Crostate Di Crema Di Farina D'avena Di Zucca

[Bicchieri 250 ml]

Crostate Di Crema Di Farina D'avena Di Zucca

Categoria: Confetteria

Cucina: americano

ingredienti
Farina	2-2,5 st.
Farina d'avena istantanea	1,5 cucchiai.
Amido di mais	1,5 cucchiaini
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Bibita	0,5 cucchiaini
sale	0,5 cucchiaini
Cannella in polvere	1 cucchiaino
Noce moscata	0,5 cucchiaini
Zenzero macinato	0,5 cucchiaini
Chiodi di garofano	1/8 cucchiaino
Burro (temperatura ambiente)	230 gr.
zucchero	1,5 cucchiai.
Uovo grande	1 PC.
purè di zucca	1 cucchiaio.
Vanillina	sulla punta di un coltello
Crema:
zucchero	8 Art. l
Gelatina	1,5 cucchiaini
Acido di limone	3/4 cucchiaini
Bibita	1/4 cucchiaino
Acqua (bollita fredda)	75 ml.
Vanillina	sulla punta di un coltello
Bicchieri 250 ml

Metodo di cottura

• Mescolare farina, farina d'avena (frullatore), amido di mais, lievito, bicarbonato di sodio, sale, cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano
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• Sbatti il ​​burro e lo zucchero fino a renderli spumosi. Sbattere l'uovo e la vanillina. Mescolare bene
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• Aggiungere metà della purea di zucca e metà degli ingredienti secchi, mescolare a bassa velocità del mixer
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• Aggiungere la purea rimanente e gli ingredienti secchi. Mescolare bene. Lasciar riposare l'impasto per 10 minuti
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• Copri la teglia con carta da forno. Spalmare su 1 cucchiaio. l impasto l'uno dall'altro (nella ricetta originale, l'autore dispone 2 cucchiai.l, ho fatto lo stesso, di cui in seguito mi sono pentito)
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• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti.
• L'impasto si è sparso e ha ottenuto dei mega-biscotti
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• Mentre i nostri biscotti si stanno raffreddando, preparate la crema.
• L'autore ha una crema diversa, ma poiché abbiamo ingredienti come la crema di marshmallow e il grasso, non puoi trovare. Ho deciso di unire le torte alla crema di marshmallow. In realtà, questa non è nemmeno una crema, ma un marshmallow fatto in casa, ma era molto adatto per collegare i biscotti.
• I marshmallow da cucina possono essere visti a Tatiana (Giraffe) Qui
• Immergere la gelatina per il gonfiore in 25 ml. acqua. Versare lo zucchero in 50 ml. acqua e fuoco, portare a ebollizione e far bollire per 7-8 minuti
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• Togliere dal fuoco, versare la gelatina e sbattere a bassa velocità del mixer
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• Aggiungi acido citrico, bicarbonato di sodio (puoi saltarlo) e vanillina. Batti fino a ottenere una crema simile
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• Unisci rapidamente i biscotti con la crema risultante, poiché la crema si trasforma molto rapidamente in marshmallow e non funzionerà per spalmarla.
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Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

Forno

Nota

Il biscotto sembrava impresentabile.L'impasto si stendeva ei biscotti si attaccavano un po 'insieme, quindi i lati si sono rivelati leggermente squadrati.Per esso è molto morbido, è stato leggermente danneggiato durante la sessione fotografica. Ma nonostante tutto, le torte sono buonissime (soprattutto il giorno dopo). Lo ripeterò sicuramente, e nel prossimo. Terrò conto di tutti i miei errori.

Ricetta originale 🔗

L'impasto si è diffuso e ha ottenuto mega-biscotti Sobbing

Molto buono La bocca è contenta di un pezzo grande E sembra bellissimo Grazie.

[Larissa]

Grazie, Larissa! Ero arrabbiato non tanto per le dimensioni, ma per i bordi rotti. L'autore della ricetta è così uniforme, piuttosto Bene, niente, è comunque delizioso

oh, come vuoi un biscotto del genere, e non uno per biscotti incomparabili per il tè e una Lena molto insolita, non appena ha visto il nome nella riga, ha capito che la tua creazione e mi piace anche che tu scrivi il nome nell'originale lingua - in generale, come suona la canzone

[Lena]

Lena Non essere arrabbiato per le stronzate Beautiful cookies

[Sasha]

Sasha, Grazie! Aiuta te stesso! Sì, devi mettere una zucca da qualche parte. Ieri stavo ancora facendo la zuppa. La mia gente sta già ridendo di me. Ieri mia madre ha detto: "Sapevo che sarei tornato a casa dal lavoro e tu facevi la zuppa di zucca".

Lena Non essere arrabbiato per le sciocchezze Beautiful cookies

Bene, non lo farò! Grazie mille!

Cucinerò anche la zuppa di zucca, ma non mi decido, temo che la mangerò da sola

Assicurati di cucinare! io come mooolto amore la zucca non si sente, soprattutto se metti le tue erbe preferite

[Lenochka]

Lenochka, grazie per la ricetta del fegato piccante. Voglio davvero provare ... mi chiedo cosa succederà senza uova

[Mannochka]

Mannochka, alla vostra salute!

Mi chiedo cosa succederà senza uova

provalo, poi mi dirai troppo interessante. hanno cercato di cadere a pezzi quando li ho strappati dalla carta

a proposito, le spezie non interrompono il gusto; ti sembra di masticare biscotti di farina d'avena

Lena, grazie per l'interessante ricetta. Ci proverò sicuramente. Solo una domanda. Si può usare la fecola di patate? Qualcosa che non vedo nei negozi di mais ...

[Tashenka]

Tashenka, alla vostra salute!

Si può usare la fecola di patate? Qualcosa che non vedo nei negozi di mais ...

Perchè no. Non l'ho trovato quasi mai in un negozio (ho girato per tutta la città) e costa 2 volte di più penso che non ci sarà differenza