Peperonata (peperone con petto affumicato)

Peperonata (peperone con petto affumicato)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: italiano

ingredienti
Petto di petto affumicato bollito	400 gr
Cipolle a bulbo	4 cose.
Peperone	4 cose.
Pasta di pomodoro	2st. l.
Aglio (a piacere)	1-2 denti
Sale, pepe a piacere

Metodo di cottura

• Tagliate la punta di petto a cubetti. Friggere in una padella asciutta fino a quando "ciccioli". Posticipa.
• Nel grasso risultante, soffriggere la cipolla e l'aglio a dadini, passati attraverso una pressa.
• Aggiungi pepe alla cipolla. tagliare a cubetti, soffriggere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare, insaporire, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
• Aggiungi i ciccioli al piatto finito.
• Gustoso ... audace ... aaaaa ..)))))

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

Ricetta tratta dal libro "100 migliori ricette. Cucina italiana".

Y-yeh! Qui ci sarebbero ancora patate giovani e bollite. E bagnare il liquido dal fondo con una crosta di pane.

[Ira]

Ira, appunto, dobbiamo provare anche ad aggiungere le patate !!

[Ksyusha!]

La Peperonata è deliziosa, Ksyusha!
E ho messo più pomodori nel mio, verdure e da me ho aggiunto fagioli e semi di sesamo alla ricetta (vista la loro utilità!)


Peperonata - insalata calda italiana (MariS)

Sì, Marish, ho visto la tua insalata!

Puoi cucinare i peperoni ora (congelando, asciugando) per un'insalata meravigliosa?

[Marina]

Marina, ovviamente puoi congelare. Non parlerò dell'asciugatura. mai fatto.