Panini al rosmarino

Panini al rosmarino

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	500g
sale	10g
lievito fresco	15g
zucchero (malto)	1 cucchiaino
fiocchi di latte	100 grammi
olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
acqua	240 g
rametti freschi di rosmarino

Metodo di cottura

• Sciogliere il lievito in poca acqua. Versare il resto dell'acqua nella ciotola del robot da cucina (mixer), quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti, e alla fine aggiungere l'acqua con il lievito. Impastare a velocità 2 (Bosch 84), circa 5 minuti. L'impasto dovrebbe essere liscio e liscio.
• Quindi trasferire l'impasto in un contenitore e lasciar maturare, a temperatura ambiente, per circa 1 ora.
• Dopodiché, dividi l'impasto in 12 parti. Formate dei panini rotondi e avvolgeteli intorno ai rametti di rosmarino.
• 
• Lasciar agire per circa 40 minuti.
• Nel frattempo preriscaldare il forno a 230 C.
• Cospargere il forno con una bottiglia spray prima di infornare.
• Infornate per 20 minuti.
• Raffredda i panini finiti.
• 
• Fonte: Yeastspotting

Il piatto è progettato per

12 pz.

Tempo per la preparazione:

poco più di 2 ore.

Programma di cottura:

forno

Ricette simili

Focacce "Trifoglio" (Natali06)

Brioche brioche al cioccolato (Natali06)

Focacce "Zebra" con strato di cioccolato (Sonadora)

Natasha, che panini interessanti non ti stanchi mai di sorprendere! pensi che il rosmarino secco in questi panini suonerà peggio? (se lo versi nell'impasto)

[Sanyochek]

Sanyochek, grazie caro!

pensi che il rosmarino secco in questi panini suonerà peggio?

Ora risponderò alla tua domanda. Suonerà - in nessun modo.
Ai pomodori essiccati al sole aggiungevo sempre il rosmarino essiccato. e ho pensato, va tutto bene! Ma solo oggi ho capito che sa suonare in un modo completamente diverso: l'odore di panini era incredibile! Il gusto era presente, ma discreto.
Ci sarà l'opportunità di provare con fresco, e capirai che avevo ragione.

Ricetta originale, interessante

[Padrona]

Padrona, Grazie! Voglio sottolineare che i panini non sono assolutamente dolci. ma molto morbido. Quindi ci sono variazioni, scegli secondo i tuoi gusti.

Natasha, cosa stai facendo! E pane e focacce, e anche cosa! Bene, ora come scegliere cosa cuocere prima?

[, Man]

E pane e focacce

Oh , Man, Io cuocio in dosi come per i pigmei Buns -6, tri-sister. La pagnotta la restituì subito calda. Mi preparo ancora un po '! Oto proprio come le ragazze vengono, solo gioia! Intenditori!

[Natasha]

ho capito Natasha, da qualche parte e rappresentata

[Natasha]

Natasha, oh, buoni panini! Così morbido e soffice! (y) Presentazione molto insolita, posso immaginare quale meraviglioso aroma sia nella cottura!

[Marishenka]

Marishenka, grazie caro!

immagina che profumo meraviglioso

Sai, pensavo che i ramoscelli bruciassero durante la cottura (sono comunque quelli della serra) Ma no, è tutto fantastico e l'odore è davvero fantastico!