Pane al cioccolato con gocce (pezzi di cioccolato) in una macchina per il pane

Pane al cioccolato con gocce (pezzi di cioccolato) in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Uovo	1 PC.
Acqua vedi metodo di cottura
latte parzialmente scremato	100 ml
Farina di frumento	450 gr
Polvere di cacao	3 cucchiaini
sale	1,5 cucchiaini.
Zucchero a velo	40 g
Burro	25 g
Lievito secco	1,5 cucchiaini.
Cioccolato fondente (70% cacao)	75 g schiacciati a pezzi o gocce

Metodo di cottura

• Ingredienti per una grande pagnotta.
• 1 Versare l'uovo in un misurino e aggiungere acqua a sufficienza
• in totale sono risultati 225 ml. Versare questa miscela in uno stampo per
• cuocere e aggiungere il latte.
• 2 Setacciare la farina e il cacao in polvere sul composto di uova, acqua e latte
• la farina la coprì completamente.
• 3 Dopo un segnale acustico durante il ciclo di impasto, aggiungere il cioccolato.

Tempo per la preparazione:

(2h50min)

Programma di cottura:

Il programma principale.

Nota

Tratto dal ricettario Kenwood Bread Maker.
Il pane non sa di cupcake. È il sapore del pane dolce.

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E in quale modello HP hai cucinato?

A Kenwood.

Puoi dirmi quale misura di pane dovrei scegliere? Ho ~ 600 ge ~ 800 g. E che tipo di crosta: leggera o media?

Avrei preso meno peso per il campione.

[Greedyuga]

Greedyuga la crosta è piuttosto leggera (il pane è poi ricco), e il peso L della farina è di 500 grammi. nel nostro forno 600 è XL. scrivi del risultato.
ma con il regime questa è una domanda, forse non quella principale (ce l'abbiamo 4 ore) ma pane veloce (ce ne sono 2-30 se non sono sclerosi).

Finalmente è pronto !!! Infornare su base base con uvetta, pane di misura L, crosta media. La pagnotta è enorme. Un po 'di più e sarebbe rimasto sul coperchio. Era cotto normalmente, ma la crosta doveva essere davvero leggera, anche se in linea di principio era normale. Ha il sapore del pane con pezzi di cioccolato. Grazie per l'aiuto.