Scegliere una griglia a contatto

Ora sono rimasto perplesso dalla scelta di un grill a contatto, tendo a qualcosa di ghisa, tipo un gastrorag ... ma mi sono imbattuto in uno Starfood FC-1 in vetroceramica ... qualcuno può avere esperienza nell'usarlo ?? ?
la stessa domanda su atesi maestro gk1 con piastre in acciaio inox, qui la verità confonde la potenza di 1.55kW

[oper292]

oper292,
è necessario leggere il paragrafo sulla capacità termica delle piastre e su come aiuta a cucinare.
Stai partendo da kW. Quale toko ti impedisce di fare una scelta.
All'inizio della mia selezione, ho descritto la dipendenza della capacità termica dalla qualità del prodotto.

quindi qui è nata la domanda ... conosco bene le proprietà della ghisa, per me l'unico inconveniente è il lungo riscaldamento, perché è previsto 1-2 volte al giorno, principalmente carne-pesce-verdura ... teoria , vetroceramica e acciaio dovrebbero riscaldarsi più velocemente, ma questo influenzerà notevolmente la qualità della tostatura e le proprietà antiaderenti ... beh, o altre insidie ​​...

Alexey, che tipo di stufa hai a casa tua?

[oper292]

oper292, il riscaldamento richiede 1-2 minuti. fino a 200 gradi.
per altre leghe dovrai ricercare tu stesso.
Kara, Non ho il senso della stufa 0 con apparecchi elettrici esistenti con timer.

Ho chiesto un motivo. Se la superficie della griglia e del piano in vetroceramica sono simili (e non ho dubbi), allora sarai preoccupato per il lavaggio dei pannelli. Ho un electrolux in vetroceramica, anche quando qualcosa gocciola, solo un raschietto aiuta. E se ci friggi la carne

[Kara]

Kara, Irina, e la vetroceramica è stata pulita male con un pulitore a vapore?

Ho un fornello a induzione, non ci sono problemi con la pulizia, dato che mia moglie pulisce))))) ... anche se, in teoria, tutto dovrebbe andare via da una superficie liscia con un raschietto più facile che dalla ghisa ondulata (ma Non voglio discutere) ... alexeik beh, una volta 1-2 minuti si riscalda fino a 200, il che significa che fino a 250 (tre minuti di bistecca) andrebbero riscaldati in 3 minuti ... quindi sicuramente ghisa !!!! ancora una piccola domanda, con sicurezza elettrica come un gastroorg? non morde periodicamente?

Kara, Irina, la vetroceramica viene pulita male con un pulitore a vapore?

Olya, guardando cosa le è stato rovesciato. E sì, il grasso bruciato non può essere lavato via con nessun pulitore a vapore, solo con un raschietto.

non ci sono problemi con la pulizia, poiché la moglie pulisce))))

argomento di ferro

che dalla ghisa ondulata

Dispongo di pannelli ondulati in alluminio pressofuso antiaderente. Basta camminare con una spugna bagnata, tutto scompare subito. Anche una volta stavo guardando Gastrorag.
Ecco il tormento della scelta Scegliere una griglia a contatto # 199
Griglia in uso costante, almeno 4 volte a settimana, pesce, carne, pollame, verdure, tutto risulta alla perfezione. I pannelli nel PM non sono miei, anche se le istruzioni sono consentite, con un rivestimento finora tutto è ok

[Irina]

Irina, comprensibilmente. Ho appena eliminato il grasso bruciato dalla piastra per waffle molto velocemente ieri, pensavo che le ceramiche di vetro sarebbero state pulite altrettanto bene. Anche se ho usato un pennello lì, ma qui potrebbero apparire dei graffi

Questo è tutto! Una spazzola di ferro può essere utilizzata per tagliare i muri, ma la superficie si deteriora irrevocabilmente

Questo è tutto! Una spazzola di ferro può essere utilizzata per tagliare i muri, ma la superficie si deteriora irrevocabilmente

ecco perché manzi in ghisa, anche se bevuti con una smerigliatrice)) e materiali con rivestimento antiaderente non possono essere surriscaldati ...

Il pulitore a vapore pulisce male la ceramica di vetro?

Ho trasferito la mia risposta all'argomento sui pulitori a vapore Qui.

Ho un fornello a induzione, non ci sono problemi con la pulizia,

induzione e vetroceramica sono completamente diverse e non vale la pena confrontarle, soprattutto in termini di lavaggio, a volte si attacca saldamente alla vetroceramica (ed è giusto così - solo un raschietto metallico aiuta), e la superficie di induzione non si riscalda qualcosa entra, l'ha semplicemente cancellato e basta ... Anche io personalmente non riesco a immaginare una griglia in vetroceramica al lavoro (per testare, se hai una stufa del genere a casa, puoi provare a cucinarla su di essa,

In, io do!
Ne ho uno bianco, che ho portato alle "pulitrici a vapore", solo a induzione.Ma la superficie è anche vetroceramica, no? Lo cerco su Google.

Ma la superficie è anche vetroceramica

sì, ma lì il principio di funzionamento è una superficie completamente diversa non si riscalda, sono necessari piatti speciali per questo (ne ho uno piccolo, sperimentato, ho provato a imbrogliare ... non un fico, e le macchine a induzione sono dotate di un ventilatore , puoi sentirlo quando lo accendi ... lì non devi preoccuparti di mettere la carta sulla piastrella e cuocerci sopra, poi rimuoverla e basta ... con la ceramica di vetro, questo trucco non lo farà lavoro

[oper292]

oper292,

ancora una piccola domanda, con sicurezza elettrica come un gastroorg? non morde periodicamente?

Ebbene, questo non può essere in linea di principio. Una scossa elettrica può mordere se si toccano i dispositivi inclusi in cui la custodia è in ferro. Tipo grill + lavaggio. la macchina inclusa può fare una potenziale differenza se non hanno un terreno comune nella presa.
In caso contrario, anche l'elettricità statica è 0 sulla superficie del grill.

[oper292]

Bruciatori e loro tipologie Scegliendo una stufa (vetroceramica), dovresti dare un'occhiata da vicino ai vari tipi di bruciatori. Sono tre i gruppi principali di cui sono dotati i piani cottura moderni in vetroceramica: rapido, alogeno e induzione. Il riscaldamento rapido viene effettuato riscaldando la spirale. Le lampade alogene sono riscaldate da speciali lampade alogene. E l'induzione diventa calda a causa dell'azione di campi di origine elettromagnetica. Sono i più avanzati oggi. Se la stufa è dotata di bruciatori a induzione, utilizzarla solo con pentole speciali con fondo magnetizzabile. - Maggiori informazioni su 🔗

Sì, tutto è chiaro sul meccanismo di riscaldamento, riguardava solo il materiale della superficie. Penso e oper292 più o meno lo stesso, inoltre, stava scherzando
La superficie, ovviamente, si riscalda anche: dopo aver rimosso la padella, non puoi appoggiarti su di essa con la mano, ti brucerai. Non è solo a quelle temperature che la vetroceramica con altri bruciatori + si raffredda rapidamente.
Puoi indovinarla, nel tempo, il grasso polimerizzerà anche senza riscaldarsi, solo nell'aria. E "appena cancellato" - funziona per qualsiasi stufa, se lavato immediatamente dopo essersi sporcato.
Durante la lettura di stufe, mi sono imbattuto:

sotto il numero 4 sul materiale dei piatti - solo infa, che cos'è il mare in Internet: 🔗

I piatti speciali sono una storia dell'orrore. Le normali pentole smaltate sovietiche funzionano alla grande! A differenza di alcuni nuovi acciai inossidabili (non quella lega). Dopo il trasloco, ho dovuto cambiare tutte le pentole, tranne una, e rimuovere tutto l'acciaio inossidabile, perché la lega non era la stessa nelle pentole. È un bene che un paio di vasi smaltati siano sopravvissuti miracolosamente e hanno aiutato.

E "appena cancellato" - funziona per qualsiasi stufa

Bene, qui non tutto è semplice, se qualcosa sfugge, il semplice si attacca istantaneamente alla ceramica di vetro ... e non sarai in grado di cancellarlo
sui piatti, beh, sì, quelli magnetizzati, smaltati, nessuno barrato (ma moderni, soprattutto pentole (non ho incontrato

Avevo una di tutte le padelle a induzione - con un rivestimento in ceramica, acquistata per prova e non amata, che non ho usato affatto. E poi ho dovuto farlo più volte, fino a quando non sono uscito per nuovi. Lo scherzo dell'universo.

qualcosa ci siamo allontanati dall'argomento ... una settimana allo stipendio, dobbiamo fare una scelta in questo periodo ... mentre il gastroragum in ghisa è in testa con un ampio margine ... ma forse ce n'è uno tra noi che abbiamo utilizzato in pratica la vetroceramica, o l'acciaio senza coperchio, mi piacerebbe molto sentire un'opinione)))

E qualcuno ha paragonato il gusto del cibo preparato su una griglia a contatto e su una griglia da strada (a legna)? Bene, per esempio, se prendi una bistecca. È solo che alla dacia risulta così delizioso (abbiamo il Lappigril fermo lì, se è importante) che voglio provarlo anche a casa. Ma ho paura della delusione. Una bistecchiera non è la stessa? Ma per quanto riguarda la succosità, se "appiattisce" tutto?

[vpoperechniy]

vpoperechniy,
bisogno di chiarire il cibo.
stai essenzialmente suggerendo una discussione sui gusti.

E qualcuno ha paragonato il gusto del cibo preparato su una griglia a contatto e su una griglia da strada (a legna)?

Una domanda molto strana e, mi scuso, assurda ... qualsiasi piatto cucinato per strada sul fuoco e simili in casa - all'uscita sono piatti diversi (ecco quanto sono più gustose le preferenze individuali, quante persone - tante opinioni.

Una bistecchiera non è la stessa?

no, non è uguale, si può paragonare ad una semplice griglia, ma non a contatto., anche se si mette una bistecca in padella e si frigge sotto pressione, la resa è diversa. Alla griglia a contatto, entrambi i pannelli sono caldi e la padella è solo il fondo (proprio l'altro giorno stavo testando le bistecche su una padella con
Fino a quando non sperimenterai tutto da solo, non capirai di quale unità hai bisogno. Qui l'argomento riguarda specificamente le griglie di contatto e penso che le persone, venute qui, decidano cosa cercare e quale modello acquistare, e non tornare al punto di partenza della scelta

[professionisti]

Sembra che io sia l'unico proprietario del multigrill Delonghj cgh1012d. Pertanto, porterò i miei cinque centesimi))) Abbiamo comprato la griglia abbastanza spontaneamente (non avevo agonia di scelta).
Ma lui è il miglior grill per me)
professionisti
-potenza 2000 W
- pannelli intercambiabili amovibili con resistenza incorporata, con rivestimento antiaderente
- i pannelli sono diversi (uno piatto e uno ondulato)
-pannelli possono essere acquistati in aggiunta (per cialde e anche un set piatto + ondulato), sono liberamente venduti nel negozio internet ufficiale
-i piatti sono facili da pulire (possono essere lavati in PM)
- il grill ha diverse modalità di cottura:
Posizione normale con coperchio chiuso
In posizione aperta (180 gradi)
In posizione pizza e panino 4 diverse altezze
-riscaldamento regolabile separatamente di ciascuna delle piastre
- regolazione della temperatura da 60 a 230 gradi.
-Timer
- segnali acustici di riscaldamento e fine del programma orario
-riscaldamento alla temperatura di esercizio in 4-5 minuti
-applicazione in russo con ricette
-include una spatola per la pulizia dei pannelli e un contenitore per la raccolta del grasso

Svantaggi
- durante la cottura il grasso viene spruzzato intorno alla griglia e si sporca
- la piastra inferiore si riscalda più lentamente di quella superiore

Ma questi svantaggi si sovrappongono ai deliziosi piatti cucinati su questa griglia.

[Olga]

Olga, Grazie per la recensione, modello carino, opportunità interessanti, mio ​​marito ha voluto prenderlo in negozio (per una promozione) Ho rifiutato

[Svetlana777]

Svetlana777, mio ​​marito mi ha appena confrontato con il fatto che ha comprato una griglia (per una promozione) in modo che gli cucinassi dei dolci)))

[Antonella]

Antonella, da quanto tempo ce l'hai? Sto guardando le griglie di Delonga da molto tempo, mi piace molto che i pannelli siano rimovibili. Ma finché non ha deciso qualcosa, qual è l'impressione della sua copertura?

[Occhi marroni]

Occhi marroni, non molto tempo fa, questo è un nuovo modello. Ma finora mi piace la copertura. Facile da pulire. Inoltre, l'abbiamo preso con un buon sconto. Gli ho ordinato dei pannelli per i waffle.

si, grazie, lo vorrò anche io e aspetterò lo sconto delizioso

Abbiamo preso l'ipermercato Okey per 9990. Non ho mai visto un prezzo più conveniente.

Oggi sono arrivati ​​ulteriori pannelli di wafer. L'ho ordinato dal negozio ufficiale DeLonghi. Sono arrivati ​​ben imballati in una scatola di marca avvolta in cartone spesso. Il pacco è arrivato molto rapidamente, tuttavia, non al punto di emissione indicato. Adesso coccolerò i miei ragazzi con morbidi waffle.

Mio prezioso))))))



In generale, la mia epopea con la scelta della griglia si è conclusa, quando stavo per andare al negozio per un gastroragon OM, è arrivata una notifica al telefono riguardo la vendita di questo miracolo (foto sopra) ... l'ho preso senza pensando, dato che il prezzo era di 5t. R. per un dispositivo completamente nuovo)))



modello SMEG PGF30B .... griglia in ghisa, anche se nel kit non c'erano pietre, ho dovuto raccogliere sul laghetto)))

Uh, macchina shaitan

macchine-bestia))

modello SMEG PGF30B .... griglia in ghisa, anche se nel kit non c'erano pietre, ho dovuto raccogliere sul laghetto)))

in modo che i liquidi dei prodotti scendano sulle ombre?

[oper292]

oper292, Alessio, Congratulazioni per l'acquisto, (((una griglia interessante, un tale ... maschio, - solida, affidabile, enorme ... il prezzo è ovviamente favoloso, anche se non riesco a immaginare questo miracolo in un appartamento di città

[oper292]

in modo che i liquidi dei prodotti scendano sulle ombre?

beh, si sgocciolano rumorosamente ... così gocciolano sulle piccole cose, sui sassi sotto l'ombra ... ma per questo si ottiene l'effetto della "grigliata sulla griglia" ... ho fatto il maiale, quelli che provato era nella piena fiducia che stavano mangiando carne cotta al rogo)))

oper292, Alessio, Congratulazioni per l'acquisto, (((una griglia interessante, un tale ... maschio, - solida, affidabile, enorme ... il prezzo è ovviamente favoloso, anche se non riesco a immaginare questo miracolo in un appartamento di città

sì, in un appartamento di città ce l'ho)) non c'è affatto schizzi, fuma un po ', ovviamente (ma non più di quando si cucina una bistecca in padella), il problema è risolto, sia da un buon cappa, o, come me, installandolo sul balcone)))




a proposito, e il suddetto barbecue)))

[oper292]

oper292, beh, questo è già un vero e proprio pannello di cottura (frittura?), bellezza non lo so nemmeno - se avessi ridisegnato la cucina ora, ci avrei pensato. Per 5 mila - generalmente un regalo

Posso anche firmare qui su una griglia senza contatto con elementi riscaldanti su cui gocciola? Questa è Travola FL 2029



Certo, non può essere paragonato a un kebab sul fuoco, ma si sta già avvicinando. Sotto il cofano in cucina non ci sono affatto odori fastidiosi, basta lavare molte superfici, ed è meglio metterci sopra un foglio.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, di! Ho lo stesso! Ha fritto qualcosa sopra 2-3 volte, non in tonalità aperte, e ... l'ha messo da parte. Penso che non sia il mio igruha, sono pronto a sbarazzarmene. Quanto spesso lo usi?

Ho lo stesso!

Sì, sulla punta di chi l'ho preso?

Lo uso di rado, perché sono troppo pigro per raccogliere, mettere sotto il cofano, lavare le grate (e soprattutto le ciotole sotto gli elementi riscaldanti, erano fatte appositamente di alluminio grezzo, o cosa? Hanno sicuramente bisogno di un foglio lì!) E non ho fatto niente sulle padelle.
Ma mi piace molto il risultato che si ottiene con resistenze aperte, anche in posizione verticale, anche in orizzontale. Gocciolante, in modo che prima della combustione, un po ', tra l'altro.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, Mi sono già ricordato, in qualche argomento abbiamo parlato di questo argomento. Non so cosa volevo così allora! Molto probabilmente, devi solo abituarti. Probabilmente, diverse posizioni di cottura mi hanno spronato. Mi è piaciuta la frittura verticale perché tutto il grasso di cui non ho bisogno scorre nella teglia al centro. Ma mi sono reso conto che lì non scorre solo il grasso, ma tutto il succo. Pertanto, devi friggere rapidamente e puoi solo friggere il pesce velocemente. Trovato una foto, ma l'argomento non è per lui ... o lo perdoneranno? Ho fatto bistecche di maiale e petto di pollo marinato, porterò schazzz



Kubeba1, Natalia, non sono io, è Internetuna tale infezione scomparso, ha portato solo le immagini, dipinto tutto e ... oops, nessun collegamento
Mostro tutto di nuovo. Questo è il maiale su un vassoio:


Questo è il pollo a pezzi in una griglia verticale, ho deciso di friggere le ali, i dorsi - per rosicchiare le ossa (mi è piaciuto):


Questo è petto di pollo marinato in salsa di soia con spezie:




In linea di principio, in termini di prontezza e gusto, mi è piaciuto tutto, ma ecco l'appratico in disparte, non so perché, in fondo, ogni "casta", tranne "voglio giocare", ha bisogno di un'abitudine. Non friggeva nulla per le sue convinzioni all'ombra. Probabilmente dovrò comprare un marinatore, quindi la griglia non si annoierà. Dobbiamo riabilitarlo, dopotutto, un ottimo igruha.

Ragazze! Aiuto!
Voglio Steba FG 56, ma non so quali pezzi possono essere fritti a spessore? E la distanza tra le piastre è regolabile?



E dobbiamo pensare con urgenza. Quindi mi rivolgo alla mente del pubblico

[vedmacck]

vedmacck, TatyanaVieni qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304428.0 , c'è nello specifico su Steba, ovviamente ci sono molte pagine, ma Maria, secondo me, ha parlato di 56 come brava, vedi i proprietari risponderanno

[Svetlana777]

Svetlana777, era, è andato. Non ho trovato questa informazione. Anche Masha non ha risposto in modo specifico.

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, guarda in Temko quale delle ragazze ce l'ha, ad esempio Olga Grill a contatto Steba # 2353 , ci sono ancora proprietari, basta scrivere in un personale penso che risponderanno

[vedmacck]

vedmacck, Tatyana, puoi mettere qualsiasi pezzo, abbassi il coperchio - tutto qui.Niente è regolato lì e ci sono solo due posizioni: la solita e si apre a 180 gradi. Quando friggo il pesce su pergamena, chiudo il coperchio e ci metto sopra qualcosa, ad esempio un filtro barriera con acqua. Solo per avere una presa migliore.

[anavi]

anavi, Olgae l'ho appena mandata da te

e l'ho appena mandata da te

Sì, Svetlana, e l'ho appena visto!

[anavi]

anavi, pancake! E l'ho già pagato. Masha ha detto che è regolamentato

[vedmacck]

vedmaccke cosa deve essere regolamentato? La griglia è come una griglia, i piatti sono fantastici - niente si attacca! Lavato subito, sfoderabile!