Jerk Pork Wraps con Lime Mayo - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Involtini con maiale strappato e maionese al lime (Involtini di maiale jerk con maionese al lime)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
polpa di maiale
timo	1/4 cucchiaino
acqua	1 bicchiere
1 st. succo di lime
pane pita (o tacos)
lattuga
peperoncino	1 pc
Mango	1 pc
salsa
maionese a basso contenuto di grassi	1/2 tazza
succo di lime	1 cucchiaino
scorza di lime	1/4 cucchiaino
aglio	1 fetta
cipolla	gusto

Metodo di cottura

1. Elimina il grasso in eccesso dalla carne. Cospargere di spezie. Metti in una pentola a cottura lenta. versare l'acqua sopra.
2.Cuocere 8-10 ore a bassa temperatura o 4-5 ore ad alta temperatura.
3. Quando la carne è pronta, raffreddare e fare a pezzi con due forchette, spolverare con il succo di lime.
4. Tagliare la pita, (e foderare con foglie di lattuga se lo si desidera) adagiare la carne e cospargere di paprika e mango tritati.
5. Arrotolare e servire subito.
per preparare la salsa, dovete mescolare tutti gli ingredienti e servire con i polpettoni.
Ma, purtroppo, la mia memoria ha leggermente cambiato la ricetta: ho messo a stufare mango e pepe insieme alla carne. di conseguenza, la verdura e la frutta si sono trasformate in purea e non sembrano molto esteticamente gradevoli nella foto. Tuttavia, amici miei, la carne si è rivelata semplicemente divina. Non l'ho mai mangiato.
Poiché non ho una pentola a cottura lenta, non posso indicare la temperatura e il tempo di cottura esatti. non ci sono dati neanche nella ricetta originale. cuocere in una casseruola per non più di tre ore (pre-tagliare la carne a pezzi grossi).
non c'è maionese al lime nella foto (grazie alla mia memoria "professionale"). Posso solo dire che la salsa si è rivelata interessante e insolita nel gusto. la versione originale del piatto contiene una cipolla rossa, non lo so, ma IMHO, come opzione, puoi usare il nostro viola. Non avevo né l'uno né l'altro a portata di mano, quindi ho usato la solita cipolla.