Cosce di pollo con frutta secca e ananas (pentola a pressione multicooker Polaris 0305)

[Cucinando.]

Cosce di pollo con frutta secca e ananas (pentola a pressione multicooker Polaris 0305)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce di pollo	4-5 pz.
Uvetta leggera	1/2 pila.
Uvette nere	1/2 pila.
Mele secche	1 pila.
Albicocche secche	10-12 pz.
Ananas in scatola	4 squilli
Ketchup caldo "Heinz"	6-7 st. l.
Sale pepe	gusto
Condimento per il pollo	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Ho preso l'idea per questa ricetta dalla brochure Food. La ricetta era per il forno.
• Ho provato il pollo con Antonovka, ananas, albicocche secche. Ma combinare tutto questo in una ricetta, e persino mele secche e ketchup, non l'ho mai incontrato. Ho colto l'occasione per provare.
• Cambiati, raffinati e cotti in pentola a pressione.
• Si è rivelato molto gustoso!
• Questa è la terza volta che cucino questo pollo questo mese! Anche se prima né il figlio né il marito mangiavano con piacere i polli con un gusto leggermente dolce non sono stati notati, a loro piace questa opzione.
• Volevo condividere la ricetta con te.
• Cucinando.
• 1. Immergere le cosce in acqua per 1-2 ore. Togliere dall'acqua, asciugare bene. Condire con sale e pepe, cospargere con 1 cucchiaio. l. ketchup.
• 2. Lasciar riposare da 2 a 12 ore. (Se hai fretta, usa un marinatore, 2-3 cicli)
• 3. Accendi la pentola a pressione programma "FRY", pressione - 3.
• 4. Lubrificare il fondo della padella con letteralmente 1 cucchiaino. olio vegetale (se il pollo è untuoso, puoi saltare questo).
• Appena la padella si scalda, mettete le cosce con la pelle rivolta verso il basso, friggetele da un lato (ci vorranno circa 5 minuti).
• 5. Disabilitare il programma. Togliete la pentola dalla pentola a pressione, girate la pelle del pollo verso l'alto e lasciate raffreddare.
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• 6. Lavare la frutta secca, tagliare gli anelli di ananas a fette.
• 7. Disporre uniformemente metà dell'uvetta, delle albicocche secche e dell'ananas sul pollo raffreddato sul fondo della padella.
• Versare la carne di pollo con ketchup (per ogni coscia, 1 cucchiaio. L.) E 1 cucchiaio. l. versare tra i pezzi.
• Completare con le mele e il resto degli ananas, le albicocche secche e l'uvetta.
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• 8. Inserire la padella con il pezzo da lavorare nel dispositivo. Lasciar riposare con il coperchio aperto per 30-60 minuti per un facile ammollo. (Oppure imposta immediatamente il programma e attiva il timer di ritardo per 1 ora)
• 9. Quindi chiudere la pentola a pressione, impostare la valvola su "Pressione".
• Mostra Programma ESTINZIONE, pressione - 2, tempo - 20 minuti.
• 10. Dopo il segnale di disponibilità a spegnere il "RISCALDAMENTO", rilasciare la pressione, rimuovere il coperchio. Lascia fermentare il piatto per 10-15 minuti.
• 11. Mettere su piatti e pollo e guarnire. Servire con pane di segale fresco.
• Freddo, il piatto non è meno gustoso!
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Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Nota

Una combinazione molto insolita ma gustosa! Sono rimasto particolarmente sorpreso dal sapore delle mele essiccate imbevute di succo di carne! La salsa agrodolce completa bene il piatto.

Quindi puoi cucinare sia le cosce di pollo che solo il pollo, tagliato a pezzi.
Questo piatto è anche abbastanza adatto per una tavola festiva. Voglio sorprendere i miei ospiti con loro per il nuovo anno.

[Elena]

Elenae mettere le mele a secco, non serve prima cuocere a vapore?

[Lud-Mil @,]

Lud-Mil @, mele e altra frutta secca solo risciacquare... Verranno cotti al vapore e immersi nel succo di pollo durante il processo di cottura.

Lenochka, grazie per la ricetta!
Il mio cartone animato non è una pentola a pressione, quindi non l'ho tiranneggiato. Alla vecchia maniera, friggeva il pollo in una padella, lo copriva di frutta e lo mandava in forno a cuocere.
Poiché il piatto non era destinato a una tavola festiva, ho fatto bollire il riso per un contorno.
Delizioso. Grazie!

[Ira,]

Ira, Sono molto, molto contento che ti sia piaciuto questo pollo. L'insieme di prodotti, ovviamente, è esotico, ma vale la pena rischiare di cucinare almeno una volta. Penso che abbia un sapore migliore al forno che in una pentola a pressione. Ma non ho mai provato a cucinare lì - sono carcassa nel Regno Unito (semplifico la mia vita).
Grazie per aver cucinato e per aver condiviso le tue impressioni!

[Elena]

Elena, grazie per la ricetta!
Ragazze in Temka Alla ricerca di una ricetta * consigliata. Cercherò!

[mamusi,]

mamusi, provalo per la tua salute!
Questa ricetta è diventata la nostra preferita. Puoi usare qualsiasi frutta secca, io ho messo più mele essiccate di quante ne dica nella ricetta. Risulta molto gustoso!

[Elena]

Elena, Ho un semplice multicooker senza pressione Polaris -517. Proverò a cucinare una tale delizia, ma non ci sono ananas, dovrò andare al negozio con loro. Grazie mille per la ricetta insolita!

[Tamara]

Tamara, grazie per essere passato e aver apprezzato la ricetta.
Sai, questo pollo può essere facilmente cucinato in un multicooker senza pressione e nel forno.
Cucino questa ricetta molto spesso. Cambio il rapporto e la composizione della frutta secca come preferisco (a volte c'è meno carne di pollo rispetto alla frutta secca). Anche gli ananas non sono sempre disponibili, quindi li escludo del tutto o li sostituisco con i mandarini, ad esempio. Immaginare! Questa è una ricetta vincente per la creatività di uno chef.
Piatti deliziosi per te!

[Elena]

Elena, Lenochka, grazie per i consigli e i consigli! Lo userò sicuramente!