Panini caldi

Panini caldi

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Patate crude	~ 200 gr.
Formaggio stagionato	~ 40-50 gr.
Salsiccia (io l'ho affumicata)	~ 50 gr.
Uovo	1 PC.
Sale, spezie	gusto
Pagnotta o pane	4-5 fette

Metodo di cottura

• Grattugiare le patate su una grattugia grossa, aggiungere un po 'di sale
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• Tritare finemente la salsiccia, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa
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• Spremere bene le patate dal succo, mescolare con la salsiccia e il formaggio. Aggiungi l'uovo, mescola. Salate, se necessario, e aggiungete le vostre spezie preferite
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• Preriscaldare una padella unta. Adagiare le fette di pagnotta, distribuire sopra la massa di patate. Copri la padella con un coperchio
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• Non appena il fondo dei panini sarà leggermente dorato, girateli delicatamente. Friggere a fuoco molto basso sotto una mollica finché le patate non saranno tenere
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Il piatto è progettato per

4-5 panini

Tempo per la preparazione:

25-30 minuti

Appetitoso ...

[Anna]

Anna, e anche gustoso e veloce

Deliziosi panini - confermo! Anche quando raffreddato. Puoi andare per strada o nella natura.
Li faccio da molto tempo. Solo salsiccia che uso "Doktorskaya" o un'altra cotta su una più densa e strofina su una grattugia grossa. A piacere, puoi aggiungere un po 'di ketchup, erbe o altre spezie preferite. Oppure dividi la massa in più parti e crea diversi riempitivi.
E anch'io le friggo subito con il ripieno sotto il coperchio, appena sono dorate le tolgo e invece non le friggo, risulta meno grasso. Ed è meglio prendere una pagnotta di volume più sottile, come le baguette francesi, così è più facile impilarle e rimuoverle dalla padella.
Mi dispiace mettere i miei consigli nella tua ricetta ...

[trada]

trada, non c'è bisogno di scusarsi, consigli utili. E con il ripieno puoi davvero sperimentare all'infinito
E riguardo allo spessore della pagnotta, è una questione di gusti. Ci piace più spessa e in modo che anche la crosta sottostante sia croccante

L'ho letto di notte guardando ... E il pane era cotto la sera In generale, i panini erano spaccati Qui, infatti, per un dilettante, lo adoriamo più morbido, ecco perché lo abbiamo fritto con il ripieno, ma non l'abbiamo fatto infornare l'altro lato. Troppo vuuuusnooo

[Dreyna]

Dreyna, Sono contento che ti sia piaciuto. E anche il mio lato inferiore (quello senza ripieno) è morbido, lo friggo un bel po '