura del porridge nel nostro forno?
viksvik
Citazione: Ol_3
E chi ci ha cucinato il porridge? e poi le mie mogli si sono stupite con una domanda del genere. So che anche i fornai stufano la carne, ma ci sono casi di cottura del porridge nel nostro forno?
Non l'ho provato, ho un cartone animato per questo scopo)))) e ho fatto la marmellata)))
melenya
Chissà quale secchio si adatta alla nostra stufa? Forse da altri modelli o dove acquistare il tuo secchio? Ho lavorato per un anno esatto, la guarnizione si è rotta ((
aniramka
Ho paura di deluderti ... in ufficio. il sito è più grande e non ci sono macchine per il pane (beh, non ho visto), dalla mia esperienza te lo dirò - stavo cercando un secchio per un binaton, ahimè, NO, le stufe economiche non acquisiscono accessori!
Ol_3
anche se trovi un secchio, è più economico acquistare una nuova stufa
melenya
Grazie, ho anche pensato che uno nuovo è più economico (cosa succede se compro un secchio costoso e poi la stufa volerà dietro al secchio?). Anche se, secondo le recensioni, chi è fortunato. Qualcuno ha cucinato per più di due anni e qualcuno ha esattamente un anno.

Sebbene la stufa abbia una garanzia di 2 anni. Il secchio è soggetto a sostituzione in garanzia? Non riesco a completare il servizio
melenya
Un secchio può provenire da altre stufe? Come determinare se è adatto o no?
Ol_3
fallire un centinaio di secchi e provare

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