casa Prodotti da forno Dolci vari Cupcakes Torta di ricotta con formaggio lievitato (macchina per il pane Moulinex OW 6002)

Torta di ricotta con formaggio lievitato (macchina per il pane Moulinex OW 6002)

Torta di ricotta con formaggio lievitato (macchina per il pane Moulinex OW 6002)

Categoria: Prodotti da forno
Torta di ricotta con formaggio lievitato (macchina per il pane Moulinex OW 6002)

ingredienti

Kefir caldo 50 ml
Latte caldo 140 ml
Miele 2 cucchiai. l.
zucchero di canna 1 cucchiaio. l.
sale 1 cucchiaino
Uovo 1 pc
Burro di arachidi * 1 cucchiaio. l.
Formaggio grattugiato 100 grammi
Cagliata 9% 200 gr
Farina di frumento, qualità premium 350 gr
Lievito secco per la cottura 1 cucchiaino
Mela in polvere (facoltativa) 15 g

Metodo di cottura

  • * Il burro di arachidi può essere sostituito con qualsiasi altro, non ne avevo altri.
  • Metti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane nell'ordine in cui sono elencati.
  • Programma 11 "Cupcake". Peso di cottura 750 g, crosta leggera
  • Torta di ricotta con formaggio lievitato (macchina per il pane Moulinex OW 6002)
  • Interrompere forzatamente il programma di cottura 12 minuti prima della fine.
  • Una consistenza molto delicata, letteralmente ariosa (non l'ho ancora tagliata, ma l'ho già sentita), quando la scuoti dal secchio, devi stare estremamente attento.
  • Il cupcake si è rivelato molto tenero, morbido e delizioso! L'unica cosa che farò la prossima volta sarà cambiare il tipo di formaggio, prendere quello più morbido e non fondente (questa volta c'era il Presidente)

Nota

Base - ricetta dell'amministratore Pane di ricotta di grano "GENTLE" (forno)

prubul
Mi piacerebbe vedere la sezione, alta, di bell'aspetto

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