Panini lievitati

[Sayanogorochka]

Panini lievitati

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
2 cucchiaini lievito secco (25 g fresco nella ricetta)
500 g di farina
1 cucchiaino sale
3 cucchiai. l. Sahara
70 g sl. oli
1 uovo
240 ml di latte (io ho il siero di latte e ho aggiunto 1 cucchiaino di latte in polvere)

Metodo di cottura

• Modalità impasto - 2 ore e 20 minuti, e senza aprire il coperchio o spegnere il forno, cioè in modalità Riscaldamento - un'altra ora.
• Tirò fuori l'impasto, lo divise in sei pezzi identici. E ha iniziato a modellare i panini. Li ho fatti in due modi. Il primo metodo è lo stesso di Lida forma i panini: Sayanogorochka(ha ottimi laboratori di scultura di panini), il secondo è un po 'diverso.
• Quindi, dividiamo ogni pezzo di pasta in due parti. Arrotolare una palla da una parte e dividere di nuovo la seconda parte a metà e arrotolare queste due salsicce.
• Li torciamo (torciamo), colleghiamo le estremità per formare una ghirlanda
• 
• E nella palla facciamo un buco con il nostro dito.
• In più punti giriamo l'impasto attraverso il foro.
• E inserisci una palla con un buco al centro della corona.
• Con le forbici affilate facciamo quanti tagli in cima
• 
• Bene ... Abbiamo formato i crisantemi Sayanogorochki.
• E ora rose da me ..
• Il principio è lo stesso, solo dalla prima parte formiamo non una palla, ma una salsiccia.
• Trasformiamo la salsiccia in un rotolo.
• Inserisci la ghirlanda al centro
• Trasferiamo i fiori su una teglia per l'impermeabilizzazione per un'ora sotto un film (ho appena messo la teglia in un sacchetto)
• 
• Dopo un'ora ungere la superficie dei panini montati con due cucchiai. cucchiai di zucchero con un uovo, spolverare con altro zucchero sopra e mandare il tutto a cuocere per 20-30 minuti in un forno NUOVO donato da mio marito ...
• 
• beh, tra mezz'ora - PA-BA-BA-BAMMM, TA-YES-YES-LADIES !!!
• 
• tiriamo fuori i panini miracolosi e li mettiamo ad asciugare sulla gratella ...

Nota

Ho preso la ricetta dell'impasto da un vecchio libro di cucina.

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wow, che interessante modellatura da taglio :)))
che tipo di forno? Ho dato a mio marito un tale elenco un anno fa. ha grigliato che è anche possibile cuocere lì, ma di solito cuocio su scala industriale.

Forno da banco Delongy 3850-A 28 l

Testato!
Si sono rivelati ottimi panini. Fatto con siero di latte + 1 cucchiaio. l. latte in polvere, burro - burro.
Per gli amanti dei panini, più dolce: lo zucchero può essere aggiunto all'impasto e cosparso di più.

[Gashenka]

Forno da banco Delongy 3850-A 28 l

Gashenkache golosità il tuo nuovo forno! Non ha prezzo! Domani mio nipote cucinerà i panini secondo la tua ricetta (gli piacevo io) Combatterò con il mio forno E mi formerò, come hai insegnato! Grazie!

Grazie Svetik! Sto aspettando un reportage fotografico ...

[Gasechka]

Grazie Svetik! Sto aspettando un reportage fotografico ...

Qui Gasechka la mia foto e solo un report
🔗
È vero, il nipote fotografa su un telefono cellulare, quindi la foto non trasmette la qualità della cottura
L'impasto è meraviglioso! Aggiunti 2 cucchiai. l. bazar panna acida e versato 1 cucchiaio nel tuorlo per lubrificare i panini. l. vanillina su cognac. La fragranza è già al 1 ° piano (viviamo l'8 °) Grazie, Gashenka, per ricetta
Il forno è stato rigorosamente avvertito () che lo avrei cambiato con uno elettrico e uno nuovo!

Svetik, ragazza intelligente, che panini meravigliosi e persino con il cognac ... mmm ...

[Gashenka]

Svetik, ragazza intelligente, che panini meravigliosi e persino con il cognac ... mmm ...

Impasto, Gashenka, sorprendente: con bolle, flessibile, non si attacca durante il taglio. Non l'ho tenuto sul fuoco per 1 ora dopo la fine del programma Impasto, perché dopo 30 minuti. l'impasto poggiava la sua sommità sulla porta HP. Fa molto caldo qui, quindi, a quanto pare, è successo. Grazie ancora , Gashunya Ti mando anche un ringraziamento ufficiale +

Svetul, grazie per il "grazie ufficiale" E l'impasto è davvero meraviglioso ... Invidio il calore ...

OH, BELLISSIMO - COSA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Rischio di diventare presto io stesso un panino, ma prenderò la ricetta su un taccuino e lo infornerò a colpo sicuro ... GRAZIE PER LA MASTER CLASS nello scolpire i panini ... È solo un MIRACOLO !!!

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, Helen, in questa ricetta - l'impasto è fantastico - e se è pigro o non c'è tempo, allora puoi cuocere non con i panini, ma con i panini. Insomma ... sto aspettando !!! Il primo panino, attenzione!

Gashulka, GRAZIE MOLTO per la ricetta ... Oggi ho sfornato dei panini ... Vero, avevo un dilemma davanti a me: cosa cuocere? I tuoi panini o focacce ???))) Dal tipo di aneddoto ... Come posso capire ... cosa voglio ??))) VOGLIO TUTTI !!!!! Ho pillole per l'avidità .... E ALTRO !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ti ho promesso un panino, Gashenka ... Ne sono rimasti ben tre ... Più precisamente, solo tre ... Il resto di noi "zhaomyachili" Nativo ... È venuto a trovarci un amico ... Bene .. .. e .. .. insomma, presto diventerò anch'io un panino ... E L'HO MOLTO CONSIGLIATO A TUTTI CHI LEGGERANNO .... IL TEST È FANTASTICO !!!!!!!!!!!! !!!! E I RAGAZZI SONO ASSORBITI ALLA VELOCITÀ DELLA LUCE ...
EH ... Domani, probabilmente, preparo i panini ... e mi sigillo la bocca con lo scotch ... (beh, anche se ne proverò uno comunque ...) e altro: no, no ...

[Elena Kiliba]

Elena Kiliba, ragazza brillante !!! È un peccato che non ci siano immagini ...

[Gashenka]

🔗
Gashenka, Non mi stancherò mai di ringraziarvi per la nostra ricetta preferita per i panini!
Questa è una mia vecchia foto, e ho comprato una nuova fotocamera qui, nuove foto sono dietro di me Ho notato nella votazione che ho fatto e farò i tuoi panini, mio ​​nipote li chiama "Gashechkins"

[lana7386]

lana7386

il nipote li chiama così "Gashechkins"

Oh, Svetik, che bello ... solo un balsamo al cuore !!! Grazie per il buongiorno !!!

Per la mancanza di una foto, mi scuso .... Il fatto è che proprio non so come trascinarlo fin qui ... Sono nuovo per te ... Ma sto BUONO con te)) ))))))))))))))))) E ... c'è un secondo motivo .. Li abbiamo "assaggiati" così velocemente (ancora caldi ..) che non c'era molto da fare per fare foto .. Tre panini .... Quando avrò imparato, allora inserirò sicuramente una recensione con una foto ... E MENTRE I RAGAZZI SONO IN POSTO ONORARIO)))) in un quaderno .. BENE, MOLTO GUSTOSO !!!! !!!!!!!!!))))))))) Oggi voglio cuocere i panini ...

[Elena Kiliba]

Elena KilibaQuanto sono contento che ti sia piaciuto !!! E la foto è molto facile da inserire. Vieni al radicale,
su questo sito non è necessario registrarsi, caricare una foto dal computer e non cambiare nient'altro, la dimensione 640 è quella che ti serve, ed è già installata lì. Come eseguire il download: copia completamente il secondo collegamento e incollalo nella casella del messaggio. Non è necessario premere altrove.
Ecco un link per te, dove tutto è scritto in dettaglio
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0
Quindi sto aspettando un panino e poi un panino

[Gasha,]

Gasha, Ho un enorme grazie per i deliziosi panini

Certo, li ho camuffati in modo da non vedere nulla, ma l'impasto è incomparabile



Ovviamente non potevo fare a meno delle mie variazioni sull'argomento "Smaltimento del prodotto".

Ho mezzo litro di salsa al caramello con mandorle rimasto dalla preparazione della torta alla crema di api
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=56858.0

Con questa salsa ho spalmato i panini prima di lievitare.

Altamente raccomandato!!!

Il gusto è divino!

[Lyulechek]

Alla salute, Lyulechek! Ottimi panini!
Sai come li rendo dolci in cima? Cinque minuti prima della piena disponibilità, ancora una volta ungete con un uovo e spolverizzate di zucchero, potete "mazzetti", sarà anche bello !!!

Sai come li rendo dolci in cima? Cinque minuti prima della piena disponibilità, ancora una volta ungete con un uovo e spolverizzate di zucchero, potete "mazzetti", sarà anche bello !!!

Lo farò sicuramente la prossima volta, proprio oggi c'era la salsa al caramello: dovevo attaccarla da qualche parte

Eccoli..





L'ho fatto su un siero. Zucchero messo 5 cucchiai. l. per attaccare insieme Girare le salsicce pigre. ;) Allora, ho pensato a qualcosa ... Non ha influenzato il gusto - è delizioso!

Come brilla ..... sono passati meno di sei mesi ed eccomi qui Gash, questo è tutto quello che sono riuscito a risparmiare per il telaio



I panini si sono rivelati deliziosi, la corrente è di 1 cucchiaino di sale ... probabilmente il mio cucchiaio non è uguale al tuo nel prossimo più piccolo.

Dai, dai ... e dove sono i miei tanto attesi ??? Hooooooooooooooooooo ...

Tan, ho un cucchiaino dosatore sotto i ferri ... In realtà, tutti noi amiamo la pasta non salata ... Nei panini, (sale) non si sente ... Non so cosa dire ...

Poluchaetstsa, sho in Ucraina la farina è più farina, il sale è più salato e Susli è più dannoso

Bene, laaan subito ... più dannoso ...Onestamente, in modo correlato, per così dire, dico, si è rivelato deliziosamente, ma ho versato troppo sale, e lei immediatamente ... a proposito, è facile offendere la bella natura artistica ...

Suslyonish, non ti offendere da me, per favore !!! Ben sbottato stupidamente, con chi non capita ??? Sto parlando di me stesso, non di te ...

Quella lingua ... natura sottile, arguta, ti ho messo un segno più

E ti dico ... io sono lo stesso ... beh, questo è ... quasi artistico ... La verità non è molto sottile

Sì, siamo parenti delle stesse montagne. Museo ...

[Suslya]

Suslya, i panini sono meravigliosi !!
Ma non capisco qualcosa, ma perché nessuno mi ha elogiato per i panini ???

Non hai memoria, ragazza! Qui siamo andati con una scopa sull'argomento ...

[Vischio!]

Dannazione, non ho avuto tempo per lo smontaggio? Beh, non suona come me! E hai già fatto pace

E ti dico ... io sono lo stesso ... beh, questo è ... quasi artistico ... La verità non è molto sottile

Accidenti --- sto schiacciando la mia lyba! In che argomento siamo, abeti! Non c'è posto per la vita sottile! Questa è una vita sottile senza senso nell'argomento sui panini.

Vischio!! Quali sono i panini originali! Io, come ho guardato - wow! (Vischio! Come scrive sempre Suslya - Mi vergogno a chiedere - e questo finalmente puoi avere i panini? ) Ecco questi quadrati? Ksyu,

Qui siamo andati con una scopa sull'argomento ...

Quindi penso - non può essere !!!

Esito a chiedere - e questo finalmente puoi farlo tu - panini? ) Ecco questi quadrati?

[Vischio]

Vischio, e non vedo il secondo (foto in basso dei panini). E non ho mai visto, forse sono sotto carico? Persone: bravo: vedono tutti?

[Vischio]

Dannazione, non ho avuto tempo per lo smontaggio? Beh, non suona come me! E hai già fatto pace

E poi! Non siamo un filo ... dal bel mondo, dopotutto, anche se ... per chiamarti, c'era un pensiero

Vischio, e non vedo il secondo (foto in basso dei panini). E non ho mai visto, forse sono sotto carico? Persone: bravo: vedono tutti?

E non vedo neanche io.

Forse sono sotto carico? Persone: bravo: vedono tutti?

Non ... hai un sovraccarico ... delle articolazioni dell'anca ...
Vischio, hai la seconda foto dei quadrati salvata sul tuo computer? Mettilo ancora una volta, per favore ... E non è abbastanza per loro ...

Non ... hai un sovraccarico ... delle articolazioni dell'anca ...

Dusya, tu Taccola! Ci sono solo bende sui fianchi e sulle articolazioni dell'anca!

IRR, beh, volevo qualcosa di più morbido ... in modo intelligente ... non così acutamente ...

Vergine, sto ridendo di te !!! Ecco qui:

DI! ora vedo! MAGICAMENTE!

[Gashunya! A PARTIRE DAL]

Ho anche deciso di tenere il passo con la nostra squadra amichevole e vota molto ben nutrita



Delizioso !!! Anche una famiglia che preferisce i prodotti da forno salati se la cava così tanto! Gashunya! A PARTIRE DALgrazie

E i panini sono dritti secondo GOST !!!

[Squarcio]

Squarcio, cotto ieri - l'ho provato oggi, molto gustoso
E ieri volevo essere selvaggia - ho deciso di mescolare i noodles e i tuoi panini. Beh, ho un rapporto speciale con i noodles - non riesco a trovare una ricetta e probabilmente non ho nemmeno una macchina - o le mie mani vengono dal posto sbagliato (il che è più probabile), quindi il processo dei noodles è lungo e associato a farina e farina ... beh, va bene - ero distratto da qualcosa ... insomma io e mio figlio ci siamo accorti che non c'era più forza per i panini, ma la pasta aveva già cominciato a impastare, l'abbiamo impastato senza lievitare in padella sotto pellicola e in frigorifero, in modo che al mattino inforniamo - come se fossi intelligente (gee-gee-gee), pasta fredda .... Dopo 2 ore tagliano le tagliatelle, ho deciso di guardare una casseruola con l'impasto prima di andare a letto - e lì l'impasto stava per demolire il film che ho girato su me stesso "12 sedie", ho versato un bicchiere di vino ... e avevo delle "figurine" , poi ti mostrerò che devo dire che i miei panini sono molto migliori e più facili da fare delle tagliatelle

[Antonovka]

Antonovka, ma ora sei con i panini !!!

[Gashenka]

E oggi ci siamo dilettati con i panini! Wow, si è rivelato delizioso, aria pura!
Gashenka , grazie, tesoro, per la ricetta! Ci è piaciuto moltissimo!

[Gasha]

Gasha, grazie per la ricetta. La mia famiglia l'ha adorato.

[Vitalinka, mka]

Vitalinka, mka! Alla vostra salute! Panini meravigliosi !!!

Mia madre era una grande maestra di focacce, ma le sue ricette nel mio caso non funzionavano, se le faceva cuocere secondo lei, ma mancava qualcosa. Questa ricetta ha colpito il mio gusto, anche se non di mia madre, ma in ricordo di mia madre ho realizzato un cuore a forma di panino, come il suo.

Era gustoso?

Non quella parola !!! Scriverei se non fosse delizioso?
Il nipote ha detto che i panini sono super, ("bernu maizite" - per me questo è il gusto dell'infanzia, ma mia madre non sapeva come farli), perché i suoi panini sono principalmente un ricordo della nonna. Lei è la nostra intenditrice !!! Quando mia nonna è morta, ha fatto uno scandalo per noi che la Pasqua non è Pasqua senza la nonna. Ho dovuto scolpire con urgenza l'impasto a mano, la macchina per il pane si è rivelata una torta di pane!
Quindi questa ricetta è un modo semplice per ricordarle che il business dei panini della nonna non sta morendo!