Rotoli di pesto avvolti nel prosciutto.

Rotoli di pesto avvolti nel prosciutto.

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	1 tazza + ¾ tazze.
acqua	½ tazza + 2 cucchiaini
sale	½ cucchiaino
Olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Lievito	½ cucchiaino
Miele	1 cucchiaino
Additivi:
Pesto alla genovese (ricetta della salsa nella sezione	3 cucchiai. l.
Prosciutto affumicato (originale - pancetta)	10 fette sottili

Metodo di cottura

• (tazza 230 ml)
• Metti i primi sei ingredienti nel secchio nell'ordine consigliato dal produttore del produttore. Modalità - "pasta". Quando l'impasto è pronto, stenderlo e impastare con le mani - 2 minuti. Stendere la pasta in uno strato di 15 x 50 cm e spalmare il pesto su tutta la superficie. Stendete la pasta in un rotolo e tagliatela in 10 parti uguali. Avvolgere delicatamente ogni rotolo con un pezzo di prosciutto e tritarlo con uno stuzzicadenti.
• Adagiare gli involtini su una teglia unta (meglio coprire con carta forno) e lasciar lievitare in un luogo caldo.
• Estrarre i rotoli finiti e coprire con un asciugamano per raffreddarli. È meglio consumarli il giorno in cui sono cotti.
• 

Tempo per la preparazione:

20-30 minuti

Programma di cottura:

Mettere in forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere fino a doratura

Nota

Ho trovato una ricetta su Internet, l'autore non era elencato, quindi non posso nominarlo. Per molto tempo ho girato intorno a questa ricetta e ho deciso di cucinarla. Ho leggermente cambiato la ricetta, o meglio adattata, e il risultato ha superato le mie aspettative.

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In una vera ricetta Internet, non erano avvolti nel prosciutto, sarà asciutto, ma la pancetta è una specie di pancetta affumicata cruda. Era anche cotto con pancetta: diventava così croccante e gli stessi panini erano inzuppati di grasso. È risultato delizioso.

E lo SlobO può mettere qui la ricetta del pesto stesso?

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C'è un intero Temka