Pancia di maiale al forno Airfryer Philips HD9235

Pancia di maiale al forno Airfryer Philips HD9235

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pancetta di maiale	~ 250 gr.
Sale, pepe rosso macinato	gusto
Spezie:
Coriandolo, cumino, aneto (seme), zenzero, basilico	gusto

Metodo di cottura

• Salare la carne, grattugiare con spezie ed erbe aromatiche.
• Lasciate marinare per diverse ore in frigorifero.
• Ho marinato in un sacchetto sottovuoto per diversi giorni.
• Preriscaldare il multi-forno per 5 minuti a 200 ° С
• Posizionare la carne su una gratella. Posizionare la griglia nel cestello.
• 
• Infornare per 10-20 minuti a 180 ° C. È meglio controllare la prontezza della carne con una sonda di temperatura dopo 10 minuti.
• Per il primo boccone, 20 minuti erano troppi. La temperatura all'interno del pezzo era di 83 ° C (un po 'sovraesposta, anche se succosa)
• 
• La seconda fetta è stata cotta per 10 minuti. La temperatura all'interno del pezzo era di 75 ° C (non più a crudo, senza sangue, ma per chi predilige la carne completamente cotta è meglio tenerla per altri 3-5 minuti)
• 

Tempo per la preparazione:

10-20 minuti

Programma di cottura:

multi-forno Philips HD9235, 180 ° C

[Mannochka]

Che cosa, Mannochka, vuoi finire?
Bene, questo è necessario: tanta bellezza e così velocemente!
E come posso vivere adesso senza questo aereo?

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Non mi aspettavo davvero una tale agilità da questo forno ad aria: la carne viene cotta molto rapidamente

Bene, dimmi, cosa fare adesso? Li abbiamo nel Technopark, ma sono costosi, infezione!
Aspetterò fino all'autunno e poi si vedrà ... se resisto ...
Nel frattempo leggerò e invidierò (in modo amichevole, ovviamente).
Ma voglio davvero ...

[Segno di spunta]

Segno di spunta, puoi guardare Avito con la meccanica: improvvisamente apparirà a un prezzo accessibile

E lo proverò nell'airfryer. Allora cosa, cosa non è così veloce: dove sono di fretta, vivremo felici e contenti. La cosa principale è la tecnologia: sale, grattugia, sottaceto, tocco ... Grazie mille per la tecnologia.

[Tanechka]

Tanechka, naturalmente, puoi anche cuocere nell'airfryer. È vero, di solito cuocio la carne in sacchetti

Mannochka, la carne è molto appetitosa. Le pinze sono super, ho cercato a lungo le estremità in silicone. E la voce è angelica.

[Lyudochka]

Lyudochka, grazie caro! Mi piacciono molto queste pinze. Io loro Veechka consigliato (le sono molto grato per questo). E quasi per caso mi sono imbattuto in uno sconto e li ho acquistati