Multi-fornello-pentola a pressione-pentola a cottura lenta Steba DD1 Eco

Sì, il borsch color barbabietola non è tenuto in grande considerazione nel nostro paese, se non puoi comprare un buryachok "chintz", allora l'intera famiglia mangia questo borsch rosso senza piacere.
E il nome della varietà di barbabietola a strisce è "Kuban borscht". È vero, il borscht è diverso nelle diverse regioni dell'Ucraina.

Non scrivo qui da molto tempo. Sai, non ci piace il colore della barbabietola del borscht e ci è venuta l'idea di far bollire le barbabietole sbucciate intere insieme alla carne in una normale casseruola. Dà un colore rosso chiaro, e poi mia madre lo strofina su una grattugia, e dentro c'è la barbabietola, e la nonna ha aggiunto alla frittura quando le carote e le cipolle erano già fritte, quindi il colore del borscht era nella media tra il rosso e la barbabietola. E abbiamo chiamato la zuppa di barbabietola rossa brillante, abbiamo aggiunto l'aglio e non c'era il cavolo, ma anche l'aceto in modo che il colore non andasse perso.

So che è molto difficile trovare una tale barbabietola borsch in Russia. Ma credimi, il borscht risulta essere molto gustoso. Ho postato una ricetta per il borscht magro e una foto di questo coleottero, improvvisamente qualcuno non lo sa, ma vuole trovarlo in saldo. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311522.0

Credo che le barbabietole striate (barbabietola borsch) SIANO BARBABIETOLE DA FORAGGIO

Non ho mai mangiato barbabietole del genere e non ho mai cucinato nulla con loro. E in Ucraina, e qui, dove vivo ora, sono cresciuto e ora compro barbabietole normali, non foraggi, e abbiamo esattamente questo colore di borscht: rosso, non barbabietola. Barbabietola abbiamo la barbabietola, che viene preparata in estate dal brodo di barbabietola con barbabietole e cetriolo e mangiata fredda.
In generale, qual è la differenza di colore che ho ottenuto. La cosa principale è che è delizioso! E mio marito l'ha apprezzato. Ora lo cucinerò sempre a Shteba e cuocerò a fuoco lento per un paio d'ore.

Ma le persone chiedono: perché l'hai preso arancione? Sono giunto alla conclusione che la colpa sia delle barbabietole. Solo dalle barbabietole rosse, di solito risulta bordeaux. Ma la mia famiglia odora anche di vinaigrette, nessuno mangia.

Solo dalle barbabietole rosse, di solito risulta bordeaux.

Ho mangiato un'arancia di barbabietola bordeaux, forse perché ho fritto le carote. E poi tormentato con barbabietole. Chissà.
In generale, una foto con un flash, forse è per questo che è venuto fuori questo colore. Ma non ce l'ho ancora bordeaux. Ma non sono preoccupato per questo

E sui fagioli, il silenzio ...

Una volta ottenuto il borscht dello stesso colore, le barbabietole erano le solite "mosche" scure. Ma il colore è cambiato ("sbiadito") perché ho messo le barbabietole e le ho coperte con un coperchio, ho impostato il programma della zuppa per 20 minuti + scarico della pressione indipendente, questo è il mio borscht e scolorito.
A causa dell'elevato numero di pomodori, il borscht risulta essere chtoli rosso-bordeaux con rosso.
In generale, ogni famiglia ha il suo borscht più delizioso e bello. E ha molti nomi Kuban, ucraino, Mosca ...

[Ninelle]

Ninelle,

E a proposito dei fagioli, silenzio ...

Non ho mai cucinato i fagioli.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, quindi ho chiesto a tutti ..

[Ninelle]

Ninelleprobabilmente i fagioli non sono richiesti qui. Puoi provare la ricetta dei fagioli da applicare a loro Maria,

Mmmmmm ... A giudicare da quello che c'è scritto sulla confezione, i fagioli impiegano più tempo per ammollo e cuociono più a lungo. Grazie per il consiglio! Vedrò se ho qualcosa per me.

[Ninelle]

Ninelle, Inoltre, non ho mai cucinato fagioli in vita mia

In generale, ogni famiglia ha il suo borscht più delizioso e bello. E ha molti nomi Kuban, ucraino, Mosca ...

Questo è sicuro. In generale, ho scritto il mio post su borscht per dire quanto mi piaceva la modalità languida in Shtebe

Inoltre non ho mai cucinato fagioli in vita mia

Neanche io.Mangiavo solo quelli cotti.

[Ninelle]

Ninelle, che assolutamente esattamente e correttamente devi immergere in acqua fredda e iniziare la cottura (versare) in acqua fredda. E a Maria secondo la ricetta, ci vuole molto tempo. Forse abbastanza per i fagioli. I fagioli sono così deliziosi.

[Ninelle]

Ninelle, Inoltre, non ho mai cucinato fagioli in vita mia

Oh, dove va il mondo allora! Non cucina i fagioli nichto alla macchina per il pane a Shteba ... Aiuto ..

Le ragazze hanno gusci di fagioli molto spessi e devono essere messe a bagno per almeno 12 ore. Quindi staccalo e solo dopo cuoci.

Le ragazze hanno gusci di fagioli molto spessi e devono essere messe a bagno per almeno 12 ore. Quindi staccalo e solo dopo cuoci.

Woooooooooot ... Si sta facendo più caldo ..

Shteba non cucina i fagioli nichto.

Sono andato sul mio sito italiano preferito, ho guardato le ricette con i fagioli: con loro cucinano pasta, insalate, zuppe. C'è una ricetta alla menta. Ma non nella pentola a pressione.
Oh, ci sono solo fagioli freschi, ma tu hai quelli secchi.

[dav230]

dav230Grazie mille per la tua preoccupazione. Ed ecco la sua sfumatura, e le fave sono fresche e non nel quartier generale. È bello che siano andati sul sito italiano

Ragazze, ho letto da qualche parte che la parola fagioli sono errori dei traduttori. Cucinano i nostri fagioli comuni di vari tipi e li chiamano fagioli. A proposito, ho cucinato fagioli secchi in Shteba, non ho immerso affatto la zuppa, modalità zuppa di 30 minuti e 07. E il tipo di fagioli e le dimensioni erano esattamente come i nostri fagioli russi, fagioli enormi larghi 1 cm e largo. E tutto era perfettamente preparato. Anche se di solito metto a bagno i fagioli per 2 ore.

[Ninelle]

Ninelle, Affatto. L'ho trovato già con quelli secchi, principalmente zuppe. Ma non a Shtebe
E trovi qualche ricetta su Internet e la cucini a Shtebe, e dicci

[Ninelle]

Ninelle, guarda, metti i fagioli, riempi d'acqua e accendi le verdure per 10 minuti. Sfiatare la pressione e scaricare la prima acqua !! Questo deve essere fatto!
Quindi riempire nuovamente con acqua e impostare la modalità Verdure per 40 minuti.
Preparare un condimento vegetale. Quando la pentola a pressione ha abbassato la pressione stessa, si mette il rifornimento e poi un'altra 1 ora.
Mangia alla tua salute!

[Masinen]

Masinen, Oh grazie mille !!! Esattamente quello che mi serve!

Ragazze, grazie a tutti per i consigli! Tornerà sicuramente utile.

Ho una ricetta italiana preferita per le polpette di polpette in salsa di pomodoro e verdure. Lo ha adattato a Stebe. Gustoso e soprattutto veloce!

[dav230]

dav230,
E condividere la ricetta?

[Lena]

Lena, con piacere
Hai bisogno di: carne macinata - 300-350 gr., Pangrattato grosso - un paio di cucchiai, parmigiano grattugiato finemente - un paio di cucchiai, un uovo - 1 pz., Prezzemolo fresco o basilico. Per la salsa: una carota, una cipolla, un gambo di sedano, pomodori nel loro succo - lattina da 400 ml, sale, pepe.
In una ciotola unire la carne macinata, i cracker, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Impastare bene la carne macinata risultante.
Tritate la cipolla, tritate le carote e il sedano a cubetti.
Accendi Steba, modalità frittura, attendi il segnale, versa olio d'oliva e aggiungi le verdure. Friggere, mescolando di tanto in tanto per 5-7 minuti. Aggiungere i pomodori, sale, pepe e soffriggere per altri 5 minuti.
Formare delle polpette e metterle nel sugo. Bollire. Modalità carne, pressione 7, 15 min.
Sopra ho messo una vaporiera con patate tritate grossolanamente.

[dav230]

dav230,
Alyon, lo mangerei ora. Grazie mille - lo farò sicuramente) Perché non vuoi metterlo in una ricetta separata (di cosa sto parlando?) - in modo che non si perda ? Dopotutto, c'è già una foto

[Lena]

Lena, alla vostra salute! Non ho ancora esposto una singola ricetta qui. Cosa vuoi?

[dav230]

dav230,
Certo che è necessario, altrimenti lo perderemo sulle pagine e basta

[dav230]

dav230, ovviamente, hai bisogno di una ricetta separata, in modo che non si perda nell'argomento
Deliziose polpette, grazie

Dobbiamo capire come farlo.

Fatto da

Polpette in salsa di pomodoro e verdure (dav230)

Mi sono dimenticato di scrivere, non ci sono tutte le polpette nella foto, la maggior parte sono nei nostri piatti, mio ​​marito non poteva aspettare più a lungo, ha chiesto la cena.

E anche per qualche ragione, non ho cucinato duetti a Phillips, ma a Shtebe ora uno dopo l'altro.Ora, molto spesso, quando cucino la carne in una ciotola, metto un cestello per il vapore e ci metto le verdure. Molto comodamente. Bisogna solo tenere conto dei diversi tempi di cottura di verdure e carne.
Ad esempio, oggi ho preparato involtini di pollo e in un cesto - fagioli con asparagi. E ieri - nella ciotola - polpette di polpette e al piano di sopra - patate

Puoi anche scendere del riso o del grano saraceno, e sopra ci sono cotolette al vapore, polpette, involtini di pollo ...

[Tatyana]

Tatyana, sì, sì, a mio marito non piacciono i cappotti al vapore, i panini, ecc., Ma le verdure sono giuste

Mooooolto, ho un'altra ricetta italiana adattata per involtini di filetto di pollo con prosciutto affumicato e formaggio. Scrivi una ricetta?

La ricetta per lo studio

[Alyona]

Alyona, OBBLIGATORIO !!!

Fatto da

Involtini di petto di pollo (involtini) con prosciutto e formaggio in Steba DD1 (dav230)

Buonasera / giorno / notte!
Ho una domanda per te: puoi dire alla pentola a pressione che durante la cottura dovrebbe esserci uno spazio tra il coperchio e il corpo? Al mio gambo a sinistra, non appena la pressione aumenta, si forma immediatamente un vuoto. Il vapore non esce dal nulla, il cibo è cotto bene.
La domanda non è nemmeno io, ma mio marito. Va in giro e guarda di traverso ... poi lo tira fuori con una domanda: "e se lei salta kaaaak ..."
in generale, ha paura di se stesso e mi spaventa
Ho letto di contraccolpi, di crepe, ma non capisco di cosa scrivono. La foto non è pubblicata da nessuna parte.
Ho fatto una mia foto, proverò a postarla. Per favore, dimmi se lo sai, o almeno dimmi come si comporta il tuo coperchio.

[NetNika]

NetNika, dovrebbe esserci un vuoto, tutto è in ordine)

Grazie Maria !!!
uh ...

[NetNika]

NetNika, Posso dire che tutti hanno paura di questo divario e anche io, quando l'ho comprato))

E non avevo paura, grazie a te!

Sì, mio ​​marito ha già afferrato le pinze, ha minacciato che ora le "orecchie" avrebbero cominciato a "adattarsi", ha sognato lì che un fermo era piegato male.

Non ho visto niente, quindi mi affretto a chiederti un consiglio. Adesso sono calmo

[Irina]

Irina, non c'è bisogno di piegare nulla, altrimenti lascerà entrare il vapore)

Quindi, ragazze. Ho cucinato i fagioli ..... Ho fatto tutto come diceva Masha, o quasi tutto. Li ho messi in modalità Verdure per la prima volta, l'unica cosa, non ho rilasciato la pressione, perché non voleva farla sanguinare, ho aspettato che il display mostrasse 85 © °, ho scolato l'acqua, l'ho versato di nuovo e impostato per 40 minuti ... E poi è iniziato, il vapore sibila, l'acqua scorre, il conto alla rovescia non parte, dopo un po 'l'acqua ha smesso di scorrere, ma il conto alla rovescia non è partito, la pressione non si accumulano, aprite il coperchio, scolate e lavate i fagioli, rimetteteli a posto, ormai stanchi da un'ora e mezza ... Al mattino, i fagioli profumati divinamente con le verdure sono rimasti abbastanza sodi. Anche se no, dentro sono tantissimo anche niente, ma la buccia non è morbida. A mio marito piaceva, e mia madre, approfittando della mia assenza, le metteva a stufare in padella ...
Ma Stebik mi preoccupa di più, perché è sbagliato con lui?!

[Maria]

Maria, nenene, non ho permesso che si facesse nulla con il coperchio, ho ordinato di non guardare nemmeno in direzione delle mie amiche-pentole