Macchina per il pane Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Ho messo a bagno la spatola per un giorno, dopodiché ho deciso anche di girare in diverse direzioni,

Dopo la fine dell'ultima impastatura, tiro fuori subito la spatola e il foro sul fondo del pane è pulito e la spatola è più integra (non esposta ad alte temperature). E dopo la fine della cottura, tiro fuori un secchio di pane e tenendolo per il manico, mentre abbasso la mano, giro il secchio lungo l'asse dell'albero in senso orario e antiorario. Con questo movimento, il pane nel secchio scorre appena un po 'attorno all'albero, avanti e indietro e si stacca dall'albero e dal secchio. Molti di questi movimenti e il pane si apre con un botto. Perdonami per aver interferito con il tuo argomento, perché ho HP Scarlet. Ma probabilmente tutto questo può essere fatto in questo HP.

[Mila56]

Mila56, grazie, se c'è un'opportunità, pulirò. Fondamentalmente, sto mettendo su un programma per la notte.

E il cardamomo, mi chiedo che sapore dà? Mai usato.

Il cardamomo ha un aroma speziato. E il sapore è dolciastro, bruciante. La famiglia dello zenzero.
Viene aggiunto a biscotti, muffin, pan di zenzero. E se aggiungi un po 'di cardamomo al caffè, risulta molto gustoso.

Ho notato che quando ho rimosso la maionese dalla ricetta, il pane si è abbassato, ma la dieta è una dieta. Per una mollica più "gommosa", aggiungi un cucchiaio di aceto di mele, come consigliato in qualche argomento.

Katyusha, e io cuociamo principalmente pane senza latte, uova e altri muffin. A volte preparo il pane alla maionese, ma senza maionese il pane non è inferiore. Non aggiungo mai l'aceto, ma spesso un cucchiaio di panna vegetale secca. Ammetto solo lievito pressato. È molto buono usare il brodo di patate. Pane di patate appena sfornato, quindi generalmente si riposava contro la finestra di visualizzazione. E ieri ho messo il solito per la notte, così:
30 g di olio vegetale,
280 g di acqua
2 cucchiai. l. Sahara
1 st. l di panna vegetale secca,
9 grammi di lievito compresso,
480 gr di farina premium ("Prima cosa" molto economica),
1h l. sale

Per prima cosa, ho acceso il 1 ° programma, ho tracciato il panino, quindi l'ho spento, ho impostato il programma numero 4 (francese), peso-900, la crosta era scura, ho impostato il ritardo di 6 ore e 30 minuti.
Al mattino ho tirato fuori una crosta alta, soffice e croccante.

Buon pomeriggio a tutti!

... E ieri ho messo il solito per la notte, così:
30 g di olio vegetale,
280 g di acqua
2 cucchiai. l. Sahara
1 st. l di panna vegetale secca,
9 grammi di lievito compresso,
480 gr di farina premium ("Prima cosa" molto economica),
1h l. sale

Ho cotto il pane secondo la tua ricetta di notte. Si è scoperto giusto sopra tutte le lodi) Grazie per la ricetta! Avevo paura che un panino del peso di 1 kg sarebbe stato un po 'troppo per noi, ne ho fatti di piccoli su quello vecchio, ci è bastato per un paio di giorni, ma a quanto pare si è rivelato così gustoso che ora è già la metà ))) Ho davvero aggiunto un po 'di semi di lino, i miei figli adorano il mio pane con i semi. Il pane si è rivelato di ottima consistenza, la crosta è ottima, tutto così carino), con una meravigliosa abbronzatura)
Non riesco a capire come caricare e inserire foto (

[Margo70]

Margo70, Sono contento che la mia ricetta sia stata utile. Hai cucinato il pane con un ritardo? L'ho cotto per due giorni di seguito. Lo metto di notte e al mattino quello fresco è pronto. Vola via velocemente.
Ce l'ho così:

Cuocere in un secchio Rolsen

Hai cucinato il pane con un ritardo?

No, nessun ritardo, subito. E con un ritardo del tempo stabilito, ha il tempo di rinfrescarsi? Lo tiro fuori di notte, lo copro, ma al mattino è ancora caldo)

Aggiunto sabato 08 ottobre 2016 11:00

Raccontaci di più sulla tua pasta madre di cipolla. Voglio provare) Grazie

No, nessun ritardo, subito.E con un ritardo del tempo stabilito, ha il tempo di calmarsi? Lo tiro fuori di notte, lo copro, ma al mattino è ancora caldo)

Aggiunto sabato 08 ottobre 2016 11:00

Raccontaci di più sulla tua pasta madre di cipolla. Voglio provare) Grazie

Con un ritardo lo metto tutta la notte, e al mattino lo tiro fuori, lo copro con un canovaccio e mentre mi preparo il pane si raffredda lentamente.
Ho imparato a conoscere il lievito naturale di cipolla sul sito Web My HP. Ecco un collegamento 🔗
Ci sono molte informazioni e ci sono i miei commenti.

Ho imparato a conoscere il lievito naturale di cipolla sul sito Web My HP.
Ci sono molte informazioni e ci sono i miei commenti.

Grazie! Solo un link alla pentola a cottura lenta) ma ho trovato) grazie

Ieri ho provato il programma 8 "Multigrain" cotto da una miscela di cereali "Baking at home". Mi piace l'impasto di questa azienda, il pane ha sempre successo, ma sono tutti dolci per noi.
3.07 lotto 1
3.02 riposo
3.00 lotto 2
2.43 pi-pi diverse volte, puoi riempire i semi)
2.38 aumento 1
1.50 scorreva un po '(rughe)
1.49 aumento 3 (a quanto pare i livelli 1 e 2 in questa stufa sono fusi in uno)
Ho perso la pasta, l'ho presa a 0,45

Oggi ho deciso di fare delle crostate su pasta lievitata, proverò questo programma)

Aggiunto domenica 9 ottobre 2016 13:49

12 programmi "Pasta lievitata"
1.24 lotto 1
1.21 lotto 2
1.06 squittì: cosa potresti chiedere? Aggiungere la farina se sembra acquosa?
1.02 rise 2 (qui apparentemente è stato trovato in programmi non bread è usato)
0.11 salita 3 con piccola scroll
0.00 spegnimento
Ho tirato fuori un impasto tiepido, che mi aderiva leggermente alle mani. L'ho tirato fuori dal secchio senza problemi

Mi dispiace, ma mi sembra di aver copiato correttamente il link
Ho anche appena messo la pasta lievitata sulle torte. Il segnale è dato dall'aggiunta all'impasto di uvetta o semi, ecc .. E aggiungo farina durante l'impasto, inseguendo il panino, la farina è diversa, una è più secca, l'altra è più umida. La terza lievitazione è il pane a lievitazione naturale nel programma e la cottura dura, a mio parere, 50 minuti.

Tanya, riguardo al lievito pressato, li diluisci in acqua? Ho sempre usato il lievito istantaneo nella mia macchina per il pane. Avevo anche un segnalibro nella mulinex: non mescolare il lievito con l'acqua, cioè lo verso sulla farina.

Sì, Lena, o diluisco il lievito compresso in liquido, oppure puoi macinarlo con zucchero semolato, diventa immediatamente liquido. Si mescolano molto velocemente in acqua, e se si aggiungono zucchero e un po 'di farina all'acqua, iniziano subito a lavorare e si ottiene un impasto. Ho provato anche quelli secchi ad azione rapida, ma mi piacciono di più quelli pressati, mi ci sono abituato fin dall'infanzia.

Ragazze, tutta la mia testa si è già rotta quando ho scelto HP. Per qualche motivo, mi sono fermato a questo marchio: quello economico e le recensioni non sono male ... solo non riesco a decidere se sia meglio prendere il 50 ° o il 51 ° modello ... E, inoltre, dimmi, pzh-quello , impasta la pasta per gnocchi o no? Aspetterò davvero un consiglio ...

Tanya, cioè, prima versi l'impasto nel secchio e poi aggiungi la farina, giusto?

non male ... solo io non riesco a decidere se sia meglio prendere il 50 ° o il 51 ° modello

E cosa ti attrae del 50 ° modello? È più costoso, dei vantaggi, secondo me, solo un rivestimento sfoderabile. Ci sono meno programmi, metallici. il corpo può diventare più caldo della plastica, non ho bisogno di un manico come un multicooker nel forno, inoltre questo è il modello precedente con meno potenza.
Informazioni sulle modalità di test

Impasto, programma numero 11, significa solo impasto per gnocchi, basta impastare per 23 minuti.
- Pasta lievitata, pr. N ° 12. Impastare, sollevare, impastare e ancora sollevare.

E ho preso la farina di prima scelta, che pane delizioso è risultato, e anche con semi di lino, sesamo e semi di girasole.

Citazione: Lipochka il 13 ottobre. 2016, 22:36
non male ... solo io non riesco a decidere se sia meglio prendere il 50 ° o il 51 ° modello
E cosa ti attrae del 50 ° modello? Costa di più, dei vantaggi, secondo me, solo un rivestimento sfoderabile. Ci sono meno programmi, metallici. il corpo può diventare più caldo della plastica, non ho bisogno di un manico come un multicooker nel forno, inoltre questo è il modello precedente con meno potenza.

Grazie, leggerò altre recensioni.Questi HP impastano gli gnocchi? O deve esserci un programma speciale?

Tanya, cioè, prima versi l'impasto nel secchio e poi aggiungi la farina, giusto?

Prima verso l'olio, poi il liquido e poi la farina. Se cuocio con il lievito madre, poi aggiungo il lievito naturale dopo l'acqua, cioè tra il liquido e la farina.

Al forno una specie di ciabatu)
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Farina 220 gr 1 ° grado
40 gr farina di mais
acqua 150 gr
lievito 1,3 cucchiaini
sale un po 'meno cucchiaino.
Programma 1. Ma devi tenere d'occhio il kolobok, perché a volte devi aggiungere acqua o farina. Spesso mi addormento con una miscela di semi di zucca, semi di girasole, semi di lino e semi di sesamo. Risulta molto gustoso.
Il tetto si abbassò leggermente. È colpa sua, durante l'ultima salita ha tirato fuori senza successo la lama (
Questo tipo di pane è amato dai miei figli, non è dolce, leggermente salato

Aggiunto sabato 15 ottobre 2016 20:33

Questi HP impastano gnocchi di pasta? O deve esserci un programma speciale?

C'è un programma per impasti. Hai letto l'intera discussione su HP)

Margarita, dimmi per favore, hai infornato la ciabata su un piccolo formato? Così com'è, faccio sempre il pane per 1 kg., Ma qui probabilmente devi cambiare?

Hai infornato la ciabata su un piccolo formato ??

Sì, 750 gr. e una crosta scura)

Mi sono comprato una stufa Endever 54, non c'è retroilluminazione in questa stufa. Ci sono già acquirenti di questo modello qui. Voglio chiederti se c'è il controluce o no? Il rivestimento del secchio non è molto buono la vernice si è consumata nei punti in cui i bulloni si trovano all'interno della tazza (collegamento). Puoi dirmi se puoi comprare una ciotola per questo modello?

Sì, non c'è retroilluminazione. Il secchio è uscito da Rolsen e anche la scapola.

Grazie, puoi comprare un secchio Rolsen?

Sì, l'ho comprato 2 volte. La prima volta ne ho comprato uno usato per 700 rubli, e poi uno nuovo per 500 rubli. In esso preparo a turno con la mia famiglia. E uso anche la lama Rolsen più spesso. Ha una copertura migliore.

Tatyana, ho un endever 54 (cotone piccolo), prodotti da forno per 500 g. e 750gr. Le benne dei modelli 51 e 54 sono uguali? Cosa pensi?

Aggiunto giovedì, 01 dic 2016 12:28

Mi piace la macchina per il pane Endever 54. Cuocio oltre a pane e charlotte, risulta come nel forno. L'unica cosa negativa è che non ci sono secchio e spatola in vendita.

Aggiunto giovedì, 01 dicembre 2016 12:31

In vendita da REDMOND c'è una benna per x / p 1908. Sai se questa benna è adatta per Endever 54?

Buon pomeriggio, Maria! Mi scuso per non aver risposto subito. Non so esattamente del secchio, ma penso che 54 dovrebbe averne di meno, perché 51 hanno un peso massimo di cottura di 900 grammi. Neanche io posso dire nulla su Redmond. Dobbiamo prendere il nostro secchio e andare a confrontare. Farò tutto questo con un secchio di Mystery, perché non riesco a trovarlo da nessuna parte, ma ho letto da qualche parte che proviene da Moulinex. Cercherò

Grazie, penso di farlo anche io. Prendi un secchio e confronta nel negozio. Cercheremo qualcosa di simile.

Ciao. Ho una domanda per i proprietari di Endever MB-51. Potresti misurare questa macchina per il pane: larghezza-profondità-altezza? La modella mi piace molto, ma ci sono dubbi che si adatterà al posto che le è stato assegnato.In Internet, alcuni dati contraddittori ...

La dimensione dello spazio occupato dalla stufa Endever MB-54 è di 25,5 cm, profonda 22 cm, 44 cm. Tu stesso vuoi cuocere Endever 51. Non conosco le dimensioni di questa stufa.

Buonasera. Da oggi sono anche proprietario dell'Endever MB-51. Gnocchi già impastati, solo un risultato magico) pane bianco cotto con lievito naturale, provato sul programma "pane francese", la crosta è media, il pane è delizioso, tenero, ma la crosta superiore non era quasi dorata, ed era marrone chiaro, hanno incluso ulteriore "cottura", leggermente arrossata in alto, in basso e ai lati graziosi. Poi ho sfornato un cupcake, solo non da libro, ma "a occhio", il programma "Cupcake", la crosta è media, non male, ma in futuro lo cuocerò in forno, lì sono già sicuro di cosa e come metterla e quale sarà il risultato, ma la parte superiore la crosta di nuovo delusa, è, ovviamente, cotta, ma assolutamente non rubiconda ... non so cosa fare ... è un matrimonio? o dovresti scegliere una crosta scura? Non voglio separarmi affatto da lei ... la amo già molto)

Nella modalità pane francese, la crosta risulta sempre più chiara, almeno per me. Se vuoi più scuro, aggiungi più zucchero all'impasto. Non ho mai cotto cupcakes in una macchina per il pane, quindi non te lo dico.

Quindi, il programma "cupcake" è lo stesso (proverò altri programmi, forse il panico invano

[evansia]

La dimensione dello spazio occupato dalla stufa Endever MB-51 è di 25,5 cm di altezza e 22 cm di larghezza

Grazie, evansia, ma ora non mi è chiaro se hai un MB-51 o è un MB-54?

Ciao a tutti! Ho in programma di ricostituire le fila dei proprietari di questo forno) Ho già ordinato il modello 51, aspetto che arrivi al negozio.
Dimmi, ho guardato le miscele già pronte al supermercato, dove tutti gli additivi (semi, frutta secca) si mescolano immediatamente nella miscela. La domanda è: significa che devi aggiungerlo solo dopo il primo lotto? Forse caricare immediatamente?
Qualcuno ha provato a chiudere insieme alla farina?

[CLASSI MASTER PER LAVORARE A MAGLIA LA PASTA (SCATOLE)]

Inizia a cuocere il pane da qui CONTENUTO DELLA SEZIONE "FONDAMENTI DI IMPASTATURA E COTTURA" argomenti di studio CLASSI MASTER PER LAVORARE A MAGLIA LA PASTA (SCATOLE)

Ho un x / p endever 54.

Aggiunto mercoledì 15 febbraio 2017 15:36

I cupcakes sono buoni in questo forno. Il colore della crosta della torta non è affatto chiaro. Ho provato a cuocere la casseruola, si è scoperto bene.

[Prodotti da forno]

Ragazze. portaci nella tua azienda, oggi un amico ha comprato un bambino 54.
Quanto è brava. elegante, pulito.
Abbiamo iniziato con il programma "French", per me è una sorpresa che questo prog. nessun riscaldamento, l'impasto inizia immediatamente e il tempo è 3:19.
Nel mio HP lg, si riscalda per 20 minuti. e l'ora sono le 4:00
Abbiamo provato il pane con 400 g di farina, come è diventato buono .. 5 minuti prima di infornare il panino si è appoggiato al vetro
Hanno immediatamente spento il programma e acceso Prodotti da forno 40 minuti.
Al forno bene con una crosta croccante.
Abbiamo deciso di fare il pane successivo con 300 g di farina.
La padrona di casa era soddisfatta del bambino 54.
Ragazze, una domanda.
Sopra quale modalità si riscalda per prima, poi impastare, ecc.,
Cosa significa la modalità Fermentazione, a cosa serve?

Buongiorno a tutti! Mettilo nei tuoi ranghi, ieri sono diventato il proprietario di questa macchina per il pane. Ho scelto a lungo, ho guardato e pensato quale prendere, la scelta è stata tra endever e mystery 1209, alla fine ho preso questo, le tue recensioni ammirate hanno aiutato! Mentre cercavo di cuocerci sopra il pane secondo una delle ricette su questo sito, l'ho messo durante la notte, quindi non ho guardato il processo stesso, ma la mattina ho visto come veniva cotto il pane, non l'avevo ancora provato , ma sembrava molto bello, l'ho cotto nel primo programma! Mentre lei mi piace, non molto rumorosa, continuerò a sperimentare

Endever 54 non ha trovato un programma con il preriscaldamento della miscela. Forse è un programma di fermentazione. Questo programma si riscalda. Ma non uso questo programma. Aggiungo solo latte o acqua calda.

evansia Maria, grazie!

In quale modalità si riscalda prima, poi impasta, ecc.,
Cosa significa la modalità Fermentazione, a cosa serve?

Lyudochka, felice di conoscerti. Ho il mio 51esimo modello da un anno ormai. Non ho provato tutti i 19 programmi, ma ho provato i principali. Con il preriscaldamento, ho Whole Grain. Non posso dire nulla su Fermentation, non l'ho provato. Molto spesso uso il francese, mi piace cucinare con un ritardo. Un programma unico - Pane a lievitazione naturale. Mi piace, devo solo scegliere la giusta quantità di antipasto (il lievito è indicato nelle istruzioni, ma secondo le istruzioni non cuocio nulla).

sono sconvolto
Il negozio non mi ha portato il 51 ° modello - dicono di non averlo trovato nel magazzino (oh, guarda caso. Hanno offerto a Scarlet di sostituirlo, ho rifiutato.
In altri negozi, il 51 ° è almeno il 15% più costoso e la consegna nella nostra città è pagata, risulta essere tutti e 20 più costosi
Ora guardo il 53esimo. È "adesso" al prezzo del mio 51esimo personalizzato) ma non riesco a decidermi) le recensioni poco lusinghiere sul 52esimo fanno paura, ma sono molto simili.
In generale ho capito che dal 51esimo sono analoghi, solo il peso del pane max 700g e il corpo è in metallo.
Non ho mai avuto HP, ho poca idea delle dimensioni del pane fatto in casa) chi è esperto, dimmi - 700g sono sufficienti per una famiglia di 4 persone?

700gr sono sufficienti per una famiglia di 4 persone?

Abbastanza! Sono quasi 500 grammi di farina! Metti sul tavolo un sacchetto di farina da 500 grammi e guarda quanto sarà, più altra acqua, additivi ...

Aha, sì! Faccio in forno per 400 grammi di farina, lievita più di 2 volte e ne abbiamo abbastanza
Grazie!

Acquistato il modello 54!
Impressioni generali - soddisfatto! Tutto è bello e chiaro, facile da gestire.
Tra le carenze: dopo tutto, un secchio da 750 g non è sufficiente, è scomodo che siano necessarie tutte le ricette.
Il primo ha cotto una miscela pronta per il pane bianco Pudov, anche se il pane era progettato per 700 grammi, ma si è appoggiato alla finestra, per questo il tetto era con una foto del coperchio ed era bianco.
Oggi abbiamo provato il pane a lievitazione naturale sulla modalità omonima. Pasta madre integrale, farina di 1 ° scelta. Il pane all'ultima lievitazione si è appoggiato alla finestra, durante la cottura è caduto. Non ho assaggiato, si sta ancora raffreddando

Molto lievito?
Ho provato un pezzo da una scapola: sembra acido

KOLENOCHKA, se acida esattamente molto lievito. Ho anche ottenuto acido nel programma del pane a lievitazione naturale, a quanto pare ne ho bisogno solo un po '. Mi sono abituato a cuocere il pane bianco o francese sul programma, aggiungo circa 100 grammi di lievito naturale, risulta bene, non è acido e solo 3,5 ore, non 7) Solo non ho abbastanza tostatura, dopo la fine del il programma accendo ancora il programma di cottura per 10 minuti quindi va bene per me)

Pane a lievitazione naturale - in modo che non sia acido))

Grazie! Leggiamo, studiamo! Per il primo pane a lievitazione naturale in HP, penso che non sia male lo stesso)
E per distrarre, con i tagli - c'è asprezza, ma debole. La famiglia ha detto che era delizioso e il marito ha detto: come una nonna durante l'infanzia in Ucraina
Mi ha ricordato il pane di una panetteria, quando ero piccolo, negli anni '80)))
Spaccato

Pane lievitato di grano secondo la ricetta del forum "Piacere arioso" in modalità francese. Ho riletto la ricetta dello 0,75, ma la ridurrò ulteriormente, perché mi sono appoggiato alla finestra che è rimasta come fotografia sul tetto. Invece dell'acqua, ho preso il brodo di patate (perché ero) e, di conseguenza, senza sale.
Il pane veniva messo di notte, preparato in modo indipendente per la colazione. È risultato molto buono.

Se qualcuno ci pensa, allora il 51 ° modello è apparso nel CSN Technopoint ad un prezzo molto buono, meno di 4mila.
Sono quasi scoppiato in lacrime quando mi hanno mandato un SMS. Tutto mi va bene in 54, tranne che per la taglia. È comunque per una famiglia di 2, massimo 3 persone. Soprattutto non abbastanza volume quando metti solo l'impasto