Utensili da cucina (pentole, padelle, coperchi)

Ragazze (e ragazzi), ho letto tutto, ho letto questa discussione. E ancora non capisco qual è la domanda.

Se sono necessarie proprietà antiaderenti, si tratta di pentole con rivestimento (ptfe o ceramica) o senza rivestimento, ma in questo caso il rivestimento è creato da un film d'olio.

Se è necessaria la sostenibilità, tutte le pentole non soddisfano questi requisiti. Bene, quelli con i rivestimenti, qui è tutto chiaro. Quelli che sono alluminio, cibo "aromatizzato" con l'alluminio. Il nichel viene emesso dall'acciaio inossidabile. In generale, tutti i materiali che vengono utilizzati oggi per la produzione di padelle, qualcosa, e persino emessi nel cibo preparato in essi. Quella è ghisa?

E il produttore? Sì, sono tutti prodotti in generale in 2-3 stabilimenti in Cina.

La questione delle guerre di informazione in corso è stata discussa ripetutamente e tutti gli interessati diranno che una è migliore dell'altra. È nuovo o vecchio ...

E se una persona è responsabile, rischierà di affermare che un produttore o uno dei tipi di padelle è il migliore sotto tutti gli aspetti: sia antiaderente che innocuo ...

Quanto è vero, ha osservato il signor Catlery, il metodo stesso di cucinare in padella non è il più salutare per il nostro corpo ...

Sì, e tutti noi cuciniamo nel multicooker, che nella stragrande maggioranza ha il rivestimento della ciotola in ptfe ... e anche il rivestimento dei secchi del fornaio è ptfe ...

Se hai bisogno di rispetto per l'ambiente, allora queste non sono sicuramente padelle, ma, diciamo, terracotta ... Ma questo è un modo diverso di cucinare.

Sto superando molte parole

Ragazze (e ragazzi), ho letto tutto, ho letto questa discussione. E ancora non capisco qual è la domanda.

Se sono necessarie proprietà antiaderenti, si tratta di pentole con rivestimento (ptfe o ceramica) o senza rivestimento, ma in questo caso il rivestimento è creato da un film d'olio.

Se è necessaria la sostenibilità, tutte le pentole non soddisfano questi requisiti. Bene, quelli con i rivestimenti, qui è tutto chiaro. Quelli che sono alluminio, cibo "aromatizzato" con l'alluminio. Il nichel viene emesso dall'acciaio inossidabile. In generale, tutti i materiali che vengono utilizzati oggi per la produzione di padelle, qualcosa, e persino emessi nel cibo preparato in essi. Quella è ghisa?

E il produttore? Sì, sono tutti prodotti in generale in 2-3 stabilimenti in Cina.

La questione delle guerre di informazione in corso è stata discussa ripetutamente e tutti gli interessati diranno che una è migliore dell'altra. È nuovo o vecchio ...

E se una persona è responsabile, rischierà di affermare che un produttore o uno dei tipi di padelle è il migliore sotto tutti gli aspetti: sia antiaderente che innocuo ...

Quanto è vero, ha osservato il signor Catlery, il metodo stesso di cucinare in padella non è il più salutare per il nostro corpo ...

Sì, e tutti noi cuciniamo nel multicooker, che nella stragrande maggioranza ha il rivestimento della ciotola in ptfe ... e anche il rivestimento dei secchi del fornaio è ptfe ...

Se hai bisogno di rispetto per l'ambiente, allora queste non sono sicuramente padelle, ma, diciamo, terracotta ... Ma questo è un modo diverso di cucinare.

Sto superando molte parole

Oops - false informazioni! Dovremo ricominciare tutto da capo. E così i materiali utilizzati per la fabbricazione delle pentole e la loro sicurezza: Si prega di notare che non un singolo caso è stato REGISTRATO in modo affidabile quando le pentole in alluminio (non rivestite) causerebbero la morte o qualche tipo di malattia cronica. NON È stato registrato in modo affidabile un singolo caso in cui l'uso di pentole rivestite in PTFE avrebbe portato a conseguenze simili. Al momento NON è stato identificato alcun impatto negativo sulla salute umana dei rivestimenti silossanici (ceramica). Sull'acciaio inossidabile, che presumibilmente emana nichel, questa è una vera e propria speculazione. In SaNPiNe gli MPC sono chiaramente indicati per ogni sostanza chimica. un elemento che fa parte dell'acciaio inossidabile, compreso il nichel, che nell'acciaio è molto meno del cromo e del ferro ... Se consideriamo che il nichel, come altri elementi, sono in soluzione solida, posso responsabilmente dire che "la storia" su il nichel è una conseguenza delle stesse PR "nere". Questa è la storia del 2008. quando il prezzo del nichel sul LME superava i 50 USD al kg. e l'acciaio inossidabile di grado 304 è diventato troppo costoso. Nonostante il fatto che gli acciai privi di nichel siano meno lavorati, è diventato economicamente fattibile (più economico) farne dei piatti. Bene, come spiegare al consumatore che il magnete ha iniziato improvvisamente ad attaccarsi alla padella? Ecco un "manager" molto competente e ha inventato questa tyulka sull '"allergenicità" del nichel. Antares Trade ha fatto lo stesso, era necessario immettere sul mercato la tecnologia "ceramica" grezza e non finita, ma qual è il modo più semplice per abbattere un concorrente? È molto semplice, devi! Dirò alla bocca di Lena Malysheva che il Teflon è un terribile fango. La nostra gente è assolutamente sana di mente, è lieta di essere ingannata. Pertanto, l'autore del post ha ragione NESSUNO responsabile e esperto in questo argomento, la persona non ti mostrerà la marca "ideale" di piatti - perché semplicemente non esiste. L'umanità è costantemente in equilibrio sull'orlo della propria incompetenza, che, per di più, è ancora infangata dalle guerre commerciali e dell'informazione. vari tipi di promozioni e "mosse" di marketing. Il moderno business delle stoviglie è un torbido vortice di interessi economici di importatori, produttori, ecc., In cui la salute e gli interessi economici dei consumatori sono lontani dall'essere al primo posto. Questo è ciò che tutti noi consumatori siamo stati portati, ad esempio, alla "ceramica" e abbiamo creato proprio questa domanda, che ora è soddisfatta da tutti quanti (vedi articolo 🔗 ) E i negozi prendono quello che c'è in questa richiesta. Antares Trade ha raggiunto i suoi obiettivi, ora vediamo cosa ha da dire il FAS su tutto questo. leggi qui ( 🔗 ) Non sono d'accordo con l'autore del post su ghisa e ceramica. La ghisa di per sé non è migliore dello stesso alluminio senza rivestimento, perché non è resistente alla corrosione ei depositi di carbonio, che proteggono la padella dalla ruggine e forniscono alcune proprietà antiaderenti, sono una preoccupazione. Ma nessuno è morto per colpa sua. Qui, come in ogni cosa, serve una misura, non abusare del caldo. come metodo di cottura è veloce, ma non di altissima qualità in termini di igiene alimentare. Alcune persone generalmente preferiscono passare allo stufato e al vapore. La ceramica non è perfetta dal punto di vista igienico. perché ha una struttura porosa e varie decalcomanie e smalti possono contenere ogni sorta di schifezza come il cadmio. I piatti in ceramica sono fragili e di breve durata e sono problematici da usare sui moderni tipi di stufe. La ceramica non è affatto amichevole con l'induzione. Il Multicooker è un accessorio molto utile, ma ancora una volta, non un toccasana e non un dispositivo assolutamente universale per cucinare.

Sì, e vai nel deserto nella foresta per il pascolo, perché c'è più danno dall'ambiente e dal cibo che da quei piatti ...

Questi ptfe - sembrano non essere dannosi fino a 120 ° C, prova a non farlo mangiare mangiare fritto.

I rivestimenti in PTFE sono innocui fino alla temperatura di carbonizzazione (in generale, è meglio se la temperatura di utilizzo non supera i + 250 ° C - questa è la temperatura del forno), così come tutti gli altri rivestimenti, perché eventuali prodotti di carbonizzazione e la combustione non sarà utile al tuo corpo. Se hai bruciato una padella rivestita, non provare nemmeno a pulirla: sentiti libero di mandarla nella spazzatura. E sul mangiare di meno e in particolare fritto - la verità è che sostengo!

[Signor Posate]

Beh no, Signor Posate!!! Non ti ho tirato per la lingua quando hai promesso di spaventarci con questo miracolo! Ora, COLORE! "...prima di tutto, in un piatto professionale ... "Schaaas! Poi aspetteremo questo da te" dopo un po '"! Voglio questa padella !!!

Per te personalmente, anche domani, ma non siamo ancora pronti per la produzione di massa su scala industriale. I prototipi sono in funzione da diversi mesi, guardo cosa succede loro, chiedo a chi li utilizza come si comporta quando prepara i diversi piatti. Devo scrivere un'istruzione competente per il consumatore. Inoltre, ci sono pensieri per provare altri metodi e strumenti per creare un microrilievo, questo deve essere fatto, testato, ecc. Finora sono riuscito solo teoricamente a prevedere la possibilità di creare un effetto antiaderente su una superficie non rivestita con una speciale superficie in microrilievo, per realizzare prototipi sui quali questo effetto si ottiene verificando in forno come funziona tale superficie. Ma per offrire questa tecnologia al mercato, è necessario sviluppare una versione industriale della tecnologia, creare attrezzature e preparare la produzione. Allo stesso tempo, è necessario condurre una ricerca approfondita dei campioni, e questo è sia tempo che costi non piccoli. E dovrebbe essere chiaro anche quello che sto parlando di pentole professionali. Le pentole professionali hanno l'uso più intenso e se questa tecnologia prende piede nelle pentole professionali. quindi raggiungerà automaticamente la sfera domestica. Nel frattempo, posso solo dimostrare le capacità di questa tecnologia (i manager Rondell che hanno partecipato alla mostra primaverile di HouseHold hanno avuto l'opportunità di assaggiare i pancakes da una nuova padella proprio nello stand della fiera). L'ho fatto deliberatamente in modo che si sentissero con lo stomaco che possiamo fare qualcos'altro, e le innovazioni potrebbero non essere fatte in Cina. E poi i loro manager parlano con entusiasmo di tecnologie cinesi "avanzate", quasi deificando i produttori di questo paese. Non pensate che siamo stupidi degli altri e siamo capaci di vendere solo made in China, spacciandolo per "vera qualità tedesca". La produzione cinese sviluppata di beni di consumo, comprese le stoviglie, si basa principalmente su un surplus di risorse di manodopera e tecnologia semi-manuale, con cui gli europei e gli altri asiatici non possono ancora competere. Ma questo non è per sempre e non si sa ancora quale sarà la situazione nel prossimo futuro ...

... Qui, come in ogni cosa, serve una misura, non abusare del caldo. come metodo di cottura è veloce, ma non di altissima qualità in termini di igiene alimentare. Alcune persone generalmente preferiscono passare allo stufato e al vapore ...

Ebbene, c'è anche un rovescio della medaglia: quando si cucina, non si possono raggiungere temperature di lavorazione come quando si frigge, e, essno, non si possono uccidere quelle creature viventi che sopravvivono più di 100 volte. A questo proposito, i vecchi uzbeki hanno una buona regola: ciò che cresce sottoterra (carote, cipolle, ecc.) Deve essere arrostito e ciò che è sopra può essere appena cotto ...

Ebbene, c'è anche un rovescio della medaglia: quando si cucina, non si possono raggiungere temperature di lavorazione come quando si frigge, e, essno, non si possono uccidere quelle creature viventi che sopravvivono più di 100 volte. A questo proposito, i vecchi uzbeki hanno una buona regola: ciò che cresce sottoterra (carote, cipolle, ecc.) Deve essere arrostito e ciò che c'è sopra può essere semplicemente bollito ...

Dipende da cosa cuocere. Se in una pentola a pressione, la temperatura può essere compresa tra +130 e 140C. I cinesi, ad esempio, accettano tutte le verdure nel wok: la verdura fresca nella loro comprensione è verdure leggermente fritte.

[in aria a temperature superiori a 800 °]

Ragazze (e ragazzi), ho letto tutto, ho letto questa discussione. E ancora non capisco qual è la domanda.

Se è necessaria la sostenibilità, tutte le pentole non soddisfano questi requisiti. Bene, quelli con i rivestimenti, qui è tutto chiaro. Quelli che sono alluminio, cibo "aromatizzato" con l'alluminio. Il nichel viene emesso dall'acciaio inossidabile. In generale, tutti i materiali che vengono utilizzati oggi per la produzione di padelle, qualcosa e persino emessi nel cibo preparato in essi. Quella è ghisa?

Supponiamo che non "aromatizzino".La pellicola di ossido impedisce la penetrazione dell'alluminio puro negli alimenti. Le sciocchezze sui pericoli dell'alluminio sono state confutate mille volte. Google. Ora sul nichel Questa storia dell'orrore è passata dai dentisti. Di nuovo, cercalo su google: verrai completamente! Aspetta, ti do alcuni estratti che puoi facilmente trovare in un attimo. E quindi: due punti di vista.
Primo:
NHS è una lega di nichel-cromo (si speech è un acciaio inossidabile).
"NHS è la lega più economica in termini di costo, ma presenta una serie di svantaggi:
- metallo tossico
I composti del nichel sono classificati come cancerogeni del gruppo 1, cioè provocano il cancro ".
(non attraversare - questa è una sciocchezza. Inoltre ci sarà una confutazione)
"Metallo incompatibile con il corpo umano (secondo una ricerca di scienziati svizzeri)."

Dove senza gli scienziati svizzeri.

"- un potente allergene (nella cavità orale, entra in combinazione con l'ossigeno e forma un composto tossico - l'ossido di nichel, che è un potente allergene)." Nooo, te lo spiego subito.
“... Solo durante il riscaldamento in aria a temperature superiori a 800 °C, il nichel metallico inizia a reagire con l'OSSIGENO per formare l'ossido NiO. " Ciò significa che il guanto deve essere coperto e riscaldato a 800 gr.

"Il nichel ei suoi composti influenzano i geni, causando cambiamenti nel DNA e nell'RNA".

Puoi leggere il resto delle passioni (che hanno i nervi saldi) qui:

🔗

ATTENZIONE! Era un sito DENTALE.

E questo è un punto di vista diverso.

Ascoltiamo il capo del dipartimento di odontoiatria ortopedica ospedaliera dell'Università statale di medicina di Mosca, dottore in scienze mediche, professor I. Yu. Lebedenko

Ma solo un po '. Chi se ne frega, leggi il link: www. (che, un'infezione, ha smesso di aprirsi dopo un anno. Ma puoi cercarlo su google)

Questo è per un antipasto: “… Un gran numero di lamentele va alle pentole in acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile è una lega ferro-carbonio contenente nichel e cromo. Tutti usano i piatti, quindi ci sono più reazioni allergiche ad esso che, diciamo, all'oro. Anche se c'è un'allergia ai prodotti d'oro ... "
Continuiamo ad ascoltare il capo del dipartimento ...

“… - Nel momento in cui stavo scrivendo la mia tesi di dottorato sulle leghe di nichel-cromo, è uscito un lavoro tradotto che diceva che il nichel provoca il cancro. Questa "scoperta" avrebbe dovuto cancellare tutto il mio lavoro scientifico. Poi ho trovato la fonte originale, si chiamava: "Il nichel provoca il cancro?" Esatto, con un punto interrogativo. Ha detto che non c'è un solo caso documentato in cui le leghe di nichel utilizzate per le protesi potrebbero causare la rinascita in qualcuno. E qui nichel puro quando impiantato nel tessuto connettivo, ha causato il sarcoma negli animali da esperimento. Personalmente ho condotto esperimenti sui ratti per oltre un anno. Uno è stato impiantato nel muscolo della coscia con vari campioni di leghe dentali ad alto contenuto di nichel, mentre altri sono stati impiantati con impianti di nichel puro. Nel 100% dei casi in cui era presente nichel puro, si è verificato il sarcoma. E nel 100% dei casi, dove c'erano leghe di nichel, non ho riscontrato alcuna reazione dannosa, che differirebbe dalla reazione all'impianto di leghe prive di nichel note ... "
Inutile dire che il nichel nell'acciaio inossidabile fa parte della lega.
E un po 'di più sui piatti in acciaio inossidabile:
“… Alcune aziende assicurano al consumatore credulone che la loro merce in 18/10 è realizzata in acciaio speciale“ medicale ”per strumenti chirurgici e cuvette per la conservazione degli organi. Guadagnare buoni dividendi su questo mito, vendendo piatti 10-20 volte più costosi. In effetti, non esiste l'acciaio "medico", così come non esiste la ghisa "di ferro" e il globo di Mosca. L'acciaio inossidabile al cromo-nichel è davvero così inerte da non avere alcun effetto sui tessuti umani e animali, ma non solo gli strumenti medici ne sono fatti, ma anche le casse degli orologi, le maniglie delle porte e persino le graffette. È solo che le pentole, padelle e posate in lega 18/10 sono davvero meravigliose e hanno proprietà uniche. Puoi cucinare e conservare qualsiasi cibo al loro interno, i piatti sono facili da lavare con detersivi (basta non graffiare e utilizzare polveri e paste abrasive) ... "
🔗 - se vuoi leggere fino alla fine.

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Ahh, di più sulla frittura in padella! Aspetta, ripubblicherò la mia risposta a un personaggio molto colorato di un altro forum. Con lei il forum ha infuriato per un anno e mezzo quasi tutti i giorni.
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Lyudmila ha detto:
15 marzo 2011 alle 11:27

Vit, ti sbagli profondamente nelle tue parole, ma non ho intenzione di discutere con te qui sul forum, resta oltre la tua opinione soggettiva. Puoi aggiungere l'acqua alla zuppa dopo la cottura. Sembri essere come "Unbeliever Thomas" ovunque scrivano che il cibo fritto è dannoso, ma qui stai cercando di discutere.

Wit ha detto:
15 marzo 2011 alle 13:30

Lyudmila, almeno tu stessa hai capito che hai appena detto: "... Puoi aggiungere acqua DOPO LA COTTURA alla zuppa. Hai mai cucinato la zuppa? Tuttavia, non puoi rispondere.
"... ovunque scrivano che il fritto è dannoso ..." Scrivono semplicemente NON OVUNQUE. Altrimenti, tutti avrebbero dato la quercia molto tempo fa. Fritto è dannoso! E cosa esattamente? Non puoi nemmeno rispondere, perché tu stesso non lo sai davvero. Hai uno spaventapasseri - un cancerogeno! Dal momento che devi girare per i siti al verde, allora siediti lì e leggi qui (sembra che lo dicano a Odessa).

Se hai un'idea chiara del tipo di sostanze pericolose che si formano negli alimenti durante il processo di frittura, è possibile evitare la maggior parte dei pericoli. Quindi propongo di approfondire il seguente elenco.

Acrolein
Dove cercare? In vapori da una padella.
Perché è pericoloso? Irrita le mucose degli occhi e delle vie respiratorie, contribuisce allo sviluppo di malattie infiammatorie, ha un effetto tossico generale
Chi è pericoloso? Un cuoco che respira vapori.
Quando si forma? Fin dai primi istanti di riscaldamento della padella con olio, soprattutto intensamente al punto di affumicatura.
Come proteggersi? Non riscaldare l'olio per fumare, se friggi spesso - acquista una cappa da cucina.

Acrilammide
Dove cercare? In una crosta marrone su cibi amidacei (patate, ciambelle, ecc.) Che sono stati esposti a temperature elevate o prolungate. frittura in olio vegetale.
Perché è pericoloso? Presumibilmente cancerogeno.
Chi è pericoloso? L'effetto cancerogeno sull'organismo dei topi da laboratorio che hanno mangiato tali prodotti è stato stabilito in modo affidabile, la nocività per l'uomo è in fase di studio.
Quando si forma? Particolarmente attivo se fritto a lungo.
Come proteggersi? Evita le alte temperature di frittura, fai attenzione quando friggi.

Radicali liberi e polimeri di acidi grassi
Dove cercare? Sono presenti residui di olio sul cibo fritto.
Perché sono pericolosi? Se consumati in dosi significative, sono cancerogeni.
Per chi sono pericolosi? Al consumatore di un prodotto fritto.
Quando si formano? Quando riscaldato, e soprattutto attivamente - nel punto di fumo.
Come proteggersi? Selezionare oli con un punto di fumo elevato, non utilizzare olio scuro.

Amine eterocicliche
Dove cercare? In padella fritta, affumicata, al forno con aggiunta di olio vegetale (particolarmente ricco di acidi polinsaturi) carne e prodotti ittici.
Perché sono pericolosi? Cancerogeni.
Per chi sono pericolosi? Alla persona che consuma questi prodotti.
Quando si formano? Quando si friggono cibi contenenti proteine ​​in olio vegetale, soprattutto dopo il punto di fumo.
Come proteggersi? Non surriscaldare la padella, preferire grassi animali o oli vegetali ad alto punto di fumo per friggere la carne.

Sostanze policicliche ad alto contenuto di carbonio (coronene, crisene, perilene, benzo (a) pirene, dibenzpirene).
Dove cercare? In cibi fritti bruciati (o neri).
Perché sono pericolosi? Forti cancerogeni.
Per chi sono pericolosi? Il consumatore di cibo.
Quando si formano? Al momento della combustione.
Come proteggersi? Evitare di bruciare, girare spesso il cibo, filtrare l'olio per frittura dopo ogni utilizzo.

Cos'è un punto di fumo?
È noto che i composti chimici nocivi si formano particolarmente attivamente nell'olio quando inizia a fumare in una padella. Il punto di fumo (è anche il punto di fumo) è diverso per ogni tipo di olio. Pertanto, maggiore è il punto di fumo, più adatto è l'olio vegetale per la frittura.Va tenuto presente che questa cifra è piuttosto arbitraria: quando la temperatura sulla superficie dell'olio non ha ancora raggiunto i 150 ° C, nello strato a contatto con la padella calda, può essere di 300 °. Teoricamente, una padella in ghisa può riscaldare fino a 600 ° su un fornello a gas e fino a 700 ° su uno elettrico. Tuttavia, il "punto di fumo" è stato a lungo una linea guida per i cuochi nella scelta degli oli per friggere e -frittura. Lascialo servire anche ai cuochi casalinghi. L'elenco seguente mostra il punto di fumo (Celsius) degli oli più popolari.

Girasole non raffinato - 107
Semi di girasole raffinati - 232
Colza raffinata - 240
Soia raffinata - 232
Mais raffinato - 232
Cremoso - 177
Olio extravergine di oliva - 191
Palmo - 232
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[Spirito]

Si prega di notare che non è stato registrato in modo affidabile un singolo caso in cui le pentole in alluminio (non rivestite) causerebbero la morte o qualche tipo di malattia cronica. NON È stato registrato in modo affidabile un singolo caso in cui l'uso di pentole rivestite in PTFE avrebbe portato a conseguenze simili. Al momento NON è stato identificato alcun impatto negativo sulla salute umana dei rivestimenti silossanici (ceramica). Sull'acciaio inossidabile, che presumibilmente emana nichel, questa è una vera e propria speculazione. <...> Pertanto, l'autore del post ha ragione NESSUNO responsabile ed esperto in questo argomento, la persona non ti mostrerà la marca "ideale" di piatti - perché semplicemente non esiste. L'umanità è costantemente in equilibrio sull'orlo della propria incompetenza, che, per di più, è ancora infangata dalle guerre commerciali e dell'informazione. <...> Non sono d'accordo con l'autore del post su ghisa e ceramica. La ghisa di per sé non è migliore dello stesso alluminio senza rivestimento, perché non è resistente alla corrosione ei depositi di carbonio, che proteggono la padella dalla ruggine e forniscono alcune proprietà antiaderenti, sono una preoccupazione. Ma nessuno è morto per colpa sua. <...> La terracotta non è perfetta dal punto di vista igienico. perché ha una struttura porosa e varie decalcomanie e smalti possono contenere ogni sorta di schifezza come il cadmio. I piatti in ceramica sono fragili e di breve durata e sono problematici da usare sui moderni tipi di stufe.

Non ci sono state morti registrate in modo affidabile da? O malattie croniche? E come determinare in modo affidabile le cause di queste malattie nelle persone e anche nelle generazioni? Tali studi durano (se non del tutto) non uno o due decenni. La generazione cambierà quando sarà possibile scoprire qualcosa. perciò non possiamo affatto parlare di certezza. E perché sorgono proprio le guerre dell'informazione?, a cui, tra l'altro, partecipi anche tu (come specialista di stoviglie in acciaio inossidabile), occupando l'una o l'altra posizione (o anche una molto specifica). Questo è quello che ho detto nel mio post, che tu e Spirito cominciò a confutare con zelo, senza cogliere l'essenza di ciò che veniva detto. Ora puoi trovare molte informazioni su Internet (google), sia l'una che il contenuto opposto sul danno o sulla compatibilità ambientale di questo o quel materiale. Ma di nuovo, adesso non esiste un unico materiale di cui sono fatte le pentole che sia ecologico... Puoi trovare qualcosa in ogni cosa (e se non l'hai ancora trovato, lo troveranno, dopo un paio o dieci anni - "vapsche, vivere fa male" © IRR). Quindi, ancora una volta, ora a parole Signor Posate: "NESSUNA persona responsabile e competente non ti mostrerà il marchio" ideale "di stoviglie - perché semplicemente non esiste."

[Spirito]

Casi di morte da? O malattie croniche? E come determinare in modo affidabile le cause di queste malattie nelle persone e anche nelle generazioni? Tali studi durano (se non del tutto) non uno o due decenni. La generazione cambierà quando sarà possibile scoprire qualcosa. perciò non possiamo affatto parlare di certezza. E perché sorgono proprio le guerre dell'informazione?, a cui, tra l'altro, partecipi anche tu (come specialista in pentolame in acciaio inossidabile), assumendo l'una o l'altra posizione (o anche una posizione molto specifica). Questo è quello che ho detto nel mio post, che tu e Spirito cominciò a confutare con zelo, senza cogliere l'essenza di quanto veniva detto. Ora puoi trovare molte informazioni su Internet (google), sia l'una che il contenuto opposto sul danno o sulla compatibilità ambientale di questo o quel materiale. Ma di nuovo, adesso non esiste un solo materiale di cui sono fatte le pentole che sia ecologico... Puoi trovare qualcosa in ogni cosa (e se non l'hai ancora trovato, lo troveranno, dopo un paio o dieci anni - "vapsche, è dannoso vivere" © IRR). Quindi, ancora una volta, ora a parole Signor Posate: "NESSUNA persona responsabile e competente non ti mostrerà la marca" ideale "di stoviglie - perché semplicemente non esiste."

Sì, non negherò, ho davvero partecipato a diverse di queste "guerre dell'informazione", ma ho combattuto con ignoranza e informazioni francamente imprecise. Probabilmente hai il tuo concetto apocalittico di questa stessa "compatibilità ambientale". I miei concetti di sicurezza dei materiali utilizzati per la produzione di stoviglie si basano sugli attuali standard delle Norme Sanitarie ed Epidemiologiche, Questi standard sono stati sviluppati da igienisti, cioè persone che sono responsabili della nostra salute. La sicurezza dei materiali è determinata dagli standard MPC stabiliti per tutti i tipi di materiali. E su Internet, tutti scrivono a tutti e tutto ciò che viene, cioè, ovviamente, lo puoi google, ma qui Vit ha già fornito molti esempi di che tipo di sciocchezze puoi "google" in quel modo. Ho parlato della "marca ideale" di pentolame con il problema di scegliere pentole di qualità, non la sua sicurezza. La sicurezza è un argomento a parte.

Probabilmente hai il tuo concetto apocalittico di questa stessa "compatibilità ambientale". I miei concetti di sicurezza dei materiali utilizzati per la produzione di stoviglie si basano sugli attuali standard delle Norme Sanitarie ed Epidemiologiche, Questi standard sono stati sviluppati da igienisti, cioè persone che sono responsabili della nostra salute. La sicurezza dei materiali è determinata dagli standard MPC stabiliti per tutti i tipi di materiali.

Cioè, non sai o fingi di non sapere come vengono "sviluppate" queste norme e vengono acquistati i certificati necessari? Allontanandosi leggermente dall'argomento ... E anche la Pepsi, le patatine e altre schifezze soddisfano gli "standard", solo questo veleno viene consumato come cibo - per distruggere te ei tuoi figli. Per qualsiasi cosa (e ancor di più, per la nostra salute) gli "igienisti" non sono responsabili (studiate attentamente le leggi - un medico non è responsabile della salute / cattiva salute del paziente se agisce secondo le norme, cioè nessuno è responsabile della nostra salute tranne noi stessi). E fare riferimento agli attuali standard sanitari è, ovviamente, conveniente. Non sei responsabile di nulla. Sono d'accordo con te che la mia visione è apocalittica (a proposito, apocalittica - schietta, rivelatrice). E sì, hai ragione, siamo tutti ignoranti, dal momento che ci vengono consegnati spaghetti sulla sicurezza, secondo gli attuali standard sanitari, e crediamo, perché non abbiamo altra scelta. Come le ragazze hanno già detto qui, i negozi vendono quello che vendono. E dobbiamo comprarlo: noi stessi non possiamo produrre tutto il necessario per la nostra vita quotidiana. E non tutti andranno nelle foreste. Quindi viviamo, alcuni - fingendo di sviluppare standard, altri - fingendo che i loro prodotti siano conformi a questi standard, e altri ancora - fingendo di credere sia agli standard che ai certificati ...

Mi scuso per aver divagato dall'argomento. Io taccio

Mi dispiace interferire con la discussione, ma per quanto riguarda la cristalleria è innocua? Le pentole sono di vetro.

È completamente chimicamente inerte. Uno svantaggio è che batte, non è sempre possibile accendere un fuoco aperto, è meglio attraverso il divisore. Ebbene, non si magnetizza sui piani cottura moderni. Ma è assolutamente innocuo.

Cioè, non sai o fingi di non sapere come vengono "sviluppate" queste norme e vengono acquistati i certificati necessari? Un po 'fuori tema ...E anche la Pepsi, le patatine e altre schifezze soddisfano le "norme", solo questo veleno viene consumato nel cibo - per distruggere te stesso ei tuoi figli. Per qualsiasi cosa (e ancor di più, per la nostra salute) gli "igienisti" non sono responsabili (studiate attentamente le leggi - un medico non è responsabile della salute / cattiva salute del paziente se agisce secondo le norme, cioè nessuno è responsabile della nostra salute tranne noi stessi). E fare riferimento agli attuali standard sanitari è, ovviamente, conveniente. Non sei responsabile di nulla. Sono d'accordo con te che la mia visione è apocalittica (a proposito, apocalittica - schietta, rivelatrice). E sì, hai ragione, siamo tutti ignoranti, perché ci vengono consegnati spaghetti sulla sicurezza, secondo gli attuali standard sanitari, e crediamo, perché non abbiamo altra scelta. Come le ragazze hanno già detto qui, i negozi vendono quello che vendono. E dobbiamo comprarlo: noi stessi non possiamo produrre tutto ciò di cui abbiamo bisogno per la nostra vita. E non tutti andranno nelle foreste. Quindi viviamo, alcuni - fingendo di sviluppare standard, altri - fingendo che i loro prodotti siano conformi a questi standard, e altri ancora - fingendo di credere sia agli standard che ai certificati ...

Mi scuso per aver divagato dall'argomento. Io taccio

Quello che so sulla sicurezza delle pentole in acciaio inossidabile puoi leggerlo nel mio articolo 🔗 Sicuramente so anche come si ottengono i certificati, anche se indicano solo la conformità del prodotto a determinati requisiti delle norme. Non so di altri, ma siamo obbligati a condurre esami igienici almeno una volta al trimestre, e talvolta più spesso se rilasciamo un nuovo prodotto. Lo conduciamo noi stessi, senza promemoria, perché questo è stabilito dalla nostra legislazione. In generale, voglio dire che, proprio come leggere i "giornali sovietici" e guardare i film dell'orrore, che sono incantati dal canale NTV, sotto i titoli "Storia dell'inganno tutto russo" e "Divorzio in russo" deve essere dosato in in qualche modo, altrimenti potresti avere una lussazione del cervello. Per la natura del mio lavoro, sono anche impegnato nella pratica dei reclami, e in particolare dei casi trascurati. Pertanto, posso affermare con piena responsabilità che tra i consumatori c'è una certa percentuale di persone non del tutto adeguate, il più delle volte si tratta di ex insegnanti (insegnanti) che vanno in pensione con una psiche completamente distrutta e alcuni "specialisti" che hanno studiato in alcuni poi all'università , dopo che 20 anni ha commerciato nel mercato, ma ancora si considerano persone profondamente informate. Quale responsabilità ha il dottore, inoltre non ho bisogno di spiegarle, mia madre ha lavorato per loro per tutta la sua carriera e ciò che è scritto nelle leggi in materia mi sarà spiegato dal nostro avvocato a tempo pieno, a proposito, il migliore della repubblica. Quindi non devi gettare la sporcizia a tutti. persone tecnicamente e legalmente competenti lavorano nelle industrie nazionali, il paese ha norme e standard che vengono osservati. Non c'è bisogno di pls. interferire con tutti in un gruppo, se hai una fobia a questo proposito, vai da uno psicologo prima che sia troppo tardi. Se hai le prove che le attuali norme stabilite di SanPiN non garantiscono la sicurezza sanitaria, ti preghiamo di contattarci. questa prova è qui e vedremo. E un altro esempio, per 6 o 7 anni ho indossato una protesi fatta dello stesso tipo di acciaio al nichel "allergenico", e persino ricoperta di nitruro di titanio in alcuni punti, e come puoi vedere, sono ancora vivo e vegeto e cosa Sto scrivendo questo post ne è la prova diretta.

I principali problemi di sicurezza igienica sorgono con un uso improprio o inappropriato delle stoviglie, nonché con alcuni tipi di piatti importati che non rispettano gli attuali standard di sicurezza, e quindi con un uso eccessivo. I fattori ambientali naturali influenzano la salute umana di diversi ordini di grandezza in più, quindi non dovresti drammatizzare la situazione invano.

Qual era il fondo di questa padella? Laminato (con scanalature concentriche) o tinto?

Ecco qui

E che tipo di esperienza ti è stata suggerita dall'IMA: il prodotto stesso o le informazioni sul prodotto?

Il prodotto stesso.

Ecco qui

Il prodotto stesso.

DI! Vostra verità, se si rivolgessero a me, vi aiuterei a "calzare" in pieno il vostro IMP con il pagamento dei costi morali Questo fondo NON è DESTINATO ad essere utilizzato su una superficie in vetroceramica, il produttore vi ha fuorviato. E il punto qui non è la qualità delle merci, ma l'INCLUSIONE delle informazioni sulle merci

[Signor Posate]

No, mi dispiace, non sono un fan delle "scarpe". Ho parlato su questo forum di questa padella e ho postato una foto, giusto per avvertire le ragazze dell'incoerenza delle informazioni nella padella con il suo scopo. Non ho mai usato questa padella su vetroceramica. E le tracce sulla superficie alla fine sono scomparse ... beh, o sono diventate meno evidenti.
Oh giusto, Signor Posate, già abbastanza ... Eh? Abbiamo già capito molte volte la tua posizione.
E infatti, perché sto chiudendo la mia recensione di occhiali

Bene, è fantastico, tutti i produttori avrebbero acquirenti così consapevoli. L'abbiamo capito noi stessi, l'abbiamo capito da soli e abbiamo risolto il problema di qualcun altro.

Non è una domanda, solo tu stesso capisci: ritiro dalla Repubblica di Bielorussia.

Da che punto della Repubblica di Bielorussia? ea che prezzo?

[Signor Catlery]

Signor Catlery ! Seguendo questo collegamento, la cosiddetta azienda "amata" chekhvostit. rivestimento "ceramico" in parole che sono molto comprensibili per casalinghe "semplici" entusiaste di questo rivestimento. Si scopre che "oltre la collina" si chiama "facile da pulire", che nella traduzione dall'angiano al francese si chiama "rivestimento, facile da pulire" in partenza". E in russo è" tradotto "come" antiaderente ".
🔗

Sì, in effetti, "facile da curare", anche se visti tutti gli oneri sotto forma di divieto di lavastoviglie e pericolo di surriscaldamento, oltre all'indelebilità dei coloranti alimentari naturali, anche questo termine metterei in dubbio. Sono finito su un lato delle "barricate" con il NWO. Ma in realtà non lo è. NWO nei "metodi" di promozione dei loro prodotti piuttosto costosi, ma non sempre di qualità, non differisce fondamentalmente dai promotori delle cosiddette padelle "ceramiche" GreenPan. Anche qui l'articolo non poteva fare a meno di un brutto "PR" nero su formaldeide, piombo e cadmio. Ho già parlato molto di come i nostri igienisti "riescano" a trovare qualcosa che non è nel prodotto, soprattutto su istruzioni dirette di Comrade. Onishchenko. Pertanto, dichiaro ufficialmente, non sostengo tale "creatività" del NWO, non la condivido, e la considero spregiudicata quanto le informazioni dei promotori dei rivestimenti ceramici. Non ha senso produrre informazioni francamente imprecise e cercare di proteggere i tuoi prodotti. Le pentole NWO e i loro rivestimenti "spaziali" sono un argomento di conversazione separato. Guarda come i loro marketer hanno sentito il vento del cambiamento dopo l'inizio del procedimento FAS su richiesta di SEB di cui sono anche firmatari! Questo è un tipico tentativo di cucinare il tuo kasha sul fuoco di qualcun altro, niente di più.

Sottratto ora su un forum)

Alaverdi, se vuoi.
Dieci o undici anni fa, io e mia moglie abbiamo deciso di acquistare un set completo (per una famiglia, ovviamente) di utensili da cucina dallo stabilimento metallurgico di Verkhne-Salda. Bene, questo con un fondo spesso, in acciaio inossidabile, brilla con i lati lucidi. La qualità corrisponde al prezzo e il prezzo è piuttosto serio. I vecchi piatti eterogenei e non uniformi furono portati all'unanimità nella dacia. Ebbene, è chiaro che in tutti questi anni i prodotti VSMPO hanno lavorato nella nostra cucina. E così...
- Dannazione, - mi dice il coniuge, - il manico su un lato della casseruola è caduto, - Dovrò comprarne uno nuovo.
Bene, compra, poi compra. Inoltrare!
Sì, l'azienda in cui sono stati acquistati tutti questi piatti (10 anni fa) ha già ordinato una lunga vita due anni fa. E al suo posto ne sorse un altro. E ora la cosa più importante. Il design delle pentole è cambiato. E semplicemente non riesci a trovare lo stesso identico stufato. Va dal manager della società di vendita. Quindi, dicono, e così.E lui le dice, porta la vecchia casseruola, la invieremo per esame al NOSTRO ACCOUNT, se risulta che il matrimonio (dopo 10 anni di attività) è di fabbrica, lo ripareremo completamente gratuitamente. La garanzia per questa pentola (VSMPO) è A VITA!
Bene, coniuge, ovviamente, un corpo snello in macchina, una chiave per l'inizio. Partire! Ho portato una casseruola, l'hanno presa, hanno scritto il numero di telefono di contatto e si sono congedati. È passato un mese, forse un po 'finito. Chiamano. Vieni su. Devolvere. Non solo hanno saldato il manico, ma anche lucidato di nuovo, ripristinato la geometria (era un peccato, è caduto un paio di volte e il bordo era leggermente stropicciato) e dotato di una seconda piccola maniglia. E tutto per grazie!
Alla domanda, di cosa diavolo hai bisogno, perché la vecchia azienda è morta e non abbiamo nemmeno più assegni, il senior manager del venditore ha detto:
-Reputazione. Non importa dove sono stati acquistati i piatti, è importante che siano nostri e noi RISPONDIAMO per la qualità.

Quindi, penso che il futuro non sia per gli estorsori, ma per coloro che sono responsabili. Almeno per la qualità, almeno per il mercato.

E VSMPO e Verkhnyaya Salda, parlando l'attuale linguaggio giovanile, rispetto e rispetto!

Sì, questo è davvero un esempio di un atteggiamento normale e civile del produttore nei confronti del suo cliente. Con acciaio inossidabile durante l'uso può succedere qualsiasi cosa: ad esempio, può cadere per incuria. E se il manico della casseruola è saldato a punti, allora una tale caduta può portare al taglio dei punti di saldatura, con un forte impatto. Il caso, in linea di principio, NON è una GARANZIA, ma per un produttore che dispone di attrezzature per saldatura e lucidatura (a differenza di numerosi importatori e venditori), non è così difficile rettificare la situazione, c'era buona volontà e normale trattamento del consumatore. E non solo VSMPO lo fa. Nessun produttore normale rifiuterà i suoi prodotti, perché per lui la reputazione di un marchio è più costosa dei costi di un centesimo per il ripristino di un prodotto rotto. Bene, e ancora una cosa: le garanzie A VITA per i piatti in realtà non esistono, perché non ci sono produttori ETERNI. Pertanto, la dichiarazione dei venditori di una garanzia di 10 e 25 anni o della stessa "durata" viene infine verificata quando si verifica effettivamente questo caso di garanzia o non garanzia, come in questo esempio. E la solita garanzia di 2 anni prevista dalla norma potrebbe, come nel caso di VSMPO, essere efficace, mentre la garanzia dichiarata "eterna" o di 25 anni potrebbe rivelarsi nulla.

Ragazze, ciao!
Ho acquistato spontaneamente ieri (lunga storia ...) un set di pentole Bachmayer Solingen, modello BM-1680, con padelle rivestite in ceramica e una pentola grande. Eccone uno.

Non ho letto l'intero argomento, qualcuno può usarlo, dimmi, com'è normale?
Aveva anche un set di coltelli in ceramica, mi sono piaciuti subito.
Ho sentito che è come una Zepter, ci sono battute sulla cucina o è una trovata pubblicitaria?
Un cavallo pesante può essere ucciso ... specialmente una padella con rivestimento in ceramica.
A prima vista, sembra che la qualità non sia niente. Ma come si comporta la ceramica in cucina, ci sono particolarità in cucina?
Quante domande ... Beh, se non è difficile ovviamente, scrivi almeno in termini generali, allora non so se sono felice o no.

Beh, immagino. che la storia dell'acquisizione è più o meno la stessa descritta qui 🔗 e così 🔗 e qui in generale in dettaglio 🔗assolutamente non nuovo, si potrebbe addirittura dire tipico. Si chiama divorzio zingaro per soldi. Questi vasi sono pesanti perché il fondo invece della maggior parte dell'alluminio è di 2,5 mm. targa nera, c'è scritto "9 strati" sulla scatola, wow! chi ne inventerà di più! In questi "strati" ci sono almeno 4 strati .... questo non ha senso di una mente infiammata. Il fatto che questo sia un maldestro falso cinese è indicato da evidenti incongruenze che sono state disegnate sulla scatola da persone di tutte le nazionalità conosciute che non hanno studiato bene alla scuola di geografia. I piatti sono presumibilmente "tedeschi" di Zolingen (non producono niente del genere da molto tempo) e lo stesso cartone animato del "controllo di qualità svizzero" e la bandiera svizzera. Leggi però Internet prima di restituire i soldi al truffatore. ..

Grazie per le informazioni, l'ho letto. Bene, bene, anche se ho anche abbassato il prezzo, altrimenti vedo gente qui e l'ho comprato per 300-500 dollari. Poi si scopre che l'ho comprato per pura sciocchezza. Anche questa è anche un'esperienza inestimabile. E da questo nessuno è immune.
In generale, non me ne sarei preoccupato, la mamma mi ha aiutato (73 anni e una persona molto facilmente ispirata, l'hanno persuasa e ho avuto una situazione che non c'era tempo per approfondire soprattutto), sono stato guidato per lei, e da allora digitando il numero di modello Internet - mi ha dato che esiste un tale piatto, lo inviano, il prezzo minimo era 1200 UAH (lì lo inviano per 3000 UAH, non si sa mai chi guiderà).
In linea di principio, i piatti sono come i piatti. E vedremo. Non ho perso la mucca. Se solo la mamma non si preoccupasse ...
E per quanto riguarda i truffatori, non sono preoccupato, ognuno troverà il proprio, e anche loro ... Non invidio queste persone, mi dispiace per loro, sinceramente.
Grazie ancora per i link e le informazioni.

Molto probabilmente non causerà alcun danno, anche se questo può essere detto con certezza solo dopo un esame igienico. Funzionalmente, ovviamente, non sarà uguale a come viene presentato (a la Zepter), e potrebbe bastare per 2-3 anni, ma poi acquista qualcosa di utile, facendo una scelta più attenta e significativa. Se per i soldi non si è rivelato fatale, non dovresti davvero arrabbiarti troppo

Se per i soldi non si è rivelato fatale, non dovresti davvero arrabbiarti troppo

Questo non è, non sono arrabbiato, perché ancora non ho rinunciato all'aria. Bene, anche se non corrisponde esattamente a questo importo, ma comunque ...
Uso sempre lo stesso principio: quando spendo per qualcosa con dubbio, restituisco esattamente ciò da cui posso separarmi con calma, cioè, supponendo che questo denaro sia perso per me. A proposito, è esattamente quello che sto dando alle persone (dando solo quanto posso sopravvivere se non vengono restituite). Naturalmente, se questo accade, l'ultima volta per questa persona. E forse ha più bisogno di loro, chissà ... in ogni caso, non registrerò nessuno come nemico.
Pertanto, con questi "pezzi di carta" non ho perdita di coscienza. Ma questa è già una questione filosofica ...

Ragazze ucraine, qualcuno ha visto dove puoi comprare questi piatti


l'ho trovata su questo sito 🔗

Cosa posso dire: un articolo scritto in modo analfabeta e goffo, stilisticamente "degno" come antipodo all'agitprop di Grinpan e ai notiziari televisivi di Elena Malysheva. La stessa distorsione delle informazioni solo con una svolta per i rivestimenti in PTFE nmpash, che al momento sono i PEGGIORI nelle loro proprietà prestazionali rispetto a quelli europei. Il confronto delle pentole con i materiali delle valvole cardiache semplicemente non è corretto: le temperature di esercizio sono completamente sbagliate. E i principali problemi con la distruzione del PTFE si verificano proprio a temperature elevate. Che le proprietà antiaderenti del PTFE siano basate sull '"inerzia" del rivestimento è pura finzione. La resistenza termica del rivestimento in PTFE è limitata a + 250 ° C (una temperatura che è abbastanza raggiungibile in un forno). Ad esempio, i rivestimenti in PTFE sull'acciaio nero non dovrebbero mai essere utilizzati su oggetti come le griglie. E molto spesso vengono vendute tali griglie cinesi nere con un rivestimento in PTFE. Questa è la prima cosa con cui combattere. Sul fatto che presumibilmente non ci sono metodi per controllare la sicurezza igienica dei rivestimenti silossanici (ceramici) - disinformazione a buon mercato. E sul fatto che non ci sia nient'altro che acqua e PTFE nel rivestimento nmpeshny - questa è una vera bugia. Bene, il messaggio principale di questo articolo è, ovviamente, molto originale: non importa quanto gira e intorno ci sia una chimica continua, quindi i cittadini non si agitano e friggono con calma le loro cotolette sulla nostra plastica di classe di pericolo IV e tu, come loro diciamo, qual è la differenza da cosa morire - e ci piace lavorare attraverso il profitto ricevuto Bene, a causa del fatto che, presumibilmente, non possiamo vivere senza nmpeshny plastic, posso dire che queste sono tutte insinuazioni.La migliore copertura AP è la sua totale assenza! E affidabile ed ecologico!

Buon pomeriggio, signor Catlery!

Mia moglie ed io ti abbiamo scritto una lettera una settimana fa, ma non c'è ancora risposta. Forse non ce l'ha fatta? Guarda qui per favore.

Distinti saluti,
Alessandro.

Hmm. strano, ma per qualche motivo non è successo niente

Ti ho appena mandato di nuovo, l'oggetto della lettera è "Zatsikavilisya ai tuoi piatti"

Mi è stata presentata una padella con rivestimento in ceramica. grazie a questo argomento, ho imparato che non puoi preriscaldarlo. Ora ho cucinato le uova senza un filo d'olio - ho rotto le uova su una superficie fredda e si è rivelato un ottimo uovo fritto. da nessuna parte attaccato a una padella - scivolato in un piatto come in una pubblicità

in generale definisco questa padella per friggere senza olio, soprattutto per le uova strapazzate!

[dopleta]

dopleta, grazie per l'articolo "chimica intorno a noi". Mi piacciono molto le padelle di questa azienda. Lo uso da molto tempo e ho qualcosa con cui confrontarmi.

[dopleta]

dopleta, grazie per l'articolo "chimica intorno a noi". Mi piacciono molto le padelle di questa azienda. Lo uso da molto tempo e ho qualcosa con cui confrontarmi.

Anche a me, Olga, piacciono molto queste padelle.

Mi è stata presentata una padella con rivestimento in ceramica. grazie a questo argomento, ho imparato che non puoi preriscaldarlo. Ora ho cucinato le uova senza un filo d'olio - ho rotto le uova su una superficie fredda e si è rivelato un ottimo uovo fritto. da nessuna parte attaccato a una padella - scivolato in un piatto come in una pubblicità

in generale definisco questa padella per friggere senza olio, soprattutto per le uova strapazzate!

Friggere senza olio è più o meno come guidare un'auto senza benzina Dovremmo essere così felici che un uovo venga fritto nel grasso silossanico, un componente chimico del cosiddetto rivestimento ceramico? Bene, per 6-8 mesi (se sei fortunato), questa padella ti delizierà ancora, e poi sarai torturato per strappare queste uova strapazzate dalla padella

[Signor Posate]

Signor Posate, Adoro il fritto nell'olio, ma purtroppo non è sempre possibile, quindi la mia padella mi ha reso molto, molto felice.
se dopo 6-8 mesi non riesco a friggere le uova, controllerò come si frigge qualcos'altro. se è cattivo, lo butto via

secondo la mia personale osservazione, le migliori uova strapazzate si ottengono su questa padella Ikeevsky 🔗 - ha una sorta di combinazione ottimale di diametro, spessore della parete, ecc. 1-2-3 uova vengono ottenute secondo necessità - non bruceranno da nessuna parte, tutto afferrerà dall'alto e il tuorlo è liquido. in generale, la canzone! ma su di esso friggo solo con il burro, senza - non funziona ...

ma a scapito dei componenti chimici - sono molto interessato e informativo a leggere i tuoi post. e sono d'accordo che la migliore copertura è la sua assenza. ma cosa posso fare se intorno a me, nel mondo in cui vivo, quasi tutto l'ambiente è velenoso? Non vedo alcun motivo per negarmi una padella donata, mentre inalavo aria avvelenata, consumando acqua sospetta e conservandola con elementi di cibo acquistato in un negozio. Capisco tutto questo, ma non voglio andare in montagna e vivere di un'economia di sussistenza. ma qui - rinunci a uno, quindi l'altro fa male (spesso anche ciò che sospettavi fosse al sicuro).

qualcosa del genere

Bene, in generale, ovviamente hai ragione: ci sono prodotti chimici domestici solidi intorno a noi. La vita è generalmente una cosa dannosa, una persona accarezza e ama il suo corpo, lo tormenta con caviale nero, varie delizie, e alla fine questo stesso organismo impiegherà un giorno e morirà se stesso, se qualche macchina non lo investe prima. si scopre che potrebbe essere vano rifiutare il burro, anche se con esso ha un sapore migliore. E la padella non avrà ancora il tempo di causare danni significativi alla salute, a causa della sua durata limitata. Bene, la padella stampata ikeevskaya per 89r. ha una funzionalità abbastanza limitata ed è necessario riscaldarlo con attenzione.

Ciao! Forse qui puoi parlare del seguente argomento: rivestimenti in ceramica di piatti di diversi colori: grigio, bianco, nero, quali componenti vengono utilizzati per creare l'uno o l'altro colore del rivestimento? Ho sentito che inizialmente il colore dello smalto è rossastro a causa dell'ossido di ferro. Come diventa, ad esempio, bianco o nero? Questo è soggetto a controllo?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, abbiamo un argomento separato dedicato alle pentole in ceramica. Qualcuno probabilmente ti risponderà lì, abbiamo specialisti (IRRochka ,!), Quindi vai Qui .

Abbiamo parlato con lei, la ceramica e i rivestimenti ceramici sono cose completamente diverse.Mi ha mandato qui e tu mi guidi. Bene, è davvero interessante: la tinta rossastra dell'ossido di ferro non può essere completamente rimossa nemmeno con l'ossido di titanio e la mia MV ha una ciotola bianca abbagliante. E ci sono altre opzioni per lo smalto oltre a questo vetro rossastro a bassa temperatura? Lo stesso vale per le pentole rivestite.

E qui si parla di rivestimenti ceramici silossanici: di che colore sono originariamente e come diventano bianchi o neri? O sono questo bicchiere a bassa temperatura?

[Signor Posate]

E qui parli di rivestimenti ceramici silossanici: di che colore sono originariamente e come diventano bianchi o neri? O sono questo bicchiere a bassa temperatura?

Se sapessi che sei interessato, ricorderei il collegamento. Ho letto di questi "colori". In breve, i coloranti vengono miscelati prima della sinterizzazione. Chi controlla questo processo? Mi tocchi. C'è uno specialista di pentole su questo thread. Il suo nome è Signor Posate ... Se sei urgentemente interessato, ti indirizzerò a casa sua per riferimento. Esattamente ieri, ha pubblicato lì le foto di utensili Zepter (pentole, padelle) segati con una smerigliatrice per dimostrare che questa è la tecnologia più comune. L'ho già informato della tua domanda. Aspettare.

[Vit,]

Vit, Per favore condividi un link dove puoi vedere il septor segato?

Aspetta, cercherò un altro riferimento e ti fornirò entrambi. Lì, le immagini sono ancora più interessanti con commenti interessanti e risposte alle domande.

[Signor Posate]

Se sapessi che sei interessato, ricorderei il collegamento. Ho letto di questi "colori". In breve, i coloranti vengono miscelati prima della sinterizzazione. Chi controlla questo processo? Mi tocchi. C'è uno specialista di pentole su questo thread. Il suo nome è Signor Posate ... Se sei urgentemente interessato, ti indirizzerò a casa sua per riferimento. Esattamente ieri, ha pubblicato lì le foto di piatti Zepter (pentole, padelle) con una smerigliatrice segata per dimostrare che questa è la tecnologia più comune. L'ho già informato della tua domanda. Aspettare.

Grazie mille! Sono solo ucciso da tutte queste informazioni, dovrò prendere almeno l'acciaio inossidabile di Redmond. Quindi i produttori, anche se ricevono onestamente un certificato, non rappresentano comunque i componenti di processo? Mi hanno buttato qui come specialisti. Certo, capisco che sia stupido - "c'è un casino in giro - e io sono in bianco", ma capire il più possibile il grado di danno e cercare di scegliere qualcos'altro è semplicemente psicologicamente necessario ... così bravo a convivere con CF, ora volevo il secondo Polaris 0517 o Sigmund cerco di scegliere sia Stein 38R che HP sulla base del Teflon "marchiato"

Penso che il signor Catlery non mi tirerà una pantofola se ti rassicuro sulla nocività dei rivestimenti. Non ti faranno del male. Le temperature nelle macchine che hai nominato non sono così alte da far risaltare qualche brutto filo. La domanda è diversa: negli spaghetti, che stanno cercando di appendere alle orecchie dei consumatori dai singoli produttori di piatti, la tendenza sui propri e anche sui loro supercoat. Beh, mentirebbero solo per prendere i loro piatti, ma il loro scopo è, principalmente, giustificare il prezzo che è stato aumentato oltre la misura. Questo è il punto. Puoi prendere piatti normali carini ed economici e non GreenPinch, ugh! nel senso di non fumante.

Ciao! Forse qui puoi parlare del seguente argomento: rivestimenti in ceramica di piatti di diversi colori: grigio, bianco, nero, quali componenti vengono utilizzati per creare l'uno o l'altro colore del rivestimento? Ho sentito che inizialmente il colore dello smalto è rossastro a causa dell'ossido di ferro. E come diventa, ad esempio, bianco o nero? Questo è soggetto a controllo?

Il gel da cui viene sinterizzata la base del rivestimento silossanico (ceramico) può essere verniciato in qualsiasi colore prima di essere applicato alla base in alluminio, è inoltre possibile colorare il rivestimento in PTFE e applicare su di esso un disegno, iscrizioni, ecc. (TEFAL). E questo non è smalto e non ha nemmeno nulla a che fare con lo smalto. Dopo la sinterizzazione a una temperatura di + 180 ° C, i solventi evaporano e la base viene satura di silossano (grasso siliconico), grazie al quale si ottengono tali superfici. Questo è controllato dal produttore dei rivestimenti stessi e da chi lo applica alla base in alluminio. A proposito, uno degli svantaggi di un rivestimento silossanico bianco è che è facilmente macchiato con coloranti alimentari naturali contenuti nei prodotti. Quindi, dopo la barbabietola, la padella bianca può diventare rosa glamour, ecc. E non c'è modo di riportarla al suo stato originale.In generale, il colore nei rivestimenti è più un aspetto di marketing che un qualche tipo di tecnico o funzionale.

E qui stai parlando di rivestimenti ceramici silossanici: di che colore sono originariamente e come diventano bianchi o neri? O sono questo bicchiere a bassa temperatura?

Questi rivestimenti non hanno nulla a che fare con il vetro, hanno solo una sostanza chimica comune. elementi come Si e O.

Penso che il signor Catlery non mi tirerà una pantofola se ti rassicuro sulla nocività dei rivestimenti. Non ti faranno del male. Le temperature nelle macchine che hai nominato non sono così alte da far risaltare qualche brutto filo. La domanda è diversa: nei noodles, che stanno cercando di appendere alle orecchie dei consumatori dai singoli produttori di piatti, la tendenza alla loro e anche al loro supercoating. Beh, mentirebbero solo per prendere i loro piatti, ma il loro scopo è, principalmente, giustificare il prezzo che è stato aumentato oltre la misura. Questo è il punto. Puoi prendere piatti normali carini ed economici e non GreenPinch, ugh! nel senso di non fumante.

Sicuramente non getterò una pantofola, i rivestimenti in fase di lavoro entrano in contatto con il prodotto contenente umidità, quindi la loro temperatura è ancora più bassa che in una padella. Non vale davvero la pena preoccuparsi della sicurezza igienica se il rivestimento normale è di un noto produttore.

e per la seconda settimana ho provato a comprare una padella in ghisa con un coperchio a peso per un pollo, il tabacco non viene ancora consegnato - dicono di no ...

Stai aspettando qualcosa di molto speciale?
Nel negozio di Kazan, tutti ne hanno molti di tutti i tipi. E Russia, Bielorussia, Ucraina ... ghisa, ovviamente non economica ... 🔗