Un piatto di pane: come si prepara?

Qui ho trovato una ricetta simile "in apparenza" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0

Da qualche parte il resto della farina di segale era in giro, sperimenterò. Hai solo bisogno di inventare qualcosa invece di un "piatto". Ho forme completamente rettangolari. E il silicone, come vedo, non lo è cavalcata in forma.

Faremo esperimenti, Olga: tu sei con l'orzo, io con la segale

[vedmacck]

Agaaa, ancora segale e SENZA lievito
devi provare come si comporta sul modulo
vedmacck, Grazie

c'è ancora qualcosa:


e qui anche una ricetta per lo sfotan, ma non la vedi!

E come si chiama nell'articolo?

contenitori per il pane

Luce, forse lì il coperchio stesso non è un coperchio ma una pressa? Le palpebre non sono visibili dall'interno

no, Tan. dai un'occhiata alla prima foto nel mio ultimo post. lì la focaccia è cotta sul coperchio e lo speck è sopra, quindi al centro del coperchio della pasta appare un buco.

Svetochka, ciao!
Mi dispiace di essere venuto di corsa alla tua chiamata!

Svetochka, penso che la ricetta di un impasto con lievito (possibilmente con una specie di lievito naturale borghese) e con farina grossolana (abbiamo anche Aris grado 2), forse c'è una piccola quantità di malto nella ricetta, e prima di infornare il prove minime. L'impasto ottenuto da tale farina sarà flessibile al lavoro, rubicondo e non lieviterà molto durante la cottura.

Hai visto Devulki ?! Questa è Nyutochka! esso Sparta Kherson!
Anh, c'è una ricetta. Nella maggior parte degli ingredienti, ho contato circa sette righe. Cioè, è una specie di completamente primitivo. È improbabile che ci sia malto. ma per la seconda elementare l'idea mi piace molto.

Svetochka, sono contento che la direzione del mio pensiero abbia dovuto andare in tribunale!

Sul malto, ho scritto di più Mi piace una goccia di malto in un pane di farina di seconda scelta.

Anh, non è così buono. ma dalla foto ho la sensazione di quella pasta lievitata, senza lievitazione lunga e con farina di grano tenero. ma non posso spiegarlo razionalmente. ecco, le ragazze hanno risposto, grazie. altrimenti sarei completamente pazzo
e, e non solo le ragazze, ma anche i ragazzi del vicino.

Ho pensato anche al malto, beh, proprio per il colore e il sapore, a la rustica.

Ragazze, il migliore è il nemico del bene. Diamo prima un'occhiata ai prodotti principali.

no, Tan. dai un'occhiata alla prima foto nel mio ultimo post. lì la focaccia è cotta sul coperchio e lo speck è sopra, quindi al centro del coperchio della pasta appare un buco.

Quindi si cuoce da solo sopra un alto, e il fondo del coperchio sembra premere la casseruola dall'interno, come per me caezza ... Nella seconda foto grande, qualcosa del genere sembra un suggerimento ... Come il il coperchio non è vuoto in fondo, ma con un tale ceppo (invece di piselli, versare)

quindi il coperchio doveva essere di diametro inferiore. e lei è alla pari.

Ecco cosa ho appena pensato.
Se prendi una briciola di pane, la inumidi con la saliva, scolpisci una statuetta e la asciughi ... beh, come fanno gli scacchi in prigione ... allora diventano come la pietra ...
E se per analogia venisse in mente ???

Svetulya, da dove viene questa conoscenza delle sfumature della prigione? stai ... non botaesh su un asciugacapelli?
(a parte): Sembra una zhenschina briosa!

Che ha bloccato la tua tarelka nel cervello è una scheggia diretta, e il mio cervello è inventivo ...

Sì, dal post sopra l'hai dimostrato, possiamo cuocere un piede di porco in una pagnotta?

Sì, con il post sopra, lo hai dimostrato, possiamo anche cuocere un piede di porco in una pagnotta?

No, si noterà il piede di porco, il file è migliore!

[Sweetka]

a proposito, ora ha il settimo matrimonio.

Sweetka, su tutto quanto sopra ... Il mio amico, non senza ragione, afferma che il settimo matrimonio è il più forte!

E riguardo al piatto, non ti va bene?
🔗

mi suggerite di andare a Kiev, uccidere il cuoco e rubare l'uniforme?

[Sweetka]

Sweetka, no, lascia vivere il cuoco! Ma la ricetta per l'impasto, se non ho confuso ciecamente nulla, va bene?
(È solo che ho un netbook in vacanza, le lettere sullo schermo sono piccole, tutto salta da una cattiva Internet, potrebbe mancare)

Bene, presento il report (ho fatto delle foto sul mio telefono, carico la foto per la prima volta, quindi mi dispiace)
Aaaaaa non è caricato !!!!! Le mani non sono di lì !!!!

È accaduto!





Ricetta - ho menzionato sopra https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0 per mezza porzione.

Nota: stendere almeno 2 mm, infornare per 20 minuti.
La farina di segale era di 120 grammi, aggiunta di cereali integrali. Ho usato le cocotte maker come forma. Piccolo, comodo. L'impasto mantiene bene la sua forma, quasi non si deforma. Resta da lavorare sulla forma dei "piatti" e soprattutto dei "coperchi".

Abbastanza denso. La zuppa, ovviamente, non durerà a lungo e un po 'di stufato liquido. E la carne / pesce con un contorno o un'insalata va bene.

[Tatyana]

Tatyana, davanti a me - la mia attuale casseruola di segale nel forno è
Lan, ti mostrerò il mio in serata

[ciotole per il pane]

Semmai non sono nell'argomento, non l'ho letto, ho preso il nome ...

Non ho cucinato i piatti, ma ciotole per il pane Cuocio con invidiabile regolarità !!!

L'abbonamento è stato rilasciato, ora puoi leggere e andare, quello che almeno qui ...

[Olga di Voronezh]

Olga di Voronezhe il tuo orzo? Mi sembra che l'orzo sia più tradizionale in Grecia.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26715.0
L'ho trovato anche io. Discusso in precedenza.
L'idea di fare i piatti con il pane non è originale. Avvolgono il cibo nel pane pita e si addormentano nel pane pita. Queste torte "Lochira" sono destinate esclusivamente a servire altri piatti. Torta di pane russa - una grande ciotola di zuppa. Nella Repubblica Ceca, a quanto pare, la zuppa viene servita in ogni angolo anche nelle pagnotte di pane. La pizza non è altro che fette di carne e verdure con formaggio, servite su piatti piani, quindi questa è pura pubblicità.

[Uncinetto]

Uncinetto, scusa, ho staccato il collegamento, si scopre, tu (su Lochira). Idea interessante con ciotole per il pane, metti un segnalibro. Essere d'accordo con Capricciosembra una pita in apparenza. Domani dobbiamo provarli anche noi.

che succede con il tuo orzo?

Ho appena pagato la farina, non l'ho ancora ricevuta. Questo è secondo la joint venture.

Quindi questa è pura pubblicità.

eeeeeeeeeeeeeeee, mi vergogno di chiedere - di chi e cosa? E poi in qualche modo è difficile per me, come lo è per le regioni remote del Nord ...

[Svetka]

Svetka, Sto parlando di un designer greco e dell '"unicità" dell'idea di un contenitore commestibile. E la stessa Edible Tower. Devo venderlo.

Ebbene ho cotto un piatto di segale, ma mi mancava la corrente, mi mancava, cioè si è quasi bruciata
da ciò che è stato salvato sembra che sia questo
fatto di segale fresca, densità e aspetto uno a uno

[Ludmila]

Ludmila, fai come un gatto sulla tua Ave: coda e storcere il naso! Non il primo e non l'ultimo pane bruciato!
E cosa hanno fatto?

giusto? : segreto: primo
in una piccola ciotola di acciaio inossidabile all'interno e rovesciare su una teglia per cupcake di carta stagnola (un bicchiere con piccole costole)
non si è gonfiato, non ha perso forma, è modellato come la plastilina
Penso che la zuppa liquida lo sia
quel tempo sopravviverà anche

[Svetka]

Svetka, Sto parlando di un designer greco e dell '"unicità" dell'idea di un contenitore commestibile. E la stessa Edible Tower. Devo venderlo.

Sì, lei, infatti, nel suo blog non ha affermato di aver inventato il lisapet. l'idea principale era che ora con alcol picnic, puoi portare a casa tutta la spazzatura confezionata nella tua pancia.

Ebbene ho cotto un piatto di segale, ma mi mancava la corrente, mi mancava, cioè si è quasi bruciata
da ciò che è stato salvato sembra che sia questo
fatto di segale fresca, densità e aspetto uno a uno

Lyuyuyuyuyuyayayayayaya .... sei ancora una dea! e ha fatto la pasta: farina di segale, sale, acqua e basta?

Vergine, affinché il piatto del pane possa contenere la zuppa, non dovrebbe essere semplice, ma nel pane vengono servite zuppe magiche addensate con farina, zuppe-purea.

rapporto
farina-acqua-sale-goccia d'olio
chichas a cena in bicchieri di bouillin caldi entot per l'esperimento versato - non pensava nemmeno di bagnarsi
e il brodo è diventato con un sapore di cracker di segale
il brodo era liquido semplice e molto caldo

rapporto
farina-acqua-sale-goccia d'olio
chichas a cena in bicchieri di bouillin caldi entot per l'esperimento versato - non pensava nemmeno di bagnarsi
e il brodo è diventato con un sapore di cracker di segale

Gente, quanto è grande la probabilità di divorare questa governante in seguito?

Vergine, affinché il piatto del pane possa contenere la zuppa, non dovrebbe essere semplice, ma nel pane vengono servite zuppe magiche addensate con farina, zuppe-purea.

Ir, dalla tua foto sul borscht - pensi che siano la sua identità ... tavo ... con la farina ... addensare ... addensare?

[Sweetka]

Sweetka, Addenso un po 'il borscht con la farina - quando lo friggo, lo schiaccio con la farina e lo impasto. Borshchik allora ... mmmmm !!!
Oppure ecco un pastore, anche una zuppa densa.

se non friggi come me, puoi e puoi
: girl-th: ora dobbiamo fare qualcosa di normale e provare a mangiare
Ora voglio dare un po 'di lievito o lievito per confronto, forse diventerà più commestibile

Leggero, non sono in qualche modo ispessito tavo. Alla mamma non piacevano, quindi non era accettato qui. Anche se a mia madre non piacciono nemmeno le zuppe di purea. E passo tutto attraverso un frullatore. ma con la farina non ha funzionato.

se non friggi come me, puoi e puoi
: girl-th: ora dobbiamo fare qualcosa di normale e provare a mangiare
Ora voglio dare un po 'di lievito o lievito per confronto, forse diventerà più commestibile

Vedo da te ... secondo l'oroscopo non sei un Sagittario o un Capricorno da un'ora?

: wow: ka-ze-rock ...
come lo hai saputo?

dalla tua foto sul borsch

Sai perfettamente che l'immagine e la realtà sono due grandi differenze.
Anche se, con i miei occhi, ho visto un normale borscht nel pane in un ristorante, nella città in cui ora sto riposando. Il panificio locale prepara deliziose pagnotte di segale - in vecchi forni, cercando di soddisfare gli ospiti ancora sovietici. E in una tale pagnotta - con la mollica rimossa e asciugata, come previsto, viene servito un semplice borscht. E la pagnotta è come il ferro. Cioè, quando viene mangiato, la crosta si rompe ancora, si stacca,

sì, e ho visto COME viene preparato questo pane sul fuoco
si taglia il coperchio, si toglie un po 'la mollica, si schiaccia il rimanente sulle croste e si gira sulla griglia sopra le braci
lì viene essiccato, fritto e poi viene servita la zuppa

: wow: ka-ze-rock ...
come lo hai saputo?

accidenti ... riconosco mio fratello Kolya proprio mentre i Pesci si lamentano delle condizioni esterne, gli Acquari capiscono chi sarebbe a scrollarselo di dosso e la Bilancia studia l'effetto del suffisso -ichk sul grado di frittura della torta, e tutto questo è sdraiato sul divano - Sagittario e Capricorno vanno e lo fanno stupidamente.

Sai perfettamente che l'immagine e la realtà sono due grandi differenze.

hai letto i commenti sotto la foto? il calderone viene servito in una specie di taverna di Kiev. quindi, penso che tutto vada bene con borscht. lavare una bionda in visita in pantaloncini di visone non è caldo per nessuno.
e ho fatto una zuppa densa nel pane. la norma tiene.

: girl_pardon: capito

Ho visto un normale borscht nel pane in un ristorante, nella città dove sto riposando

E l'ho visto a Mosca. E non solo visto. E il pane non era troppo essiccato, abbastanza commestibile.

[Sweetka]

Sweetka, se improvvisamente ne hai già parlato, non colpirmi con la testa addolorata, nel senso che la corrente è tornata dalle vacanze. non ancora in me stesso.

🔗

Mi sembra una buona idea. Senza coperchio, ovviamente, ma semplice e intelligente.