Macchina per il pane Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Filo]

accettami come amico

Benvenuto nel nostro campus. In, sta già diventando più divertente e abbiamo un altro modello. Stiamo aspettando rapporti.

Filo, Natasha, ho già esaminato le recensioni sul tuo modello HP nell'otzovik. È vero, ce ne sono solo due, ma entrambi sono molto positivi e nessuno accenna al riscaldamento del caso. Speriamo in una risoluzione positiva del problema.

Tatiana, grazie! Lo spero sicuramente anch'io! proprio ieri ho affrontato per la prima volta una simile formulazione e ovviamente sono cresciuto. Spero che tutto si risolva in sicurezza e farò il pane !!!! insieme a un forum così meraviglioso, con te !!!

Tatiana, Natasha, mi chiamo Elena. All'inizio ero anche sconvolto che questa macchina per il pane fosse nell '"altro", ma ora l'ho sfornata due volte, mi è piaciuta. In "Moulinex" la mia crosta superiore non era cotta, era bianca su qualsiasi programma, ma qui è marrone. Il pane è cotto bene. Solo il panino non è molto alto, ma questo è solo l'inizio, ci riproveremo. Tanya, aggiungi sempre il latte in polvere. Non ci sono abituato, su una vecchia macchina per il pane ho fatto il pane francese: acqua, farina e lievito. Ha cominciato a lievitare male la pasta. Ho iniziato ad aggiungere un cucchiaio di maionese fatta in casa. La pagnotta era più alta che nel ferretto, ma come stai?

Tanya, aggiungi sempre il latte in polvere

No, Lena, spesso cuocio senza latte e, se aggiungo, poi panna vegetale secca, perché osservo i giorni di digiuno. Mi piace prendere il brodo di patate al posto dell'acqua e uso solo lievito vivo, e ora spesso cuocio con lievito madre (ora uso lievito di cipolla). Ho adottato il pane alla maionese all'inizio, mi piace molto anche il pane al formaggio sull'impasto. E hai ragione, la parte superiore del pane è molto ben rosolata in questa macchina per il pane. Fino a quando non mi sono pentito di aver corso il rischio e di aver acquistato questo particolare HP. Speriamo che ci serva per molto tempo

Tutti i saluti Oggi ho un nuovo esperimento. Ho cotto il pane Borodino da una miscela già pronta, l'ho comprato a Pyaterochka per il test. Ho aggiunto 22 grammi di olio di girasole (la ricetta indica 2 cucchiai. L., E l'ho versato così), quindi ho versato 300 ml di brodo di patate, sbriciolato 14 grammi di lievito vivo (secondo la ricetta - 6 grammi di secco, o è di 2 cucchiaini.) e svuotato il contenuto del sacchetto. Cottura sul programma n. 1, peso 900 g, crosta media, tempo 3 ore 16 minuti. L'omino di pan di zenzero è stato impastato bene, leggermente dalle pareti ho pizzicato i resti di farina di silicone con una spatola. Il pane è cresciuto bene. Quando mancavano 1 ora e 8 minuti alla fine del programma. Sono andato al negozio e quando sono tornato ho preso questo tipo di pane

E il tetto soffiava decentemente. Probabilmente il lievito avrebbe dovuto essere messo un po 'meno
Ora si sta raffreddando, morbido, la crosta è sottile al tatto. Se ti piace il gusto, lo cuocerò comunque.

Tatyana, prova il tetto
l'importante è essere gustosi, qui il contenuto è più importante della forma.
c'è ancora silenzio nella mia stufa, a quanto pare resistono ai 20 giorni che dovrebbero

i suoi 20 giorni assegnati

Non proprio così, la riparazione massima in garanzia è di 45 giorni, secondo l'OZPP, insieme alla diagnostica. 🔗

[Filo]

Tatyana, prova il tetto
l'importante è essere gustosi, qui il contenuto è più importante della forma.
c'è ancora silenzio nella mia stufa, a quanto pare resistono ai 20 giorni che dovrebbero

FiloNatasha, sì, questo non verrà risolto immediatamente. Ho aspettato 3 mesi per la riparazione del mio Rollsen. Allora non sono stato fortunato: il negozio dove l'ho comprato prima si è trasferito in un altro posto, poi ha cessato di esistere del tutto. E l'ho consegnato al negozio, e loro stessi hanno deciso la questione. Grazie a Dio, almeno l'hanno restituito, e poi ha funzionato bene per me.Certo, poi non ho potuto sopportarlo e me ne sono comprato un altro - Mistero. Ora il suo secchio perde, ma non posso ancora comprarne uno nuovo. Aspettiamo e speriamo in un buon risultato.
Ora per quanto riguarda Borodinsky. Si è rivelato molto gustoso, ben cotto, molto morbido e con una crosta sottile. Dovrò ancora acquistare tali miscele.

Ed ecco il cutter. Non poteva resistere, era ancora calda. C'è un pacchetto di questa miscela nelle vicinanze. Non puoi tagliare un kusmanchik sottile, beh, è ​​così morbido. La composizione contiene glutine di frumento, quindi il pane è salito così bene ed è così arioso.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, tu e io abbiamo cotto questo pane quasi contemporaneamente, ho appena aggiunto 200 g di vecchio impasto e l'ho cotto in un'altra macchina per il pane, si è scoperto un pane così lussureggiante, fragrante. Una cosa è brutta, era molto gustosa, l'ho mangiata in tale quantità, mia madre era darahaya.
Tanya, ho una domanda: la tua spatola si adatta a questa delle tue altre macchine per il pane? La figlia ha già perso la scapola. Spiega avendo due figli

Tanya, ho una domanda: la tua spatola si adatta a questa delle tue altre macchine per il pane? La figlia ha già perso la scapola. Spiega avendo due figli

Oh, Oksanochka, che peccato. Si adatta una spatola Rollsen. A proposito, lo uso di più, perché è meglio rimosso dal pane. Per qualche motivo, l'impasto si attacca meno, il rivestimento è probabilmente di qualità migliore. Non l'ho provato da Mystery e non voglio nemmeno farlo. L'impasto si attacca molto forte alla sua spalla e si scopre un grande buco nel pane. Ho anche pensato di ordinarne uno nuovo, ma non c'è un secchio e non dovresti nemmeno ordinare una pala.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Grazie, Tanyush, domani proverò a cercare in Internet.

Si adatta una spatola Rollsen. A proposito, lo uso di più, perché è meglio rimosso dal pane.

Le ragazze non lanciano le pantofole, ma io tiro sempre fuori la spatola dopo l'ultima partita. Il vero HP è diverso per me, ma penso che non faccia differenza. Di conseguenza, la spatola è in perfette condizioni, poiché non è esposta ad alte temperature e, ancora una volta, rimane un piccolo foro nel pane cotto.

Tiro sempre fuori la spatola dopo l'ultima partita

Questo non funziona sempre per me. Spesso preparo il pane di notte, con il timer, o esco da qualche parte per lavoro, ma non voglio sedermi ad aspettare l'ultimo allenamento per tirare fuori la spatola. Per questo motivo ho acquistato un secondo fornello (Mystery) con dosatore, in modo da non aspettare il segnale per aggiungere additivi se metto del pane durante la notte.

Spesso preparo il pane di notte, con il timer o esco da qualche parte per lavoro, ma non voglio sedermi ad aspettare l'ultimo allenamento per tirare fuori la spatola.

Chiaro.

Tatiana, buon pomeriggio!
Ho perso una spatola da una macchina per il pane endever 50 e tu dici che proviene da qualche tipo
per favore dimmi da quale?

Ho perso una scapola da una macchina per il pane endever 50 e dici che proviene da qualche tipo
per favore dimmi da quale?

Ciao Dmitry! Solo io ho endever 51. Un secchio e una spatola della Rolsen 1160 le si avvicinarono

Grazie mille
Se chiedo, puoi pubblicare una foto della scapola, del viso, del profilo, in alto, in basso
Cercherò, altrimenti nella SC ufficiale dicono che non ci sono più lame del genere ((

Buongiorno, Dmitriy! Ho fatto una foto, ma per la qualità chiedo scusa. Sono riuscito a grattare la spatola. Ho dimenticato che non l'avevo tolto dal pane e ho cominciato a tagliarlo. Anche il fondo è graffiato. Questo è quando l'asta ha iniziato a cadere lentamente e la spatola ha iniziato a raschiare lungo il fondo del secchio. E tuttavia, l'impasto quasi non si attacca a questa scapola.

Grazie mille. si spera di trovare una spatola)

[Discussioni]

Ho comprato il modello 52 come regalo. Tuttavia, una macchina per il pane in metallo sembra più impressionante.
Ho dovuto provare per spiegare tutto in dettaglio al donatario (ho Panasonic nella mia dacia ea casa ho cucinato in forno per molto tempo)
Ma durante il missaggio, anche il pannello frontale diventa molto caldo: girl_sad: come con Discussioni... Ho misurato la temperatura dell'impasto durante la seconda infornata, 36 gradi. Penso che questo sia molto. Tatyana Si prega di misurare la temperatura dell'impasto durante la seconda infornata e per quanto tempo ce l'hai (ho 25-27 minuti, a mio avviso tanti, lo confronto con Panas).
L'ho fatto secondo la ricetta dall'istruzione: francese, ho messo la crosta al centro, è risultata pallida. Bene, sulla modalità francese, la crosta dovrebbe essere impostata su scura. In generale, il pane si è rivelato non buono, basso, ma cotto.
Tanya Aspetterò la tua risposta sulla temperatura del test, quindi proverò a superarlo. E acquista 51 modelli.

[Lena]

Lena, purtroppo non riesco a misurare la temperatura dell'impasto, niente. La custodia non si riscalda esattamente anche durante la cottura (ho tenuto la mano con calma sulla custodia). Per quanto riguarda il tempo del secondo lotto: prima del segnale - 17 minuti, dopo - 5 minuti. In totale, un totale di 22 minuti. E quanti a Panas? In Rollsen sul programma principale -10 + 5 min., E in francese, cereali integrali e prodotti da forno - 10 + 10 min. Per me la differenza non è molto significativa, ma 5 minuti. dopo il segnale - mi sembra migliore di 10. Per quanto riguarda il colore della crosta, sono d'accordo con te, un po 'chiaro per la media. Oggi ho appena sfornato del pane piccolo sul 1 ° programma con una crosta media. Sono salito bene, non sono arrivato abbastanza in cima, ma il peso era di 700 g. Al forno, la crosta è chiara, ma uniformemente dorata. Spesso cuocio anche sul buio. E aggiungo più lievito che in Rollsen. Lo stesso HP che ho Mystery, anche lei ha bisogno di più lievito, quindi questo mi è familiare.

Tatyana, tocca semplicemente con la mano se l'impasto è caldo o meno. Ieri ho preparato il pane dolce in programma, il tuo pane alla zucca. Non aveva abbastanza tempo per alzarsi. Ho dovuto fare una pausa per premere, ho perso tempo, mi sono fermato. La crosta era media, ma avrebbe potuto essere leggera. L'abbronzatura si è rivelata. Normale al gusto. Probabilmente dovrai chiedere a Tanya-Admin la temperatura dell'impasto, se è fondamentale per il test t-ra 36-37. Penso che sia molto per il lievito.

In realtà, di recente ho fatto la pasta lievitata, quando l'ho buttata fuori da un secchio, era calda. 36-37 gradi, mi sembra che questo non faccia paura per il lievito.

Tanya-Admin scrive che è normale fino a 28 gradi.

Leggi attentamente questo argomento Come verificare se l'impasto è pronto? Temperatura impasto finito

Per capire perché il pane cade durante la cottura

E inoltre: Il pane sale, ma cade verso l'interno. Cause.

Tanya, non mi hai capito. Il mio pane non cade. È solo che un tale riscaldamento dell'impasto dal motore mi dà fastidio. Quando l'HB è in modalità cottura, non si riscalda. Se lo comprassi da solo, potrei farlo. E lo do a una persona che non ha mai sfornato il pane, quindi dovrebbe andare tutto bene e il pane andrà a finire senza ballare con i tamburelli

Oggi ho cotto il pane di segale di grano con un programma senza glutine. Ecco cosa è successo

Non ho mai avuto una tale altezza di segale, ma questo grazie all'aggiunta di panifarin. Allo stesso tempo ho testato il programma:
peso - 900, crosta - scura,
ora - 3:00
1 ° lotto - 7min.
riposo - 3 min.
2 ° lotto - 20 min. (prima del segnale - 15)
1a salita - 15 min.
2a salita - 25 min.
3a salita - 1 ora
cottura - 50 min.
C'è un programma simile in Mystery chiamato "Gluten Free Bread", ma completamente diverso. Per confronto:
tempo - 2:10
1 ° lotto - 5 min.
2 ° lotto - 10 min.
3a salita - 60 min. (1a e 2a no)
cottura - 55 min.
Non è presente alcun avviso acustico.
Penso di averci cotto sopra della segale una volta, ma non ricordo esattamente. Sarebbe interessante fare un confronto, ma Mystery non è ancora operativo a causa del secchio.
Proverò a cuocerlo con la segale, ma senza panifarin, utilizzando lo stesso programma e la stessa ricetta. La ricetta era "dal bulldozer", ma l'ho annotata per ogni evenienza, improvvisamente mi piace.

Ho consegnato il mio modello 52 e ora sto pensando di acquistare un 51 o qualcos'altro di cui occuparmi.

[Tatyana]

Ciao a tutti! Ho anche ordinato una stufa del genere. Sarà tra una settimana. Sono un pessimo cuoco, ma imparerò. Tatyana, Anch'io voglio imparare dal lievito, ma non so cos'è e come si fa. Per favore dimmi come lo fai, o forse un link a qualche sito, dove il processo di cottura per i manichini è chiaramente scritto.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! Abbiamo tutto sul forum https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Ma in generale la lievitazione è abbastanza difficile, maestro HP nel forum, inizia da qui # per cominciare usa il lievito, non averne paura, per evitare errori acquista una bilancia elettronica.

Grazie mille per i link. iniziamo a studiare

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Sostengo pienamente Alexander,sazalexter nel senso che prima bisogna partire dalle ricette più semplici ed è meglio acquistare subito una bilancia elettronica. Quando ti senti a tuo agio con i fornelli, puoi già passare a ricette più complesse. E ho provato diverse colture iniziali, ma in qualche modo il modo più semplice per coltivare era la segale. È la più dura. Può stare in frigorifero a lungo, pensi che sia già scomparsa, ma se le dai da mangiare è viva come se nulla fosse successo. Adoro il pane di segale, ho provato un sacco di ricette diverse, ma senza il lievito naturale tutto andava male. Per la prima volta ho fermentato il kvas fatto in casa con questo lievito, e poi lascio un po 'denso dal kvas. Kvass è pronto in un giorno. E io uso solo lievito pressato, o, come vengono anche chiamati, vivo.
Non aver paura di iniziare. Tutto sarà . E se non abbiamo paura, chiediamo consiglio. Ci sono così tanti specialisti della massima categoria qui, troverai sempre supporto

Grazie per il supporto! aspettando i fornelli e già leggendo le guide per principianti. Amo anche il pane di segale e ai cereali. Sogno di imparare a cucinarlo da solo.

Ho cambiato il modello 52 in 51. Ho iniziato a impastare il pane, il sonaglio come se il ferro stesse strofinando. Ho deciso che era un matrimonio. È passato, grazie ad Ozone, ha accettato senza problemi l'ascolto della registrazione del grinding.
L'ho ordinato di nuovo. Ieri l'hanno portato, ora si sta impastando il pane. E ancora il sonaglio, come per ottenere il ferro. Ragazze che hanno questo modello, come suona il tuo lotto. Sì, questo HB è rumoroso rispetto a Panas. Ma il sonaglio ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Non so nemmeno come spiegare. Ho 51 modelli e ho ordinato lo stesso per il mio amico. Si mescola normalmente con noi. Non ho sentito come funziona Panas, e rispetto al mio Rollsen e Mystery, non è più rumoroso. Quando lo metto in una notte ritardata, non sento nemmeno il rumore. vera camera da letto dalla cucina dall'altra parte della stanza.

Tanya, ti sostengo pienamente, quando mixare il suono è molto più silenzioso rispetto al mio ex Moulinex.

[1.pane bianco + uvetta]

Forse la mia recensione aiuterà qualcuno ad acquistare una macchina per il pane Endever MB 51
Da circa un mese stavo scegliendo quale marca acquistare HP. All'inizio mi sono appoggiato al Panasonic SD-ZB2512KTS con un dispenser per additivi e lievito, ma poi ho capito che un dispenser non è necessario.
Il ruolo decisivo è stato giocato dalle parole nella recensione sul sito di Ozone che hanno acquistato HP di un marchio sconosciuto e non se ne sono pentite, così come le parole di Tatiana S.
"e non fa paura che il marchio di questo HP non venga promosso - lo promuoveremo".
Il negozio aveva 2 HP, alcuni Moulinex e Endever 51, il consulente consigliava MV 51 (anche se è più economico). Al momento dell'acquisto, hanno avvertito che il pane potrebbe non funzionare 1-2 volte, cosa che avevo già supposto (anche se se il pane non funziona in HP, più spesso non è il suo vino, ma il fornaio, poiché devi essere in grado di impastare l'impasto a mano, comprenderne la consistenza e osservare le proporzioni nelle ricette (deviando ragionevolmente in qualche modo).
Pertanto, ricordando le parole del consulente, abbiamo deciso di iniziare con una semplice, cioè con una torta, allo stesso tempo, il grasso tecnico avrebbe bruciato, a proposito, non c'era quasi odore.
Come previsto, il cupcake non è andato molto bene

Poi le cose sono andate meglio
1.pane bianco + uvetta

2.Bread in francese

3.pane integrale

4. pasta lievitata


Il rotolo non si attacca alla forma, lascia bene.
Sono soddisfatto della macchina per il pane Endever MB 51, cuoce quasi tutti i giorni, chi ha bisogno di una crosta croccante, versa più zucchero.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, congratulazioni al tuo assistente. Il tuo Khlebushki è semplicemente meraviglioso. E giustamente, hai notato che per una crosta più fritta, devi mettere più zucchero. Non mi pento ancora di aver acquistato un nuovo HP. Speriamo che ci serva per molto tempo

[Tatiana S.]

Ma il sonaglio ..

Ciao, il suono stridente appare anche periodicamente, ma raramente. Penso di averlo lavato male, pulito la spatola o inserito come qualcosa di storto) La prima volta che è apparso è stato su 5 o 6 pasticcini. Avevo paura, volevo anche chiedere alle ragazze qui, ma non c'era tempo) E poi sembrava niente, ma a volte sembra. Non so cosa sia esattamente ...

Aggiunto venerdì 16 settembre 2016 02:08

Tatiana S., buona notte, ragazze, a tutti! Non vengo qui da molto tempo, tutti i casi, i casi ... Tre bambini e riparazione))
Faccio il pane, però, ora meno spesso, non ho tempo. Il mio preferito è il pane alla senape al sesamo. Mmmm, buonissimo! Frigo i semi di sesamo in una padella asciutta. Ci è stato dato un litro intero di olio di senape, e non è mai entrato in uso con noi, ma per cuocere il pane, beh, giusto! Ho dato a tutti i miei amici il mio pane))) piace a tutti.

Aggiunto venerdì 16 settembre 2016 02:10

A R T Y M, ha comprato anche una stufa a Ozone? Ci sono anch'io))

Aggiunto venerdì 16 settembre 2016 02:14

Tatiana S., Voglio anche contattarti in qualità di specialista)) scrivi, se non difficile, qui la ricetta per il Dumplings Test! Voglio provare a fare questo impasto in forno) grazie! E una ricetta di lievito, o un link, che hai già provato e che ti piace!

Buon pomeriggio, Julia! Neanche io sono qui da un po '. Mi sono lasciato trasportare dalle perline ed ero più impegnato in corsi di perfezionamento di perline. Ma io cuocio il pane regolarmente e faccio spesso la pasta lievitata. Ora faccio raramente l'impasto sugli gnocchi, ma c'è una buona ricetta, che ho preso su Postila e ho fatto gnocchi e gnocchi secondo questa ricetta.
Ecco la ricetta per la mia pasta lievitata:

olio vegetale - 50 gr
acqua - 280 gr
zucchero - 3 cucchiai. l.
lievito pressato - 15 gr
farina - (480-500) gr
sale - 1 cucchiaino.

Prendo la quantità di farina a seconda dello stato del panino.

Ed ecco una ricetta di pasta per gnocchi (non conosco l'autore, ma Vladimir Korolyuk l'ha pubblicata su Postila):

1 cucchiaio. acqua minerale
1 uovo
0,5 cucchiaini sale
2 cucchiaini Sahara
4 cucchiai. l. olio vegetale
4 cucchiai. Farina
Dopo aver impastato, mettere in frigorifero per 30 minuti.

Questo impasto mi è piaciuto, l'ho fatto anche senza uovo, durante il digiuno gli gnocchi alle ciliegie lavoravano ancora bene.

[Briciole]

Ciao a tutti, mi unisco alla vostra azienda Da ieri sono con la macchina per il pane ENDEVER SkyLine MB-54.
Ho letto l'intero argomento, ho guardato il bel pane, ci ho pensato e ho deciso di acquistarlo. Ora leggo argomenti per fornai alle prime armi e maestro il mio assistente Già cotto secondo la ricetta Briciole
Pane di grano con gocce di cioccolato in una macchina per il pane (Uncinetto)



Pane delizioso! Solo non ho aggiunto il cioccolato, ma tutto il resto è rigorosamente secondo la ricetta.
E ho anche preparato un cupcake dal libro di istruzioni per la macchina per il pane. Inoltre si è rivelato molto gustoso.

Buona giornata!
Accetta principiante))
La mia prima stufa, ho scelto BM 51 con la mano leggera di Tatiana S e altri partecipanti a questo argomento. Di solito scelgo una tecnica per molto tempo, posso consultare recensioni / descrizioni di modelli per mesi. E poi una volta, mezza giornata, l'ho preso e l'ho comprato. Non ho osato prendere il 52 °, qui le recensioni non sono molto buone.
Uso il fornello da circa 10 giorni, ho già individuato i pro ei contro di questo modello. Per il momento posso solo attribuire il programma principale corto agli svantaggi, ora provo a cuocere il programma Pane a lievitazione naturale sul programma, anche se cuocio con il lievito. Quindi il pane ha un sapore migliore a causa della durata della fermentazione.
Sarebbe ottimale avere almeno un programma di 4-4,5 ore. A volte, se a casa, imposto manualmente il tempo di fermentazione, e poi la cottura, non appena vedo che l'impasto è lievitato abbastanza.
Non so quale fosse il mio approccio alla cottura del pane, circa 5 anni fa coltivavo lievito madre e cuocevo in forno, ma i risultati non erano molto buoni, il pane non si adattava bene ed era cotto, quindi non usavo lievito per motivi fondamentali, e la pasta madre esistente non faceva lievitare la pasta ... Aspetto che si accenda il riscaldamento e proverò a far crescere di nuovo la pasta madre.

Aggiunto sabato 24 settembre 2016 22:27

Ciao, il suono stridente appare anche periodicamente, ma raramente. Penso di averlo lavato male, pulito la spatola o inserito come qualcosa di storto) La prima volta che è apparso è stato su 5 o 6 pasticcini. Avevo paura, volevo anche chiedere alle ragazze qui, ma non c'era tempo) E poi sembrava niente, ma a volte sembra. Non so cosa sia esattamente ...

Nel mio caso, questo non è un sonaglio, questo secchio scricchiola a volte con l'impasto intensivo di un impasto stretto. All'inizio era così, ora sembra di no, non noto lo scricchiolio. Se tieni il secchio mentre impasti e lo giri leggermente in senso orario, lo scricchiolio (macinatura) scompare. Beh, non lo manterrai così, naturalmente, sempre, ho appena scoperto perché viene fuori un suono del genere.
Ho un problema diverso.E se è un problema, non lo so. Una volta dalla 2a scapola è stata ben infornata all'albero, una volta sono riuscito a sbucciarla in ammollo. Ora l'ammollo non aiuta, beh, non lo faccio tutto il giorno, ovviamente lo lascio, temo che il secchio coli. Mi chiedo se questo sia dannoso per la stufa se la scapola non può essere rimossa. Tutto viene lavato in modo pulito sotto la lama, ma è all'interno dello spazio tra l'albero e il cilindro delle lame messo su di esso che tutto è stretto e, questo non è visibile, lavo tutto dall'alto.

cupcake libro di istruzioni

))) Sai, per qualche motivo tutti fanno un cupcake da un libro))) senza fallo)))
Per inciso, si è rivelato poco gustoso per me, hanno mangiato, ovviamente, e anche i miei primi pasticcini erano a KhP.

la scapola è ben cotta sull'asta,

Ciao, scapola, sì, si attacca saldamente durante il processo, prendo sempre il pane senza di esso. MA è imperativo rimuovere la scapola! Non lasciare sull'albero. Ma non tirare in ogni caso, questo lo capisci sicuramente)) Dopo la cottura, metto a bagno un secchio con una spatola con acqua calda, dopo 20 minuti puoi lavarlo. Delicatamente, con movimenti a sinistra ea destra, comincio lentamente a tirare fuori la scapola, se non esce, quindi verso di nuovo acqua calda e aspetto! Poi lavo tutto. Nella scapola dentro Vado alla fine con un batuffolo di cotone per rimuovere i residui, altrimenti rimangono così duri dopo l'asciugatura. Qui.
Quanto al cigolio del secchio, sono completamente d'accordo con te. )))

Aggiunto domenica 25 settembre 2016 alle 02:24

1 cucchiaio. acqua minerale

Tatiana, scusa non ho capito, quale minerale? Carbonato? o semplicemente. Perché esattamente l'acqua minerale? Mi chiedevo solo))
Grazie mille per le ricette!

[Nelle istruzioni]

Per inciso, si è rivelato poco gustoso per me, hanno mangiato, ovviamente, e anche i miei primi pasticcini erano a KhP.

E ho cambiato un po 'la ricetta.
Nelle istruzioni: Uovo - 4 pezzi, Olio - 100 g, Zucchero - 150 g, Farina - 380 g, Sale - 1 cucchiaino, soda - 3,5 g.
I miei cambiamenti - Uovo - 3 pezzi, Kefir - 100 grammi, Cardamomo macinato - 1 cucchiaino, Soda - 3 gr., Uvetta - a piacere.
Il cupcake è piuttosto gustoso

non hai capito quale minerale? Carbonato? o semplicemente. Perché esattamente l'acqua minerale? Mi chiedevo solo))

Giulia, l'ho fatto sia con gasata che senza gas, quando era disponibile. Perché sul minerale, non lo so. Ma prima facevo spesso il pane sull'acqua minerale con il gas, era normale. Ora in qualche modo ho smesso di acquistare acqua minerale dopo aver installato un filtro dell'acqua con osmosi inversa.

Una volta dalla seconda scapola fui ben cotto all'albero,

L'ho anche avuto, inzuppato. Ora, sembra, niente. Ma non mi piace il fatto che rimangano molte briciole sulla scapola (la stessa storia nel mio Mystery). Pertanto, uso spesso una spatola Rolsen. Anche se è graffiato, la mollica non si cuoce, quindi, a quanto pare, il rivestimento è di qualità migliore.

Sarebbe ottimale avere almeno un programma di 4-4,5 ore.

Katyusha, supporto Uso principalmente il programma pane francese, ho impostato la dimensione a 900 grammi e una crosta scura, quindi si ottiene una modalità più lunga nel tempo. Ma di recente ho cotto la segale nel lievito naturale + 2 g di lievito pressato + 1 cucchiaio. l. panifarin in programma senza glutine (3 ore a 900 ge una crosta scura). Il pane molto decente si è rivelato in modalità automatica.

Ciao a tutti! Quindi sono maturato a questo miracolo del dispositivo) Vado a ordinare 51. Non dirmi cosa c'è con il secchio in questo hp? Nel senso che ho letto che sono molto poco tenaci (chi sfrutta spesso, può resistere al secchio? Sarei molto grato per le risposte. Grazie)

cosa c'è con il secchio in questo hp

Ciao, utilizzo il modello HP 51 da più di sei mesi, mio ​​marito l'ha regalato l'8 marzo)) Il secchio è in perfetto ordine, mmm, la mia spugna è pulita. Assolutamente niente ha rastrellato, niente perdite. Il rivestimento è in ceramica, se non sbaglio, e facile da pulire. Sulla scapola, il rivestimento nelle pieghe si è leggermente staccato, ma non lo considero una carenza. Cucino quasi ogni giorno adesso. )) In generale, niente dura per sempre sotto la luna, giusto?
Amo la mia stufa, ogni giorno sempre di più))

Aggiunto lunedì 03 ottobre 2016 04:08

L'ho fatto su carbonato

Oh, così interessante, anche io non pensavo fosse possibile)) ha urgente bisogno di sperimentare))

Aggiunto lunedì, 03 ottobre 2016 04:14

Il cupcake è piuttosto gustoso

Ottimo, e ora voglio una sorta di torta con un'arancia, devo cercare una ricetta)

E il cardamomo, mi chiedo che sapore dà? Mai usato.

In generale, niente dura per sempre sotto la luna, giusto?

Grazie per la risposta! Sotto la luna davvero niente dura per sempre) ma mi piacerebbe)))))
L'ho ordinato) mercoledì lo porteranno. La aspetto, mi preparo, acquisto farina, studio ricette) Sono con te adesso)))) accetta fornai in tua compagnia)))))

AR T YO M, congratulazioni al tuo assistente Khlebushki. Sei semplicemente meraviglioso

Grazie Tatiana!

A R T Y M, hai comprato anche una stufa da Ozone?

Julia, HP Acquistato in un semplice negozio, per circa 6300

Aggiunto lunedì, 03 ottobre 2016 19:16

Ha iniziato a impastare il pane, il sonaglio come se il ferro stesse sfregando

Anche io compaiono periodicamente, ma raramente

questo non è osservato

Ho un problema diverso. E se è un problema, non lo so. Una volta dalla seconda scapola sono stato ben cotto all'albero

le prime volte sembrava che la scapola si fosse asciugata molto saldamente e non potesse rimuoverla,
ma ora subito dopo la cottura (mentre il secchio è caldo) con una mano tengo ben ferma la spatola sull'altro lato giro l'asta avanti e indietro e la rimuovo senza problemi

Non dirmi cosa c'è che non va con il secchio in questo hp?

Il secchio è buono, il pane e la pasta non si attaccano. Se il pane non esce subito, aspettate 1-2 minuti, si accumulerà condensa e il pane si staccherà molto facilmente (io ho quasi sempre pane subito sciolto dallo stampo). È meglio lavare senza sapone, basta passare velocemente con una spugna umida.

Non c'è mai stato ancora un promesh, e questo è un vantaggio per HP.

[A R T Y M]

A R T Y M, dove sei stato prima))),
Ho messo a bagno la spatola per un giorno, dopodiché ho anche deciso di girarla in direzioni diverse, prima non aiutava, ma qui ha aiutato. Dopo la separazione della scapola, ci sono voluti diversi giorni prima che si cuocesse. Farò come te: torcere mentre tutto è caldo.

Tiro fuori bene anche il pane dal secchio, la mollica rimane un po 'sulla scapola, ma non mi disturba.

Margo70, per quel tipo di soldi, la stufa è buona. Personalmente non sono pronto a spendere 10.000 per i fornelli.
Sono ancora limitato negli ingredienti del miele. indicazioni, e quindi voglio provare il pane su ricotta, prodotti da forno, latte, ecc.
Ora cuocio solo con farina di grano, acqua, pianta. burro, zucchero, lievito. Ho provato farina di diversi produttori, ma alla fine non ho notato la differenza. Ho notato che quando ho rimosso la maionese dalla ricetta, il pane si è abbassato, ma la dieta è una dieta. Per una mollica più "gommosa", aggiungi un cucchiaio di aceto di mele, come consigliato in qualche argomento.