Assemblaggio della torta "Questo è amore" (riempimento a forma di cuore)

Categoria: Confetteria

Metodo di cottura

Biscotto
Tagliare in 2 torte.
Torta di fondo. Fai un passo indietro dal bordo di 1 cm e fai un buco largo 6 cm fino al fondo
Torta superiore:
Taglia un buco sotto forma di due rientranze semicircolari. Per prima cosa, ci ritiriamo dal bordo di 1 cm e ritagliamo un solco largo 1-1,5 cm
Quindi dalla prima rientranza ritagliata ci ritiriamo di 1 cm, misuriamo 3,5 cm e ritagliamo la seconda rientranza.
Il diametro centrale di entrambe le torte è di 5 cm, questo è importante, altrimenti il cuore non funzionerà! Ho fatto i calcoli da solo, poiché questo non è indicato nella fonte, consiglio vivamente:
a) misurare tutto accuratamente.
b) lasciare riposare il biscotto per almeno un giorno.
c) aggiungere la gelatina esattamente come indicato nella ricetta.
Mi sono affrettato e "spinto gli stipiti" !!!
Mousse alla crema di fragole usata:
Riempi le torte con la mousse.
Inferiore:
E quello in alto:
Collega le torte.
Copri la torta con il burro.
Decora come desideri
Mettete la torta in frigorifero per 1 ora.
Prepara tè o caffè e divertiti !!!
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