Ricettario della pentola a cottura lenta (discussioni, suggerimenti, problemi)

[Olechka.s]

Olechka.sBene, Tanechka ci ha già mostrato, ora abbiamo una FAQ!
Ma seriamente, ne voglio anche uno cinese più piccolo, in modo che direttamente per 1-1,5 latte e un piccolo pezzo di carne.

direttamente su 1-1,5 latte e un piccolo pezzo di carne.

Ol, "Non moltiplicare le cose" 1,5 litri di latte in "Raska" langue perfettamente, e un pezzo di carne, abbastanza decente per se stesso, rimprovera in modo che non ci sia niente di speciale

[selenа]

selenаe olio da affondare, strutto? E pitone da carne ripieno ?! ...

e chiedi il design!

Cucino poco, nel senso che raramente cucino in porzioni abbondanti. Ok, dobbiamo capirlo per ora.

Olchik, per molto questo è 6,5 litri, e questo è solo per piccole porzioni
Lo strutto non funzionerà, serve una temperatura più alta, ecco una ricetta stupenda https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292742.0
Nemmeno io ci annegherei olio, ma le ragazze lo fanno

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya. non ascoltare nessuno! Nada! bambino!
Anche se .. qualcuno come ... beh, quanto burro chiarificato può essere prodotto alla volta? Secondo me, 1 kg per occhio, faccio mezzo chilo. E il latte condensato? secchio cosa fare?
e, cosa più importante, possono essere fatti lavorare insieme.
In posa nel nuovo Russell!
ahh e per strada mi sono ricordato .. funziona la zuppa?

con quello che ho mescolato non ricordo e quanto l'ho cucinato non ricordo neanche, ma ricordo

Ebbene, come fai a non ricordarlo? : scusa: e come dovremmo essere adesso?

[Ol]

Cucino poco, nel senso che raramente cucino in porzioni abbondanti. Ok, dobbiamo capirlo per ora.

Ol, Sono passato anche a piccole porzioni Per molto tempo

Ma l'ho capito da solo: infatti, il nostro lento prenderà massimo 2-2,5 litri, a seconda di cosa - questo è abbastanza per stufare la carne, il latte e così via ... e persino 1-1,5 !!! Che senso ha allora comprare una pentola per gli stessi 1-1,5 litri?

Olya, se leggi le istruzioni per Russelka, allora abbiamo:
- 1 posizione - per cotture lente tradizionali.
- 2a posizione - per la "cottura istantanea", il dispositivo viene utilizzato come pentola elettrica
- 3a posizione - per mantenere caldo il cibo dopo la cottura.

Ciò significa che lo stufato significa una temperatura più alta, che permetterà anche all'olio di riscaldarsi.

Resta da verificare in pratica

C'è il tagine - anche ceramica e stufato perfettamente diverse porzioni

A proposito, Olga, secondo me, ha un tagico
E per quanto riguarda il tempo massimo di cottura

In posa nel nuovo Russell!
ahh e per strada mi sono ricordato .. funziona la zuppa?

Vikochka, grazie mille!
E dove dovrebbe andare, tutto funziona per me, e il fornello per zuppa, e da Delonga Robot da Kuchin, Bimby e raramente il nostro lento movimento - gli stinchi erano enormi e oca.
Ora ho capito cos'è l'imboscata, è tutto in russo! Se vuoi semplificarti la vita in cucina, acquisti elettrodomestici, di conseguenza, non vita, ma isolamento continuo! Dopotutto, voglio provare qualcosa in uno, poi in un altro, ma non so come vendere e non c'è ancora nessun altro che distribuisca dispositivi costosi, i miei amici adorano solo mangiare .. Tutta la speranza è nella mia nuora! Ma lì al figlio non piace confondersi, anche se lui stesso ha 20 tende in giro, ci sono abbastanza pneumatici e sacchi a pelo per un plotone! Cinque bici !!!! Che cos'è ah? Famiglia è vero?

Ti chiederò in PM di quella stufa multifunzionale ... non sono riuscita a trovare un sostituto!

Rada-dms, congratulazioni, perché l'hai comprato? Mi è mancato, ma devo congratularmi

Quindi la laveremo a maggio!

Quindi, penso: devo ancora costruire sugli scaffali della dispensa o me la caverò con quelli che ho oggi?

Esatto, ma qui sono un visualista nella vita di tutti i giorni ... ammirerò, esaminerò ... mi piace il sapore orientale, una sorta di nostalgia, ecco perché sono licenziato ...
E sono d'accordo con Vika su ghee e latte condensato, non farò molto ... Ma forse farò ancora unguenti medicinali, in cosa! Estratti di erbe.

A proposito, Olga, secondo me, ha un tagico
E per quanto riguarda il tempo massimo di cottura

Non ricordo, l'ho preso solo dopo l'estate, ma adoro questo tagine elettrico!

Ciò significa che lo stufato significa una temperatura più alta, che permetterà anche all'olio di riscaldarsi.

Stavo riscaldando l'olio. È accaduto. Fornello 1 kg

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, e Brevilli sono anche di piccola cilindrata, al nostro mercatino oggi lo annuncerò in 1,5 litri .. a proposito .. anche la mia Tonze non è 2 litri, ma 1,5.

[Mirabel]

Mirabel, Voglio una pentola a Tonze! Ho messo carne con l'osso a Russell, per abitudine non ha tempo per la cena ... Ma il panorama è fantastico! Dovremo fare colazione la sera!

Ma la vista è fantastica!

La cosa principale è fare la foto e poi fare colazione ^{Alle tre del mattino, ti piace la colazione, sì, lo so ...}

[Rada-dms]

Rada-dms, OOo, capita anche a me che è troppo tardi per prepararsi e non ho tempo per la cena. beh, la pentola a cottura lenta

Vikochka, grazie per le tue conclusioni, ne terrò conto al momento dell'acquisto!

La cosa principale è fare la foto e poi fare colazione ^{Alle tre del mattino, ti piace la colazione, sì, lo so ...}

Occhio di bue !! Come ha detto saggiamente la mia mamma del sito, io vivo fuori dal tempo, perché non c'è tempo ... Allora scuoto la coscienza!
Se non avessi parlato della foto, non avrei scattato una foto ...

Durante la preparazione, Ruska ha sorvegliato la casseruola, tutte e 4 le ore! Non ho ancora trovato un posto per lei, quindi l'ho messo su un portafiori! Mi sopravvivono, strumenti, guardia !!


Costine di manzo in umido con patate al forno in una pentola a cottura lenta Rassel Hobbs (3.5L) (Rada-dms)

Durante la preparazione, Ruska ha sorvegliato la casseruola, tutte e 4 le ore!

Pralna, altrimenti divorerai tutto, proprio di notte, lei sa che hai bisogno di occhio e occhio
Olenka, si è rivelato molto appetitoso ora avrei una tale costata per colazione

[Rada-dms]

Rada-dms, congratulazioni per la nuova cosa: amici: lascia che sia tranquillo, languido e felice con i dolci: girl_claping: l'ho quasi comprato anch'io, ma poi ho trovato Morphy a 3, anche l
Stasera mi ha preparato un brodo di ossa di manzo come una parte del ginocchio, classe, sto dormendo, e si sta preparando un brodo profumato trasparente, ora vado a schiacciarci sopra la zuppa di cavolo

[Irina]

IrinaVieni da me sulla torta del formaggio principessa

vieni dal mio zapa

Dov'è la casseruola ?! spettacolo!

[Irina]

Irina, in tema di principesse

Oh, non ci vado affatto. Vado a controllare la tua casseruola, vai e vado dappertutto.

Ragazze, ho ottenuto un piatto miracoloso grazie a Ole-Rada (non le permetterà di mantenere il budget familiare, in nessun modo)

Metti già il pollo con le verdure. Tormenta diverse domande (non rimproverare lo stupido, se è già stato discusso):

1.Il coperchio non si adatta perfettamente alla pentola, è normale?
2. Dovresti sempre riscaldare per 20 minuti prima, come dicono le istruzioni, prima di mettere il cibo?
3. istruzioni - ovviamente fuori mano c'è scritto "La pentola e il coperchio possono essere lavati nel PM", e la frase successiva è "Non immergere la pentola in acqua con l'esterno. La sua base porosa assorbirà l'acqua, che può causare crepe se riscaldato. " Ma come allora, scusatemi, lavarlo al pomeriggio?
4. Nessun ricettario incluso con l'unità?
5.Scegli il tempo di cottura a caso? L'ho provato in X ore, se è fatto, allora è abbastanza?

Scusa ancora per un sacco di domande, non c'è mai stata una pentola a cottura lenta in casa

Cavolo cappuccio cotto lentamente con petto di pollo (vernisag)

Ma come allora, scusatemi, lavarlo al pomeriggio?

Non c'è modo! Devi solo dimenticare di lavare le pentole per le pentole multicooker-slow-cooker-slow cooker in lavastoviglie: i prodotti sono ancora aggressivi e possono facilmente rovinare il rivestimento di pentole, eventuali rivestimenti
Per evitare dolori lancinanti, per un rivestimento danneggiato, è meglio non rischiare, non importa quanto il produttore ti convinca

il coperchio non si adatta perfettamente alla pentola, è normale?

Bene! Il coperchio pende sempre un po 'sulla padella: questo non è un fumetto o una pentola a pressione, dove è necessario mantenere la pressione

[Kara]

Kara, Irin, mi congratulo con la tua gustosa amicizia con un vaso miracoloso
1. Sì
2. No
3. Mi lavo con le mani e, se necessario, con il metallo. asciugamano
4. No.
5. Scelgo a caso, se cucino subito su una lenta da 3-4 ore, se prima su una forte, poi finché non bolle, e poi su una debole, non cucino completamente su una forte uno
Irlandese, ha aiutato il più possibile

tempo di cottura da scegliere a caso? L'ho provato in X ore, se è fatto, allora è abbastanza?

Sì, digitando, a seconda della durezza della carne, del piatto, di cosa cucinare e così via ... un'ulteriore esperienza te lo dirà in tempo.
E puoi assaggiare il cibo nel processo, controllare la prontezza con un ferro da calza e così via ...
Ma è meglio farlo dopo un certo tempo, sufficiente per la cottura, ad esempio, dopo 2-4 ore (a seconda del cibo e del piatto), in modo da aprire il coperchio meno spesso e rilasciare calore dalla padella

ha un vaso miracoloso

Irinka, congratulazioni!
Tutto funzionerà e tutto sarà delizioso
Sono in guerra con lei da molti anni ormai e ho appena iniziato ad accettare il principio del suo lavoro

Ragazze, grazie mille per le vostre risposte tempestive

Non c'è modo! Devi solo dimenticare di lavare le pentole per le pentole multicooker-slow-cooker-slow cooker in lavastoviglie: i prodotti sono ancora aggressivi e possono facilmente rovinare il rivestimento di pentole, eventuali rivestimenti
Per evitare dolori lancinanti, per un rivestimento danneggiato, è meglio non rischiare, non importa quanto il produttore ti convinca

Tatiana, può succedere qualcosa anche alla ceramica? Da tutte le mie pentole multi ea pressione, ovviamente lavo le pentole con le mani. Ma tre dei miei piatti da forno in ceramica sono stati sempre lavati nel pomeriggio, per tre anni di utilizzo non è successo loro niente, mmm. Forse quello lento ha altre ceramiche

E ho dimenticato di chiedere, devo sempre aggiungere del liquido? Ebbene, per esempio, ho la carne in un cartone animato, che a Shteba mi carcassa sempre senza acqua. E qui è necessario?

devo sempre aggiungere del liquido?

Non aggiungo sempre. La carne è solitamente senz'acqua. Pollo, carcassa d'anatra - anche senza acqua

Luda, quanto tempo fai un pollo intero?

Tatiana, può succedere qualcosa anche alla ceramica?

Ceramica - ceramica, discordia
Non lo rischio così. Anche la padella stessa non sa cosa può succedere. Ma se, all'improvviso, il rivestimento ceramico si incrina, si stacca, si ricopre di macchie bianche, il cibo si attaccherà?
E poi cosa farne?

Luda, quanto tempo fai un pollo intero?

Irina, guarda nelle ricette per la carne lenta, c'è il pollo lì. Ho cucinato un'anatra per circa 3 ore

E sto cucinando il pollo! Grande, a malapena in forma! Mi concentrerò sulla temperatura corpocarcasse! Mentre sono 3,5 ore su Hai, la temperatura è di 64, ma l'aroma è appena arrivato dal pollo, solo WOW cosa! Avendolo coperto con un sacco per preservare la temperatura, non voglio girarlo, per non rovinarne l'aspetto. Penso di portarlo a 76 gradi. Non capisco se sia possibile mettere una pentola sotto la griglia oppure no ?!

E per me ... e per me ... il petto di manzo con patate viene stufato lentamente - è ora di spegnersi presto

Tanya! Ooooh, questi sapori !!!! Io rappresento !!
Oh, solo un aroma inimmaginabile, anche quando cucinavo in forno non avevo questo, e solo dopo 3,5 ore è andato!
E ciò che è interessante, solo ora è apparso il succo, metà del pollo ha raggiunto ed è così trasparente! L'ho abbassato a Basso, la strada continuerà per un'altra ora !! Ma almeno esci di casa, tali aromi!

[Rada-dms]

Rada-dms, Io di solito cucino il pollo intero per 1 ora ad H e 3 ore a L, nell'ultima ora di cottura potete mettere un foglio di alluminio sotto il coperchio (piegate le estremità sul coperchio) .. risulta anche rosato sopra e senza griglia

[GuGu]

GuGuGrazie per la punta del foglio! Sono partito su Hai così velocemente, ne avevo bisogno per le 21:00. Il pollo si adattava a malapena, lo premette direttamente in modo che il coperchio non si toccasse. Se lo girassi, probabilmente sarei pronto. Ma, credo, il tempo dipende anche dalle dimensioni del pollo e dalla qualità della carne, quindi farei meglio a controllare la temperatura, beh, e la morbidezza con una forchetta! Lo coprirò con un foglio!

Ragazze, avete ottenuto un piatto miracoloso grazie a Ole-Rada (non vi permetterà di mantenere il budget familiare, beh, in alcun modo

Sono seduto a languire, avrai pietà o rimprovererai il tuo pollo !!!?
Meglio ancora, ti sedurrò con qualcosa!

E dove? Niente pollo, niente petto sto aspettando, sono seduto qui

E cosa? Quanto tempo stai aspettando?
Ora preparo la ricetta - aspetta!

Già 1 ora e 40 minuti!

Già 1 ora e 40 minuti!

Petto di manzo con cartilagine, con verdure, spezzatino (pentola a cottura lenta Russel Hobbs (3.5L) (Amministratore)

Sono seduto a languire, avrai pietà o rimprovererai il tuo pollo !!!?
E il meglio ti sedurrò con qualcosa!

Olya, l'abbiamo mangiato ieri, non abbiamo nemmeno capito come avevi perfettamente ragione, il sapore della carne è completamente diverso. Ho preso una salsa, perché ho versato l'acqua, come dicono le istruzioni. La prossima volta lo proverò senza liquido nel mio stesso succo!

Grazie ancora, cara, per il consiglio! Se non fosse stato per te, non avrei mai saputo di aver bisogno di questo lento, beh, il bordo secondo necessità

E anche il mio lento è venuto da me, due ore fa! : girl_dance: E tutto grazie a Ole la seduttrice!
Ho visto la ricetta di Tatiana ora e voglio davvero questa carne
Sto pensando a come pianificare una giornata, così vado al mercato per la carne ..
Non puoi deridere le persone in quel modo di notte !!!!