Kulich "Capolavoro" nel forno e multicooker Brand 502 (master class)

[Elena]

Elena, mi ci è voluta molta farina (0,5 tazze di sicuro)

Oksana, non c'è bisogno di un kolobok, assolutamente! Avresti letto questo Temko, se ne discute! Bene, ora cosa succederà ...

[Oksana,]

Oksana, Il kolobok dovrebbe essere molto convenzionale. Quando la lama si ferma, si diffonde immediatamente sul secchio. Aggiungendo la farina, di certo non l'hai rovinato. Il prodotto finito sarà leggermente più denso. La foto di Elena mostra che il taglio è più denso dei miei dolci pasquali della prima pagina.
Ma qui qualcuno è abituato a cosa. Amo chi respira.

Lena, sopra (nello stesso post) ha scritto cosa succederà. Commestibile.

[Elena]

Elena, sì, per così dire, un panino acquoso, quando l'impasto è in corso, non è liquido, ma una specie di panino arioso.

[Oksana,]

Oksana, arioso è la definizione corretta di questo pseudo-panino. Quindi va tutto bene.

[Elena]

Elena, aspetteremo quello che sarà il risultato finale. In ogni caso domani posterò una foto dell'accaduto.

[Oksana,]

Oksana, aspetterò.

Larisa, oggi ha sfornato in un piccolo secchio, ha utilizzato il programma Sweet Bread! Ora sto scrivendo un reportage fotografico e dettagli, lo inserirò presto nell'argomento Polaris.

Evviva !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ciao, i miei dolci pasquali sono pronti. Finora ho solo impostato un taglio, come lo decorerò di nuovo. Lenochka, grazie mille per la ricetta. Le torte si sono rivelate deliziose, l'aroma è ancora fantastico in tutto l'appartamento

Oksana, guarda che bellezza! E chicche!
Sono anche molto contento di aver cotto la torta di Pasqua di Shelenin e di averla fatta la stessa Pasqua.
Cara Elena, GRAZIE per le ricette!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Sono d'accordo, torta pasquale molto, molto gustosa! Sono grato anche a Elena!

[Oksana,]

Oksana, che taglio si è scoperto !!! Presente! Kulichny! Con le corde !!!
Anche l'impasto secondario ha aiutato. Ama l'impasto della torta quando impastato bene. È possibile includere specificatamente in C / P prima la modalità "Pelmeni" e poi "Dough".

Lena, Oksana, Grazie mille per queste parole sincere! Grazie per aver visitato questo argomento, facendo la tua scelta a favore di questa ricetta!
Ero molto preoccupato per ognuno di voi e incredibilmente felice che siate felici che tutto sia andato a meraviglia e che sia gustoso.

Per il secondo anno sto cucinando dolci pasquali secondo la tua ricetta, risulta ariosa, tenera, deliziosa. Ne ho già fatte 3 porzioni, anche se a 3 ho deciso di aggiungere il cioccolato a pezzi, ho guardato nella HB, e l'impasto è cioccolato, ora penso se la torta uscirà?

Grazie mille per la ricetta. I dolci pasquali sono teneri, ariosi. Ho impastato l'impasto in Moulinex OW 6002, ho impostato il programma "pane bianco", l'ho spento 1,20 prima della fine, l'ho messo nelle teglie, cotto in forno per circa 25 minuti.

[lus_ok]

lus_ok, grazie per il tuo feedback su questi dolci pasquali. Sono contento che abbia funzionato!

Soroka84-Julia, Non sapevo che anche tu fossi un fan di questo test. Sono molto soddisfatto.
Le tue torte del 3 ° lotto risulteranno essere al cioccolato. Ma penso che tu stia bene con il cioccolato, altrimenti non lo avresti aggiunto. Mi chiedo che sapore avranno. Raccontacelo dopo, per favore.
Puoi provare ad aggiungere gocce di cioccolato alla fine del lotto la prossima volta. Non si dissolveranno nemmeno dopo la cottura.

L'anno scorso sono stato felicissimo della tua ricetta, ho lasciato un commento, tutti quelli che l'hanno provata ne sono rimasti entusiasti !!! Il nome "Masterpiece" rispecchia in pieno il gusto di questi
Dolci pasquali.
Quelli al cioccolato sono meno gustosi, forse perché, come per l'impasto al cioccolato, non c'era abbastanza cioccolato, perché lo volevo come additivo.
Grazie ancora per la ricetta !!!

Ma la mia pasta non sale affatto e in qualche modo non si è rivelata affatto liquida.Ma non ho una bilancia da cucina, quindi ho convertito tutti i valori in millilitri con un convertitore, forse me l'ha tradotto in modo sbagliato (C'è quanta farina mi serve (nei bicchieri)?

[Nastya,]

Nastya, in un bicchiere da 250 ml - 160 g di farina, in 200 g - 130 g
Quindi considera: 800 g di farina sono circa 5 pile. 250 ml ciascuno. Ma la farina può essere applicata in diversi modi: pigiata o con uno scivolo. Ce ne saranno di meno o di più. Poiché non ci sono scale, lasciati guidare dalle fotografie. Lì puoi vedere qual è la consistenza dell'impasto.
Che lievito hai messo? E quanti?

Yulia, Grazie!
Dovrai spalmare sulle tue torte qualcosa di gustoso con l'aroma del cioccolato. La ricotta di Pasqua, ad esempio.

[Shelena]

Shelena, Grazie per la risposta! Ho preso il lievito secco, fatto metà della norma, quindi ho messo 3 cucchiaini di cucchiai, e si scopre che ho messo più di 100 grammi di farina. Ma l'impasto alla fine lievita, solo molto lentamente, cuocerò tutta la notte

Evviva! La ricetta non ha deluso. Non cambierò la torta sui tuorli per nessun altro. Veramente un "capolavoro". Helen, buone vacanze! Più delle stesse buone ricette.

[Anna,]

Anna, quali parole mi sono care! Grazie! Stavo aspettando la tua opinione. Così felice che mi sia piaciuto !!!
Grazie per i complimenti! Buone vacanze!

Nastya, l'impasto più spesso aumenta più a lungo e la torta sarà più densa. Ma a molte persone questa opzione piace ancora di più.
Quando stavo impastando con le mani, mi sforzavo anche di rendere la pasta più densa, per la quale mi rimproveravo ogni volta. Ora è più facile per me con una macchina per il pane. Visivamente vedo che l'impasto è buono e non mi permetto di aggiungere farina.
Lascia che i tuoi dolci pasquali crescano più velocemente e siano più pieni!

Buongiorno festivo!
La mia relazione

Omonimo, ho subito mostrato la Pasqua qui, un po 'goffa, ma la prima nella mia vita, grazie per le ricette!

[Shelena]

Shelena, la torta si è rivelata davvero molto gustosa e molto ariosa, nonostante l'impasto fosse denso. Grazie mille per la meravigliosa ricetta.

Buone vacanze a tutti!

Cristo è risorto, con una vacanza luminosa per tutti! Ebbene, eccoli qui, i nostri capolavori

Helen, tutto ha funzionato di nuovo! Grazie per esserti preoccupato per tutti, possiamo dire che in tutti i nostri dolci pasquali c'è un pezzo della tua anima e del tuo cuore Ragazze, gentilezza, pace, prosperità, comprensione reciproca e tranquillità. Possano le nostre case essere accoglienti, i nostri cari sani, i bambini felici, i vicini calmi, i capi pieni di sentimento e i dolci pasquali i più deliziosi

[Kinglet]

Kinglet, hai dei veri capolavori, la tua famiglia è fortunata

[Elena]

ElenaGrazie mille per la ricetta. Per la prima volta ho delle torte così leggere. Ho sempre cucinato secondo una ricetta tratta da un libro sui piatti della cucina russa, Vitalinka ha una ricetta simile qui, ma non ho mai avuto la pazienza di impastare la pasta, ho aggiunto la farina. Grazie per le istruzioni passo passo molto dettagliate. I dolci pasquali sono meravigliosi.

Qui, invece, ci sono ancora i dolci sul latte cotto fermentato (in primo piano). Non c'era abbastanza forza per uno smalto decente.

[Ragazze,]

Ragazze, cari fan e interpreti di questa torta, dal profondo del cuore mi congratulo con voi e le vostre famiglie con Buona Pasqua. Gentilezza e calore in ogni casa !!!
Sono molto, molto grato a tutti voi per quelle parole incredibilmente gentili che mi sono state rivolte, per l'atmosfera che, grazie a ciascuno di voi, si è sviluppata su questo argomento.
Volevo davvero che tutti voi aveste creazioni deliziose e lussureggianti. (Per tre giorni di seguito ho provato a guardare il forum il più spesso possibile con il pensiero "all'improvviso qualcuno aspetta un consiglio urgente".
Ed eccola qui la ricompensa: le tue foto! Il più bello! Unico! I TUOI capolavori !!!
Grazie!!!

Giorno luminoso della Grande Pasqua -
Celebrazione della gioia del paradiso!
Possa il Signore aggiungere colore
Nella tua vita! Cristo è risorto!

Lenochka, grazie anche. Quest'anno abbiamo la tua torta al primo posto!

[Olya,]

Olya, grazie per aver condiviso la tua esperienza. Sono molto felice!
Buone vacanze a te!

Voglio mostrarvi alcuni dei dolci pasquali di quest'anno.

Oh, quanto sono deliziosi

Grazie, Vika!

Helen, ecco il mio prossimo ringraziamento:

Ho sfornato per il secondo anno consecutivo secondo la tua ricetta.È molto, molto gustoso! Dobbiamo ancora lavorare sul design. Quindi ho una prospettiva.
Grazie!

[Elena]

Elena, Sono anche grato che siano venute torte deliziose, anche se solo 4 (fatte per 600 grammi di farina) Al posto della scorza di limone c'era lo zafferano, quelle gialle come quella Grazie per la ricetta

Lena, quest'anno ho sfornato torte in due lotti. Uno secondo la tua ricetta, il secondo secondo la tua! Dal momento che quello che non faccio secondo la tua ricetta, tutto funziona! I dolci pasquali si sono rivelati semplicemente ottimi. Solo al posto del liquore ho aggiunto all'impasto il rum culinario. Questo è un capolavoro con un profumo delizioso! Grazie per la ricetta, la userò.

[Inessa]

Inessa, grazie per le belle parole, per le splendide foto. Cappelli così luminosi si sono rivelati! E il taglio! Senza parole! IDEALE!
E aggiungere il rum all'impasto è anche meglio del liquore. Risulterà molto più aromatico! Sono goloso, quindi uso la ciliegia fatta in casa.

Natasha, è bello che tu l'abbia fatto! : fiori: il colore dello zafferano è solitamente molto bello. Questa volta ho aggiunto la curcuma. Dà anche il giallo.

Galya, grazie per la tua fedeltà! È il secondo anno che prepari questa torta per Pasqua! Puoi anche condividere le tue impressioni! Questo è molto prezioso per me.
E la decorazione è una questione di umore. La cosa principale è il gusto, lo splendore e un risultato stabile. Hai fatto tutto. Intelligente soffice!

[Shelena]

Shelena, fatti dolci pasquali secondo la tua ricetta. Sto segnalando Ho cercato di fare tutto rigorosamente secondo la ricetta. Ho impastato per un'ora (tenendo conto dei primi 10 minuti). Non lo so, forse non è abbastanza lungo, ma i dolci pasquali nel mezzo si sono rivelati sciolti. E diventano stantii. Anche se mangiamo con piacere. All'inizio il marito era scontento di aver cambiato la ricetta, ma dopo averla provata, l'ha apprezzata!

[Shelena]

Shelena, Grazie mille!
Siamo andati alla dacia e abbiamo dimenticato la torta a casa. Ho dovuto cuocere urgentemente il sabato. L'ho fatto sul lievito secco, che ho messo secondo le istruzioni della macchina per il pane in fondo, senza attivarlo. Dentro ho aggiunto ciliegie secche e noci - beh, quello che è stato trovato
La lievitazione negli stampi ha richiesto 3-4 ore in forno con lampada accesa, ma si è aspettata fino a quando non si è alzata come previsto.

Il risultato è sorprendente e chic per un set di ingredienti non molto calorici. Non ci piacciono le torte secche, quindi questa ci farà piacere al 100%. Il marito, che non è un fan dei dolci pasquali, lo ha valutato a 5. Ha detto, ripeto. Adesso sarà la nostra ricetta, smetterò di cercare altro.

Grazie!

[Zhenya]

ZhenyaChe bello che sia a te che a tuo marito sia piaciuto il gusto di queste torte. :) Gli uomini di solito sono conservatori, è difficile convincerli che il nuovo può essere migliore del vecchio. Capisco come hai rischiato provando una nuova ricetta! Sono contento che mio marito abbia apprezzato così tanto i tuoi capolavori.
È incredibile che l'impasto abbia impiegato così tanto tempo a lievitare. E ancora brontolavo con il mio (quasi 2 ore è uscito il secondo lotto). La colpa potrebbe essere dei dadi. Rendono l'impasto più pesante.
Il lievito secco non ha bisogno di essere attivato (hai fatto tutto qui).

Adesso sarà la nostra ricetta, smetterò di cercare altro.

Zhenya, grazie mille per parole così importanti per me.

Marina, grazie per la segnalazione!
È sufficiente un'ora di miscelazione.
La torta è allentata all'interno e rapidamente stantia: questi sono segni di prodotti da forno leggermente essiccati. Probabilmente hai cotto leggermente le torte. Prova a cuocere meno per il futuro. Se lo asciughi ancora, puoi immergerlo in uno sciroppo dolce. I prodotti da forno diventeranno più succosi.
Marina, come conservi i dolci pasquali? Lo metto in un sacchetto, ma lascio la parte superiore coperta di smalto aperto. Il fondo non si secca e rimane fresco a lungo. Prova questo metodo di archiviazione.

[Shelena]

Shelena, Helen, grazie ancora per la ricetta dei deliziosi dolci pasquali! Al lavoro, ha trattato i dipendenti con i dolci pasquali, tutti erano deliziati dal gusto dei dolci pasquali! Hai una domanda, ti capita di avere una ricetta per il pane a lievitazione naturale (testato)?

[Oksana,]

Oksana, Grazie per le tue piacevoli parole - mi hanno davvero rallegrato. Hai sofferto per questi dolci pasquali. È fantastico che non sia stato un peccato trattare anche i dipendenti.
Finora, non esiste una ricetta del genere per il lievito naturale. Ma sto sperimentando con lievito liquido. Non appena apparirà qualcosa, lo condividerò sicuramente. Consiglio vivamente l'argomento sul lievito liquido:
(https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0)

Lena, grazie mille, l'ho letto. E ora sto provando il pane con il lievito naturale di segale.

[Oksana,]

Oksana, risulterà delizioso! Ho cotto su pasta madre di segale.
Pane alto!

Lenochka, grazie, buona fortuna anche a te!

Grazie mille, Oksana!

Dimmi, se cuoci in una pentola a cottura lenta, l'impasto deve essere diviso in 2 parti e dove conservare la seconda mentre la prima è cotta?

[Olga,]

Olga, Puoi impastare metà della porzione. Oppure, dopo aver fatto una parte completa dell'impasto, disponilo in forme: carta o metallo.

[Olga,]

Olga, Puoi impastare metà della porzione. Oppure, dopo aver fatto una parte completa dell'impasto, disponilo in forme: carta o metallo.

Grazie) Ho guardato la tua ricetta, voglio farla per Pasqua)

Helen, il tuo piccolo è Phillips, lo proverò domani. Ho anche cotto al forno, in una forma diversa, qualcosa non era ispirato dall'aspetto, a quanto pare la forma è nuova e le parti attaccate