Calamari ripieni di frutti di mare

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Calamaro	4 pezzi / 800 gr
Cocktail di frutti di mare	1 confezione / 400 gr
gamberetti pelati	1 confezione / 500 gr
pomodoro	5 pezzi
peperone rosso	1 pc
cipolle a bulbo	5 pezzi
vino bianco	1 bicchiere
olive
prezzemolo / rosmarino
aglio	2-3 denti
sale
Pepe

Metodo di cottura

Cuciniamo calamari ripieni di frutti di mare in modo oscenamente delizioso) vino bianco e pane appena sfornato o semplicemente lavash georgiano e buon appetito
In generale, iniziamo: abbiamo bisogno di calamari. li hai acquistati, scongelati e puliti e hai ottenuto una sorta di "sacchetti" - non devi tagliare nulla, il nostro compito è solo pulire la pelle dall'alto, togliere l'interno e stendere la cartilagine trasparente (io non non so come si chiamano correttamente calamari). noi abbiamo
Ebbene, infatti, avremo anche bisogno del pesce, con cui riempiremo i calamari. Ho preso un pacchetto di cocktail di pesce congelato e un pacchetto di gamberetti già sgusciati. puoi prendere una cosa: ciò che ti piace di più
ci servono anche pomodori, cipolle, peperoni e olive (questa volta non li avevo)
e questi sono i condimenti - puoi prendere prezzemolo fresco, un paio di spicchi d'aglio - solo per l'odore.
cosa facciamo dopo - versare l'olio d'oliva nella padella / wok - un po ', mettere le verdure tritate, versare un bicchiere di vino bianco (puoi farne a meno). e stiamo aspettando che bollano - in modo che rilascino il succo, lasciateli bollire solo per un minuto, in modo che tutti i gusti si uniscano. aggiungere le erbe aromatiche e il nostro pesce per il ripieno
e di nuovo lasciate bollire solo per un minuto o due. il nostro compito è unire i gusti. e frutti di mare cuoce rapidamente - non preoccuparti. sale e pepe in questa fase. Spegni.
in linea di principio, questo è già un piatto pronto molto gustoso - ad esempio, come condimento per la pasta)
ora riempiamo i calamari con questo composto, e li mettiamo in una forma unta con olio d'oliva (ho preso molto del composto, e ho versato il resto sopra)
postalo per 15 min. in forno a 170-180 gradi.
e il gioco è fatto ... il buonissimo è pronto. i calamari sono teneri e la salsa è ricca e gustosa ... ingoi la lingua)))
ma non consiglio di riscaldarlo più tardi - il vus non è lo stesso.
PS - le mie foto fanno paura, non so fotografare e non ci provo ... ma se provi questo piatto ti stupirà. e bellezza e gusto)
Spero possa tornare utile, infatti è facilissimo da preparare, ma per qualche motivo nessuno sa come cucinarlo:;: quindi hai tutte le possibilità di sorprendere gli ospiti