Roll "Giraffe"

[Per l'impasto dei biscotti]

Roll "Giraffe"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta per biscotti
uovo	3 pz
zucchero	120g.
Farina di frumento	75gr
amido	1 st. l.
cacao	1 st. l.
Crema
tuorli d'uovo	3 pz
amido	1 cucchiaio. l.
latte	1 st.
zucchero	3 cucchiai. l.
estratto di caffè	1h l.
cacao	1 st. l.

Metodo di cottura

• Per molto tempo ho avuto questo rotolo tra i segnalibri, non una volta che l'ho cotto, ma la ricetta dell'impasto dei biscotti era ogni volta diversa. Dal semplice al caffè. E ogni volta il risultato era diverso. Oggi vi offro questa ricetta per questo rotolo.
• Per l'impasto dei biscotti
• Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero a velo fino a renderle dense. In una mietitrebbia ci vogliono circa 10 minuti.
• Setacciare la farina con l'amido e aggiungerla al composto di uova. Mescola delicatamente.
• Mettete una parte dell'impasto in una sacca da pasticcere e adagiatela su carta forno.
  
• Ho poche capacità artistiche, quindi ho applicato il modello in anticipo. Ma quando ha iniziato ad applicare l'impasto, il disegno non ha aiutato molto.))
• Aggiungere il cacao alla seconda metà e mescolare delicatamente fino a che liscio.
• Quindi mettere il primo strato di pasta nel forno, preriscaldato a 180 ° C, per 2-3 minuti.
• Successivamente, togli la sfoglia e applica uno strato di pasta con il cacao
  
• Infornate tutti insieme per altri 10-12 minuti.
• Tiriamo fuori il biscotto finito e lo giriamo. Togliamo la pergamena su cui è stata infornata, la spostiamo su un'altra e la pieghiamo. Lascialo raffreddare.
  
• Crema
• La crema va preparata in anticipo. Per fare questo, fai bollire il latte con lo zucchero.
• Montare i tuorli con la fecola e il cacao. Versare un po 'di latte bollente con lo zucchero in un filo sottile.
• Quindi versare la miscela di tuorlo e latte nel latte bollente. E far bollire fino a che non sia denso.
• Aggiungere l'estratto di caffè alla panna raffreddata. Mescolare fino a che liscio.
• Espandere il rotolo raffreddato e ungere con la panna.

Siamo spiacenti, ma non tutti gli ingredienti sono in proporzioni. Quanto latte? Amido ...?
Inoltre, il latte non compare affatto nella descrizione. Forse è in un bicchiere per bere qualcosa?
In genere. modificare la ricetta per assomigliare alla ricetta.

[Natul]

Natul, da continuare o cosa? Stiamo aspettando ...

[Piccolo, CurlySue]

Piccolo, CurlySueooh ragazze, beccate a caldo

... Forse è in un bicchiere per un drink?

C'è il latte del caffè in un bicchiere. Sì, per un drink

[Natulechka]

Natulechka, adesso asyo è comprensibile !!!

Sono anche Nina Toka, posso padroneggiarlo?

C'è il latte del caffè in un bicchiere.

E i dettagli ?!

E i dettagli ?!

Vuoi bere?
0,5 litri di latte + 2 cucchiai. l. chicchi di caffè, far bollire. Zucchero facoltativo. (Bevo caffè senza zucchero). Lascia che fermenti. Troncato.

2st. l. chicchi di caffè

È grano ?! Non lo macini nemmeno ?! Wow, non ho ancora sentito una cosa del genere !!!

È grano ?!

Precisamente, precisamente.

Precisamente, precisamente.

Non è un peccato usare il grano in modo così barbaro? O vai quindi per l'elaborazione secondaria?

Ho un tale rotolo nel libro di cucina su Povarenka ... Avevo paura, pensavo di non poter far fronte al motivo bianco, quindi le mie mani stavano crescendo dal posto sbagliato (non so come disegnare) Ma io ci vediamo, sembra che il disegno bianco non sia uniforme, ma in cottura si è rivelato magnificamente. : girl_claping: Quindi proverò questo meraviglioso rotolo ...

[CurlySue]

Non è un peccato usare il grano in modo così barbaro? Oppure li ricicla?

CurlySue Ebbene, se rimpiangiamo tutto, dove cucineremo? E a proposito, fagioli macinati in casa, la mia macchina per il caffè o me non riconoscere

vorobyshek, non c'è niente di complicato. Beh, non ci sarà nessun disegno artistico, ma non siamo artisti, ma amanti della cottura di qualcosa Ho un piccolo errore Il foglio doveva essere unto.Quindi il disegno sarà più facile e agevole allontanarsi dalla carta. Ma se vuoi un disegno più carino, stampalo su carta e ridisegna su pergamena. Se la cucina non è accesa, posso creare modelli diversi per te

E cosa, la ricetta è interessata, prendo i segnalibri. Natalia ho una domanda. Nella foto la carta pergamena sembra la mia, l'ho comprata e ho paura di usarla, non c'è cera sopra o qualcosa del genere, temo che si attacchi tutto. anche se lo ungerò. Come il mio? Grazie per la ricetta, originale! Ma così che sento i grani per la prima volta, proverò sicuramente tutto!

[Olenka]

Olenka, provalo per la salute! Non conosco la pergamena, devo solo provarla. Mi sembra che se la spalmi il disegno risulterà più liscio

[Natasha]

Natasha, il rotolo si è rivelato stupendo!
Ho anche guardato ricette simili su youtube, ma tutte le mani non sono arrivate. Ora farò sicuramente il tuo!
L'ho portato ai segnalibri.

il rotolo è chic e mi è piaciuta molto l'idea del latte con i chicchi da preparare. Fragrante?

Non è un peccato usare il grano in modo così barbaro?

perché abbiate pietà di loro, questi non sono chicchi d'oro!

[Marishka]

Marishka, grazie!
L'ho cucinato per Antoshka, ma poi le mie mani non hanno raggiunto

perché abbiate pietà di loro lì, questi non sono chicchi d'oro!

fronya40

Fragrante?

Con retrogusto

Ho sempre cotto i miei primi rotoli su un tappetino di silicone. Ora, ecco la testa! , Ho dimenticato per una cosa così necessaria. Secondo me, questa pasticceria è proprio quello che ti serve.